Hva kan bakes uten sukker. Baking sukkerfrie oppskrifter. th oppskrift. Olje og mel - avgjørende nr

Regelmessig inntak av søte kaker eller høye sukker kaker påvirker kroppen negativt. Og hvis du også tar hensyn til den store mengden mel som er inkludert i mange sukkervarer i kombinasjon med kremer, må du enten se etter lettere desserter eller kjøpe klær en størrelse større hvert år.

Hvis du blar gjennom flere bøker om sunn mat og leser 1-2 nettsteder om kostholdsmetoder, kan du finne et stort antall oppskrifter på lette desserter med vedlagte bilder og matlagingsinstruksjoner. Oppskrifter kan struktureres i henhold til ingrediensene: frukt, cottage cheese, tilberedt av tørket frukt, og så videre, og velg de som ikke inneholder mel.

Slike desserter kan tilberedes i store mengder, og når du bruker fantasien, kan du selv komme med retter som inneholder sesongens frukt og uten å tilsette sukker. De er veldig lette, sunne og kan konsumeres i store mengder uten helseskader.

Fruit Rainbow Recipe

1 stk moden melon
1 haug blå druer
1 stk grønt eple
1 stk rød nektarin
1 stk en appelsin

Melon må kuttes i 2 like deler, fjern frøene. Kjøttet fjernes forsiktig i store biter med en skje for ikke å skade melonskorpen.

All frukt og deler av melonen må kuttes i middels biter (form og størrelse kan velges etter ønske), druer skilles fra børsten. Bland alt og legg forsiktig i en melon, du kan tilsette en skje honning om nødvendig. Pynt med en kvist mynte. En slik sommeroppskrift lar deg glede av frukt, få vitaminer, og viktigst av alt, den inneholder ikke sukker.

For de som liker å lage mat ved hjelp av varmebehandling, kan du også hente noen deilige oppskrifter. Noen av dem er sommer, fordi de tilberedes ved kjøling eller frysing, andre er helårs, der ingrediensene bakes i ovnen.

Jordbær bringebærsorbetoppskrift

bringebær
jordbær
eplejuice
bær og mynte til pynt

Mengden ingredienser kan velges etter ønske, for å forbedre bringebærsmaken øker proporsjonene av dette bæret og omvendt tilsettes flere jordbær. Alle komponenter (unntatt bær og mynte til dekorasjon) må legges i en blender og slipes til en puretilstand. Legg den ferdige blandingen i en beholder og sett i fryseren. Rør frysesorbet hvert 20. minutt. En slik operasjon må utføres innen 4 timer.

20 minutter før servering, ta ut av kjøleskapet, bland igjen og slip om nødvendig med en skje, ha i en iskremmaskin og pynt. Hvis sorbet virker sur, kan du helle agavesirup eller flytende honning. Dette er utmerkede sukkererstatninger og brukes ofte i konditorvarer.

Ostemasse desserter

Mye har blitt sagt om nytten av fermenterte melkeprodukter og cottage cheese er intet unntak. Desserter fra dette produktet kan serveres ikke bare som søt til spisebordet, men også som en full frokost. Mange husmødre lager cottage cheese kake med mel, men denne ingrediensen kan enkelt fjernes.

Ostekakeostoppskrift

300 g cottage cheese
1 pakke gelatin
bær (etter smak)

Cottage cheese må males i en blender til den er jevn (slik at det ikke er klumper igjen). Bløtlegg gelatin i 15 minutter. Bland ostemasse, 2 ts honning og gelatin til en tykk rømme. Sett den resulterende blandingen i en form oljet og sett i kjøleskapet i 3 timer.

Lag bærsaus. For å gjøre dette må du male friske eller frosne bær i en blender og tilsett honning etter smak. Før servering tas ostekaken ut av formen og drysses med bærsaus. Denne kaken er laget uten mel og inneholder ikke sukker, perfekt til frokost eller vanlig tedrikking.

Tørket frukt søtsaker

Datoer, tørkede aprikoser, rosiner, svisker - dette er tørket frukt som du kan lage godteriedesserter fra. Slike søtsaker er veldig nyttige, og voksne og barn vil elske smaken. Ingrediensene krever ikke tilsetning av sukker til søtsaker eller mel til matlaging.

Oppskrift på orientalske søtsaker fra tørket frukt og nøtter

300 g datoer
100 g tørkede aprikoser
100 g svisker
100 g valnøtter.

Skrell dadlene og hakk sammen med tørkede aprikoser og svisker i en blender. Den resulterende blandingen må skrives med en våt skje og form baller. Mal valnøtter i smuler. Rull de resulterende runde karamellene i nøttesmuler og sett i kjøleskapet i et par timer.

Sukkerfri marshmallowoppskriftvideo

Personer med diabetes må gi fra seg mange av de vanlige gleder. Behovet for å følge et strengt kosthold lar deg ikke glede deg over søt bakst.

Men når man følger noen begrensninger, kan diabetikere glede seg med like deilige kaker og uten sukker.

