Sopp på fallne trær trunker. Hva er soppene på trærne spiselige? Kan jeg ha det. Medisinsk tre sopp

De anses å være en av de mest populære og utbyttene av frukt blant elskere av "stille jakt." De fikk navnet sitt for det faktum at de vanligvis vokser rundt stubben. Disse soppene vokser store kolonier, så de samler dem med stor glede. Å ha bare en stub med thongs, kan du score flere kurver av disse soppene.

Hvis du for det meste kan møtes på stubben, oppstår spørsmålet: Er de vokser på trærne? Oversatt fra det latinske ordet "avgifter" betyr "armbånd". Dette navnet er ikke fantastisk, for i tillegg til stubben, vokser disse fruktkroppene på de syke og døende trærne, dyrket i form av en sirkel. Å finne slike sopp i skogen er helt enkelt, spesielt hvis det er veldig mange veldig mye på ett nettsted.

De har tynne, fleksible og lange ben som når 10, og noen ganger 15 cm i høyden. Dens farge varierer fra lys honning til brun, avhengig av jord og trær som sopp vokser.

Vær oppmerksom på bildene av edibles fra trærne som vokser på trærne. Her er det vist at hver kopi har en ring-skjørt fra filmen. Det brønner beina i seg selv i en ung alder, og i voksen alder er skjørtet ødelagt og henger "rags". Hatter av ekte halvformet form er dekket med små skalaer. Fargen på hatter varierer fra kremgult til røde nyanser.

Flytende sopp som vokser på treet er kjent for alle elskere av "stille jakt", fordi de er i stand til å fange i sitt store områder. Det skjer ofte at selv på levende trær, føler de seg vakkert. I tillegg kan de bli funnet i nærheten av noen typer buskanlegg, for eksempel Hazelnia, i enger, Forest Glades, i kløfter og i rå yolchoveniks.

For nybegynnere sopp, tilbyr vi å se bildet av sopp, som vokser på trær:

Imidlertid finnes disse fruktlegemene ofte på skogskjæring, for eksempel under kraftledninger. Der, nesten hver stub er fylt med store grupper av dem. Hvilke trær er foretrukket på stubben? Disse fruktlegemene finnes i hele Russland, inkludert den nordlige halvkule og subtropene. De vokser ikke, bare i de harde regionene i evig is. Trummerstubber av bjørk, alder, Aspen og Eik er lik en stor fordel. Men andre arter av trær bruker også "etterspørsel" fra dem, for eksempel akacia og til og med frukttrær.

Hvilke trær vokser spiselige hval og hvordan ser de ut?

Edibles deles på vår, sommer, høst og vinterarter. Vi merker spesielt på hvilke trær som vokser med edibles. Vår- og sommervandrere er vanlige overveiende på hardvedtrær, kofferter med skadet og rått tre er spesielt foretrukket. Og i det fjellrike terrenget er sommeren funnet på selene og granubene. Kjører på nåletrær, har de en bitter smak og mørk farge, selv om den ikke påvirker deres ernæringsmessige ytelse. Sommervevet har et ben med en høyde på opptil 7 cm og en diameter på opptil 1 cm. Den nedre delen av beinet er dekket med mørke små skalaer. "Skjørt" rundt benet smal med noen rippede kanter.

I de lette skogene i den moderate sonen i Russland, kan du samle sommerutbredt siden april og august. Med et gunstig klima kan denne arten være fruktløs uten en pause. Siden sommerhatter har falske tvillinger, anbefaler erfarne soppskinn dem til å samle dem bare på restene av hardvedtrær, og bedre - utelukkende på stubben igjen etter kutting av bjørk.

Et høstutseende anses å være den mest populære, som er kjent som "Openers Real", "Ownnik" eller "Assumption Hand". Mushroom Pickers med erfaring med glede er delt med informasjon om hvilke trær høsten vokser. Denne arten begynner sin vekst i august og fortsetter nesten til november. Foretrekker oftest bjørk og bjørkstubbe, så Aspen, Klyona og Oaks. Vanligvis er høsten valgt av trærne på hvilke tegn på rotting eller sykdom som oppstod. Selv om disse soppene noen ganger kan velge enda et levende tre. Spesielt er de gamle bjørkene med støvete trær eller våtmarker med en rekke drunkne trunker og stubber gamle.

Vokser de på nåletrær?

På bartrær, møter høsten mye sjeldnere, selv om deres nyttige egenskaper og vitaminer ikke er dårligere enn hatter som vokser på hardved. Disse soppene kan noen ganger velge furu og gran, så vel som deres stubbe.

Høsten er de største representantene til deres arter, siden hatten i diameter når 15-17 cm. I midten av hatten er det en konveks tuberkel, og en brun farge på små skalaer er plassert på overflaten. Skjørtet, som rammer benet, over tid det tar av og danner sengeteppet, søkt under hatten. Noen ganger, med tørre sommermånedene, er høsten funnet selv på tørking av løvtrær i en høyde på ca 2-3 m fra bakken. Derfor må du ha en stor pinne med en krok for å samle disse fruktlegemene.

I begynnelsen av juni vises de spiselige eng-skurene, blinker gulbrun farge blant høyt gress i feltene, beite, langs skogsstien og i kløfter. Som du la merke til, øker Meadow sopp ikke på treet, og foretrekker landet.

Slutten av september og begynnelsen av oktober er bemerkelsesverdig fordi vintersamlingssongen begynner. Disse fruktlegemene vokser av familier som er knullet av bena på de fallne poplars, kuk, vinger, aspins, så vel som på deres stubbe. Samle vinteren utbredt hele høsten før utbruddet av sterke frost. Det er bemerkelsesverdig, men disse soppene forsvinner ikke om vinteren, men bare "sovnet". Under tine, nesten til april, fortsetter de sin høyde.

