Hvordan lage farget ris med erter mais. Ris med grønne erter og mais. Siste ris med erter, gulrøtter og mais

Grønnsaker er perfekt kombinert med ris. Jeg tilbyr deg en oppskrift på en lys og veldig attraktiv tallerken, i dag vil vi forberede ris med mais og grønne erter. For retter trenger vi ris, fortrinnsvis langkornet, mediumstørrelser og et glass erter og mais. Umiddelbart vil jeg si at de hermetiske ertene ikke vil kunne gi en tallerken med en slik smak, hva som skjer hvis du legger til en håndfull kokt frossen ert. Vi forbereder denne parabolen i familien ganske ofte, så jeg er foran, fortsatt om sommeren, smigrende og erter og kornkorn, prøver å nærme dem. På den annen side tilbyr supermarkeder nå en slik overflod av frosne grønnsaker som det ikke bør være noen problemer med å søke etter ingredienser for retter. Men den hermetiske søte kornbruken er ganske mulig, i hvert tilfelle denne gangen gjorde jeg det.

Retten er også bra fordi det er universelt: det kan serveres som en sidefat med kjøtt, fisk eller kylling. Hvis du er vegetarianer, hold innlegget eller bare sitte på kostholdet, så er det også din tallerken. I et ord vil alle være i stand til å mette ris med grønne erter og mais. La oss få det til å forberede seg sammen, og den trinnvise fotooppskriften vil ikke legge igjen spørsmål for de som først møter denne parabolen.

Smak info Andre vegetabilske retter

Ingredienser

Ris - 1 kopp;
Gulrøtter - 1 PC.;
Polka Dot - 100 g;
Mais - 100 g;
Salt, pepper - å smake;
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Hvordan lage ris med mais og grønne erter

Først forberede fig. Fyll det med vann og skyll godt, forsiktig lerk kornet mellom palmer, drenne vannet. En slik prosedyre bør gjentas minst 6 ganger, det vil si skyll ris i 6-7 farvann til det blir gjennomsiktig. Ris med en fylling med vann i forhold på 1: 2, og legger den og legger til krydder. Vi gir en rytter til å stå i 20 minutter, og deretter en halv time. Kornene vil svare på en viss fuktighet og dermed vil vi redusere tilberedningstiden, i tillegg bidrar dette trinnet til at risen vil vise seg å være smuldrende.

Også for at ris for å bli smuldrende, anbefaler de å hælde en spiseskje med vegetabilsk olje i vannet. Vi legger ris på ilden, la ham koke et par minutter, dekke lokket og vi reduserer brannen. Tomis i 10-15 minutter, til alt vannet blir fordampet. Vanligvis, for å forberede ris, trenger du opptil 20 minimum, men hvis du har blitt overlappet, kan koketiden reduseres til 10 minutter.

I mellomtiden vil vi håndtere grønnsaker. Gulrotvask, rengjør og slip. Slik at parabolen ser pen ut, kuttes gulrøtter i små kuber, omtrent med en ert eller med et kornkorn.

Gjennomfører gulrøtter i en liten mengde litt saltet vann. 10 minutter er nok, slik at brikkene har blitt myke.

Grønne erter koker også i 5-7 minutter.

Returner grønnsaker på en sil for å kvitte seg med ekstra fuktighet.

Mens vi var engasjert i grønnsaker, kom til ris. I 5 minutter før slutten av matlagingen, sjekket jeg ris klar. Det er viktig å ikke åpne lokket helt, for ikke å frigjøre damp. Hvis kornene er tette, men ikke lenger knase - risen er klar, men hvis de blir veldig myke og viskøse - fordøyd. Min ris viste seg å være smuldrende - en ployer!

Og nå er det på tide å legge til en tallerken med lyse farger! Hermetisert mais og kokte grønne erter, og gulrotkubber er sprinklet i en kasserolle med ferdig ris.

Bland ris med grønnsaker. Voila! Kan serveres til bordet.

Ris med grønne erter og mais klar. Sett litt friskt grønt på en tallerken og server den som en uavhengig, lys og velsmakende tallerken, eller vend til en sidefat ved å mate med kjøtt eller et stykke fisk. En vi kan si nøyaktig, grønnsaker gjorde denne parabolen, ikke bare fargerik, men også enklere: Etter det vil du definitivt ikke føle alvorlighetsgraden i magen. Jeg håper virkelig at denne parabolen du vil nyte og bli en hyppig gjest på skrivebordet ditt. Hyggelig appetitt.

Jeg forberedte først denne parabolen for venner som virkelig likte smaken og enkel matlaging. Siden da har mange vegetarianere prøvd min ris med mais og grønne erter, og jeg ser bare fornøyde ansikter, og det viktigste matet.