Grunnleggende regler for bakst

I tilberedningen av melretter for pasienter med diabetes er det noen begrensninger:

Hva slags mel kan jeg bruke?

Ved diabetes mellitus type 1 og 2 er bruk av hveteprodukter forbudt. Den inneholder mye raske karbohydrater.

Mel i arsenal av produkter for diabetikere skal ha en glykemisk indeks på ikke mer enn 50 enheter.

Produkter med en indeks på mer enn 70 bør utelukkes helt, da de bidrar til vekst av blodsukker. Noen ganger kan fullkornfresing brukes.

Ulike typer mel kan diversifisere kaker og endre sin smak - fra amarant vil det gi parabolen en nøtteaktig smak, og kokosnøtt vil gjøre bakverk spesielt fantastiske.

Med diabetes kan du lage mat fra disse typene:

fullkorn - GI (glykemisk indeks) 60 enheter;
bokhvete - 45 enheter .;
kokosnøtt - 40 enheter .;
havre - 40 enheter .;
linfrø - 30 enheter .;
fra amaranth - 50 enheter;
fra stavet - 40 enheter;
fra soyabønner - 45 enheter.

Forbudte visninger:

hvete - 80 enheter;
ris - 75 enheter .;
mais - 75 enheter;
fra bygg - 65 enheter.

Det mest passende alternativet for pasienter med diabetes er rug. Dette er en av de laveste kaloriartene (290 kcal.). I tillegg er rug rik på vitamin A og B, fiber og sporstoffer (kalsium, kalium, kobber)

Havregryn er mer kalorifattig, men nyttig for diabetikere på grunn av evnen til å rense kroppen for kolesterol og redusere blodsukkerkonsentrasjonen. De fordelaktige egenskapene til havregryn inkluderer den positive effekten på fordøyelsesprosessen og innholdet av B-vitamin, selen og magnesium.

Fra bokhvete sammenfaller kaloriinnholdet med havregryn, men overgår det i sammensetningen av nyttige stoffer. Så i bokhvete mye folsyre og nikotinsyre, jern, mangan og sink. Den inneholder mye kobber og vitamin B.

Rettferdiggjort i kostholdet til diabetikere og bruk av linfrø. Denne arten har en lav glykemisk indeks og inneholder få kalorier (260 kcal.). Bruken av linfrøprodukter bidrar til vekttap, kolesterol eliminering, normalisering av hjertet og fordøyelseskanalen.

Amaranth-mel er dobbelt så overlegent enn melk i kalsium og gir kroppen et daglig proteininntak. Lavt kaloriinnhold og muligheten til å senke blodsukkeret gjør det til et ønskelig produkt i arsenalet til pasienter med diabetes av enhver type.

Tillatte søtstoffer

Det er generelt akseptert at all diabetisk mat nødvendigvis er usøtet. Dette er ikke slik. Selvfølgelig er pasienter forbudt å bruke sukker, men du kan erstatte det med et søtningsmiddel.

Naturlige erstatninger for plantesukker inkluderer lakris og stevia. Med stevia oppnås velsmakende frokostblandinger og drikke, du kan legge det til bakervarer. Det er anerkjent som det beste søtningsstoffet for personer med diabetes. Lakris brukes også til å tilsette sødme til desserter. Slike erstatninger vil være nyttige for sunne mennesker.

Til og med spesielle sukkererstatninger for diabetikere er laget:

fruktose - et vannløselig naturlig søtningsmiddel. Nesten dobbelt så søt som sukker.
xylitol - kilden er mais og flis. Dette hvite pulveret er en flott erstatning for sukker, men kan forårsake fordøyelsesbesvær. Dose per dag 15 g.
sorbitol - et klart pulver laget av fruktene av fjellaske. Mindre søtt enn sukker, men ganske høyt på kalorier og dosen per dag bør ikke være mer enn 40 g. Kan ha avføringseffekt.

Bruk av kunstige søtstoffer unngås best.

Disse inkluderer:

aspartam - mye søtere enn sukker og inneholder få kalorier, men du kan bruke det bare etter samråd med legen din. Aspartam bør ikke inkluderes i kostholdet for høyt blodtrykk, søvnforstyrrelser eller lidelse av Parkinsons sykdom.
sakkarin - kunstig søtningsmiddel, som mister egenskapene under varmebehandling. Det er forbudt for problemer med lever og nyrer. Ofte solgt blandet med andre søtstoffer.
cyklamat - Mer enn 20 ganger søtere enn sukker. Selges i en blanding med sakkarin. Å drikke syklamat kan skade blæren.

Derfor er det bedre å foretrekke naturlige søtstoffer, som stevia og fruktose.

Deilige oppskrifter

Når du har bestemt deg for typen mel og søtstoff, kan du begynne å tilberede trygge og velsmakende bakverk. Det er mange lav-kalori oppskrifter som ikke vil ta mye tid og diversifisere den vanlige menyen til diabetikere.

muffins

Med en diett er det absolutt ikke behov for å nekte velsmakende og møre cupcakes:

pai

Når du forbereder deg på å lage en kake, bør du tenke nøye gjennom alternativene for fyllingen.