Spiselige sopp vokser ofte på trær, men det er ikke så mange varianter. Mange av dem er kjent for sopp, da de har en hyggelig smak og er næringsrik. Enkel slike sopp som vokser på trær, spiselig:

Griffing krøllete. Hun har en fibrøs masse. Den har en hvitaktig nyanse og en hyggelig jevn duft. Hatten er veldig opptatt og tykk, det er pseudoklokker som er fragmenter. Benet er tydelig uttalt, har en lys farge.
Kylling sopp. Han kan fortsatt ha et svovelgult nervøst navn. Massen er preget av elastisitet og tetthet. Hun er veldig tykk. Ung sopp er veldig saftig. Hetten er preget av en dropformet form. Den har en gul og oransje fargetone. Benet er også gulaktig, det er dårlig uttrykt. Noen ganger går det for å heve en slik sopp.
Rozhkovoid østers. Massen har en blekeskygge. Veldig kjøttfull og elastisk, men har ikke en uttalt smak eller lukt. Hatten har en traktlignende eller hornform. Den har en hvitaktig grå farge. Plater er plassert på beinet. Med egne hender vil en slik sopp bli høstet hjemme, ved hjelp av tre og hamp.
Brutalik scaly. Dette er en annen 1 sopp som vokser på trær. Massen er preget av en behagelig lukt. Hun er saftig, men tett. Benet er kort, har skalaene til en brunet nyanse. På hatten er det også slike skalaer, men hun er gulaktig og skinnende. En slik blunder kan også spise.
Polyporus Cellular. Denne sopphatten har en oval eller halvcirkelformet form. Den er dekket med skalaer. Varierer gulrøde farger. Benet er kort, plassert som om fra siden. Hun er hvit og glatt. Polyporus vil vise seg å vokse med egne hender, men det er ikke lett å gjøre. Hvitt kjøtt. Det er sterkt, ikke forskjellig uttrykksfull smak, og lukten deres er knapt skillebar.
Vinter Opel. Det kan også heves med egne hender. Massen har en delikat smak og lys sopp duft. Varierer i hvitt. Hånd glatt og konveks. Den har en brun nyanse, og i midten enda mørkere. Beinet på berøringsflyvety og helling. Også preget av brun.

Spiselige sopp vokser ofte på trær, men deres varianter er ikke så mye

Giftige sopp på trær

Timets fluffy. Han har et tynt kjøtt. Den har en skinnstruktur og hvit fargetone. Hatten har en fur, som på toppen dekket med en børste av en gråaktig nyanse. Benet er av samme farge.
Wrap binding. Dette er en sopp som kan vokse rett fra treet. Massen av hans kjøttfulle og saftige, men smaken er preget av bitre notater. Benet er hvitt kort eller fraværende i det hele tatt. Hatten har en halvcirkelformet, syndformet, trekantet eller ærlig form. Hvit overflate.
Piptoporus eik. Det kan vokse rett fra trærne. Hatten har en vifteformet eller rund form. Varierer fløyelsaktig. Ofte sprekker. Den har en brun nyanse. Benet er av samme farge, men er svakt uttrykt. Kjøttet er saftig, mykt og hvitt.
Ishoderma harpiksholdig. Det kan ofte ses ved siden av trærne. Håndrunde. Den sitter tett, og basen er lavhastighet. Den har en rødaktig eller brunaktig farge. Men beinet er lettere det. Annen glatthet. I størrelse gjennomsnitt. Kjøttet er fibrøst og saftig. Den har en brun brunaktig eller hvit nyanse.
Hanoderma sør. Det vokser fra et tre. Hun har praktisk talt ingen ben, og hatten er flat. Tett sitter, litt konveks. En bred del vokser rett til jorda eller tre, hvis det er på kofferten. Massen har en mørk rød eller sjokoladeskygge. Veldig mild og myk.

Hvordan bli kvitt trommelen i treet (video)

Medisinske varianter av sopp på trær

En sopp som vokser på et tre kan ha terapeutiske egenskaper. Flere varianter isoleres, deler som vokser rett inn i skogens koffert. Mange sopp er aktivt å samle slik produsert og hjemme forberede medisiner. Her er vanlige organismer som har helbredende egenskaper:

Manglet Drover. Han kan fortsatt kalles Rashi-sopp. Den har en sterk antitumor effekt. I tillegg er det preget av immunomodulerende egenskaper, stabiliserer blodtrykket, forbedrer fettmetabolismen. Aktivt brukt med nedgangen i krefter.
Rutovik Beveled. Han kalles en annen chaga. Den er omtalt av den antispasmodiske effekten, og sliter også med bakterier. Reparative og diuretiske egenskaper har ennå. Kan vokse på bjørk. Den har en gastroprotektiv effekt, akselererer frosne erosjon og sår i mage og tarm. Det er i stand til å opprettholde en normal tarmmikroflora. Det normaliserer arbeidet til hele fordøyelseskanalen.
Larch svamp. Dette er en annen 1 sopp som vokser på trær. Den har en uttalt avføringsvirkning. I tillegg stopper blødning, har sovende piller og beroligende handlinger. Fremmer reduksjon av svette. En tinktur er laget av den løvfiske svampen.

Sopp som vokser på trær er nyttige som ernæring til personer med følgende problemer:

økt nivå av kolesterol i blod;
tilstedeværelsen av anemi;
høyt blodtrykk;
økt surhet av gastrisk juice;
diabetes;
fedme;
ugress immunitet.

Forresten kan terapeutiske sopp, som noen spiselige, også dyrkes alene, men dette er en ganske komplisert prosess. Så mye lettere å samle dem i skogene.

Hvordan infisere trær sopp

Xildrophounds kaller de sopp som ødelegger treet. Infeksjon oppstår gjennom skadede deler av barken: ødelagte eller beskjære kvister, tørre, sår, frostobyiner, skade på mekanisk natur. Tvister som er spredt i luften faller inn i barken, og deretter spiser i skogen. Gradvis gjelder mycelium til kofferten, ødelegger den. Noen varianter av xilodrophs foretrekker å bosette seg på tre, som allerede har bestått mekanisk behandling. For eksempel er disse brettene, søyler, logger. På slike steder vokser grumps, hus, gjerde, søyler, padly sopp. Det er separate varianter av organismer som vokser på rotrotten. De anses også å være Xilipopams, men distribueres ikke bare av tvister, men også med kontakt med et sunt rotsystem.

Det faktum at treet stammen har rot i, forskjellige tegn kan snakke. For eksempel er dette tilstedeværelsen av tørre, fruktlegemer av sopp, hevelse på bunnen av kofferten. Selv reduserer lineær vekst. Det er imidlertid tilfeller tilfeller når rotet er tilgjengelig, men dette er ikke uttrykt på noen måte. For å bestemme tilstedeværelsen av en kopi av sykdommen, kan du bruke spesielle enheter som lar deg studere treet fra innsiden, men samtidig vil det ikke være nesten ingen skade for det.

