Hvordan mislykkes My Way: Oppskrifter for matlaging Fersk sopp. Oppskrifter matlaging stekt sopp sopp sopp matlaging stekt

Stekt hvaler har lenge vært "mestret" på bordene av russiske familier. Denne parabolen er veldig glad i smaken og smaken. I tillegg lærte mange elskerinner å perfekt kombinere stekte skogsgaver med ulike produkter. Dette ga dem muligheten til å diversifisere ikke bare hver dag, men også en festlig meny. Vi presenterer for din oppmerksomhet 13 oppskrifter av stekt stekt. Det må sies at våre oppskrifter vil være interessante for de som følger figuren eller holder seg til det store innlegget. Matlaging stekt vil ikke ta bort fra deg mye tid og krefter, men resultatet vil ikke vente lenge.

Hvordan lage stekt vandrere på kremolje

Tradisjonelt er fruktlegemer stekt med tilsetning av vegetabilsk olje, men de vil bli syk stekt på kremet, vil skaffe seg en mer øm smak og aroma.

Gikk (du kan frosset eller tørket) - 1 kg;
Smørkrem - 100 g;
Greener av dill - 1 stråle;
Salt og en blanding av jordpaprika - å smake.

Tre rent, drukket 20 minutter i vann, tilsetning av pre-1 ss. l. Salt salt (1 liter vann).
Legg ut på en kolander eller sikt og la deg en stund til siden til brillene.

Hvis du bruker frosne fruktlegemer, så defrost dem på bunnen av kjøleskapet, og forlater natten. Hvis de ble frosne kokte, er det ikke nødvendig med termisk behandling. Når det gjelder tørket, bør de bli gjennomvåt her i vann i 2-3 timer, og deretter koke, etter trinn nr. 1.

Varm pannen med smør og legg soppene, stek på middels varme i 20-25 minutter, rør regelmessig.
Solim til smak, pepper, bland og stek ytterligere 3-5 minutter, etter å ha mistet ild til et minimum.
Når du bruker på bordet, dryss hver tallerken med sopp med hakket dill.

Som det kan ses, for å forberede stekt hval med tilsetning av smør, er det helt enkelt.

Oppskrift på stekte stekte løk

Flytende sopp stekt med tilsetning av Luke tilhører kategorien klassiske retter.

Denne oppskriften vil like de som elsker konstans og de som ikke vil "bry" ved å forberede lunsj eller middag for en stor familie. Og dessuten er det minste settet av produkter maksimal glede av smak og aroma!

Gikk - 1 kg;
Løk - 4 små hoder;
Vegetabilsk olje - 70 ml;
Svart pepper bakken - 1 ts;
Salt til smak.

Oppskriften på stekt matlaging er vist på bildet med en trinnvis beskrivelse.

Først og fremst bør det være grundig rent og varmebehandling i saltet vann i 20 minutter.

Etter koking blir de skiftet på en sil og gir avløp.

De lå på en tørr, varm stekepanne og brøl opp til fordampning av væske, og forhindrer brenning.

Oljen helles, de injiseres med tynne halvringer løk og stekt 15 minutter på middels varme.

De spytter, pepper, omrørt og Tomatov under et lukket lokket i ytterligere 5 minutter.

Du kan også legge til knust grøntområder på dill eller persille i stekte sopp. Server i porsjonsplater varmt. Du kan bruke som garnityr til kokte unge poteter, makaroner, grøt eller kjøtt.

Stekt hamp og eng

Erfarne sopp tror at forskjellige typer ikke alltid er egnet for utarbeidelsen av samme diett.

For eksempel, noen mer egnet for de første og andre rettene, og en slags marinering og salting. Men eng og hamp selv anses å være svært velsmakende og duftende.

Halfing hamp eller eng (kan være assortert) - 1 kg;
Grønne løk - 1 liten stråle;
Vegetabilsk olje;
Salt til smak;
Blanding av jordpaprika - 1,5 timer;
Koriander bakken - på toppen av kniven.

Hamp og Meadow Fried Woven er ganske enkelt. Selv nybegynnere vertinne vil kunne lykkes med å mestre denne enkle oppskriften.

Jeg droppet min vinge i saltet vann i 20 minutter og lær på colander.
Mens soppene flyter, rengjør løkene og skyll under kranen.
Deretter legger du av fruktkroppene på en oppvarmet stekepanne med smør.
Stek på middels varme i ca. 15 minutter, dekker med et lokk.
Legg til sliped løk og fortsett å steke alt sammen i 10 minutter, men allerede på langsom brann og med et åpent lokk.
Når væsken fordamper, må du salt massen til smak, dryss med en blanding av jordpapper og en koriander, blanding.
Slå av brannen, la den brygge noen minutter og tjene til bordet.

Oppskrift med gulrøtter stekt med gulrøtter

Eies, stekt med tillegg av gulrøtter, vil bli et utmerket tillegg til din daglige meny, spesielt lang vinter.

Og ved å passere massen gjennom kjøttkvern, kan du lage en god pate eller fylling for produkter fra deigen: Pies, paier, pizza, pannekaker, etc.

Gikk - 1 kg;
Løk - 3 stk.;
Gulrot - 500 g;
Salt;
Vegetabilsk olje;
Bakken svart pepper.