For sikker bakst er det bra å bruke:

Bananer, friske og tørkede druer, søte pærer er ikke egnet for fylling.

Nå kan du gjøre muffins:

Ruller kan tilberedes med frukt, ostemassefylling eller forretter med kyllingbryst.

Du trenger: fettfri kefir 250 ml, 500 g rugmel, margarin en halv pakke, brus, litt salt.

1 fyllingsalternativ: potte sure epler og plommer, tilsett søtning, en klype kanel.

2 fyllingsalternativ: finhakk det kokte kyllingbrystet og bland med knuste nøtter og knuste svisker. Tilsett et par spiseskjeer med naturlig fett yoghurt.

Mal margarin med kefir, hell i tørre ingredienser og elt deigen. Avkjøl den og rull den i et lag. For kyllingfylling skal laget være tykkere. Smør den valgte fyllingen i henhold til testen og rull rullen. Ovn 40-50 minutter. Det vil vise seg en vakker og delikat rulle (se bilde)

kjeks

Det er ikke nødvendig å nekte informasjonskapsler.

For diabetikere er det faktisk mange smakfulle og sunne oppskrifter:

tiramisu

Til og med en kjent dessert som tiramisu kan dukke opp på bordet.

Du trenger: kjeks, søtningsmiddel, Philadelphia kremost (du kan ta Mascarpone), lite fett cottage cheese, 10% krem, vanillin.

Kremost blandet med cottage cheese og fløte, tilsett søtning og vanilje. Bløtlegg kjeks i usøtet svart te og spredt på et fat. Fordel ostekrem på toppen. Så igjen et lag med informasjonskapsler. Antall lag etter ønske. Klar dessert til å avkjøles.

Gulrotpudding »Ingefær»

Du trenger: et egg, 500 g gulrøtter, Art. ss vegetabilsk olje, 70 g fettfri cottage cheese, et par skjeer rømme, 4 ss. ss melk, søtning, revet ingefær, krydder.

Bløt fin loslitt gulrøtter i vann og press godt. Stew med smør og melk i 15 minutter. Skill proteinet fra eggeplommen og slå med et søtningsmiddel. Mal cottage cheese med eggeplommen. Koble alt sammen med en gulrot. Fordel massen på smurte og dryssede former. Ovn 30-40 minutter.

Bokhvete og rugmel pannekaker og pannekaker

Fra sunn bokhvete eller rugmel kan du bake tynne rosenrøde pannekaker:

Charlotte diabetisk videooppskrift:

Diabetisk guide

Vi må glede oss over å bake i samsvar med visse regler:

Ikke kok store mengder bakevarer om gangen. Det er bedre å bake en porsjonert kake i stedet for hele stekeplaten.
Du har råd til paier og småkaker ikke mer enn to ganger i uken, og ikke spise dem hver dag.
Det er bedre å begrense deg til en del av paien, og behandle resten til familiemedlemmer.
Mål konsentrasjonen av glukose i blodet før du spiser bakervarer og etter en halv time.

Ernæringsprinsipper for diabetes type 2 i Dr. Malyshevas videohistorie:

Enhver type diabetes er ikke en grunn til å nekte originale retter. Du kan alltid velge en bakeroppskrift som ikke skader og vil se anstendig ut selv på festbordet.

Men til tross for sikkerhet og bredt utvalg, ikke bli ført med melprodukter. Overforbruk av kaker kan påvirke helsen din.

Hvorfor er sukkerfri bakst populær i dag? Mange overvåker kostholdet sitt. Det er mange grunner til dette. De viktigste er:

ønske om å kontrollere vekten din;
sykdommer som legger begrensninger på kostholdet;
opprettholde en sunn livsstil og følge reglene for god ernæring.

Imidlertid er det veldig vanskelig å ikke konsumere skadelig mat og mat. Dette gjelder spesielt søtsaker og melprodukter. Imidlertid nei, alt er så ille. De kan byttes ut. I stedet for søte kaker og søtsaker kan du spise bakverk tilberedt uten bruk av sukker.

Hva er fordelen med å konsumere slike bakevarer? For det første oppnås ikke overvekt. For det andre øker ikke blodsukkernivået. Velsmakende og enkel finner du i artikkelen.

Hvordan kan jeg erstatte sukker

For det første er det et søtningsmiddel. Det er mange slike forbindelser, noen til og med søtere enn selve sukkeret, så det er veldig få behov for å lage søtsaker og bake dem. Søtstoffer er delt inn i to store grupper: naturlig og syntetisk. Den første oppnås ved å behandle produkter. Et eksempel er fruktose. Det andre er resultatet av en kjemisk reaksjon. Eksempel, aspartam.

Sukker erstattes også med et produkt som honning. Honning refererer også til matvarer med høyt kaloriinnhold. I motsetning til sukker er det imidlertid til stor fordel for kroppen, siden den inneholder et stort antall nyttige forbindelser.

Ingen søtstoffer i det hele tatt. I dette tilfellet vil smaken bli gitt av produktene som er inkludert i bakeroppskriften.

