Noen få effektive måter - hvordan du kan øke amming. Hva er det for å forhindre betennelse? Livreddende produkter Mat som reduserer livet

Forskere fra Nederland Basert på forskningen deres, kom de frem til at hvem som spiser mindre, han blir mindre syk og lever lenger. De fant ut at moderasjon i mat bremser utviklingen av aldring og fremveksten av farlige sykdommer som kreft og type 2-diabetes.

For å bevise det mat virkelig spiller en stor rolle i utviklingen av alvorlige sykdommer og relatert tidlig dødelighet, utførte kinesiske forskere mer omfattende studier der mer enn 134 000 mennesker deltok.

I følge resultatene av deres forskning, konkluderte de også med at kronisk betennelse, der ernæring spiller en viktig rolle i utviklingen, er den viktigste aktive faktoren som bidrar til forekomsten av sykdommer som reduserer forventet levealder. Disse inkluderer hjerte- og karsykdommer, onkologi, Alzheimers sykdom, diabetes mellitus, overvekt, åreforkalkning, senil demens, leddgikt og metabolsk syndrom.

Betennelse fører blodpropp, forårsaker insensitivitet i insulin, hemmer cellers evne til å dele seg, aktiverer dannelse av skadelige frie radikaler, som bidrar til utvikling av ondartede svulster. Mest av alt er betennelse forårsaket av mat som inneholder de såkalte sluttproduktene av glykering (CNG), mettet og oksidert fett.

I tall, data sitert av kinesiske forskereser imponerende ut. Risikoen for å dø av kreft blant de som bruker mest mat som fremmer betennelse er høyere med 28%, hjerteinfarkt og hjerneslag - med 24%, fra komplikasjoner av diabetes - med 38%. Resultatene fra mange års forskning fra forskere har vist at inflammatoriske prosesser i vev og organer først og fremst oppstår når du bruker følgende produkter.

· 13.02.2019

Kunstige søtstoffer øker appetitten og bidrar til opphopning av ekstra kilo. Derfor, hvis vi velger slike produkter for å gå ned i vekt, er effekten av dem motsatt.

Vi er det vi spiser. Vår helse og trivsel generelt avhenger av hvilke produkter vi velger. Å spise noen av dem forstyrrer funksjonen til menneskekroppssystemene og forhindrer den aktive av livet.

Siden helsen vår er avhengig av hva vi spiser, bør du være forsiktig med valg av produkter. Det er nødvendig å sikre at ernæring er balansert og variert. Det er viktig å unngå mat som bidrar til opphopning av giftstoffer, samt søppelmat.

Produkter som forkorter levetiden

I dag vil vi fortelle deg om 10 kjente produkter, hvis forbruk forstyrrer kroppens normale funksjon og fører til helseproblemer.

pølser

Pølser (skinke, pølser, salami) inneholder en stor mengde fett, spesielt den såkalte mettede. Hvis 100 g av produktet inneholder mer enn 1,5 g slikt fett, øker risikoen for overvekt og som en konsekvens hjerte- og karsykdommer og hjerneslag kraftig.

I tillegg øker nitratene i slike produkter sannsynligheten for kreft. Pølser inneholder mye salt, noe som også bidrar til utvikling av hjerte- og karsykdommer og hypertensjon.

Søt drikke fører til overvektproblemer og. Selv om sukker er nødvendig for at kroppen vår skal utføre forskjellige viktige funksjoner, er overskuddet veldig helseskadelig.

Pommes frites

Pizza og burgere

Å spise disse matvarene er også svært uønsket på grunn av det høye innholdet av mettet fett, salt og sukker. Selv om disse produktene er veldig populære over hele verden, er de veldig skadelige for menneskers helse.

Iskrem

Favoritt godbit av mange, med en slik variasjon av smaker og aromaer ... Den inneholder imidlertid også mye mettet og transfett, sukker og kolesterol. I tillegg til dette is er et veldig kaloriprodukt.

En stor mengde sukker som er i dem øker risikoen for å utvikle diabetes, insulinresistens, og forårsaker også problemer med overvekt.

salt

Vi bruker salt daglig mens vi lager mat hjemme. Ferdige produkter er også preget av det høye innholdet. For høyt saltinntak fører til opphopning av forskjellige giftige stoffer i kroppen, forårsaker væskeansamling, øker muskelvolumet.

6 g. - Denne mengden salt per dag er nødvendig for kroppen vår.

