Bakt sopp med kjøttdeig i ovnen. En trinnvis oppskrift av utstoppede champignoner i ovnen med kjøttdeig. Fylte sopp med potetmos

Trinn 1: tilbered grønnsakens ingredienser.

Trinn 2: tilbered kjøttdeig.

Trinn 3: Stikk og stek champignoner.

Trinn 4: server soppen fylt med kjøttdeig.

For å tilberede denne retten kan du bruke alt kjøttdeig, for eksempel fra storfekjøtt, kylling eller kalkun, men det er ønskelig at den blir finmalt, samt en delikat tekstur, det vil si fortynnet med et stykke ister;

De klassiske krydderne er indikert i oppskriften, men de er ikke essensielle, bruk noen andre som krydder kjøttretter: salte, salvie, peppermynte, isop, melissa, gurkemeie, paprika, all slags pepper, og dette er bare noen få av alle mulige alternativer;

Svært ofte, for mykhet, i stedet for hard ost, tilsettes krem \u200b\u200beller myk kremet cottage cheese, for saftighet - tomat eller salatpepper kuttet i små biter, rå kylling for viskositet og frisk finhakket greener for en rikere smak;

Hvis du bruker en vanlig stekeplate til baking, hell heller vann blandet med olje i den eller dekk den til med et ark bakepapir;

Et alternativ til vegetabilsk olje til steking er kremet, og løk er purre eller bulgarsk søt rød.

Utstoppede sopp i ovnen er veldig aromatisk og velsmakende. De kan være trygt forberedt til festbordet som den viktigste varme retten. I dag vil vi ta sving med å presentere for deg hvordan du ordentlig kan stappe sopp og bruke dem som en fylling til zucchini.

Trinnvis oppskrift: fylte sopp

I ovnen kan slike produkter lages ved hjelp av forskjellige ingredienser. Vi bestemte oss for å bruke kyllingbryst og ost. Hos dem blir lunsjen din mer tilfredsstillende og deilig.

Så for å lage bakte fylte sopp (i ovnen), må du tilberede følgende ingredienser:

• friske store champignoner - omtrent 25 stk .;
• friske kyllingbryst - 700 g;
• deodorisert olje - 30-40 ml.

Soppbehandling

Før du steker fylte sopp i ovnen, bør du behandle hovedproduktet nøye. For å gjøre dette, ta noen få dusin store champignoner, vask dem godt, og fjern deretter benet forsiktig slik at hatten ikke blir skadet. Deretter legger du soppens ben i en blender og sliper dem i høy hastighet.

Fylling av matlaging

Hvordan bake fylte sopp? I ovnen koker de ganske raskt. Men før varmebehandling bør du tilberede en smakfull fylling. For dette er det nødvendig å tine kyllingbryst (hvis de ble utsatt for behandling med lav temperatur), og deretter frigjøre lendedelen fra huden og frøene. Deretter kreves kjøttproduktet å kverne i en kjøttkvern. Det samme bør gjøres med søt hvit løk.

Etter å ha bearbeidet kjøttet og grønnsakene i en vanlig bolle, legg løkvelling, kyllingbryst og hakkede soppbein. Kombiner ingrediensene med salt, urter, pepper og majones, bland godt.

Vi danner en sopp lunsj

Sopp fylt med kjøtt bakes ganske raskt i ovnen. Men før du legger dem der, skal retten formes ordentlig. For å gjøre dette, legg den aromatiske fyllingen i mengden av 2-3 små skjeer i champignonhettene, og legg deretter en tynn skive hard ost på toppen av dem. I denne sammensetningen skal alle produktene legges på en bakeplate smurt med deodorisert olje og sendes til ovnen.

Varmebehandling av soppretter i ovnen

Sopp fylt med ost skal stekes i ovnen i 35-40 minutter. I dette tilfellet må temperaturen settes til 200-210 grader. Retten til parabolen kan bestemmes av en merkbar reduksjon i volumet av produkter, samt en deilig hette med ost.