For eksempel er det en motstand. De trenger å bore et usunnt koffert tre. En spesiell tynn bore brukes. På dette tidspunktet registrerer sensorene ulike indikatorer, inkludert tetthet av tre for borebestandighet. Deretter, som bruker et dataprogram, bestemmes den indre tilstanden til anlegget.

Du kan bruke et annet instrument - Arbot. Dette er en slags tomografi. Prinsippet om sitt arbeid er basert på det faktum at hastigheten måles, hvor lydpulsen i utstyret passerer gjennom treet.

Etter diagnosen er beslutningen gjort for å fjerne eller forlate anlegget. Imidlertid er det i tillegg nødvendig å ta hensyn til Kronens arkitektonikker, bakken av treet, særegenheter av treet, jord, landplottet, tilstedeværelsen av andre gjenstander ved siden av den. Avhengig av hvordan anleggets status er lansert, tas det tiltak for å fjerne treet, hvis det er anerkjent som en nødsituasjon. Men noen ganger kan det bli kurert eller i det minste stoppe rotet av rot. Hunmen blir behandlet ved å fjerne de delene som er forbauset av mycelium. Da må de behandles med fungicidal betyr. Deretter etableres armaturen, som er stengt med et isolerende lag. Deretter er treet forseglet, og selen selv er maskert. Alle disse arbeidene skal bare utføre en spesialist.

Men det er best å utføre forebyggingen av myceliums nederlag. Det er best å motsette seg sunne og sterke planter, så det er nødvendig å rengjøre de tørre, helbrede sår i tide, forsegle viklingen, fjern tørre og syke grener. Spies bør behandles med en spesiell tetningsmasse, kjele eller maling. Hvis hagen har syke planter, må de slettes i tide.

Lovers av "stille jakt" er vanligvis ute etter byttedyr i gresset, på bakken, se på føttene, sjelden som øker hodet og trekker oppmerksomheten på det som vokser på trærne. Men blant disse artene er det mange spiselige og velsmakende, ikke dårligere enn "jordiske" former for nytte, eller i smak. Hva er soppene på trærne spiselige?

I trærne er det en østers, sopp med et tett hvitt kjøtt, som over tid det griner og blir gråaktig og "gummi".

Overflaten av sopp er rund, blågrå, konveks, matt. Samle denne soppen i mai eller juni, i høst, til de fleste frost. Maten vokser på gamle stubbe, trunker av hardvedtrær, som Rowan og Eik, Aspen og Willow, Birch og Elm. Østersen er dyrket på en industriell måte, den kan bli funnet på butikkhyller. Produktet er egnet for forskjellige retter, sopp kan være steking og matlaging, lage en fylling for paier og paier, lag først og andre retter, matbit

Polyplan med en dubber eller griffing krøllete i folket som heter "Mushroom Baran". Fruktlegemet ligner virkelig dette dyret, det er en oval eller sfærisk form, kan vokse til diameter mer enn en halv meter.

Overflaten er bølgete, huden er matt, tynn, grå eller brunbrun. Dette er en av de største soppene som vokser på et tre, dette har sitt eget pluss - en plante kan mates hele familien. Massen av elastisk og lys, har en grå, en brunbrun eller gulaktig fargetone, har en smak som ser ut som reddik, en skarp behagelig lukt. Det er nødvendig å samle sopp i august eller september, det vokser på eik og kuk, beats og kastanjer.

Fotooppskrift, hvordan du lager rammer soppsuppe (krøllete griffs)

Beskrivelse

Suppe med rams sopp eller med griffing krølletehvordans ellers er det kalt dem, er ikke bare en deiligførste kurs Men parabolen er veldig nyttig! Kanskje den viktigste eiendommen i denne forbindelsesopp - Dette er evnen til å styrke immunforsvaret. I tillegg bidrar griffing krøllete til utgravningen av slagmer fra kroppen, og takket være henne kan du bli kvitt hodepine og migrene. Så hvis du er heldig nok til å finnesopp Baran i skogen, så vet det ikke bare du kan forbedre det, men får også mye fordel for dinhelse.

Forbered bedre vil få de soppene på rammene som er yngre. Eksternt kan de skilles av lettere farge. Deres smak er uttalt lysere, og derfor og parabolen kokte fra dem, i smaken, vil det vise seg å være mer fordelaktig.

Så, hvis spørsmålet er hvordan du lager mat, er det relevant for deg, så vær sikker på å utforske denne trinnvise fotooppskriften. Med det, vil du lære å lage mat soppsuppe Fra griffs krøllete.

Mushroom Baran (Griffing Curly)
(300 g)
Poteter
(7 stk.)
Bulb løk
(1 stk.)
Gulrot
(1 stk.)
Hvetemel
(1 kopp)
(2 stk.)
Dill.
(smak)
(smak)
(smak)
Pepper Black Peas.
(smak)
Pepper duftende erter
(smak)

Trinn av matlaging

Det første som skal gjøres er å forberede alle ingrediensene som er nødvendige for oppskriften.

Forbered hjemme pasta for vår suppe. Til dette formål er det nødvendig å hælde ut et halvt glass mel på en ren, tørr overflate, og deretter tilsett en halv teskje salt inn i den. Etter dette kjører vi to kyllingegg i mel.

I forberedelsen av testen er det små funksjoner. Vi vil ikke blande det i en enkelt com, og gni, lage krummer. I prosessen vil det være nødvendig å legge til gjenværende mel. Riktig testkonsistens vil se ut som bildet nedenfor.

Etter at du har oppnådd det ønskede resultatet, la hjemmelaget pasta litt tørr.

Nå svinget av griffs curcoy. Sopp skal være forberedt: klart, vask og kutt.

Etter det forberedende stadiet kan du begynne å lage mat. Det skal fremstilles i saltet vann i minst en time.

Mens soppene er kokt, forberede grønnsaker. Poteter og gulrøtter rene, og deretter påfører middels skiver. Også klart fra skalleskallene, hvoretter det er lett å bruke det.

I soppbuljong, legg til et løvblad og erter av duftende paprika. Vi sender hakkede grønnsaker der. Etter det, la suppe på komfyren i en annen halv time.