Charlotte uten sukker

Oppskrifter skal være i den bærbare datamaskinen til hver husmor. Vi anbefaler at du lager deilig mat. Når du koker denne retten, vil naturlig honning brukes i stedet for skadelig hvit sand. De som følger figuren, kan også erstatte havregryn hvetemel.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

Halvt glass mel, hvete eller havre.
Et par egg.
Et halvt glass Hercules-flak.
2 ss honning.
Epler av hvilken som helst klasse, avhengig av størrelse, vil trenge 3 eller 5 stykker.
En halv teskje brus.

forberedelse

Hjemmelagde sukkerfrie kaker tilberedes på følgende måte:

Trenger å tilberede epler. De vaskes, tørkes og renses for stilken og kjernen, der frøene er. Etter det skal skrellede frukter kuttes i skiver, størrelsen på skivene kan være hvilken som helst. Tilberedte epler må legges i en bolle. Honning drar også dit. Alt er blandet sammen. For bedre smak og lukt kan du legge kanel og vanilje til honning-epleblandingen.

Når du tilbereder deigen, bryter du eggene i en dyp bolle. Påkrevd. Både eggene og bollen skal være kjølige, for dette trenger de å oppbevares i kjøleskapet en stund. Pisk egg til et fast skum er dannet. For å gjøre det lettere å gjøre, kan du tilsette litt salt i dem. Tilsett flak til massen og deretter brus uten å stoppe piskingen.

Tilbered en ildfast form. For passende form med delte kanter eller beholder til cupcakes. Hvis alt dette ikke er, kan du bruke en dyp stekepanne. Formen må smøres med vegetabilsk olje eller margarin. Etter det drysses formen med brødsmuler eller semulegryn.

Deig helles i den tilberedte formen, på toppen av hvilke epler dynket med honning er plassert. Alt dette helles med honning, der fruktene ble gjennomvåt.

Skjemaet sendes til ovnen, forvarmet til 170 grader.

Charlotte er bakt i omtrent en halv time. Graden av beredskap kan kontrolleres med en fyrstikk eller en tannpirker. Det er nødvendig å stikke hull på charlotte på det tykkeste stedet. Hvis tannpirker eller fyrstikk forblir tørr, er kaken klar.

Havremel Cupcake med appelsin, svisker og ingefær

Usøtede paieroppskrifter inkluderer visse ingredienser som vil gi smaken til ditt kulinariske produkt. For matlaging må du ta:

halvannet glass malt havregryn;
1 kopp hele flak;
2 ss honning;
et par egg;
vanillin;
halvannen te. spiseskjeer brus;
1 klype salt og muskatnøtt;
en teskje malt kanel;
100 gram svisker;
skall av en appelsin;
et glass kefir;
2 ss vegetabilsk olje;
en spiseskje revet ingefærrot;
3 ss appelsinjuice.

forberedelse

Hele havremelflak må fylles med kefir og la stå for å svelle. Appelsinen må vaskes, skylles med kokende vann og skrelles. Resten skal raspes.

Etter at flakene har hovnet opp, må du legge egg i blandingen. Alt er blandet til det er glatt.

Separat blandet revet ingefær, revet zest, honning og appelsinjuice. Deretter tilsettes krydder, salt, vegetabilsk olje og brus til den resulterende massen. De malte flakene må tilsettes tett gradvis, mens du rører for å oppnå ensartethet. Den resulterende deigen skal være tykk.

Det siste er forhåndsvasket og kuttet i svisker med små biter.

Deigen legges i en muffinsbakeform og sendes til en forvarmet ovn til 175 grader. Steketiden varierer fra en time til en og en halv time.

Sukkerfrie informasjonskapsler

Velsmakende og enkle bakeroppskrifter kommer garantert til nytte hvis gjestene plutselig skynder seg inn. En utmerket godbit for te tilberedes som følger. Det er nødvendig å ta:

300 gram mel;
1 egg
150 gram smør;
en skive salt;
50 ml melk;
200 gram av en blanding av tørket frukt (du kan bare bruke en type tørket frukt).

Frosset smør skal raspes. Tørket frukt skal også hakkes. Dette kan gjøres ved hjelp av en blender. Alt dette blandes til det er glatt, hvoretter mel tilsettes den tørkede frukten og oljen. Så kommer det tur til egget og melken. På slutten tilsettes tørket frukt, hvoretter alt igjen blandes.

Den resulterende deigen ruller til en pølse, og skjæres i sirkler fra en centimeter til en halv tykk. Informasjonskapsler skal bakes ved en temperatur på 180 grader i 10-15 minutter.

Napoleon kake (bakervarer uten sukker og egg)

For å tilberede kakene, må du ta:

200 gram smør;
400 gram hvitt mel;
100 gram hvetemel;
200 gram fettmelk;
en klype salt.

For å tilberede kremen må du ha:

600 gram 10% krem;
80 gram smør;
250 gram dadler;
40 gram mel;
en klype vanilje;
40 gram ristede valnøtter.