Server en deilig rett sopp til bordet

Utstoppede champignon sopp i ovnen er veldig næringsrike, velsmakende og aromatiske. Etter at alle produktene er bakt, skal de fjernes forsiktig og legges på en stor tallerken. Server sjampinjongretten til bordet, helst i varm tilstand sammen med en hvilken som helst siderett, brød og urter. Bon appetitt!

Matlaging zucchini fylt med sopp i ovnen

Hvis det ser ut til at de fylte soppene viser seg å være for små og kanskje ikke er nok for alle gjester, anbefaler vi å ikke stappe dem med kjøtt og andre ingredienser, men bruk dem til å tilberede andre, mer omfangsrike og mettende retter. For eksempel lager et ganske stort antall husmødre utstoppede courgette til festbordet. Til en slik middag trenger vi følgende ingredienser:

• små ferske champignoner - omtrent 10 stk .;
• friske kyllingbryst - 500 g;
• store søte pærer - 2 stk .;
• eventuell hard ost - omtrent 120 g;
• stor zucchini lang - 1-2 stk. (avhengig av antall familiemedlemmer eller inviterte gjester);
• pepper, urter og salt - gjelder smak;
• majones (ikke veldig kalorifattig) - ca 60 g;
• deodorisert olje (solsikke) - 30-40 ml.

Grønnsaksforedling

Zucchini fylt med sopp bakes i ovnen så raskt som parabolen ovenfor. Men før du plasserer slike produkter i et oppvarmet skap, må du behandle hovedgrønnsaken nøye. For å gjøre dette, må zucchini vaskes i varmt vann, og kutt deretter av hele skallet fra det og hakk i sirkler som er 3-5 cm tykke. I dette tilfellet må den midtre delen tas ut av hvert stykke.

I denne formen må zucchini krydres med salt og settes til side.

Lager fyllet

Etter bearbeiding av zucchini, bør du begynne å lage fyllet. For å gjøre dette, vask friske sopp godt og hakk dem med en blender. Du må også skylle kyllingbrystene, skille filetene og beinene og deretter behandle dem på samme måte som soppen. Når det gjelder pærene, skal de bare hakkes fint.

Etter at komponentene er malt, må de kombineres i en bolle og blandes, tilsett pepper, hakkede urter og salt.

Vi lager lunsj fra courgette

Etter å ha forberedt fyllingen og behandlet courgette, bør du fortsette til dannelsen av retten. For å gjøre dette, legg grønnsaksringene på en smurt bakeplate, og fyll dem deretter med kjøttdeig. På toppen av produktet skal smøres fritt med majones og legg ut en tynn osteskive (kan raspes).

Stekes i ovnen

Etter å ha dannet alle produktene, må det ferdige arket legges i ovnen. Det anbefales å bake fylte courgette ved en temperatur på 205 grader i 40-55 minutter. I løpet av denne tiden skal grønnsakene og fyllet være fullstendig kokt, og osten skal smelte og dekke retten vakkert med en appetittvekkende hatt.

Hvordan servere jeg middag til bordet?

Nå vet du hvordan du kan tilberede deg ikke bare en solid, men også en vakker middag med courgette, sopp og kyllingbryst. Etter at alle ingrediensene er bakt i ovnen, bør de fjernes forsiktig og fordeles på tallerkener. Det er ønskelig å servere en ferdig middag til festbordet uten siderett, men med litt salat (for eksempel fra tomater, urter og agurker). Det skal bemerkes at den presenterte retten viser seg å være veldig saftig og tilfredsstillende. Om ønskelig kan den være fylt med rent kjøtt eller omvendt fylle med sopp.

Bakt sopp fylt med kjøttdeig i ovnen - dette er en utmerket matbit til festbordet. For enhver ferie på bare noen få minutter kan du finne ut av denne retten. Gjestene vil gjerne prøve en deilig ny forrett.

Selv en nybegynner vertinne kan tilberede den, siden hele den forberedende prosessen ikke tar mer enn 5 minutter. kraftfôr er egentlig et spørsmål om noen minutter. En forrett spises også veldig raskt. Jeg sjekket det på mine egne gjester, og så samlet jeg komplimenter. Vil du lære å lage mat? Skriv det ned.