Kunstige søtstoffer stimulerer appetitten, noe som fører til utseendet på ekstra kilo.

Rødt kjøtt

Mettet fett som finnes i rødt kjøtt, påvirker menneskets hjertehelse negativt. Derfor anbefaler eksperter å redusere forbruket. Det er også uønsket å spise, fordi det tar veldig lang tid å fordøye, som et resultat bruker kroppen vår en stor mengde energi på denne prosessen.

Raffinerte karbohydrater

Slike karbohydrater mister ernæringsegenskapene, så de bør utelukkes fra kostholdet. Selve korn har mange nyttige fordeler, men de mister dem under bearbeiding.

Misbruk av slike karbohydrater fører til en økning i blodsukkeret og akkumulering av kroppsfett, noe som påvirker helsen negativt.

Ikke glem ...

Ernæring er en viktig komponent i livet vårt, som helse og kvalitet i livet avhenger av. Derfor er det så viktig å ta alvorlig valg av produkter, for å sikre at kostholdet er balansert, mettet med alle vitaminer, mineraler og næringsstoffer som kroppen vår trenger.

En slik ansvarlig stilling er nøkkelen til helse og.

bibliografi

Cross, A. J., Ferrucci, L. M., Risch, A., Graubard, B. I., Ward, M. H., Park, Y., ... Sinha, R. (2010). En stor prospektiv studie av kjøttforbruk og tykktarmskreft: En undersøkelse av potensielle mekanismer som ligger til grunn for denne assosiasjonen. Kreftforskning. https://doi.org/10.1158/0008-5472.CAN-09-3929
Drewnowski, A., & Rehm, C. D. (2013). Natriuminntak av amerikanske barn og voksne fra mat og drikke etter opprinnelsessted og etter spesifikk matkilde. Næringsstoffer. https://doi.org/10.3390/nu5061840
Ritchie, L. D., Spector, P., Stevens, M. J., Schmidt, M. M., Schreiber, G. B., Striegel-Moore, R. H., ... Crawford, P. B. (2007). Kostholdsmønstre i ungdomsårene er relatert til fettstoffer i ung voksen alder hos svarte og hvite kvinner. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1093/jn/137.2.399
Qi, Q., Chu, A. Y., Kang, J. H., Jensen, M. K., Curhan, G. C., Pasquale, L. R., ... Qi, L. (2013). Sukkersøtede drikker og genetisk risiko for overvekt. Obstetrisk og gynekologisk undersøkelse. https://doi.org/10.1097/01.ogx.0000428186.98260.df

Vi vet alle at mat har visse stoffer i seg som belaster kroppen vår med energi, hjelper den å bekjempe forskjellige infeksjoner eller hjelper oss å gå opp i vekt.

Men ikke alle produktene er like nyttige. I moderne mat begynner oftere å bruke kjemikalier som kan skade helsen vår.

Vi tilbyr deg en liste over de farligste matvarene for kroppen vår.

1. Soda

Hvis du liker sukkerholdige drikker, bør du vite at de er hovedårsaken til den verdensomspennende fedmeepidemien. Og de provoserer en million typer kreft, fører til hukommelsestap, nervesykdommer og for tidlig aldring. Det virker bedre å røyke!

2. Pølser

Uansett innsiden av denne bollen - pølse, pølse eller skinke - slår den kraftig inn i kroppen din. Saken er at du spiser en enorm mengde overflødig salt og bearbeidet fett. På lang sikt vil dette sikkert føre til hjerte- og karsykdommer og til og med kreft. Vel, og overvekt - hvor uten det?

3. Bakverk med høyt kaloriinnhold

Alle disse dekadente kakene er et skikkelig mareritt for tennene, hjertet og midjen. Vil du våkne en dag med en 50 år gammel tannløs gammel mann som overlevde et hjerteinfarkt? Fortsett å lene deg på kakene.

4. Hermetiske frukter

Dette er ikke lenger frukt. Dette er flytende sukker.

5. Kunstige søtstoffer

Sukker er selvfølgelig ondt. Men alle søtstoffene du prøver å erstatte det med er enda verre. De vil ha og inneholder nesten ikke kalorier, men de forårsaker metabolsk syndrom, diabetes type 2 og hjerteproblemer.

Amming er en veldig viktig prosess for helse og fysisk utvikling av babyen. Noen ganger i en ung mors liv utvikler situasjonen seg på en så ugunstig måte at babyen mangler sårt morsmelk eller den forsvinner praktisk talt. Hvis du har lyst og ønske om å fortsette å mate det nyfødte, må du vite hvordan du kan forbedre amming, hvilke metoder som kan øke produksjonen av morsmelk og gi riktig mengde babyen din.