Følgende trinn vil beskrive oppskriften på stekte sopp med gulrøtter i detalj.

Tradisjonelt må man rengjøre og koke ca 20 minutter. Husk at for slike oppskrifter kan du ta både friske og frosne / tørkede fruktlegemer. Alt vil avhenge av ditt ønske og tilstedeværelsen av ingredienser, siden det kan være ferskt samlet sopp i hånden.
Skal gulrøtter, vask og rist på en stor rike.
Hell 100 ml olje på en splittet stekepanne og legg ut gulrøtter.
Stek på middels varme i 15 minutter, rør konstant for ikke å brenne.
Legg ut på en annen varm stekepanne med sprekkolje og stek til alle væsken fordamper.
Skriv inn renset og kutt løk med tynne ringer og stek i ytterligere 15 minutter.
Koble sopp med løk og gulrøtter i en panne, salt til smak og pepper.
Rør og sveip alt sammen under lukket hette på langsom varme 10 min.

Når du fôrer på bordet, kan du dekorere basilikumet eller persillebladene.

Hvordan steke marinert

Hvis du vil lage mat noe spesielt, er den neste oppskriften på stekt stekt akkurat det du trenger.

Hemmeligheten ligger i hovedbestanddelen - syltet sopp. La det være uvanlig, men det er veldig velsmakende og duftende. I tillegg vil det ikke kreve mye innsats fra deg, fordi de nesten er klare for dem.

Gikk marinert - 500 ml;
Vegetabilsk olje - 100 ml;
Løk - 3 stk.;
Pepper Ground Black -? h. l.;
Grønn av persille og dill - 1 bunt.

Oppskriften på stekt sopp er basert på fremstilling av hvilke eksklusivt marinerte fruktlegemer, delt inn i trinn:

Sopp legger seg ut i en kolander og skyll under kranen.
La oss dra og legge ut på en varm tørr stekepanne, stek i 15 minutter.
Vi heller olje og introduserer limt løk i kubene.
Stek ytterligere 10 minutter på en langsom brann, stadig røre slik at de ikke blir brent.
Legg til svart bakken pepper, salt til smak (om nødvendig) og bland.
Toms under et lukket deksel på 5 minutter og før servering til bordet, dekorere hakkede grøntområder.

Hvor velsmakende kokk stekt med egg

Ofte stekt hval kombinert med et egg, noe som resulterte i en deilig og original tallerken. Ved å gjøre det bare en gang, i fremtiden, vil du regelmessig ha ditt hjem i denne delikatessen.

Gikk (kokt eller frosset) - 600 g;
Eggs - 5 stk.;
Løk - 1 hode;
Smørkrem - 100 g;
Paprika og svart bakken pepper - programvare? h. l.;
Grønn knust - 50 g;
Salt til smak.

Hvordan lage stekt hvaler til deilig å mate hjemmiddag eller middag? Vi tilbyr å bli kjent med trinnvise anbefalinger:

I en varm stekepanne er olje lagt ut, den behandlede utbredt er introdusert og varm på middels varme i 15 minutter.
Løken er kuttet i kuber og tilsatt til sopp. Hele massen fortsetter å stekte 10 minutter med konstant omrøring.
Egg er litt pisket i en separat plate, et salt, pepper og paprika blir tilsatt til smak.
Den legges til sopp og 5-7 min på en langsom brann under et lukket lokk.
På slutten, det faller med greener og serveres til bordet.

En slik tallerken kan spises ikke bare varmt, men også avkjølt.

Slik lager du stekt Sovereed med hvitløk

Ved bruk av hvitløk stekt wow, oppnås mer pikant til smak og aroma. Derfor, de som elsker tilstedeværelsen av hvitløk i retter, vil definitivt sette pris på vår trinnvise oppskrift.

Kjærlighet - 500 g;
Løk - 1 PC.;
Hvitløk - 5-7 poler;
Rømme (valgfritt) - 3 ss. l.;
Vegetabilsk olje - 70 ml;
Salt og pepper bakken (svart, rødt) - å smake.

Vi renser hvitløk og løk fra skrellen, vi skyller under kranen og kutter i tynne halvringer.
Renset og kokt skur lå på vegetabilsk olje, oppvarmet i en stekepanne. Volumet av fruktlegemer i listen over ingredienser er allerede angitt i kokt form.
Han stek ca 15 minutter og legger løk, fortsetter å steke 5-7 minutter.
Så sender vi hvitløk og rømme i pannen, bland og bilvask på langsom brann i ytterligere 5 minutter.
Solim, pepper å smake, bland og slå av brannen.
Hvis du ønsker, dryss vi parabolen av grønt av dill og persille.

Vi tilbyr også å se videoer hvordan du lager stekte hår med hvitløk:

Oppskriften er basert på vinteren stekt i vegetabilsk olje

En klassisk tallerken med oh, stekt på vegetabilsk olje, høstet for vinteren. I dette tilfellet vil du ha et ferdigvarig produkt for hånden, noe som er nok til å varme opp og legge til din favoritt delikatesse.

kjærlighet - kvantitet på vilje;
salt til smak;
vegetabilsk olje (cannona).