Først må du blande melkeolje og salt. Tilsett mel i blandingen. Dermed bør en plastisk deig oppnås. Hver del av deigen må rulles i et tynt lag. Lagene må overføres til en smurt bakeplate og stekes i en forvarmet melkeovn på 180 grader i 8 minutter.

For å tilberede kremen, må du helle dadler med kokende vann, fjerne skallet. Så blir det malt i potetmos sammen med 200 gram fløte. Så bør du blande den gjenværende kremen, potetmos og mel. Blandingen blir sendt til komfyren, hvor den blir kokt til den er tyknet, hvoretter vanilje og olje tilsettes der.

Hver kake skal fordeles jevnt med krem. Kaken er klar.

Oppskriftene som ble presentert for din oppmerksomhet i artikkelen, vil sikkert glede hele familien. Bon appetitt!

Vi er alle av naturen søte og gourmet. Å klare seg uten godbiter med sukker er ikke lett for oss. Og ingen steder å gå - ellers kan du ikke opprettholde helse og en god figur. "Det ville være fint å spise velsmakende mat og ikke skade deg selv med sukker" - mange av oss drømmer. Hvordan du gjør dette, vet ernæringsfysiologer. De kom med mange smakfulle og sunne retter uten den "hvite forfører". Havrekremkaker er en av dem.

Slik lager du deilige sukkerfrie havregrynskaker: Generelle prinsipper

Overfloden av fiber, nesten alle mineraler og vitaminer som er nødvendige for kroppen, er de viktigste fordelene med havregryn. Dette produktet er ganske kalorifattig. Men disse kaloriene er ufarlige - de blir ikke til fettfoldinger. Enda mer enn det, gir havrefibre raskere metabolisme og forbedrer tarmfunksjonen, og mineralene renser blodet for overflødig kolesterol.

Her er noen viktige generelle punkter om matlaging av sukkerfrie havregrynskaker:

1. For å gjøre informasjonskapslene bare nyttige, bruk noen grønnsaker i stedet for smør.

2. Hvis egg er nevnt i oppskriften, bør ikke eggeplommen brukes - den inneholder mye fett. Ta bare protein.

3. En kaffekvern eller blender er ideell for å lage havregryn.

Når det gjelder fyllingen, er tørket frukt, valnøtter og frisk frukt best egnet for det. Men kjenn tiltaket! I store mengder er disse produktene usikre for tallet. På et tidspunkt mer enn 2-3 informasjonskapsler er det bedre å ikke spise.

1. oppskrift. Havremelkaker uten sukker og uten mel

For et dusin cookies som ikke er mel, tar vi:

320 g flak

· 120 g valnøtt (bedre enn valnøtt) og 170 g dadler, alltid med et bein fjernet;

60 ml agavesirup, lønn eller Jerusalem artisjokk, den samme mengden varmt kokt vann;

60 ml solsikkeolje;

· Litt brus ("øse" med tuppen av en bordkniv), samt litt sitronsaft. Han er nødvendig for å "slukke" brus;

Vanilje - så mye vi vil.

Havrekremkaker tilberedes uten mel og sukker som dette:

1. Vi tar dadler og en liten kniv i små biter. Papirkopier før skjæring sendes gjennomvåt i vann.

2. Gjør det samme med valnøtter. Jo mindre vi hakker dem, jo \u200b\u200bbedre.

3. Ha havregryn og hakkede dadler med nøtter i en bolle.

4. Bland separat vann med "slakt" brus, lønnesirup og solsikkeolje. Tilsett vanillin for å gjøre kakene velduftende.

5. Vi kombinerer alle komponentene i fremtidens informasjonskapsler i en beholder og begynner å elte deigen.

6. Kjev havregryndeigen i små biter og lag separate kaker;

7. Legg på en stekeplate og sett den i ovnen. Vi holder det i 20 minutter. Vi setter temperaturen til +175.

8. Ta ut cookien, ikke rør før den er avkjølt.

Det er alt. Godsakene er klare - nå kan vi trygt glede oss over det.

2. oppskrift. Ingen egg, men veldig velsmakende

For denne sunne sukkerfrie havregryn cookie, er ikke engang egg nødvendig. Og det smaker ikke verre. Informasjonskapsler har denne sammensetningen:

Et par bananer. Du kan ta en kombinasjon av en banan med en frøfri plomme eller pære;

· 1,5 kopp kornblanding;

· En håndfull knuste mandler og like mange tørkede frukter;

· Enhver mengde kanel, bare for å være velsmakende;

· 1 ss peanøttsmør. Hvis ikke nøtteaktig, bruk en annen. Det viktigste er å vegetabilsk.

Det skal vise seg 10-12 informasjonskapsler.

Matlaging havremelkaker uten sukker og egg som dette:

1. Finhakk bananen og dens fruktpartner.

2. I en blender hakkes disse fruktene enda mer.

3. I bollen legger vi fruktmyringen, legger havregryn til og blander godt. Vi prøver å slure alle flakene.

4. Tilsett tørket frukt, kanel og knuste mandler i flak-fruktblandingen. Alt dette blandes godt.

5. Legg nå peanøttsmøret. Bland igjen og sett i en halv time i de nedre rommene i kjøleskapet.

6. Fra den "stivne" kompatible deigen lager vi runde kaker. I lengden skal de ikke være mer enn pekefingeren.

7. Legg rundene på en stekeplate og stek i 30 minutter i ovnen. Vi setter temperaturen høy - rundt 180 grader. Ferdige kaker er vanligvis svakt brune. Hvis det ikke er noen brunaktig rødme, sender vi havregrynssøtsaken tilbake til ovnen i ytterligere 5-10 minutter.