For at babyen alltid skal ha nok melk, må moren overvåke livsstilen, ernæringen og den psykologiske balansen

For å forbedre amming anbefales kvinner å følge noen enkle tips som leger vanligvis gir i slike tilfeller. De er rettet mot å stimulere arbeidet i melkekjertlene og øke mengden morsmelk. De forholder seg til livsstilen til en ung mor.

Drikk minst 1,5 liter vann (filtrert, mineral) vann uten gass per dag.
Spesielle te for å forbedre amming.
Prøv å slappe av mer på noen ledige minutter, ikke overarbeid.
Få nok søvn: en ammende mor, ifølge leger, krever minst 10 timers søvn.
To timer om dagen - turer i frisk luft.
Unngå stress, hjemlige familier, krangler og bekymringer, ikke vær nervøs.
Eliminer overdreven fysisk anstrengelse.
Ingen vekttap dietter.
Hyppig fôring (minst 10 ganger om dagen).
Ikke gi opp nattmatinger, som akkurat det samme bidrar til produksjonen av prolaktin i kvinnekroppen - et hormon som forbedrer amming.
Gjør favoritt tingene dine som vil føre til positive følelser. Det kan være å strikke, lese og til og med se favorittfilmen din. Bestemor eller pappa kan være sammen med babyen på dette tidspunktet.
Gjør spesiell selvmassasje hjemme. Fukt håndflatene med rikelig med ricinusolje. Legg venstre hånd under brystet, og høyre hånd på den. Utfør lette, masserende bevegelser med urviseren. Utelukk hit olje på en brystvorte.
Registrer deg for en massasje med en spesialist, men sørg først for å advare ham om at du er en ammende mor.

I tillegg til disse anbefalingene, som hovedsakelig påvirker livsstilen til en ammende mor, er kostholdet hennes veldig viktig. Den skal inneholde produkter fra bruken som det er betydelig mer melk av.

Ingefær er et av de produktene som bidrar til produksjon av melk, men blir ikke involvert i det: følg de anbefalte porsjonene strengt.

For å forbedre amming, trenger unge mødre å inkludere drikke, retter, individuelle matvarer i sin daglige meny som øker produksjonen av morsmelk. Disse inkluderer:

varm te: svart (svak) med melk eller grønn med honning - det anbefales å drikke en halv time før du føder barnet;
karvefrø: tygg daglig en liten mengde karvefrø eller spis brød med denne frokostblandingen;
friske mandler, pinjekjerner, valnøtter (vær forsiktig: de kan forårsake rikelig gass og forstoppelse hos barnet);
urtete (fra oregano, sitronmelisse, brennesle, dill, hagtorn, anis);
juice: gulrot, rips, fra blackthorn;
kjøtt, men ikke-fete kjøttkraft og supper,
meieriprodukter, melk, fetakost, Adyghe-ost;
gulrøtter, vannmeloner, løk, salat;
bokhvete, havregryn;
frø, nøtter;
byggkaffe med honning og melk (produktet kan finnes i en vanlig butikk);
ingefær.

Den riktige frokosten for en mamma som vil forbedre amming: herculean grøt med tørkede aprikoser, melk og flere valnøtter.

Ved å inkludere en tilstrekkelig mengde av disse sunne produktene i kostholdet, kan kvinner være sikre på at de får mer melk etter 3-4 dager med et nytt kosthold. Imidlertid er det produkter som har egenskaper helt motsatt - de bør unngås av de som har problemer med amming.

For sterkt krydret mat, som du vet, anbefales strengt tatt ikke for amming

Fra kostholdet må du fjerne mat som reduserer amming og holder væske i kroppen. Disse inkluderer:

krydret krydder, krydder;
persille, salvie, mynte;
røkt kjøtt;
hermetikk.

De kvinnene som regelmessig bruker disse produktene, vil ikke kunne unngå problemer med amming: de vil ha mye mindre melk med slik matinkontinens. Og hvis de ikke iverksetter presserende tiltak for på en eller annen måte å forbedre amming, ikke utelukk disse produktene fra menyen, må babyen snart overføres til kunstig fôring. For å lage melk mer, anbefales det å koke forskjellige folkemedisiner.