Nå vil du se at det er mye enklere enn det kan se ut til å begynne med.

Ingrediensene

• flere ferske mellomstore eller store champignoner
• ca 100 g kylling
• 1 liten løk
• litt salt og pepper, kan du favoritt krydder
• friske urter til servering

Utstoppa sopp med kjøttdeig i ovnen - oppskrift med foto

1. Hvilke sopp synes du bør velges til matlaging? Vi trenger mellomstore eller store sopp. Hattene skal være store nok til å være fylt med kjøtt. Det må også huskes at sopp må lukkes. Åpne hatter med svertet bunn er et dårlig valg for enhver sopprett.
2. Bena må skrues forsiktig ut eller kuttes med en kniv eller en teskje.
   
3. Vi vasker kyllingbrystet.
   
4. Vi skjærer den i biter for å gjøre det lettere å male det.
   
5. Skrell løken og skjær i flere biter.
   
6. Legg soppbeina til kjøttdeig.
   
7. Mal ingrediensene til kjøttdeig ved hjelp av en kvern, blender eller kjøttkvern.
   
8. Tilberedt kvernet kyllingesalt og pepper etter smak. Du kan legge til dine favorittkrydder på dette tidspunktet. Rør slik at salt og krydder blir jevnt fordelt.
   
9. Nå må du stappe hattene slik at fyllingen blir en liten sklie.
   
10. Vi sender sopp til en varm ovn og steker i 20 minutter ved en temperatur på 160 grader. Så snart juice begynner å skille seg ut i bunnen av pannen, betyr dette at parabolen snart er klar. Men når kjøttdeig begynner å bli litt forgylt, er soppen klar.
    

Bon appetitt!

Sopp fylt med kjøttdeig kan tjene som en utmerket varm forrett eller til og med en helt uavhengig hovedrett, fordi de ikke bare er veldig velsmakende, men også veldig tilfredsstillende. Sopp kan fylles med kjøttdeig fra kjøtt, kylling eller kalkun. Likevel er gleden av å smake garantert.

Sopp fylt med kjøttdeig bakt i ovnen ser vakker og elegant ut på festbordet   og gå aldri upåaktet hen av gjestene dine.

Det er ikke vanskelig å tilberede dem. En trinnvis oppskrift vil hjelpe deg å takle dette uten problemer.

Prøv også champignon fylt med ost, ikke mindre appetittvekkende og elegant.

Utstoppede sopp med utstopping i ovnoppskriften

Matlaging kjøttdeig.

Tørk soppen med et fuktig håndkle, fjern forsiktig smuss. Ikke vask sopp hvis de blir tilberedt i fremtiden. Dette skader deres smak, de blir vannige og mister halve aromaen.

Fjern bena forsiktig fra soppen. Vi klipper bena i en liten terning.

Vi renser løk og hvitløk og skjærer i mindre også.

Siden vi i dag har champignon fylt med kjøtt i ovnen med ost, rasler vi osten på et fint rivjern. Og finhakk samtidig persillen.

Stek løken og hvitløken i vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme, langsomt til de er gyldenbrune.

Når det blir rødt, tilsett hakkede ben og stek i flere minutter sammen. Slå av brannen og la den avkjøle litt.

Kok fyllet. Tilsett innholdet i pannen, rømme eller kremost, to ss revet ost, persille, salt og pepper etter smak. Hvis du ikke tilsetter krem, men kremost, ikke tilsett vanlig ost. Bare øk mengden kremost. Vi salter slik at vi skal stappe usaltede hatter.

Rør godt.

Vi starter champignonhettene med det tilberedte kjøttet slik at det er en liten sklie på toppen.

På toppen av hver sopp, legg en stor klype revet ost og litt knusing med fingrene for å fikse osten.

Enhver kommende fest krever alltid minst et par snacks. En av disse kan være fylte sopp, bakt i ovnen.

Denne relativt enkle snacks vil perfekt komplettere bordet ditt. Takket være et bredt utvalg av pålegg vil fylte sopp aldri kjede deg og dine gjester.