Hvordan gjøre det mulig å lage mat fra stekt opp et deilig vinter arbeidsstykke?

Klar sopp, fjern den nedre delen av beinet og suge i kaldt saltet vann i 30 minutter.
Skyll med vann og sett å koke i 20 minutter, ikke glem å fjerne skummet.
Etter det skyll igjen under kranen og legg ut på en sikt eller kjøkkenhåndkle for å tørke.
I mellomtiden splitt litt olje i en stekepanne og legg sopp.
Stek minst 15 minutter til væsken fordamper.
Hell deretter olje mer slik at den helt dekker soppene.
Fjern brann og stek ca 15-20 minutter.
På slutten, saltet, pepper, bland og dekomponere fruktlegene i steriliserte banker, og etterlater ca 2 cm plass fra oven.
Fyll plassen i hver bank med olje igjen i pannen. Hvis oljen ikke var nok, bør den nye delen bringes til å koke og legge til sopp.

Slik lager du stekt vevd i en sakte komfyr

Tradisjonelt er stekte vinger tilberedt i en stekepanne, men i neste oppskrift tilbyr vi deg å bruke den langsomme komfyren.

Denne komfortable kjøkkenutstyret vil holde alle de nyttige og næringsstoffene i sopp, og aromaen vil umiddelbart samle seg hjemlig ved bordet.

gikk - 1 kg;
rømme - 150 ml;
hvitløk - 2 tenner;
salt pepper;
vegetabilsk olje.

Før du begynner å lage mat, trenger frisk og avskallet hval. På denne prosedyren er det verdt 20 minutter, ikke glem å periodisk fjerne skummet.

I en multikroker forbereder stekte vinger bokstavelig talt "i to regninger":

I bollen av multikrokeren, hell litt olje, legg ut kokt utbredt og sett "quenching" -modus i 30 minutter.
10 minutter før beredskap for å åpne lokket, gå inn i rømme og hakkede hvitløk, salt, pepper og lukk lokket til pipet.

Eies stekt i majones med hvitløk

Noen kokker, gjør soppretter, ofte foretrekker rømme majones.

Eies, stekt i majones, blir flere kalorier, og dette bør tas i betraktning av alle som følger figuren. Men metning, smak og duft vil sikkert glede alle som vil prøve det.

Løs - 700 g;
Løk - 1 hode;
Hvitløk - 3 tann;
Salt pepper;
Majones - 3 ss. l.;
Muskatnøtt - på knivens spissen;
Bay Leaf - 1 PC.;
Vegetabilsk olje.

Hvordan lage sopp, stekt i majones?

Hvis du bruker frisk wow, må de pusses fra smuss, kuttet (hvis det er stort), skyll med vann og koke i 20 minutter, fjerne skummet. Kast tilbake på kolanderen og gi det bra. Frosset sopp må forsvunnes, og tørkes skal være gjennomvåt i flere timer i vannet, og koker deretter.
Del kokt ligger på en tørr forvarmet stekepanne og stek før de fordamper væsken.
Deretter legger du til ønsket mengde vegetabilsk olje og fortsett å steke 10 minutter.
Klar løk med hvitløk og kutt i små kuber.
Legg til stekepannen til sopp: Første løk, og etter 5-7 min hvitløk.
Rør, legg til majones, salt, pepper og muskatnøtt.
Rør, deksel med et lokk og gryte på lav varme i 10 minutter.
Serveres varmt, dekorere med noen friske greener.

Kylling og sopp: Hvordan lage stekt stress med kyllingbryst

Kylling og sopp, kanskje en av de mest populære kombinasjonene i moderne matlaging.

Disse 2 ingrediensene er en del av en rekke retter. Som for stekt, vil de også være perfekt kombinert med kylling!

Tre (kokt) - 500 g;
Kyllingbryst - 600 g;
Hvitløk - 2 tenner;
Karri -? h. l.;
Salt, bakken pepper;
Greener av dill og / eller persille, cilantro;
Vegetabilsk olje.

Forbered stekt hval med kyllingbryst vil ikke være mye problemer.

Fuglekjøtt Skyll og kutt i en tykkelse på 1-1,5 cm tykk, brett inn i en dyp plate.
Hvitløk hakket i kuber og legg til kylling.
Dryss karri ovenfra, bland og la i 30 minutter marinere.
I mellomtiden følger det 15 minutter å steke fruktlegemer i en panne.
Deretter skifter dem inn i en tallerken, og legg en kylling i pannen og stek til en gylden skorpe.
Etter det, legg sopp til kjøtt, salt, pepper og stek alt sammen under et lukket lok i ytterligere 15 minutter. Samtidig må brannen reduseres til et minimum, slik at parabolen beveger seg.
Noen få minutter før beredskap til å drysse med ferskt knust grøntområder.

Stekt parabolen med kål

Men på denne parabolen med stekte, slutter ikke. Mange ressursrike elskerinner legger til hvite eller til og med blomkål sopp.

Det er en velsmakende, tilfredsstillende og nyttig andre parabolen, som passer perfekt til spisestue eller kveldens kvinnelige felle.

Løs - 300 g;
Kål hvit - 300 g;
Gulrøtter, løk - 1 stk.;
Vegetabilsk olje;
Salt pepper.