Uzvar er et fantastisk folkemiddel for å øke amming, i tillegg gir det næringen til en ung mors kropp med nødvendige vitaminer til henne og barnet sitt

Du kan forbedre amming med visse matvarer og drikker som bidrar til aktiv produksjon av morsmelk fra en mors mors kropp. Fra sorten du trenger å velge en av oppskriftene som kan tilberedes daglig og konsumeres gjennom dagen: resultatene er vanligvis ikke lange til å komme.

Karve drink

Karvefrø (1 teskje) hell kokende melk (200 ml), insister under lokket i 2 timer. Ta 100 ml kort tid (15 minutter) før mating.

uzvar

Skyll tørket frukt (200 g tørkede pærer og epler, svisker, rosiner), hell kaldt vann i 10 minutter. Hell deretter pærer og epler med 3 liter vann, kok i 15 minutter på svak varme. Tilsett rosiner og svisker, la koke i ytterligere 15 minutter. Tilsett 200 g honning, vent til koken, fjern den fra varmen, dekk til, la stå i 3 timer. Uzvar regnes som en av de mest effektive virkningene for å forbedre amming i tilfelle problemer med produksjon av morsmelk.

Cedar Cocktail

Ferske pinjekjerner (1 ss) hell vann (200 ml) over natten. Kok om morgenen, tilsett honning (2 ss), drikk.

Dill te

Dillfrø (1 ss) hell kokende vann (200 ml), la det stå i en termos i 2 timer. Drikk 100 ml to ganger om dagen.

Dill-cocktail

Mal og bland sammen frøene til anis og dill (20 g hver), bukkehornkløverfrø og fennikelfrukter (30 g hver). Hell 1 ts av den resulterende blandingen med kokende vann (200 ml), la stå under lokket i 2 timer. Drikk 100 ml to ganger om dagen.

Melk og dill rist

Mal dillfrø (1 ss), hell kefir (200 ml), tilsett muskatnøtt og salt etter smak. Drikk før frokost.

Valnøttmelk

Kokt, skrellet malt valnøtter (100 g) i melk (500 ml) til den er tyknet, tilsett kornet sukker etter smak. Drikk 30 minutter før fôring.

Reddik med honning

Riv reddik, press saften ut av den (100 ml), fortynn med kokt, men allerede kaldt vann (100 ml), tilsett honning (1 ss).

Løvetannjuice

Slip unge, friske blader av løvetann i en kjøttkvern, klem juice fra dem, tilsett salt, la det brygge i en halv time. Drikk 100 ml to ganger om dagen i små slurker. For å fjerne bitterheten, tilsett litt sitronsaft, honning eller kornsukker.

Løvetannbuljong

Mal røttene og bladene av løvetannene i en kjøttkvern (1 teskje), hell kokende vann (200 ml), la stå i en time under lokket. Sil, drikk 4 ganger om dagen, 50 ml en halv time før måltider.

Mælkrem Milkshake

Slip dillblad og løvetannblader, bland. Ta 1 ss av blandingen, tilsett revne valnøtter (10 g), hell kefir (4 kopper) i den, slå med en mikser, drikk 100 ml til frokost.

Ingefærte

Slip fersk ingefærrot (3 ss), hell en liter vann, kok opp. Tilsett sitron og honning etter smak. Drikk 60 ml tre ganger om dagen.

Vitaminmasse

Bland tørkede aprikoser, rosiner, fiken, svisker, skrellede valnøtter (1 ss hver). Mal, tilsett honning. Spis en halv time før mating, drikk varm te.

Urteavkok

Urter som forbedrer amming, må du velge med omhu, siden hver plante bare fungerer i et bestemt tilfelle:

med mageproblemer: anis, karvefrø, fennikel, dill;
under stress: sitronmelisse, oregano;
med anemi: brennesle.

Enhver urt (1 teskje) helles med kokende vann (200 ml), kokes i 10 minutter, insisterte under lokket i en halv time. Drikk 50 ml hver time.

Når de vet hvordan de kan forbedre amming, vil unge mødre kunne gi babyen nok morsmelk, selv i de mest kritiske situasjonene når produksjonen er på grensen til opphør. Det er veldig enkelt å overholde tipsene ovenfor, det er også fullt mulig å organisere en slags ammende kosthold, og det er en glede å tilberede smakfulle og sunne folkemessige midler som forbedrer amming. Kos deg og gjør babyen lykkelig.