Det gjenstår å legge til suppen fylt hjemmelaget pasta og holde den på ovnen i ca 10 minutter. Etter det, i soppsuppe, legg til to spiseskjeer solsikkeolje.

Nå kutter vi friske greener (dill og persille).

Frisk grønne omgivelser kan legges til platene når de er sendt til bordet.

God appetitt!

Relaterte oppskrifter http://xcook.info/recipe/sup-s-gribami-baranami.html.

Svovelgult tutovnik er spiselig betinget, bare i en ung alder. Kopier er egnet for løvtrær, som IVA, eik, pære, ashenoenal klan.

Sopp som vokser på nåletrær kan forgiftes. Fruktlegemet av den avrundede form, vifteformet, vokser til fatet av sidelengs, overflatefargen er gul, rosa-oransje. Kjøttet er saftig og hvitt, med en hyggelig lukt. Samle mulberry fra mai til september.

De fleste av arten av denne sopp er ikke brukt i mat, men det er unntak. Blotchen er flatt (når ca 17-20 cm i diameter, har en gul farge) spiselig eksklusivt i en tidlig alder siden det blir vanskelig med tiden. Imidlertid er de helbredende egenskapene til denne gruppen av sopp mer interessante enn gastronomisk. Så, la oss lære hva som er kjent for soppblutikken, fordelene og skade, samt bli kjent med de mest berømte oppskrifter for dets forberedelse.

I den farmakologiske industrien fant vi bruken av mange typer sopp fra gruppen av trommer. For eksempel oppnås et biologisk aktivt additiv fra en bjørkrotor, som brukes i mange metabolske sykdommer, for eksempel med diabetes mellitus. Også, fra denne typen trommer, oppnås ekstrakter med slike egenskaper:

antibakteriell;
avføringsmiddel;
antitumor;
antiseptisk middel.

Av Chaga, en av de typer trommer av skrå, forberede braverains og infusjoner, som er kjent i folket med deres smertestillende egenskaper, og brukes som symptomatisk middel for gastritt og ulcerøs magesykdom. Bud basert på hetten fra Chaga har en spennende effekt på nervesystemet, har sinne og generelle innvielser.

Manglet trommeling fikk navnet sitt på grunn av sin glatte, som om dekket med lakk, overflater. Preparater basert på denne sopp har en handling på kardiovaskulærsystemet, de koronararteriene ekspanderer, og eliminerer symptomene på hjertemuskelen iskemi, og bidrar også til normaliseringen av hjernens sirkulasjon, og derved forbedrer minnet og hjernens funksjon som helhet.

Fullført Mushroom Bodpetik fant også anvendelse i medisin: På grunnlag er homøopatiske preparater laget, som bidrar til å håndtere nedskrivning i immunitetsarbeidet, endringer i sammensetningen av lymf og blod, autoimmune sykdommer, bronkitt, betennelse, tuberkulose, pleuritt, reumatisme, virale lesjoner. En annen type trommer brukes i produksjonen av naturlig soppmakning.

Oppskrifter

Trommene er uten tvil ha en stor mengde nyttige egenskaper, men før du vurderer flere ikke-komplekse medisinske oppskrifter med deres søknad, vil jeg minne deg om at ved å samle inn og bruke sopp i mat eller på en annen måte, må du være helt sikker på at Du trenger en sopp du trenger.

Hvis du har minst den minste tvil - det er bedre å ikke bruke denne soppen. Ikke glem at eventuelle infusjoner, avkok, tinktur og lignende er en slags rusmidler, derfor er det verdt å få konsultasjon på den behandlende legen på bekostning av slik behandling.

Helbredende te fra lakkert trommel

Mushroom må tørkes og forvirres i pulver, hvorfra buljongen vil bli forberedt. Det vil ta 2 spiseskjeer pulverpulver fra rotoren ved 350 ml kaldt vann. Blandingen må oppvarmes og kokes i ca. fem minutter, hell deretter i termosene og gi det i løpet av 10-12 timer.

Ta en avkok på et par spiseskjeer tre ganger om dagen 35-40 minutter før måltider, kurset varer 3 uker, deretter en syv-dagers pause.

Viktig! Store Mushroom Decoction følger i kjøleskapet.

Infusjon fra Chaga.

Soppen kan monteres uavhengig, og du kan allerede kjøpe ferdige råvarer i pulver. Chagu er gjennomvåt klokka 5, etter denne tiden, de legges og helles med varmt vann fra forholdet 1 til 5. Neste trinn er å holde blandingen på et mørkt sted i et par dager, deretter til belastning og fortynn med vann. I løpet av dagen kan du ikke drikke mer enn tre glass av dette verktøyet.

Bjørkbladet tinktur

For fremstilling av tinktur, bør soppen pre-rengjort fra smuss, restene av trebarken som den vokste, og kjernene. For tinkturen brukes bare en stiv ekstern skorpe, så det må tørkes og knuses i et pulver, som deretter tilsettes til vodka eller alkohol fra forholdet på 5 gram av sopp i 150 ml. Det følger på et kjølig og mørkt sted i to uker. Ta en teskje to ganger om dagen, du kan avle med vann.

fucking skogen, nesten alle soppene ser på føttene, og det er ikke overraskende: de fleste spiselige sopp er i jorda, og det er på overflaten, og det er verdt å lete etter dem. Det er imidlertid slike sopp som du ikke vil se på jorden: de prøver å klatre høyere, klatre på stammen, noen ganger noen få meter.

Den mest berømte av disse soppene ertre, navnet på "Opel" betyr "sopp på en stubbe", fordi det er skjult mange arter som ikke er relatert til hverandre. Men dessuten er et stort antall sopp avgjort på trærne. Disse er hattens sopp (flak, østers) og trommer, påminner hov, hyller, skall som vokser over hverandre, gulv. Som med terrestrisk sopp, hva vi ser er fruktlegemer;mycelium Samme (sopp) utvikler seg inne i treet, ødelegger det. Derfor kalles slike sopp kuttene, eller xilipopamene.

Noen av dem lever på døde trær, stubber, trær. Slike sopp, energisk ødelegger treet, utfører rollen som skogs sanitære faktor. Ikke vær dem, jorden ville lenge vært kvitt tørre trunks og grener, og i jorden ville det ikke være næringsstoffer for å vokse nye generasjoner av trær. Ødelegg døde tre, sopp gjør det inn i jorda.