Slik koker du deilige fylte sopp i ovnen

Den enkleste måten å tilberede sopp er steking. Tross alt gjør en ovn alt for deg.

Men smaken på snacks vil avhenge av hvilke ingredienser du velger. Sammen med kvalitet.

1. Smaken på parabolen avhenger alltid mer av kvaliteten på ingrediensene.
2. Sopp, som er grunnlaget for parabolen, velger nøye. Ta de soppene som hattene allerede har åpnet og egner seg til å fylle.
3. Vær oppmerksom på beinet, det vil komme godt med. Ta sopp med et kjøttfullt ben, uten alvorlig skade.

Generelt er alt likt i kvaliteten på alle ingrediensene.

Det gjenstår bare å lage en deilig matbit.

Først av alt er det verdt å huske at sopp, grovt sett, er en svamp med vann. Og slik at de ikke blir til et Skliz-rot, må du koke dem på veldig høy temperatur.

Dessuten gjør det ingen forskjell om du vil steke soppbeina, eller bake den innsamlede forretten.

Vri derfor ovnen og ovnen din til det maksimale, deilige champignons vil bli gitt deg.

Ikke en hemmelighet, men trikset er når du blander ingrediensene til fyllet.

Noen blander råvarene sammen og sender dem til steking. Ja, det er lov. Men tenk deg hva som skjer hvis du blander vannrike sopp, ikke mindre vannrike løk og gulrøtter? Tale kan ikke handle om hvordan du får komponentene stekt til gyldne.

Hvis du vil lage en deilig fylling til champignon, steker du derfor alle produktene hver for seg. Det er bedre å flekke en eller to plater mer enn å skru opp hele parabolen.

Ikke glem krydder. Men her spiller uttrykket "ikke lenger betyr bedre" en rolle. Det er nok å gjøre med vanlig salt og pepper. Som en siste utvei, tilsett litt rosmarin eller tørkede Provence-urter.

Men bare litt. For å gi en lett finish.

Hva med utstoppede champignons uten ostekappe. Tross alt er ikke bare smak viktig, men også tekstur. Spesielt hvis den går fra en myk, saftig sopp til en elastisk, litt sprø osteskorpe.

Hva er fyllene til sopp

Det er mye fyll for sopp. Noen er like. Noen vil komme for en forrett til et landsbybryllup i skolekafeteriaen. Og andre vil være på plass på en dyr bankett.

Men du kan dele fyllingene etter type komponenter. Det vil være riktigere eller noe.

Kjøttpålegg

I disse fyllingene finner du en rekke pølser, røkt kjøtt, kjøtt og fjærkre. Vel, og hvor uten all den kjedelige skinka.

I tillegg til kjøttdelen er det selvfølgelig også grønnsaker.

Fra vanlige gulrøtter og løk til selleri og asparges.

Vegetabilske fyllinger

Rent vegetabilske fyll er ganske vanlig i tilberedningen av slike snacks. De tok spesiell popularitet i kjølvannet av vegetarisme og andre "grønnsaker" tanker.

Variasjonen er ganske stor, takket være et stort utvalg av ingredienser.

Men det er ikke nok bare å kaste grønnsaker i pannen og krydre potetmos med sopp. Forsøm aldri ingrediensenes smak og konsistens.

Et utmerket grønnsaksfyll til champignon serveres med kremet poteter- selleripuré, lagdelt med stekte belg med salt og pepper, grønne bønner.

Andre fyllinger

Elementet med andre fyllinger inneholder alt som ikke helt kan tilskrives de to første typene.

For eksempel er det som en grønnsaksfylling foran deg, men den inneholder fisk. Eller krabbepinner. Vel, hvor skal jeg ta den? Å fiske fyllinger? Eller til sjømat? Det er mulig, men ikke mange fyllinger som inneholder fisk. Det er mange lignende eksempler, hvis du ser.

I tillegg til alt det ovennevnte, er det fyll fra ett produkt. For eksempel sopp fylt med gulrot eller gresskarpuré. Og ja, ostehetten teller ikke.