De sier: "Du er hva du spiser." Derfor en enkel konklusjon - helsen og sykdommene dine er avledet av det du spiser. I tillegg til kompleks farmakologi, hjelper vanlige matvarer, som er essensen i menneskekroppens liv, i kampen mot kreft.

Verdens helseorganisasjon (WHO) har publisert en liste over produkter som bidrar til generell styrking av immunforsvaret, har en antidepressiv effekt på psyken og øker den generelle tonen i kroppen. Men den mest bemerkelsesverdige egenskapen til disse sunne produktene er at de kan stoppe veksten av kreftceller.

crucials

Brokkoli, blomkål, kål, rosenkål, bok choy, brønnkarse og andre grønnsaker som allerede har fått et rykte som kreftkjempere.

Disse grønnsakene inneholder indoler som stimulerer dannelsen av en kraftig antioksidant - enzymet glutathione peroxidase. Forskere mener at indoler inaktiverer overflødig østrogen som kan forårsake kreft, særlig brystsvulster. Disse grønnsakene inneholder også mye vitamin C, en kraftig antioksidant. For maksimal konservering av indoler anbefales det å konsumere disse grønnsakene i rå form, eller etter en kort dampbehandling.

Soyaprodukter

Soyabønner og eventuelle produkter laget av soya (tofu, tempeh, miso og soyasaus) forhindrer vekst av ondartede celler. I tillegg inneholder de isoflavoner og fytoøstrogener med antitumoraktivitet. I tillegg reduserer soyaprodukter de giftige effektene av stråling og cellegift.

Løk i forskjellige kvaliteter og hvitløk

Hvitløk har chelaterende egenskaper, det vil si evnen til å binde giftstoffer, inkludert for eksempel potensielt kreftfremkallende kadmium fra sigarettrøyk, og fjerne dem fra kroppen. Den aktiverer også hvite blodlegemer, som absorberer og ødelegger kreftceller. En av de vanligste krefttypene er magekreft, men regelmessig inntak av hvitløk og løk reduserer sannsynligheten for denne sykdommen. Hvitløk fungerer også som en kilde til svovel, noe som er nødvendig for at leveren skal utføre en avgiftende funksjon.

Løk fungerer på lignende måte, om enn i mindre grad. Både hvitløk og løk inneholder allicin, et svovelholdig stoff med en kraftig avgiftende effekt. Gitt at leveren er et universelt organ som renser kroppen vår for kreftfremkallende stoffer og patogener, kan ikke viktigheten av løk og hvitløk overvurderes.

Brunalger

Brunalger inneholder mye jod, som er nødvendig for skjoldbruskkjertelen, som regulerer metabolismen av sukker (energi) i blodet. Det er kjent at fra omtrent 25 år gammel, reduserer skjoldbruskkjertelen gradvis i størrelse, og hos mange mennesker med en alder oppdager de utilstrekkelig funksjon (reduksjon i hormonproduksjon). Hvis energiproduksjonen synker, endres blodsukkerstoffskiftet tilsvarende, noe som skaper gunstige betingelser for kreftdebut. Brun tang inneholder mye selen, som er en kraftig antioksidant.

Nøtter og fruktfrø

Mandelmutter inneholder leatril, et naturlig stoff som inneholder et cyanidlignende stoff som er dødelig for ondartede celler. De gamle grekere, romere, egyptere og kinesere spiste frø og frø av frukt som aprikoser, og trodde at de undertrykker utviklingen av kreft.

Linfrø og sesamfrø, gresskar og solsikkefrø inneholder i deres harde ytre skall lignans. Dette er de såkalte fytoøstrogener (stoffer som etterligner hormonet østrogen i sin handling), som hjelper til med å fjerne overflødig østrogen fra kroppen. Overskytende østrogen er kjent for å stimulere utviklingen av hormonavhengige kreftformer, spesielt bryst-, eggstokk- og livmorkreft.

Mange lignaner finnes også i soyabønner, tofu, miso og tempeh - kanskje dette er en grunn til at hormonavhengige kreftformer er mindre vanlige i asiatiske land.

Japansk og kinesisk sopp

Maitake, shiitake og re-si sopp inneholder kraftige immunostimulanter - polysakkarider kalt beta-glukaner.