Struktur:

1 kopp ris runde
60 g frisk frossen mais mais
60 g friske frosne grønne erter
60 g bønner masha (for arkivering)
1 stk. Bulgarsk pepper (for arkivering)
40 g sesamolje
karri til smak
salt til smak

Hvordan lage ris med erter og mais - Oppskrift:

I løpet av dagen gjør vi marsha i varmt kokt vann og forlater ved romtemperatur, som dekker servietten, for at den skal la spirene.
Masha.
Gi ut grønne erter og mais fra fryseren og la den bli deflatert.
Utvikle grønnsaker
Pepper svekkes i ovnen på 180 grader 20-30 minutter, slik at massen begynte å være myk og huden skilt.
Ovn pepper
I caulken eller en tykkvegget kasserolle, varme oljen, legger til ris, salt og karri. Og la meg varme opp i olje slik at den er mer smuldrende og bedre absorbert fargen og aromaen av karri.
Stek ris i olje med krydder
Legg deretter til vann 1: 1 til ris og lukk lokket i 20 minutter. Vi setter ilden i det minste og la meg helle alt vannet.
På denne tiden skal mais og grønne polka prikker være renormenn. Vi legger dem til den ferdige risen og la den være under lokket i ytterligere 16 minutter.
Tips: Det er viktig å legge til Polka Dots for å legge til ris på slutten av forberedelsen, siden de legger til i begynnelsen av matlagingen, kan de miste sin farge, søt smak og frisk smak!

Sett mais mais og polka prikk

På platen legger du ut ris, pepper renset fra skinnene (han vil være en erstatning for en erstatning for en saus), og vi dryss med frøplanter av bønner.

God appetitt!

For stekt ris med mais og egg, skyll ris i flere farvann og kok i saltet vann til beredskap, i henhold til tiden som er angitt på pakken. Det er bedre å forberede en slik tallerken fra langkornet ris, jeg brukte Basmati.

Klar ris for å kaste tilbake på kolanderen, vent til alt vannet strekker seg.

Pærer kuttes i en liten terning.

I pannen, varme vegetabilsk olje uten lukt og tilsett en knust pære, bland og vent når bøyen blir gjennomsiktig.

På dette tidspunktet legger du til Luka. Det er ikke nødvendig å avfrost, det er ikke nødvendig, i varm olje vil det komme opp så fort.

Bland maisen med en bue, dekk med et lokk og grytende 5-7 minutter.

I en separat bolle, rist 2 egg.

Trekk grønnsakene i pannen til side og hell eggblandingen, bland raskt eggene slik at de er jevnt stekt.

Legg hvitløk, klemmet gjennom pressen, hell soyasaus og bland innholdet i stekepannen. Hvis det ikke er noen saus, så kan du bare salt parabolen til smak.

Lukk stekepannen med et lokk og gi stekte rigger med mais og egget godt aldring minutter 2-3 minutter. Hvis lengre sikrer ris i en panne, så blir det mer sprø og mørk på farge.

Ferdig ris med maisskift på en tallerken og dekorerer med hakkede greener, for eksempel grønne løk.

Eventuelt kan en blanding av grønnsaker endres og legge til grønne erter, gulrot, søt pepper, etc. til mais. Parabolen er oppnådd søt og veldig forsiktig.

Stekt ris med mais og egg er ideell for retter fra fisk eller sjømat.

Hei, kjære leser. Det er ingen hemmelighet at vi nå har et innlegg. Men jeg vil si ærlig, jeg holder ikke innlegget, men akkurat nå ønsket jeg noe nyttig og lunge. En slik tallerken var magert ris med erter og mais. Jeg så ham i lang tid, i en institusjon, men fortsatt ikke våget å bestille. Mer og mer jeg ønsket kjøtt (jeg bestilte en kebab lyuly), men etter ham var det vanskelig å løpe. Jeg skal løpe litt, og jeg la merke til at etter forsøk på kjøtt, løp hardt. Og så bestemte jeg meg for å bestille kokt ris med erter og mais, fordi jeg byttet til Lentil hjemme. Suppeoppskriften med linser kan ses.

Jeg likte en slik lett tallerken, og jeg trodde, og hvorfor ikke gjøre dette, ris med erter og mais. Bare jeg la også til kokte gulrøtter til denne oppskriften.

Som resultatet var parabolen ikke bare velsmakende, og også fargerik. Nå kan barn tilby en vakker flerfarget ris. Mine barn elsker mais og erter, og her er også nyttige gulrøtter og ris. Og jeg vil vise denne oppskriften på ris som vanlig, med trinnvise bilder.