8. Vi tar den ut, venter til den er avkjølt, og til slutt demper vi den uhemmede appetitten.

3. oppskrift. Smør og mel - avgjørende nei!

I denne oppskriften har cookies ikke bare sukker, men til og med smør og mel. Dette gir brukbarhet til havregryn uten sukker og påvirker ikke smaken. Hemmeligheten er her. Vi tar:

Havregryn - 2,5 kopper;

· 1,5 håndfull tørkede bær eller samme mengde rosiner;

· 2-3 tabletter med søtningsmiddel. En tablett med en så ufarlig erstatning tilsvarer omtrent en teskje ekte sukker;

· En halv teskje vanillin;

3-4 kyllingegg

Kanel (som du ønsker).

Vi begynner å forberede ypperlig kosthold:

1. Først av alt, forvarm ovnen til + 170-180 Celsius.

2. Pisk eggene i en bolle. Kast ut eggeplommen, og bland proteinet med vanilje.

3. Bland havregryn med kanel, en sukkererstatning og tørkede bær i en annen bolle (større).

4. I den resulterende blandingen, tilsett en annen - en forbindelse av eggehvite med vanilje.

5. Plasser forsiktig klumpene av deigen på en stekeplate og rull med en spiseskje.

6. Vi sender fremtidens informasjonskapsler til forvarmet ovn i 20-25 minutter.

7. Vi tar den ut, venter til den blir veldig varm, vi kan feste på den.

4. oppskrift. Sukkerfrie havregrynskaker av Pierre Ducane

Selv om dette er en diettkake, tilfredsstiller sulten godt. For å lage et titalls havremelkaker uten sukker trenger du:

Sukkererstatning (2 tabletter);

Bakepulver (1 skje);

· 5 ss. ss yoghurt og så mye havrekli.

Vi begynner å lage havremelkaker Dukan:

1. Forvarm ovnen til omtrent +180 Celsius.

2. Søtningsstoff og egg blandes i en stor bolle.

3. Tilsett yoghurt, bakepulver og kli. Rør igjen.

4. Den resulterende blandingen helles i stekepanner.

5. Send til ovnen og stek i 20 minutter.

6. Vi venter når det kjøler ned og koser oss.

5. oppskrift. Sukkerfrie havregrynskaker med melkesyre

En god oppskrift for å hjelpe deg med fordøyelsesproblemer. Matlaging et titalls havremelkaker uten sukker. Vi bruker:

· 1 glass yoghurt eller kefir;

250 g havremel;

· 0,5 kopper tørkede epler;

· 1 pære (ikke mer);

Bee honning (3 ss);

· Kanel - beløpet du kan velge mellom;

Bakepulver (1 ts).

Sjømelk havregryn kaker tilberedes som følger:

1. Ha havregryn i en bolle, tilsett kanel, honning og bakepulver. Bland grundig.

2. Tilsett kefir, bland godt igjen. Resultatet skal være en tyktflytende grøtlignende blanding.

3. Ikke rør på en halv time, la det svelle.

4. Bløt eple tørket frukt i 20 minutter. Tørk deretter og finhakk.

5. Fjern skallet fra pæren, slip det på et rivjern. Juice må tappes, ellers mister deigen ønsket tetthet.

6. Når flakene hovner opp, tilsett hakket pære og epler til dem.

7. Lag en kakeform - rull deigen i separate baller, og trykk deretter.

8. Ta en stekeplate, dekk den til med silikonmatte eller pergament.

9. Sett deigen på en stekeplate og sett den i ovnen. Vi setter temperaturen i området +175 grader. Stek i 45 minutter.

6. oppskrift. Sukkerfrie ostemasse havremelkaker

Produktet er ideelt til snacks. For å lage et titalls deilige sukkerfrie havregryn havremelkaker, ta:

· 120 g havregryn og like mye cottage cheese med en minimumsmengde fett;

· 1 håndfull tørkede aprikoser;

3 eggehviter

· 1,5 ss honning;

· Kanel - så mye du vil.

Lag kesam-havremelkaker slik:

1. Skjær de tørkede aprikosene mindre.

2. Legg alle ovennevnte komponenter i en stor bolle og bland godt. Resultatet skal være en veldig tykk deig.

3. Ved å bruke hendene skulpterer vi ballene, så trykker vi ned med en skje slik at de tar form av informasjonskapsler.

4. Legg dem på en stekeplate. Sendt til ovnen. Vi baker i 25 minutter ved en temperatur på +180.

5. Når småkakene er kokte, vent til de blir avkjølt. Da kan vi spise.

7. oppskrift. Sukkerfrie havregrynskaker med kli

Veldig næringsrik og kalorifattig oppskrift. Vi tar:

· 1 kopp havregryn og like mye kli;

· 1 ss honning og den samme mengden vegetabilsk olje;

70 g rosiner;

· 1,5 ss. spiseskjeer havregryn;

· 1 kyllingeggprotein.