  Den enkleste champignonoppskriften

Den enkleste og også den vanligste oppskriften på utstoppede champignoner - champignons med skinke.

Vel, uansett hvor du går, vil denne oppskriften være på de første linjene.

Faktisk, ja, det er enkelt og krever ikke dyre ingredienser. På grunn av dette er han elsket av mennesker.

Hva trengs av produktene:

• Champignons - 8 stykker med store hatter
• Løk - midthode
• Gulrøtter - 100-120 gr
• Skinke - 140 gr
• Hard ost - 250 gr
• Vegetabilsk olje - en spiseskje
• Smør - 20 gr
• Salt og pepper

Fjern soppen fra bena og stripe hattene etter behov. Skyll avrevne ben og hakk i en liten terning.

Skjær løken i strimler, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Etter det vil halmen ikke bli verre. Ikke glem å gni på tidligere og ost.

Skjær skinken litt større enn soppen.

Forvarm pannen og smelt en del av smøret på den, og bland den med en del av grønnsaken.

Stek soppbitene på den resulterende blandingen. Hold dem på maksimal varme så de blir stekt. Rett mot skorpen.

Fjern den stekte soppen fra pannen og kast skinken på deres sted. Du kan ikke tilsette olje. Det er nok fett i skinken.

Sauter alle ingrediensene hver for seg. De kan legges ut til slutt i en beholder.

Rør stekte grønnsaker, skinke og sopp, tilsett salt og pepper.

Legg forberedte og skrellede sopphetter på en stekeplate. Forresten, ja, den må først dekkes med pergament.

Legg fyllet i soppen slik at den stiger litt over kanten. Enkelt sagt, sett "med et lysbilde."

Legg ostehetten oppå fyllet.

Å bake dette mirakelet med matlaging er nødvendig i 15-20 minutter ved 180 grader.

  Sopp i ovnen med ost

Sopp med ost er preget av sin kombinasjon av smak og en behagelig, strekkende tekstur.

Hvordan kan du ikke like en smeltet, strekkende, litt salt ost? Men wow-effekten kan forbedres. For eksempel å legge til mozzarella.

For 10 sopp, ta en pakke på 100 gram med små mozzarellakuler og 100 gram hard ost.

Det vil ta litt mer greener - dill og persille.

Ta et par fedd hvitløk og et par skjeer rømme.

Fjern bena fra hattene, finhakk og stek. Bland de tilberedte soppene med rømme og varm litt. I denne blandingen må du gni hvitløksfeddene på et fint rivjern.

Legg fyllet i sopphettene, og la et sted ligge under mozzarellakulen. Faktisk legger du den på fyllet, og drysser en hette med hard ost på toppen.

Stekes på 170 grader i 17-20 minutter.

Sopp med kjøttdeig i ovnen

Sopp og kjøtt går alltid bra sammen. Hvorfor ikke stappe sopp med kjøtt.

Oppskriften er ikke spesielt komplisert. Hovedpreparatet av ingrediensene.

Vel, om ingrediensene:

• Svinekjøtt - 200 gr
• Oksekjøtt - 200 gr
• Champignons - 1000 gr
• Løk - 130 gr
• Ost - 300 gr
• Krem - 100 gr
• Rosmarin - et par kvister
• Hvitløk - 2 fedd
• Vegetabilsk olje til steking
• krydder

Det er to måter å tilberede kjøttdeig til forrett.

Den første er å bry seg og koke deilig som den skal.

Det andre - ikke bry deg og gjør som alltid.

Hva er poenget? I det første tilfellet blir kjøttet hakket med kniver eller klekker. Eventuell tekstur av kjøtt er bevart. Det andre alternativet er å bare kjøre kjøttet gjennom en kjøttkvern.

Kjøttet vårt er allerede hakket, det gjenstår bare å forberede det til foretaket.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Så snart det oppstår en lys tåke, kan du fjerne det hakkede kjøttet i pannen.

Stek raskt under omrøring, kjøttdeig skal vise seg å være rødlig, smuldret og litt sprøtt.