Siste ris med erter, gulrøtter og mais

For matlaging vi trenger:

2 glass ris
1 kopp grønn ert
1 kopp mais (kokt eller hermetisert)
1 Morkovina.
salt til smak
1 spiseskje vegetabilsk olje

La oss begynne å lage mat med ris. Ris er bedre å ta langkornet, vi har de mest spredte varianter det er Basmati og Jasmine, men det finnes andre varianter. Slike ris inneholder mindre stivelse, det er mindre kalori og under matlaging stikker ikke ut (avhenger av stivelsesinnholdet).

Jeg tar to glass ris, som jeg vil lage mat minst en gang. Ja, og jeg forbereder meg for første gang, et glass er ikke nok til familien vår. Vi skyller risen under rennende vannbrønn, eller i en gryte, skifter vann til 6 - 7 ganger til vannet blir gjennomsiktig.

Selv anbefalt ris for å suge minst 5 - 7 minutter, så det blir vått, og så er det sveiset, det vil ikke være rå. Ris er av forskjellig fuktighet, og på grunn av dette kan du ikke gjette med mengden vann for koking. Når vi suger ris, kan du ta vann enda mindre enn 1 til to.

Typisk ta en del ris og to deler av vannet. Og de tar ikke i gram, men i volum. Det er fortsatt forskjellige risfaktorer for ris, slik at den smuldrer, jeg prøvde å bruke dem alle. Vi har ikke basmati ris og ikke jasmin, så jeg vil gjøre det smuldrende.

For det første ble vi vasket det i kaldt vann, de ble overvunnet i 5 minutter, vi satte i det samme vannet der han var gjennomvåt. Jeg legger til en 2/3 teskje salt, en spiseskje med vegetabilsk olje. Salt og olje er kontroversielle komponenter for smuldrende ris. I noen kilder er det sagt at det er umulig å saltvirke, i andre du kan. Jeg prøvde med salt og uten salt, jeg så ikke forskjellen.

Men legg til olje i ris, det hjelper allerede, men ikke alltid. Denne gangen la jeg til en spiseskje med vegetabilsk olje, ris ble krummende, men ikke så mye som jeg ønsket. Kanskje det er nødvendig å legge til mer olje, neste gang jeg vil prøve. Jeg bare bare til tider er denne risen, for rensheten av forsøket.

Generelt setter vi ris på en svak brann, og vi vil lage mat uten å åpne dekselet til vannet briste. Det viktigste er ikke å sove når vannet vil dukke opp. I mitt tilfelle er det 15 - 20 minutter, det er gjennomsnittlig å forberede ris.

Når du ricker ris, øker den omtrent tre ganger.

I mellomtiden, mens ris er kokt, tar jeg ett glass frossen ert. Det er bedre å ta en slik pea enn hermetiske erter fra bokser, smaken av retter vil forandre seg fra dette, og det vil være deilig at kjelen vil være deilig. Vi skyller det og legger til å koke. Vanligvis er det nødvendig å lage mat på 5 - 7 minutter.

Mens ert kokt, tar jeg gulrot. Jeg hadde en Morkovina ca 250 gram.
Vi rene gulrøtter, kutte den med en liten kube, størrelsen på erten, og legg matlaging. Gulrøtter brygges på ca 10-15 minutter etter koking. Når du koker erter og gulrøtter, etter koking, skruer vi brannen. Endring bør være på lav varme, som fig.

Maork kan brukes hermetisert, og du kan enkelt kokes. Jeg tok hermetisert. På to glass ris vil det bli en liten bil av mais, eller ett glass mais korn.

Etter koking fant jeg min ris, den smuldrende smuldrende, og bunnen smelter litt. Hell ris i en bolle og begynn å legge til komponentene våre. Mens risen er varm, er det lettere å blande det, så de strekker seg straks ut mais-blanding, helle erter - bland og selvfølgelig gulrøtter.

Du kan lage en slik ris bedre hvis du steker gulrot med en bue på en vegetabilsk olje, men jeg ville ikke steke grønnsaker. Det er hele oppskriften for å lage magert ris med erter, gulrøtter og mais. Og takk til trinnvise bilder, jeg håper du ikke har behov for matlaging.

God appetitt.

Den viktigste karakteren av planeten - ris, basen av kraften i hele landene og kontinenter. Historisk faller det at vi har ris faller inn i kategorien kalt - korn. Det eksporteres hovedsakelig fra varme land med et varmt og fuktig klima. For mer enn 20 år siden, i tider av landets ikke-eksisterende allerede, for befolkningen, ble ris delt inn i "kokende" og "ikke rasjonell".

Det skjedde aldri for alle som risvarianter, med forskjellige egenskaper, det er mange. Vel, vi er ikke vant. For oss er de viktigste frokostblandingen en bygg, en Manka og erter. Tatt i betraktning at - nesten den aller første av de første rettene. Men tross alt ble rissuppe alltid respektert, og uten ris ville det ikke fungere helt.