1. Bland en rosin, kli og havregryn godt i en stor bolle.

2. Tilsett olje og honning i blandingen. Det er viktig at bienes gave ikke sukker.

3. Ha eggehvite og havregryn. Vi blander alt veldig nøye. Deigen skal komme ut homogen, "lydig." Hvis det fester seg, tilsett en annen bit havregryn.

4. Vi lager småkaker, legger på en stekeplate med pergament og sender til ovnen.

5. Stek i 20 minutter ved +175 Celsius til kakene blir gule.

Vi venter på at det skal avkjøles og begynner å begynne på nytt. Informasjonskapsler med havregryn og kli må spises på forberedelsesdagen, da det herder raskt.

1. Temperaturen i ovnen spiller en viktig rolle. Hvis den er lav, vil deigen spre seg, og havremelkaker uten sukker kan være for tynn. For å unngå dette, bruk en høyere temperatur (mer enn +160 grader). Men kjenn deg på tiltaket - ved for høye temperaturer (over +190 grader) vil informasjonskapslene begynne å brenne. Velg "gylden middelvei" - + 175-180 grader, så vil alt være i orden med havre kosthold.

2. For tilberedning av informasjonskapsler må du bruke havremel større og grovere. Extra passer ikke.

3. Når du skulpturer baller, bør du ikke overdrive det og ikke gjøre dem for store, ellers kommer informasjonskapslene ut for tyktflytende. Deres optimale størrelse er omtrent som en valnøtt.

4. Informasjonskapsler med pergament skal fjernes når den ennå ikke er avkjølt. Hvis dette ikke blir gjort, vil godbiter plage ham.

5. Varme informasjonskapsler kan raskt avkjøles hvis de dekkes med et håndkle.

6. Oppbevar informasjonskapsler i en blikkbok da den tørker raskt.

7. Elskere av sprø, ikke-solid crusty cookies må bruke Hercules-flak.

Nesten alle desserter og bakverk inneholder sukker. Derfor erstatter en som holder seg til et sunt og kostholdt kosthold sukker med annen søt mat. Vi foreslår å vurdere en enkel sukkerfri kakeoppskrift. Dette bakverket kan også tilberedes uten mel.

havregrøt

Sukkerfrie havregrynskaker er enkle å tilberede. I tillegg kommer hovedkomponenten kroppen til gode. På grunn av fiber blir tarmene renset, metabolske prosesser akselereres.

I tillegg tilberedes herculean informasjonskapsler uten mel. Denne oppskriften er nyttig for de som ikke bruker gluten. Bananer eller dadler gir søthet til bakverk.

ingredienser:

Banan - 1 stk.
Havregryn - 1 ss.
Hasselnøtter - 1 ss.
Mark kanel - ¼ ts
Smør - 10 g.

forberedelse:

Mos en moden banan med en gaffel.
Gå inn i havregryn, bland.
Tilsett kanel og knuste hasselnøtter, rør rundt.
Smør formen med smør, lag kaker fra massen og sett dem på avstand.
Stekes i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Havrekremkaker kan spises varme. Det går bra med te eller melk.

Ostekakeoppskrift

Nå vet du hvordan du lager sukkerfrie havregrynskaker. Alle som ikke liker hercules kan koke bakevarer med et gjæret melkeprodukt. For informasjonskapsler trenger du en ikke så fuktig ostemasse.

Sukkerfrie ostemasse-kaker har en delikat smak. En kostholdsversjon av baking kan gjøres med kli. Søtt eple gir en interessant smak.

ta:

Kesam - 190 g.
Epler - 100 g.
Kyllingegg - 1 stk.
Hvetekli - 2 ss.
Brus - ½ ts

Matlagingsprosess:

Sunne informasjonskapsler uten sukker og hvetemel tilberedes raskt. Skrell et friskt eple, skjær frøene. Mal massen med et grovt rivjern.
I en egen skål, kombiner ostemasse, egg og brus.
Gå inn i det revne eplet, rør til det er glatt.
Legg et ark pergamentpapir i en bakeplate, smør med olje. Fordel deigen med en skje, stek i 25 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Hjemmelagde sukkerfrie informasjonskapsler klare. Denne enkle oppskriften er for tenåringer og nybegynnerkokker. Om ønskelig kan kaker strøs med sesamfrø eller nøtter før du baker det.

Vi bringer oppmerksomhet informasjonskapsler laget av kokosmel uten sukker. Dette delikate og velduftende bakverket er perfekt til en teselskap for familien. Kokosflak fungerer som smakstilsetning, derfor er ikke vanillin nødvendig å tilsette.

ingredienser:

Egg - 4 stk.
Søt sirup - 1 ss.
Kokosmel - 5 ss.
Kokosflak - etter smak.

forberedelse:

Pisk sammen eggene og legg inn sirupen. Du kan ikke legge det til i det hele tatt.
Hell kokosmel, bland til det er glatt. Det viser seg en tykk deig.
Stikk en del av flisene i deigen, og la resten være til pynt.
Form små kuler, legg på en stekeplate. Stekes i ovnen i 10-12 minutter. Slike sukkerfrie informasjonskapsler er egnet for barn og voksne. For aromaen kan du legge til oransje essens.