Andre sopp, bosetting på levende trær, ruin skog. Deres tvister faller inne i treet gjennom ulike skader på barken, grener, røtter.

Men fra denne rekke arter, bare noen få edibles. Vi, som sopp, sopp er primært interessert i gastronomiske formål, så det viktigste er å lære å skille sopp på deres spiselige eller giftighet. Av sopp på trær vanligvis ikke merke, for selv blant erfarne sopp, få gjette at slike sopp er spiselige og til og med deilig.

Det var en dag en sak. Vi kommer tilbake fra skogen, det var i midten av mai, med to store pakker. En nabo, sitter på en benk i huset, er nysgjerrig, spør: "Hva er du omsorg?" "Rutoviki" - Svar. "Og hva skal du gjøre med dem?" "Brann og spis". Ville du se, kjære leser, i det øyeblikket øyet av den gamle kvinnen. De leser medlidenhet, frykt, overraskelse og til og med avsky. Og i pakkene hadde vi virkelig trommer - unge mødre (Munoms!).

Spiselige trommer

Blutch motley, scaly ( Polyporus squamosus.)

Folknavn: Pestrushka, Pestruha, Penet, Hare, Vyazovik. Mushroom foretrekker bredsidige trær. I midtbanen kan den oftere møtes i parker enn i skogene - på asken, lønn, bøk, noen ganger på IW.

Brothing Motley vises i slutten av mai. Fra midten av mai, kontrollerer vi disse trærne, hvor avlingene ble høstet de siste årene, som om ikke å savne dem, fordi de vokser raskt, og i en uke kunne den vokste sopp bare gå på soppbuljong eller inn i et rush.
I løpet av sommeren er det flere bølger av veksten. De siste separate prøvene finnes i slutten av august - tidlig i september.

I Georgia er det foretrukket av en brothing motley med resten av soppene, kaller ham bare den "woody sopp", til tross for at i august, når han vokser, i fjellskogene er fulle av mokhoviki, gul svak, åpner.

Ja, faktisk, i den unge alderen av melken, veldig mild, duftende, kjøttfull, når de steker en uforlignelig duft rundt husets spred. Men trommene vokser raskt, aldrende og skogkledde, men selv i denne form, viser det seg en stor duftende soppbuljong, sannheten er sopp etter det må kastes bort.

Brothing er Motley merkbar i skogen langt unna, en stor saucer hvite på fallne trær. Store fruktlegemer i denne rotoren har ofte en saddled form. På en gulaktig lue, store brune skalaer. Tykk, en kort benside eller en extcentrisk plassert til hatten, ved foten av mørkbrun, tett og fast, selv i unge sopp.

Laetiporus sulfureus)

Folkenavn: Gul, Witchnino Deig.Svovelgult ristet i brede trær: eik, strikking, valnøtter og manzhur nøtter, sjeldnere på topolas, IVA, Bereza, Aldhe. I Sibirien bor denne soppen på larker. Det starter veksten i slutten av mai, tidlig i juni. Det kan vises på samme tre og andre gang i midten av sommeren eller i august.

En dag så du en ung gul i midten av oktober - på Stan lå noe gult, kom opp, viste seg å være den nylig klekkende fortsatt milde sopp. Slik beskriver denne sjampinjongen i samme bok: "Tenk deg at i kofferten i den gamle dupliserte eiken ble den gule deigen delt, den" flyktet "og gjennom sprekker og sprekker av barken klatret ut, og det ble frosset - med bobler og tilstrømning. " Soppen er spiselig bare i "testen" -stadiet, det kan være så mykt og mildt, noe som en omelett ligner noe å smake. Det er viktig å ikke sove, fruktlegemet vil raskt og skogen.

Fistulina hepatica)

Leverformen ligner en trommeslager, hun har en halvcirkelformet lue og et kortben. Mushroom farge rødbrun eller oransje-brun. Det er en lever på levende trær, hovedsakelig dette er eik, kastanje, sjeldnere andre løvtrær. Selv om vi møtte en lever, vokste på røttene til den gamle stubben.

Denne soppen kan bare monteres når den er veldig ung, senere er kjødet griste og blir tøft. I sin rene form er denne soppen veldig sur smak, så det er best å legge til litt til den lille eller i marinade, eller i den generelle steke for farge. Hvis jeg vil prøve det hele sin smak, er soppet bedre å først suge i saltet vann med tilsetning av soda som hakker flere timer, så stek. På vår smak, da vi prøvde stekt leveren - er det ingen smak av sopp! Noe sprø med lys sourness.

Disse er store, vakre og ganske smakfulle sopp, som nylig i mange land vokser i industriell skala.

Ved første øyekast kommer navnet fra det faktum at sopp er hengt på kofferten på et tre, som henger hyllene på veggen. Men mest sannsynlig er ordet "Veshnka" forbundet med ordet "synet" - våren. Mushroom vises på våren, i mai. For den normale utviklingen av fruktlegemer er det en periode på et lite kjølingsfelt av god varme. Slik vær er mer sannsynlig i begynnelsen av sommeren og i høst. I midten av sommeren er det sjeldne østers.

Veier østers på døde tre hardved, sjeldnere i levende trær.

Ved første øyekast er alle østersene svært like, og jo mer fantastiske det faktum at soppene er forent i dette navnet, ikke bare forskjellige typer, men også av forskjellige slag.

Oyster Oyster (Pleurotus Ostreatus)

Denne sjampinjong er oppkalt fordi den tette kolonien av fruktlegemer i kontakt med hverandre som vokser i flere etasjer, og ligner virkelig en koloni av mollusks østers.

Weshes er og lyse - beige eller druknet, og mørk

Vandre gjennom skogen, nesten alle soppene ser på føttene mine, og det er ikke overraskende: De fleste spiselige soppene bosetter seg i jorden, og det er på overflaten, og det er verdt å lete etter dem. Det er imidlertid slike sopp som du ikke vil se på jorden: de prøver å klatre høyere, klatre på stammen, noen ganger noen få meter.

Den mest berømte av disse soppene ertre, navnet på "Opel" betyr "sopp på en stubbe", fordi det er skjult mange arter som ikke er relatert til hverandre. Men dessuten er et stort antall sopp avgjort på trærne. Disse er hattens sopp (flak, østers) og trommer, påminner hov, hyller, skall som vokser over hverandre, gulv. Som med terrestrisk sopp, hva vi ser er fruktlegemer; Samme (sopp) utvikler seg inne i treet, ødelegger det. Derfor kalles slike sopp kuttene, eller xilipopamene.