I land der vegetarianisme er tradisjonelt akseptert, av ulike grunner - etisk, religiøst, økonomisk og oftere, bare på grunn av personlig tro, er bruken av ris i forberedelsen av retter svært utbredt. Ris er generelt nyttig, og for medisinske formål - enda mer nyttig. Dessverre bruker det overveldende flertallet av folk polert ris (hvit), og med sliping, og nyttige stoffer fjernes sammen med skallet.

I Asia er en veldig populær mat risotto, en folkeskål. Og rundt om i verden populær pilaf, ris med kjøtt, etc.

Vanligvis vet jeg, hvis det er et utvalg av en sidefat - Puree poteter eller ris, velg alltid poteter. Og forgjeves! Godt kokt ris på sidefat, spesielt med grønnsaker, med balansert krydder - mye mer bedre. Det er alltid noe særegent og fantastisk, spesielt hvis ris og grønnsaker er harmonisk kombinert. Oppskrift "" Jeg har allerede publisert.

I forberedelsen av vegetabilsk ris - ris og grønnsaker, som kan tjene som en selvstendig tallerken, og ikke bare en sidefat, er det ikke noe komplisert. Det er ikke vanskeligere enn å lage mat. Vi trenger bare grønnsaker, og så lenge de stjeler, må du koke smuldrende ris.

Ris og grønnsaker. Unmatched garnish.

Ingredienser (2 porsjoner)

Ris (parboild) 200 gr
Grønne erter og grønne bønner 100 gr
Brokkoli 100 gr
Gulrot 1 stk
Mais (hermetisert) 1 Bank
Løk 1 stk
Hvitløk 1-2 tenner
Salt, pepper hvit bakke, tørre urter smak
Olivenolje til smak

Før du lager grønnsaker for retter, må du koke ris. Figuren må være løs, den mest beste parboolden, eller som vi har, kalt det - "Steed". Du kan "basmati", sannsynligvis enda bedre, fordi Basmati er veldig duftende i seg selv. Limesvariene bør ikke tas, ellers vil grøtet vise seg, og det er ikke nødvendig å bruke croup kalt "ris", som hyllene i butikkene er fylt.
Ingredienser: ris og grønnsaker
Ris er definitivt skyllet under kaldt rennende vann, slik at hele torturen forårsaket av nærværet i sliping av ris av den såkalte "rismelen" - oversvømmet med vann. I en kasserolle, ta med vann til å koke. Mengden vann er dobbelt så mye som mengden ris. Hvis risglass er to briller. Tilsett salt til vannet for å smake. I kokende vann, hell ris, rør og gå under lokket på den minste varmen, slik at væsken er bare. Ris absorberer aktivt vann, fordi Den består nesten fra stivelse. En gang ris absorberte helt vannet - det er klart. Med tiden er dette vanligvis 18-20 minutter. Fjern ris fra brannen og skift inn i en dyp plate. Å dekke risen ikke "drømt".
For å forberede ris og grønnsaker, bruk veldig praktisk støpejern wok med lokket. Utrolig Skyp.
Hell i wok 3 ss. l. Olivenolje og ansette det. Rengjør hvitløk og knuser krydder med en kniv. Fry hvitløk i olje slik at oljen er smaksatt. Neste hvitløk trekk forsiktig ut og kast bort.
Fry hvitløk
Klare løk og gulrøtter. Hvis pæren er stor - kutt den med store kuber hvis buen er liten - en såing, så kan du forlate hele. Gulrot kuttet stort sett stort.
Stek på smør gulrøtter og bue
Stek på smaksatt olje løk og gulrot til det er mykt. Så snart grønnsakene begynner å rommel, salt, pepper med hvit bakken pepper og legge til et par klype tørr duftende urter - Mint, Char, Basil, Oregano. De tørre blandingene av urter er svært egnede - oliven eller middelhavet.
Salt og pepper, legg til tørre duftende urter
Legg frosne grønne erter og grønne podle bønner, som feilaktig kalles "asparges". Stek alle grønnsaker i 5 minutter, stadig omrøring.
Legg til og steke grønne polka prikker og bønner
Legg innholdet i krukker med hermetisert mais. Jarstørrelsen er etter eget skjønn, bare si - det vil ikke være mye, sjekket!
Tilsett hermetisert mais
Etter 5 minutter, legg til blomsterstand. Fry 5-6 minutter, legg deretter omtrent et halvt glass kokende vann eller vegetabilsk buljong og gryte under lokket. Alle grønnsaker, spesielt gulrot og grønne erter må fullt ut bli myke. Det er opptil 15 minutter. Hvis en liten væske forblir i vannet, kan du fjerne lokket fra vannet og gi vann til å fordampe.