Når en lett skorpe vises, tilsett salt og pepper og kvist rosmarin til kjøttet.

Fylle med en allerede normal skorpe og farge, fyll med krem \u200b\u200bmed lite fett og tilsett revet hvitløk.

Etter å ha hellet fløten, prøv å fordampe dem så snart som mulig, slik at det bare gjenstår smak fra dem.

Ta rosmaringrenene ut av det tilberedte stekte kjøttdeig. Det er ikke bra for ham å deretter knase på tennene.

Sopp, velg omtrent det samme, selv om du kan ta noen få små, for å få på fyllet.

For soppbeholdere, skru av bena og hakk dem sammen med små sopp. Sapp sjampinjongskivene i en varm panne og tilsett litt salt.

Stek løkene hver for seg gjennomskinnelige igjen. Bland det med kjøtt og sopp.

Legg sopphettene på en stekeplate med pergament. Anrett hakket kjøtt over hattene og dryss revet hard ost.

Stek en lignende matbit er ikke mer enn 15 minutter. Steketemperaturen er 180 grader.

  Sopp bakt med hvitløk og ost

Et slikt lett måltid er enkelt i utførelse, men veldig velsmakende. Og ikke bli skremt av tilstedeværelsen av hvitløk; når den er bakt, vil den ikke ødelegge pusten din.

På gulvet vil et kilo store champignoner trenge 3-4 fedd hvitløk, halvannen store skjeer rømme og 100-120 gram hard ost.

Ta krydder til din smak. Vi trenger kanskje olje for å smøre pannen.

Fjern soppen fra bena. Det vil ikke være behov for dem i det hele tatt.

Du kan kaste dem i en pose og fryse dem for fremtiden, eller du kan bare kaste dem bort. Dette er av din preferanse.

Legg sopphettene på en smurt bakeplate og la stå en stund.

Fyllingen tilberedes veldig enkelt. Kombiner revet ost, hakket hvitløk og rømme i en stor bolle. Rør og voila - fyllet er klart!

Fordel den mellom soppen og send dem til å bake. Temperatur 180, tid 17-20 minutter.

Forrett vil vise seg å være litt sur fra rømme med en hvitløkssøt smak. I dette tilfellet vil forbrenningen av hvitløk forsvinne, på grunn av temperaturen. Vel, ikke glem at inni du venter på en brakk og smeltet ost.

  Ovnsbakte champignons med kylling og ost

Sopp med kylling er bra som en uavhengig matbit, og som en del av hovedretten. Under en grønnsakssidé, for eksempel.

Plusset med oppskriften er at du vil trenge de mest kjente og rimelige produktene.

Kok kyllingen til den er mør. Tre hundre gram vil være nok.

Hakk den sammen med soppbeina, urter og løk til de små smuler.

Stek soppen over høy varme, tilsett deretter løk og kjøtt til dem. Stek over høy varme.

Fjern de stekte ingrediensene fra varmen og bland dem med urter, tre ss rømme og 70 gram revet ost.

Fordel den resulterende blandingen over sopphettene og dryss ost på toppen. Det vil trenge omtrent 70-80 gram.

Stek sopp på 180-190 grader tjue minutter.

Oppskrift på bakte sopp med bacon

Vel, vis meg en mann som ikke liker bacon med sopp og ost. Jeg vil mate dem dem!

Men alvorlig, en slik kombinasjon er ypperlig til en matbit. Spesielt hvis et herreselskap går.

Fjern bena fra åtte champignon og hakk dem i en liten terning.

Legg strimler av bacon på en tørr forvarmet panne. De trenger ikke olje, de er fulle av fett.

Stek baconet til det er gyllenbrunt og skrell av på et papirhåndkle.

Ikke prøv å drenere fett fra bacon. Bedre steke soppskiver på den.

I det minste separat, minst med sopp, stek finhakket løk. En liten løk er nok.

Bland alle de stekte matvarene og tilsett hundre revet ost til dem. Vel, ikke glem krydder.

Fylle sopphettene, strø dem over ost. Det vil etterlate et annet sted hundre gram ost.