Fruktlegemene er perfekt rengjort, vasket og tørket.
Kål er ristet med halm, løkene kutter i kuber, og gulrøtter gnidd på en stor rigger.
Oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje, hvor de deretter legges ut.
7-10 minutter er stekt og knuste grønnsaker og litt mer olje tilsettes.
Massen blandes, dekket med et lokk og stekt på middels varme i 15 minutter. Ikke glem å stadig røre parabolen slik at ingrediensene ikke brenner.
Deretter blir salt og pepper tilsatt til massen, alt er blandet og omrørt på en svak varme i ca. 10 minutter.

Stekt vandrere med kål er klare, hyggelige appetitt!

Eies stekt med tomatpasta

Vi tilbyr å forberede stekte hvaler ved å legge til en tomatpasta, saus eller juice.

Dette er en fantastisk budsjettversjon av varme snacks som kan sendes til bordet som et supplement til makaronam, spaghetti, grøt og stekte poteter.

Kjærlighet - 400 g;
Løk - 1 PC.;
tomatpasta (saus, juice) - 70-100 g;
Hvitløk - 2-3 tenner;
Salt pepper;
Vegetabilsk olje;
Greener av fersk persille.

Vandrere kan tas frisk, frossen eller tørket. I dette tilfellet bruker vi ferske, pre-kokte fruktlegemer.

Bue med hvitløk rent og fint kuttet.
Varm oljen i en stekepanne, legg løk med hvitløk og stek til halvklare.
Legg kokt hval og stek alt sammen i 15 minutter.
Legg til tomatpasta, salt, pepper, bland og stew på lav varme i ytterligere 10 minutter.
Server til bordet i en varm, dekorere persille sprigs.

Oyah, som andre fruktlegemer, er viktige kilder til proteiner og i matverdien lik kjøtt. Disse soppene kan steke, småkoke, bake, fryse og marinere. Metoder for matlaging, det er ganske mye matlaging, men de mest delikate mange kokker betraktes som stekt med løk. I tillegg kan sopp kombineres med andre grønnsaker og til og med frukter, noe som vil gjøre smaken av retter fortsatt utsøkt.

Med oppskrifter av matlaging stekt, selv nybegynneren elskerinne vil kunne takle buen. Tross alt utføres prosessene i henhold til de foreslåtte trinnvise beskrivelsene med bildet.

Sopp er, stekt med løk, brukt som en selvstendig tallerken, snack, sidefat, base for mer komplekse oppskrifter, eller et tomt om vinteren.

For å vite hvordan å lage mat, stekt med løk, må du huske flere grunnleggende regler.

Sopp etter ankomst fra skogen må gå gjennom, kutte av tipsene på bena og vask i kaldt vann.
Kok i saltet vann i 15 minutter. Eller utføre blanchering i kokende vann 5 min.
Deretter legger du sopp i kolanderen slik at vannglass, og begynner å lage mat i samsvar med oppskriften.

Oppskriften på stekt åpner med løk: billet for vinteren

Denne parabolen er grunnlaget for påfølgende kulinariske manipulasjoner, og i tillegg kan det bli en utmerket matbit til middag. Dette yumet kan umiddelbart brukes etter matlaging, og du kan lage et tomt om vinteren.

Oppskriften på stekt åpner med en bue for vinteren, ganske enkelt og innebærer bruk av bare tre ingredienser.

Løs - 2 kg;
Løk - 5 hoder;
Vegetabilsk olje - 150 ml;
Salt til smak.

Forberedelse av stekte oh-løk på en oppskrift med et bilde vil bli til glede.

Etter rengjøring av soppene til å koke 15 minutter., Legg du ut på et kjøkkenhåndkle, og etter kjøling, kutt i stykker.

Løkene knuses med kuber eller kuttes i semarer, legger den i en varm panne og stek på en liten mengde olje til en myk tilstand.

I en annen panne, stek på vegetabilsk oljehakket sopp til ruddy skorpe.

Tilkoblinger med sopp, salt og stek sammen i 5-8 minutter.

Du kan servere med potetpotte poteter eller pasta. Hvis du forbereder deg på vinteren, så steriliseres med løk i steriliserte bokser, rulle, skjuler med et teppe og etter avkjøling for å ta inn i kjelleren.

Oppskriftsspi stekt med løk, poteter og greener

Eies, stekt med løk, er også kombinert med poteter, noe som gjør parabolen mer mettet. Det er perfekt for en fullverdig familie lunsj eller middag.

Potet - 500 g;
Gikk - 1 kg;
Løk - 6 hoder;
Vegetabilsk olje - 300 ml;
Salt og svart bakken pepper - å smake;
Grønne dill og persille - 1 bunt.

Oppskriften er stekt med løk og poteter, er beskrevet trinnvis.

For å utføre primærbehandling, så kok 15 minutter. Og lå ut i en kolander.
Rengjør løkene og potetene, vask i vann og kutt i potetene - halm, løk - halv ringer.
Varme vegetabilsk olje i en panne og stek sopp til en gylden skorpe.
I en separat stekepanne, steke poteter til halv klar, og deretter gå inn i løkene og fortsett å steke til fullstendig beredskap.
Slå på platen til minimumsbrannen, for å koble poteter i en panne og løk med sopp, salt, pepper og dryss med hakkede greener.
Rør, deksel med et lokk og stew 5-7 minutter.