) "title \u003d" (! Lang: høst Opel (forfatter)"> !}

Andre sopp, bosetting på levende trær, ruin skog. Deres tvister faller inne i treet gjennom ulike skader på barken, grener, røtter.

Men fra denne rekke arter, bare noen få edibles. Vi, som sopp, sopp er primært interessert i gastronomiske formål, så det viktigste å lære å skille sopp på deres eller. Av sopp på trær vanligvis ikke merke, for selv blant erfarne sopp, få gjette at slike sopp er spiselige og til og med deilig.

Spiselige trommer

Blutch motley, scaly ( Polyporus squamosus.)

Folknavn: Pestrushka, Pestruha, Penet, Hare, Vyazovik. Mushroom foretrekker bredsidige trær. I midtbanen kan den oftere møtes i parker enn i skogene - på asken, lønn, bøk, noen ganger på IW.

I Georgia er det foretrukket av en brothing motley med resten av soppene, kaller det bare "woody sopp", til tross for det faktum at i august, når han vokser, i fjellskogene fulle, gul, Oen.

Laetiporus sulfureus)

Fistulina hepatica)

Leveren mottok navnet sitt for sin blodige farge og et tetthets kjøtt - på en kuttet sopp ser virkelig ut som et stykke lever.

Disse er store, vakre og ganske smakfulle sopp, som nylig i mange land vokser i industriell skala.

Veier østers på døde tre hardved, sjeldnere i levende trær.

Ved første øyekast er alle østersene svært like, og jo mer fantastiske det faktum at soppene er forent i dette navnet, ikke bare forskjellige typer, men også av forskjellige slag.

Oyster Oyster (Pleurotus Ostreatus)

Denne sjampinjong er oppkalt fordi den tette kolonien av fruktlegemer i kontakt med hverandre som vokser i flere etasjer, og ligner virkelig en koloni av mollusks østers.

Vekter er og lyse - beige eller drukne, og mørkegrå, brungrå med lilla tidevann. Unge sopp er noen ganger nesten svart. Som det vokser, lyser mørke sliping østers. Det er nesten ingen ben med østers østers.

Østers østersfrukt til sen høst, ofte etter at de første frostene tines og fortsetter å vokse. Unge mysterier er velsmakende, de går perfekt på Ram, og gir også en deilig soppbuljong. Gamle østers, som andre trommer, blir stive og ikke egnet bruk.

Rozhkovs Oyshemka (Pleurotus Cornucopiae)

I motsetning til det vanlige (østers) for det meste, har den et ganske lang buet ben, eksentrisk plassert i hatten. Fargen på denne sopp er alltid lyst - kremaktig, noen ganger med en gylden fargetone.

Hornko's Oyster Horn er lett å skille fra andre joggesko på platene: de senkes nesten til bunnen av bena, og vender seg inn i ribben og danner hoppere. Den nedre delen av bena er dekket med et mesh konveks mønster fra disse hoppene.

Rozid's østers foretrekker eik og elmer, men kan vokse på bjørk og rowan. Det er mindre kaldbestandig, fruiting ender tidligere enn østers østers.

Pulmonarius østers (pleurotus pulmonarius)

I motsetning til tidligere arter, kan østersen vokse på nåletrær, men det vil se det i koffertene i eik, bjørk, asp, bøk oftere. Dens laterale med en kort pubested ben frukt kropper danner også store klynger. Massen av denne synderen er mer øm, men ganske elastisk.

Denne arten dyrkes også, men i mindre skala.

Etter å ha prøvd molescent, hornet og østers smak, kom vi til den konklusjonen at den lunge østersen er betydelig dårligere enn resten.

Andre navn: Høst østers, Olchova østers, snø. På det døde treet av nåletur og hardved i oktober - november, kan du se en sopp som en sopp. Faktisk betraktet mykologene det som en av typer østers ( Pleurotus.), så av noen mikroskopiske funksjoner i sporingslaget, så vel som på strukturen til massen tildelt denne sopp i en separat biologisk slektspanelus. Russisk tittel - sent veshnka - det gjenstår.

Hovedforskjellen mellom østersene sent fra resten av østers-alert-lignende lag av massen under hatterens hud. Overflaten av en olivenfargekapsel, langs kantene - mørkere, grønnbrun, nærmere benet - brunaktig-oker, dekket med tynn filt. I råværet blir soppen litt slimete. Platene til denne soppen er ikke nedstammet på benet, som østers, lunge og hornedskall. Mushroom tilhører spiselig, men dens bittere smak og gummimasse liker ikke alle, han er "en amatør".

Orange Orange (Phylotopsis Nidulans)

Mushroom vokser på rotte stubber og trær. Noen ganger kan oransje østers bli funnet på pasienter eller tørke trær (bjørk, Aspose, Linden). Orange Orange vokser i oktober-desember og regnes som en av de vakreste vinter soppene - en ekte dekorasjon av våre skoger. Hatt av ohree-gul farge med en innpakket kant med hvitt eller gulaktig følte flom, som synes å være hvite. Mushroom Grieights så tett til treet som hatten er ødelagt. Føttene til oransje oransje er fraværende. Kjøttet er vann, rusten gul uten mye lukt i ung alder. I noen kilder er lukten av oransje oransje sammenlignet med melonens frukt eller aroma. Gamle kopier har en uutholdelig lukt av rotete kål.

I de fleste tilfeller er soppen utrolig på grunn av den tøffe massen og ubehagelige lukten. Men i noen regioner i Russland spiser ung sopp. Vi er sikre på: Det er bedre å beundre den oransje oransje, selv om det ser ut som en ganske appetittvekkende vinter.

Hatt sopp på stubber og trær

Folkenavn: Mushroom Deer. Gjennom hele sommeren og i høsten på stubben, fallne trær, på en haug med sagflis, bark, kan små grener ses av spindlere.

Hatt av denne soppgråbrune farge, grå-rosa plater og et langt hvitt ben med langsgående fibre.

Avslag er utbredt på alle kontinenter, unntatt Antarktis. Soppen er ganske vanlig for alle typer skoger. Det vokser i tørr tid når det er få andre sopp i skogen. Soppet anses som spiselig, det er enda solidt og marinert, selv om det er ubehagelig selv etter at koking er bevart. I noen utenlandske kilder antas soppen å være uutholdelig.