Stek sopp i ovnen på 190 grader. Om 15 minutter vil de være klare.

  Sopp i ovnen med tomater og ost

Et ganske enkelt tilberedningsalternativ for fylte sopp. "Chip" i et lite antall ingredienser og hastigheten på tilberedningen.

Oppskriften er spesielt god hvis gjestene uventet kom til deg. Vel, du har også sopp.

Alle hjemme har alltid sopp, ikke sant?

Men kom igjen, la oss begynne å lage mat.

Ta biter av 10 middels champignon og skru av bena.

Skyll den siste og skjær i små terninger. Stek i vegetabilsk olje og salt.

Gni 150 gram hard ost og bland halvparten med soppen.

Send dem et par skjeer majones. Bland deretter.

Skjær en mer eller mindre stor tomat i 2-3 mm tykke skiver. Legg disse plastene i hver av soppene.

På toppen av tomatene, spred ostesoppfyllet og fyll alt med ost på toppen.

Stek sopp i femten minutter på to hundre grader.

Sopp fylt med egg og ost i ovnen

Se for deg en sopp motstykke til bestemors paier med løk og egg. Presentert? Dryss det hele med ost og få en flott, velsmakende rett som passer til de fleste festligheter.

ingredienser:

• Paul kilo champignon
• Et par hardkokte egg
• Hundre gram ost
• Tre spiseskjeer majones
• Små hauger med persille og gressløk

Skill benet og hatten på soppen. Slip bena.

Hakk løk og persille fint.

Gni ost på et fint rivjern.

Kombiner alle de listede ingrediensene i en bolle.

Legg majones i dem og bland.

Plasser kjøttdeig i de vaskede og tørkede sopphodene og send til bake. 25-30 minutter på 180 grader.

Bakt sopp i ovnen med ris og ost

ingredienser:

• 500 gr champignon
• 50-60 gr riskorn
• En middels løk
• 100 gr ost
• Solsikkeolje
• krydder

Sauté hakkede soppben og løk i en varm stekepanne.

Kok løs ris, avkjøl og send til soppen med løk. Tilsett krydder etter smak.

Legg den ferdige fyllingen over hattene og stek i 20 minutter. Ovnens temperatur er 180 grader.

Sopp i ovnen fylt med skinke og ost

Og igjen, gamle venner - champignons med skinke og ost.

En lignende oppskrift har allerede funnet sted, men ingen forbyr å skjule en annen oppskrift under samme navn. Høyre?

Den første oppskriften var enkel og gjerrig med ingrediensene. Forrett bonde. Men det nåværende alternativet er ganske annerledes.

Skinke kan brukes sammen med hvilken som helst av pølsene av høyere kvalitet. Du kan ta røkt svinekjøtt, røkt kalkun skinke. Ja, til og med Schwarzwald. Det viktigste er at skinken er et stykke kvalitetsrøkt kjøtt.

Det er mer eller mindre bestemt for kjøttkomponenten, og vi skal forholde oss til resten av produktene langs oppskriften.

produkter:

• Skinke skinke - 250 gr
• Champignons - 800 gr
• Purre - 120 gr
• Vanlig sukker eller rørsukker - 30 g
• Rømme 20% + - 150 gr
• Goudaost - 250 gr
• Pepper og salt
• Smør og vegetabilsk olje

Ta fra den purre purre, den hvite delen, skjær den på langs og skjær den i halve ringer. Når du steker, vil du få et utmerket halm.

Skjær skinken på samme måte som løk - sugerør.

Riv av champignonbeina og hakk dem i en liten terning.

Stek skinke og sopp hver for seg i en varm stekepanne.

Stek løk i smør med tilsatt sukker. Den er perfekt karamellisert og vil ta nødvendig tekstur og smak.

Kombiner alle elementene av kjøttdeig og legg dem på sopphettene.

Legg hattene på en non-stick bakeplate eller på en bakeplate med pergament.

Bland revet hard ost med rømme og smør på toppen av fyllet, og dann en hatt.

Stek i 15-17 minutter på 160 grader.