Eid, stekt med løk og paprika i rømme

I denne oppskriften legger de til rømme og en søt paprik til stekt med løk, som vil gjøre parabolen duftende og rik. Hele fruktlegemer stekt i rømme er oppnådd av mild, sprø, dessuten vil de se veldig appetittvekkende ut.

Loyt - 1,5 kg;
Løk - 500 g;
Rømme - 400 ml;
Bakken svart pepper - 1 ts;
Tørket skiver søt paprika - 1-2 kunst. l.;
Salt til smak.

Fremstillingen av parabolen vil til og med ha en nybegynner hvis det er farget med en bue og med rømme i henhold til den beskrevne trinnvise oppskriften.

Skalen WOW Vi ønsker velkommen 15 minutter, ta det ut i kolanderen og la den tømme fra ekstra væske.
Varm olje i en panne og legg sopp, stek til ruddy skorpe.
Fra buen vurderer vi det øverste laget, kutter halv ringer og introduserer i sopp.
Stek på langsom brann 10 min., Rør kontinuerlig.
Vi forbinder rømme med salt, paprika og bakken svart pepper, pisket med en kil.
Vi heller inn i soppmassen, bland og tomze i rømme på langsom varme i 10 minutter.
Slå av brannen og gå i 10 minutter.

Den beste garnityren i dette tilfellet vil bli kokt STEPLAY RICE.

Hvordan lage kaviar fra stekt oken med løk og gulrøtter

Stekt hvaler med løk og gulrøtter i form av kaviar - en uforglemmelig smak av barndom fra bestemorens blanke. Parabolen er forberedt veldig enkelt, fordi alle ingrediensene er stekt og knust av en blender.

Løs - 2 kg;
Løk på og gulrot - 500 g;
Tomatpasta - 4 ss. l.;
Vegetabilsk olje - 200 ml.

Tidligere skrelles pund drukket i kokende vann 15 minutter.
Vi tar ut og legger ut på et kjøkkenhåndkle til avkjølt og glass.
Vi rengjør løkene og gulrøtter, skyll i vann, slip på noen måte og stek på oljen til det er klart.
Vi gir litt kul, forbinder med sopp og slipes ved hjelp av en blender.
Vi lå ut i en forvarmet stekepanne, vi introduserer en tomatpasta, gjenværende olje, salt og malt sort pepper.
Vi blander og kaltes grundig i en dyp gryte på 20-30 minutter. på langsom brann.

Ikra kan smøre en sandwich, fylle tartlets, og start også pannekaker.

Marinert vevd, stekt med løk, egg og epler

Marinerte fruktlegemer regnes som en av de beste snacksene for festlige fester.

Men få mennesker vet at syltet sopp kan bli stekt - det vil gi parabolen av pigger og raffinement.
Marinert vevd, stekt med løk, se bra ut i salater, servert med en garnering av kokte poteter.

Marinert løgn - 500 g;
Løk - 3 hoder;
Sitronsaft - 2 ss. l.;
Vegetabilsk olje - for steking;
Olivenolje - 6 ss. l.;
Søte epler - 2 stk.;
Salt til smak;
Grønne løk - 3-4 kvist;
Eggs - 5 stk.

En oppskrift med et bilde vil vise hvordan du mislykkes med en bue, som igjen vil bidra til å takle prosessen med å lage mat, selv nybegynnere.

De vaskes i vann og legges ut i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.
Stek til ruddy skorpe, injisert med hakkede løk og stekt 7 minutter.
Epler rengjøres fra skrellen og kjernen, kuttet i halmen og er inngått i den avkjølte løkmushroommassen.
Egg er drukket 7 minutter. I saltet vann, avkjølt, rengjort, kuttet i kuber og introdusert til sopp.
Sitronsaft er tilsatt, salt til smak, knuste grønne løk og olivenolje.
Alt er blandet og lagt ut i en dyp salatskål.

Hvordan steke på stekepannen med en bue: en oppskrift med bilder og video

Noen ganger er det så du vil diversifisere lunsj eller middag, så alle, stekte med løk og egg, vil være en utmerket løsning. Og matlagingen selv krever ikke mye innsats.

Løs - 700 g;
Kyllingegg - 4 stk.;
Løk løk - 5 stk.;
Jaktpølser - 1 PC.;
Hvitløk - 3 tenner;
Vegetabilsk olje - for steking;
Sourkrem - 3 ss. l.;
Salt til smak;
Hakket persille grønn - 2 ss. l.

Hvordan steke i en stekepanne med en bue og egg, forteller en trinnvis beskrivelse av oppskriften.

Kok avskallet våt i kokende vann 15 minutter, fusjonere gjennom kolanderen og la det låse.
Løk rengjøring, kutt i kuber, kutt pølsen med tynne sirkler, sett på en panne med forvarmet olje og stek til gylden farge.
I en separat stekepanne på oljefrysende sopp til ruddy skorpe og legg ut til bue og pølse.
I rømme, kjør eggene, saltet til smak, introdusere en hakkede greener og en presset hvitløk.
Slå kilen, hell i sopp med bue og pølse, dekk med et lokk og i morgen på en langsom varme i 10 minutter.