Andre navn: Gul-rød åpnes. Denne vakre, store soppen vokser på stubben av nåletrær, oftest furu, eller i nærheten av trussene, på røttene.

Hovedmaleriet av sopp er gul. Men de gule koner og benbakgrunn er tykt dekket med mange fløyelsete fibrøse mørke røde skalaer. På en ung sopphatt er flakene arrangert så tett at gule ikke er synlig under dem, hatten virker helt rød-lilla.

Raden med gul-rød, sopp, selv om det er ufarlig, men smakløst, og noen mikoler blir anerkjent som uspiselige på grunn av den bitre smaken og lukten av rotting av tre.

Volvariella Silky En av de vakreste lamellens sopp. Den hvite hatten er dekket med gulaktige silkeaktig, tynne fibre. Å se denne soppen for første gang på stammen til et dødt tre, beundret jeg den uvanlige fluffy lue i noen minutter.

Vinter sopp

Folkenavn: Vinter Opel.Denne soppen vokser i oktober-november, men i varme, myke vintre fortsetter veksten i sopp i de sørlige regionene til våren. Han fryser det, det hopper, men lever. Vinter sopp vokser, så vel som en benk, store "buketter", noen ganger flere dusin sopp kommer ut av gapet i skorpen.

Sopp er veldig vakker: deres hatter er glatte, skinnende, gyldne gule. I en delikat sent år gammel skog blant mørke trunker, er en lue skinnet. Bena i sopp er harde, fibrøse på grunn av dette uspiselige. Hatteren stek, marinerer, koker suppe ut av dem. Tynt kjøtt av sopp vil tørke veldig raskt.

Vintermushroom har lenge blitt dyrket i Japan, og det vokser ikke bare på tre, men også i spesielle banker på næringsstoffet.

Giftige sopp på stubber og trær

Den vokser fra august til oktober på de døde trærne, som deltar i deres nedbrytning, hovedsakelig baren rocks foretrekker, men kan også møte på løvtrær. Frukt med små grupper. Mushroom er dødelig giftig! Inneholder toksiner, som et blekblad.

Galleri grenser til noen ganger ta over sommerrommet, som også vokser på en forhandler med tette kolonier. Mer detaljert.

I vår anmeldelse fortalte vi ikke om, men det er verdt å fortelle om dem separat.

Neste nedenfor vil vi snakke om det uspiselige, men fortsatt bemerkelsesverdige andre trommer

Av typen mat er dekoding sopp delt inn i to grupper. Den første "spises" cellulose av cellevegger og alt innholdet, forårsaker en brun destruktiv rot. Tre blir skjøre, rødme, raser, krummer i små biter, som kan forveksles til pulver. Destruktivt rot er mer karakteristisk for nålede bergarter. Du kan se den på loggene til gamle trehus.

Representanter for den andre gruppen drives primært av lignin, festet av treceller blant seg selv, og så blir de tatt for cellulose og forårsaker korrosjon eller motley rot. Cellulose er ikke helt nedbrytet og fyller hulrommene i det ødelagte treet, ser ut som en myk hvit masse. Hvis du bryter grenen av tørr bjørk, kan du se variasjonen av hvite og mørke strømmer.

Sopp kan ikke leve i helt tørt tre, de trenger fuktighet. Luften er nødvendig, og derfor er tre ikke rotet, helt nedsenket i vann: hauger, brønnlogger, squashs på bunnen av elven. Det er mange vann, men det er ingen luft. Den berømte Sea Oak er tre, lenge bodde i vann, uten lufttilgang. Vannfabrikker kan jage noen få århundrer, på hauger drevet til bunnen av elva og ingen sopp tar dem.

Resterne av vannmøllen for levde til denne dagen.

For skogen er bare sopp farlig, i stand til å treffe levende trær. Mushrooms blokkerer banen til vann og næringsstoffer fra røttene til grenene, og treet er døende.

Rutoviki - skadedyr eller skog sanitært?

Real Blutch (Fomes fomentarius)

Denne svært bemerkelsesverdige Drover har en "klassisk" for rotorutseendet. Det kan ses i skogene gjennom året, hovedsakelig på tørre, stubber og ledgeri av hardved: bjørk, leppe, nebber, aske og andre, forårsaker hvit marmorrot. Ekstremt påvirker svekket levende trær. Disse er flerårige hov-lignende fruktlegemer med en grå, noen ganger en gulaktig overflate på hvilke konsentriske spor og ruller er velstående. Sopp kan leve flere dusin år og nå store størrelser, opptil 40 centimeter.

Den virkelige Blutch hadde en svært viktig verdi for en person. Denne soppvasket i en løsning av nitrater, tørkes og brukes til å tørke ild. Gnisten som falt på trommeslageren gikk ikke en gang, men forårsaket sin langsomme brennende, depresjonen. Ulike lett brannfarlig materiale: biter av berettene, strøer, stenger, stenger. Stadig smolderende clutch brukt i kamper, da det ikke var noen kamper og lightere. Blekten var ute av bruk, og navnet ble løst av mange dekoding sopp.

False Brothing (Phellinus igniamus)

På Living Lockuous Trees - Oak, Bereza, Aldhe, kan møte på Chestnas, Lin, Maple og noen andre raser - False Drovers oppstår. Dette er en ganske stor sopp med en rekke frukt kroppsformer.

Dens fruktlegemer er tykke vokser på en cortex med en fin fløyelsaktig brun bunn, noen ganger gulaktig rikelig utstikkende og bøyes på en mørkegrå eller svart øvre side.

Denne soppen brukes ofte til ulike dekorative produkter.

Ganoderma applanatum)

Dette er en annen stor trommeslager som vokser på stubbe, døde tre av mange hardved. Denne langsiktige rotoren med store flate hatter, malt i brunt. Semicirkulære flate fruktlegemer er ofte ribbet, med sod rundt kantene. Kanten av sopp er for det meste hvitt, resten er brun. Ofte er sopp koblet til flere stykker over hverandre og i nærheten.