Hvordan sukkerfrie kokosnøttkaker tilberedes, vet du. Den har et lavt kaloriinnhold. I den totale massen kan du legge til rosiner, tørkede aprikoser eller svisker.

mandel

Denne sukkerfrie kakeoppskriften med mandelmåltid vil appellere til mange. Hovedingrediensen kan kjøpes i butikken, eller tilberedes selv. For å gjøre dette, sug mandlene i varmt vann over natten.

Sukkerfrie makroner tilberedes best fra hjemmelaget mel. Rengjør dampede kjerner med nøtter, tørk i ovnen ved en temperatur på 160 grader. Og kvern deretter til mel.

Du trenger:

Havregryn - 180 g.
Mandler - 190 g.
Lønnesirup - 100 ml.
Kokosnøttolje - 5 ss.
Tørkede aprikoser - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Lag mandelmel som beskrevet over. Mal havregrynmel.
Tilsett olje, sirup og hakkede tørkede aprikoser til den tørre blandingen.
Blind deigkulene med hendene, fordel på pergament.
Stek sukkerfrie mandelmelkaker i omtrent 20 minutter i ovnen. Server varm te 15 minutter etter at du var tilberedt. På grunnlag av nøttemel oppnås en ganske deilig dessert.

gulrot

La oss se på hvordan du lager sukkerfrie hele korn. Denne desserten kjennetegnes ved sin utmerkede smak. Server slike informasjonskapsler med kompott, kakao eller juice.

Hjemmelagde sukkerfrie informasjonskapsler kan tilberedes sammen med barna. Ingen spesiell forberedelse er nødvendig. Du trenger en fersk søt gulrot. Kvernet kanel eller vanillin kan tilsettes for smak.

ingredienser:

Helkornsmel - 2 ss.
Gulrøtter - 2 stk.
Bakepulver - 5 g.
Egg - 1 stk.
Olivenolje - 3 ss.
Havsalt - en klype.
Søtningsmiddel - etter smak.

forberedelse:

Skrell gulrøttene, rasp på et fint rivjern.
Introduser egg, salt, olje og sukkererstatning.
Tilsett bakepulver i melet, bland. Elt en tykk deig.
Lag middels store kaker fra massen, legg dem på en stekeplate. Stek gulrotkaker uten sukker i 25 minutter ved en temperatur på 190 grader. Server bakverk med grønn te, yoghurt, kaffe.

Sukkerfri ingefærkaker

Nå skal vi se på hva sukkerfri oppskrift om babykaker er. Mark ingefær produserer aromatiske kaker. Om ønskelig kan honning erstattes med søt sirup.

Sukkerfrie kefirkaker er deilige bakervarer som er enkle å tilberede. Konserveringsmidler og tilsetningsstoffer er ikke til stede i den hjemmelagde desserten. Det anbefales å tilsette kanel, det er i perfekt harmoni med ingefær.

ingredienser:

Kefir - 1 ss.
Smør - 180 g
Mel - 360 g.
Ingefær - 1 ts
Brus - 1 ts
Honning - 4 ss.
Kanel - 1 ts
Salt - 0,25 ts

forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 grader. Kombiner melet med smør, kvern til smuler er oppnådd.
I kefir, legg inn honning, brus, ingefær, kanel og salt.
Bland begge delene, lag en tykk masse.
Rull i et 1 cm tykt lag. Skjær ut de krøllete småkakene ved hjelp av muggsopp, legg på en stekeplate. Stek sukkerfrie pepperkaker i cirka 30 minutter. Slå av bålet, legg kakene på en tallerken.

Denne sukkerfri kakeoppskriften passer for babyen. Sammen med babyen kan du elte deigen og kutte produkter. Dessertens attraktive aroma vil ikke forlate noen likegyldige.

shortbread

Sukkerfrie shortbread cookies er den perfekte oppskriften. Fraværet av en søt komponent påvirker konsistensen positivt. Baking er sprø, usøtet og smelter bare i munnen.

Kombiner et glass mel, 0,5 pakker smør, 40 ml isvann og eggeplomme. Avkjøl deigen. I ovnen må du koke brødkaker uten sukker i 15-20 minutter. Strø over nøtter eller linfrø på toppen.

Og du kan også lage gode sukkerfrie daddelkaker til familiens teselskap. For å gjøre dette, bland et glass havregryn og 200 g dadelpure, 5 ss olivenolje, en klype salt og brus.

En sukkerfri kakeoppskrift må være i kokeboken til hver husmor. En slik nyttig dessert bør oftere skjemmes bort av familie og venner.

I videoen - En oppskrift på sukkerfrie kesamkaker for de som er på diett.