Du kan servere en tallerken med puree fra poteter eller pasta.

Se på videoen Hvordan steke løkene mine.

Frossen, stekt med løk og ost: hvordan å steke sopp

Hvis du ikke har fersk eller marinert sopp, og i fryseren kom det noen frosne frosne, prøv å lage mat av dem. Frosset hovmodig, stekt med løk, er ikke dårligere enn frisk i deres smak.

Frossen Lie - 700 g;
Løk - 5 hoder;
Ost solid - 200 g;
Salt og malt svart pepper - å smake;
Vegetabilsk olje - for steking;
Fersk sitronsaft - 2 ss. l.

Hvordan skal jeg steke med en bue frosset, slik at det viste seg en deilig og tilfredsstillende tallerken?

Løk rengjort og kuttet av semarer eller kuber.
Varmes i en panneolje og løk, stekt før gjennomsiktighet.
Frosset sopp er lagt ut separat i stekepanne og frivol på fordampningen av væsken.
De la ut i pannen med en bue og stekt til en ruddy skorpe.
De er flau og håpet å smake, juice sitron er tilsatt, blandet.
En revet ost helles på toppen, stekepannen er dekket med et lokk, og soppmassen stjeler i 15 minutter. Før smelting ost.

De begynner å samle selv i begynnelsen av sommeren og begynnelsen av høsten. De inneholder mange vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på helsen og reduserer risikoen for virussykdommer. Fra oh gjør de forskjellige retter som kan settes på både hverdags og festlig bord. Stekt ønsker er enda mer populære enn de andre rettene som kan være forberedt fra disse deilige soppene. De er stekt med grønnsaker, rømme, krem \u200b\u200bog andre forskjellige ingredienser. Alle av dem vil perfekt utfylle disse soppene og gjøre dem enda mer deilig. Før du steker noen sopp, er det veldig viktig å behandle dem riktig og forberede seg på matlaging.

Hvordan lage min steking

Hvis du bruker ferske sopp, så før varme sopp må du skylle med kaldt vann og deretter grundig gå gjennom dem. Spesiell oppmerksomhet bør betales til fjerning av ulike forurensninger. Etter at du har nøye flyttet sopp, må du forlate dem i saltet kaldt vann i flere timer. Hvis du ønsker, kan du koke i kokende vann innen få minutter. Etter det må man bli tørket.

Hvis du bruker frossen hval, trenger du ikke å behandle dem før det var varmt.

Eies stekt med rømme

Med rømme er navnet veldig saftig og perfekt kombinert med mange overskrifter. I dette skjemaet kan de lagres i kjøleskapet om en eller to dager.

Hva vil være nødvendig for matlaging:

Halv 600-700 gr.
Løk på 1 PC.
Rømme 200 gr.
Vegetabilsk olje for steking.

Sekvensering:

Rengjør og kutt løk av kvartaler.
Varm vegetabilsk olje i en panne og stek der løk til gylden farge. Bøyen må legges ut av stekepannen, og forlater olje for steking.
Forberedt ved lumping i pannen og stek dem på sterk brann. Etter at de ga juice, må du redusere brannen, lukke dem med et lokk og gi en slukk i 8-10 minutter.
Vi heller juice og gir meg selv å snike ca 10-15 minutter. Hvis du ønsker det, kan du legge til vegetabilsk olje. Under matlagingen må du legge til salt og pepper.
I stekepannen legger du til en kokt løk og la dem steke i ytterligere 2-3 minutter.
Legg til rømme til sopp og løk og la dem strekke ca 5 minutter.

Kokt wow kan serveres sammen av poteter, ris, Hellas og andre side retter.

Noe stekt med poteter

Sopp med poteter er en av de mest elskede rettene for mange mennesker. Hvis du steker med sopp, er de fortsatt mer duftende på grunn av det faktum at juiceen skiller seg ut under steking. Dessuten, i kombinasjon med ulike krydder, vil de gi poteter ikke bare aroma, men også misliker.

Hva er nødvendig for matlaging:

Loom 1 kg.
Løk 1-2 PCer.
Poteter 700-800 gr.
Salt og pepper etter smak (du kan bruke andre krydder du liker).
Vegetabilsk olje for steking.

Sekvensering:

Rengjør løkene og kutt det med halvringer. Det må steke på vegetabilsk olje 3-5 minutter. I løpet av denne tiden skal bøyen myke og bli en litt gylden farge.
Forberedt på å bli tilsatt til bøyen og steke dem innen 10-15 minutter. I løpet av denne tiden bør all unødvendig fuktighet fordampe. Det er viktig å steke med en bue uten å lukke dem med et lokk. Så fuktigheten vil fordampe mye raskere.
Rengjør poteter og kutt det halm. Skyll deretter og tørk den med et håndkle eller våte servietter.
Legg til poteter til buer med sopp. Tilsett salt og pepper etter smak. Finger dem trenger i 20 minutter for å fullføre beredskap.

Grønnsaker passer perfekt til stekte hatter med poteter. For eksempel, friske eller syltet agurker.