Fomitopsis pinicola. )

Denne sopp er satt på tørr, stubbe av nåletur og hardved (bjørk, alder). På de levende trærne er sjeldent. Flerårige fruktlegemer er veldig lyst malt: den gamle delen ved siden av stammen, nesten svarte, strålende, yngre stykker av rødbrun, lys rød kant gradvis blir kirsebærblomst. Det nederste rørformede laget er gulaktig, kanten er lysere. Det skjer at Drumper er dråper av væske, sier de "sopp gråter".

Trametes versicolor)

Det er ofte funnet denne vakre fargerike Drover. Bokstavelig talt dekker rotting av tre. En ubehagelig sopp som forårsaker hvit rot. Det finnes i enhver skog, i parker, hager. Rotorens fruktlegeme vokser veldig raskt, med gunstige forhold vokser i en uke. På enden av stubber og logger ser soppet lyse, feste stikkontakter, på grenene vokser med morsomme "briller" med et lavt ben. Overflaten av soppflettet, med flerfargede striper: brun, svart, grå, blåaktig. Den ytre unge kanten er alltid lys, nesten hvit.

Rutoviquies med store porer kalles ofte svamper. Det er svamper for nesten alle trær - deilig, furu, asp, eik, bjørk.

Heterobasidion annosum.)

Denne soppen er slående levende trær. Rotvampen forårsaker flushrot fra røttene av nålede bergarter. Ulike nålet svamp utvikler seg på forskjellige måter: furuet slår bare roten, gran og gran stiger langs stammen i en høyde på 3-4, noen ganger 10 meter. Vokser hovedsakelig på furuene. Ferårig, tynn brun med en lysekants fruktlegemer dannes på røttene. Vanligvis gjemmer de seg under laget av fallne nåler eller i jorda. Derfor merker vi dem ikke.

Phellinus pini)

Denne sopp er utbredt i furu og blandede skoger. Det er hovedsakelig funnet på levende kofferter av furu, sjeldnere på sedertre, lerk, gran. Fruktlegemer er store, ofte singel. Et karakteristisk trekk ved denne seren er relativt store porer, fra avrundet til labyrinthoid, og overflaten av hetten dekket med lav. Denne sopp er en lang levetid, den kan nå 30 år eller mer.

Daedalea Quercina.)

I motsetning til de forrige - dette ettårige sopp. Oak svampen er spesielt vakker av porene - ligner en labyrint eller blonder. Ord-sized eik svamp seksjoner brukes noen ganger til å dekorere små treprodukter. På de levende trærne er denne svampen ekstremt sjelden, det vokser hovedsakelig på stubben og behandlet tre: hauger, søyler. I tillegg til eik er en eikesponge i bøk, kastanje.

Piptoporus Betulinus.)

Birch svamp eller bjørk Brier - et ett år sopp, vokser bare på den døde bjørk. Unge fruktlegemer er hvite, myke, med en svært buet i nederste kant. Ifølge noen forfattere, spiselig i en tidlig alder. Overflaten deres er helt jevn, men med alderen kan knekke. Fargen på den gamle soppen er gråaktig eller gulaktig. Utseendet på kofferten på bjørkrotet indikerer at treet ikke er en leietaker.

Tags:

Som regel er de "stille jegerne" på utkikk etter sitt byttedyr på bakken og skogens kull og sjelden, hvilken av dem vil være oppmerksom på soppet som vokser på trærne. Men blant disse makromitzene er det spiselige og svært velsmakende. Soppet som vokser på trærne, flertallet av "stille jegere" a priori er anerkjent som uegnet, hvis bare det ikke er en pikk.

Oysteret oyshemka.

Denne makrafen er relativt kjent for sopp. Oyshemka vokser på ham sier for seg selv. Hangerhatten er avrundet og fans fan. Først er hun en blågrå eller blågrå, konveks med innpakket kanter, og deretter ultimate eller trangformede, med tynne kanter, matt, glatt, stål, aske eller gulaktig-hvitaktig nyanse. Østersen har et kjøttfullt, tett hvitt kjøtt. Senere blir det gråaktig, solid og gummi.

Samle denne soppen, vokse på et tre, i mai-juni, så vel som i høst (før frost). Den vokser på stubben og løvfisk type (eik, Rowan, IVA, Aspen, Elm, Birch). Det er to former for denne sopp: grå og lys. Kulinariske egenskaper er gjennomsnittlig.

Griffing krøllete

Denne makromitzet kalles også politikeren, men folket er kjent som soppbarken. Fruktlegemet er i form av en oval eller sfærisk, bushist-minst, forgrenet til flere shuffles-caps, kan vokse til en diameter på 80 cm. Denne soppen som vokser på trær, kan nå en masse på 10 kg og mer. Til høyre regnes disse soppene som vokser på trær som en av de største. Photo Griffs Curcoy kan ses i denne artikkelen.

Hver hat-blad makromitzet fibrøs eller radialt rynket, ofte med bølgete ujevne kanter, med matt og tynn hud. Det kan ha en grå, gråhjulet, brunbrun eller gulbrun nyanse. Hver hette har en fibrøs, langsgående, datter, side, eksentrisk, kort ben, som vokser i den samlede basen. Kjøttet er lett, tett, elastisk, men med alderen blir mer stiv. Den har en raid smak og en hyggelig skarp lukt.

Denne makromitzet er samlet i perioden i august-september i brede skoger. Mushroom Baran kan bli funnet på basene av gamle eik, noen ganger Maples. I de sørlige regionene vokser han ofte på kastanjer og beats. Der kan det hentes til de første frostene. I trærne fremkaller denne makrafen utviklingen av hvite rot. Mushroom Baran er ikke bare spiselig, det er også veldig velsmakende. På grunn av det faktum at han får en stor masse, kan en kopi løsnes flere ganger hele familien.

Svovel

Denne sopp som vokser på trær er betinget bare spiselig i en ung alder. Du kan bare spise de prøvene som vokser på løvtrær. Macromycetter som bosetter seg på nålede planter, kan forårsake forgiftning og hallusinasjoner.

Fruktlegemet i sopp er tykk, cantilever, avrundet, vifteformet, ujevn, hevder hennes sidelinjer til kofferten. Kanten er oval og tykk, og senere - bølgete og tynn. Farge oransje, gul eller rosa-oransje. Kjøttet er saftig, hvitt, elastisk, senere blir det vanskelig. Lukten av henne hyggelig. Samle denne soppen i mai-september. Macromyzet er oftest avgjort på gamle, døde eller svekkede eik, pærer).