I vanlige sopp er det ikke, derfor er det fornuftig å se etter disse naturlige orientalske potionene, selv om de er tørket, i supermarkeder og butikker som selger kinesisk mat. Bruk dem i alle retter der sopp tilsettes.

tomater

De siste årene har tomater fått særlig oppmerksomhet i forbindelse med oppdagelsen av antitumoregenskapene deres. Tomater inneholder lykopen, en kraftig antioksidant

Fisk og egg

De er en rik kilde til omega-3 fettsyrer som hemmer dannelsen av kreftceller. Foreløpig foretrekkes fiskesorter til flyndre.

Sitrus og bær

Sitrusfrukter og tyttebær inneholder bioflavonoider som støtter og forbedrer antioksidantaktiviteten til vitamin C, som disse fruktene og bærene er spesielt rike på. Jordbær, bringebær og granateple inneholder ellaginsyre, en kraftig antioksidant som forhindrer skade på gener og bremser veksten av kreftceller. Med blåbær får vi også stoffer som forhindrer oksidasjonsprosesser og bremser aldringsprosessen.

Nyttige krydder

Gurkemeie (gurkemeie) er et knallgult pulver fra knollene til en plante fra ingefærfamilien, som er mye brukt som krydder. Gurkemeie har gode anti-kreftegenskaper, spesielt ved behandling av tykktarm- og blærekreft. Det er i stand til å redusere kroppens produksjon av spesielle enzymer assosiert med inflammatoriske prosesser, hvis mengde er unormalt høy hos pasienter med visse typer inflammatoriske sykdommer og kreft.

te

Både grønt og svart inneholder noen antioksidanter kjent som polyfenoler (katekiner), som har evnen til å hemme delingen av kreftceller. Den mest effektive i denne forbindelse er grønn te, litt mindre - svart og urtete, dessverre, viste ikke denne evnen.

I følge en rapport publisert i Journal of Cellular Biochemistry (USA) i juli 2001, kan disse polyfenolene, som finnes i store mengder i grønn og svart te, rødvin og olivenolje, beskytte mot forskjellige typer kreft. Tørke grønne teblader i vekt inneholder omtrent 40% polyfenoler, så inntak av grønn te kan redusere risikoen for kreft i mage, tarm, lunger, lever og bukspyttkjertel betydelig.

Er det noen produkter som tvert imot øker risikoen for kreft eller forverrer sykdomsforløpet?Slike produkter finnes, og dette er først og fremst:

alkohol

Det har blitt funnet at alkoholmisbruk øker risikoen for å utvikle kreft i munnhulen, strupehode, svelg, spiserør, lever og bryst. Kvinner med høy risiko for å utvikle brystkreft bør generelt unngå å drikke alkohol, siden det å ta til og med noen få drikker alkohol i uken øker sannsynligheten for å utvikle denne sykdommen.

kjøtt

Kjøttforbruk for kreft eller for økt risiko for forekomst av dette bør begrenses. I følge flere studier finnes en høyere risiko for kreft i tykktarm og mage blant personer hvis kosthold hovedsakelig består av kjøttprodukter tilberedt i kulinarisk industri. Kanskje skyldes dette tilsetningen av nitriter, mye brukt i matlaging som tilsetningsstoffer til mat. I tillegg inneholder kjøtt kolesterol, og forbruket av fete matvarer med høyt kaloriinnhold og kolesterol fører til utvikling av overvekt, som er assosiert med en høyere risiko for å utvikle kreft (brystkreft hos kvinner etter menopausen, endometrium, tykktarm, galleblæren, spiserøret, bukspyttkjertelen , nyre).

Nylig publiserte data fra forskere fra Stockholm. Svenske leger oppsummerte statistikken over vitenskapelig forskning, der nesten 5000 mennesker deltok. Det viste seg at med en økning i forbruket av foredlede kjøttprodukter for hver 30 gram per dag, øker risikoen for utvikling av magekreft med 1538%. Ifølge forskere kan en økt risiko for kreft være forbundet med tilsetning av nitrater og konserveringsmidler til disse produktene. I store mengder er disse stoffene kreftfremkallende. Den andre viktige faktoren er effekten av giftige stoffer som dannes under røyking av kjøtt.

Salt og sukker

Det ble funnet at personer som konsumerer en stor mengde mat tilberedt ved salting, har større sannsynlighet for å utvikle kreft i magesekken, nasopharynx og strupehodet. Det er ingen bevis for farene ved salt som brukes som krydder, men her er det også nødvendig med måtehold. Å konsumere store mengder sukker er farlig når det gjelder å utvikle overvekt, noe som som allerede nevnt øker risikoen for kreft. Det er bedre å erstatte det med honning.