Alle de ovennevnte oppskrifter vil tillate deg å forberede deilig og duftende utbredt. De er perfekt kombinert med en rekke håndbryterne og snacks. Det vil gjøre rettene til og med en lengre ventet gjest på et hvilket som helst bord.

Og ikke bare sopp, men så mye. Med rømme, brød og poteter. Kanskje, selv den mest arrogante gourmet vil ikke nekte denne behandlingen. Hvordan lage stekt hår? Oppskrift med bilder Du kan studere i detalj i denne artikkelen. Så, sopp til middag.

Oppskrift med rømme

Stekt Haze - en tallerken som mange mennesker elsker. Hvis den dannes av kokte poteter med et stykke koblet kremolje og dryss med greener, så er noe igjen fra den kokte middagen. Så, i tillegg til soppene selv, trenger du en oppskrift:

halvparten av pakken (ca. 100 gram) smør;
rømme av noe fettinnhold - et glass (ca. 200 gram);
litt dill, salt og pepper.

Teknologi

Hvordan lage stekt hval? Oppskriften er veldig enkel og ganske rask. Å starte scolding sopp. Ikke glem å salt dem. Hvis du har store caps, kan du kutte dem i flere deler. Tøm vannet. Forvarmolje. Hopp over i pannen i 20 minutter. Suge, dryss med pepper. Fyll med et glass rømme og legg tilbake ca 10 minutter. Du har blitt deilig stekt hval. Oppskriften er enkel, hele prosessen tok litt mer enn en halv time. Påfør poteter som en sidefat.

Stekt ugler med løk

Så enkel og rask vil være den andre måten å lage mat på. For å gjøre dette, trenger du en bit og fersk sopp. Som ekstra ingredienser kan enhver olje (kremaktig, oliven eller solsikke), salt og pepper brukes. I skilleten, la det få det (eller smelte, hvis du bruker løkene til å ligge med små kuber. Hopp i pannen og for en kort passasje. Sopp er full, drener vannet. Sett løkene i løkene og stekene til væsken fordamper. Hvis du føler at sopp begynte å brenne, hell mer litt olje. Et par minutter før matlagingen, den tilfredsstillende og drysses parabolen. I denne oppskriften kan du legge til krem \u200b\u200beller rømme. Da har du sopp eller surt stewed i kremsaus.

Stekt vandrere: Oppskrift med poteter

Vel, til slutt, den mest favoritt og populære parabolen er stekte poteter med sopp. For ham trenger du:

friskt stress (du kan bruke frossen) veier 500 gram;
løk - et par medium hoder;
rømme - 100 ml;
poteter - 7-8 store knoller;
olje grønnsak og smør for steking;
greener for fôring på bord og salt.

Matlagingsteknologi

Først av alt, legg soppene til å plage. De bør være forhåndssortert, kuttet, hvis det er for stort og vask. Vann på matlagingsspray. Vask poteter, ren. Kutt på en blekere. Skyll for å forlate ekstra stivelse. Forvarmet vegetabilsk olje. Pumpe i det poteter. I en annen stekepanne, del også oljen. Klipp blonderløkene og gran det i det. På denne tiden bør sopp allerede sveises. Fange dem på colander. Så snart alt vann stilker, skift i pannen. Stek til væsken fordamper. Sopp må være godt vridd og litt redusert i størrelse. I brann rett over gjennomsnittet. Etter 7-8 minutter, snu den over med et blad. Lokket er ikke lukket. Mellom saken rører de sopp for ikke å bli brent. Etter 5-7 minutter plager potetene igjen. Sopp på denne tiden kan være surkrem og slukke til den absorberer. I poteter legges et stykke (gram 50) kremolje, deksel med lokket, litt redusere brannen. Så snart oljen smeltet, blander saltpotetene, og dekker lokket igjen lokket. Sopp må være helt gjennomvåt i rømme. De kan slås av. Poteter trenger et annet par trippel for angrep. Deretter skifter vi sopp, bland, reduserer brannen til et minimum og parimmer flere minutter 3. Etter det bestemmer vi på platene, vi spiser greener og spiser med en stor appetitt!

En slik plante som sopp er en naturlig kilde til næringsstoffer, vitaminer og protein. Hvis sesongen er frukt, kan produktet til og med være forberedt på vinteren og glede seg fra skogs sopp om vinteren. For eksempel vokser EBB hovedsakelig av grupper, i smigrende skoger. De er svært velsmakende, hvis de er riktig forberedt, og spesielt de er deilig hvis de steker dem. Derfor vil artikkelen beskrive en rekke måter, hvordan å forberede stekte hvaler og noen subturter av anlegget selv.

Funksjoner av matlaging

Brukes under hatten, skal være et lite skjørt, det betyr at anlegget kan konsumeres og det er ikke forgiftet for kroppen. Det vil ikke være noen seravale sopp et slikt skjørt, og det vil også være ingen beige plater under en lue. Noen ganger kan oh ohm på hatten være flekker som rust. Før matlaging, bør noen funksjoner være kjent:

Hvis en tallerken blir matet til et festlig bord med sopp, må du vurdere at fargen deres vil endres i matlagingsprosessen, og de vil bli brune.
For å bevare sin naturlige farge, anbefales det å rengjøre og kutte produktet i et litt saltet eller surt vann. For å gjøre dette kan du bruke salt, sitronsyre eller eddik.
Før fuzzing må de holdes i ovnen i ovnen i forskjellige vann. Første gang de kopler 15 minutter, hvoretter vannet endres til rent, og de er fylt med ytterligere 15 minutter.
For akutt smak før slutten av stekingen, legg til hvitløk, som er forhåndslastet.
For å lage stekte krydder og søtsaker i smak, kan du ikke bare legge til hvitløk, men også noen typer krydder.
For tetthet av stekte sopp og gi dem en syre brukt rømme. I tillegg kan du legge til sitronsaft eller eddik.
Bena fra store sopp anbefales å kutte og gi bare en del av ikke mer enn 2 cm. Sopp skal være grundig vaske og behandles.

Steking sopp, vær ikke redd for å bruke eksperiment med produktet. Et slikt produkt kan legges til pizza, poteter, lage en rekke sauser eller fylling. I tillegg kan de fryses eller stramme i banker i nesten enhver tilstand.

Enkel matlagingsoppskrift

For å lage mat, hval, må du lære noen funksjoner. Det første skal noteres - dette er et høyt kaloriinnhold i parabolen og i stekt form er de vanskelig oppfattet av det menneskelige fordøyelsessystemet. Den andre er at de er vanskelige å steke jevnt om mer enn 1 kg brukes. Derfor anbefales det å gjøre deg kjent med oppskriften som lar deg raskt og enkelt steke sopp. For dette trenger du:

Kjærlighet - 700 gram.
Solsikkeolje - 30 gram.
Løk - 1pc.
Smetana - 100 gr.
Salt, pepper, krydder.

For matlaging må du bruke slike instruksjoner:

Hvis frossen brukes, som tidligere er rengjort og kokt, kan du ikke avfrost dem. Hvis den ferske soppen brukes, må den skylles og kutte i deler.
I en forvarmet stekepanne, bør oljen dreneres og gi den oppvarming, og på dette tidspunktet rengjøres pæren og kuttes av semarer eller kvartaler av ringene. Videre går løkene til pannen og steker til gull på høy varme.
Sopp er lagt til en annen stekepanne, som regel, de gir raskt juice. Fryingspannen skal dekkes med et lokk og la det stjele ca 10-15 minutter på middels varme.
Videre fusjonerer juice med sopp, men ingrediensene forblir å være forberedt på en sterk brann. På dette tidspunktet kan du legge til krydder, salt og andre krydder.
Nå er løk lagt til sopp, blandet og igjen i 3 minutter for steking.
Soppjuice må blandes med rømme og hell i pannen. Deretter stjeler parabolen til den nødvendige konsistensen.

Brannfeltet sopp kan serveres til noen sidebjelke eller kjøtt, samt bruk parabolen som en uavhengig.

Poteter med thyroider

Alle som prøvde stekt vevd med poteter, vet hvor enkelt det er, men en velsmakende tallerken. For matlaging trenger du:

Poteter - 1 kg.
Solsikkeolje - 50 gr.
Løk - 2 stk.
Bakgrunn - 0,5 kg.
Smetana - 100 gr.
Salt og pepper.

Noe stekt matlaging oppskrift med poteter:

Potet er rengjort og kuttet av vilkårlig skiver for å sette i pannen. I pannen er pre-injisert olje og er oppvarmet.
Løken er rengjort og er kuttet av komfortable former, hvoretter det er plassert i en annen panne og er farbar. Sammen med bøyen satte jeg en bølge og stek dem sammen med buen.
Wallows vil gi sin juice, der det er nødvendig å slukke produktet til saften vil fordampe.
Deretter tilsettes rømme og slukker i 2 minutter.
Når poteter og sopp er klare, er det nødvendig å sette poteter i en stor tallerken, og legge ut håret mitt i en sirkel. Eller bare bland ingrediensene i begge panne.

Før du fôrer, kan du sannhet av greens. Fôrpoteter anbefales med salter eller syltet agurker og tomater.

Bevaring for vinteren

Vintervern kan gjøres av stekt. Det er veldig behagelig og velsmakende. For stekt, de trenger:

Sopp - 2 kg.
Løk - 5 stk.
Margarine - 1 pakke.
Salt og pepper.

Matlaging:

Sopp er forberedt, de er skilt fra bena fra bena og kokes ca. 40 minutter, med vannkoking. Samtidig bør skummet fjernes hele tiden.
Videre, vann fusjonerer, og soppene går til colander, og det forventes å forlate dem fra dem.
Nå må du smelte margarin i pannen og buen er farbar i den, som er forhåndskåret og ryddet. Sopp er lagt til buen.
Innholdet i stekepannen skal saltes og pepperes, og dekker også lokket og går på lav varme. Gryte før de skyter. Det viktigste samtidig som det stadig forstyrrer.
Når sopp skyter, øker brannen, og soppene er forsiktig stekt.
Videre sendes ingrediensen til de kokte bankene og lukket med deksler.

Arbeidsstykket kan brukes om vinteren for paier, pizza eller for forskjellige garanter. Stekt oppskrifter er ganske mye, men artikkelen presenterer den vanligste og enkle, som selv en person kan takle uten erfaring i matlaging.