Enheten for å lage bomullsgodteri gjør det selv. Hvordan lage godterifoss hjemme og lage et apparat for å lage det med egne hender? DIY candy floss maskin

Bomullsgodteri er en ganske velsmakende godbit, apparatet for fremstilling er imidlertid veldig dyrt, og det er derfor ikke tilrådelig å kjøpe det til hjemmebruk.

Imidlertid kan nesten alle lage en hjemmelaget enhet for bomullsgodteri med egne hender. For å gjøre dette trenger du en enkel panne og noen komponenter, som sannsynligvis er å finne i hvert spiskammer. Å lage et hjemmeapparat vil ikke ta mye tid, men bare øre vil koste. Med litt arbeid kan du lage bomullsgodteri fra enkelt sukker når som helst og i alle mengder.

Enheten for bomullsgodis hjemme

Først må du finne alt du trenger for. Dette er tilbehør og verktøy.

Forbered fra verktøyene:
"En drill og noen få øvelser." Sørg for å ha en tynn (ikke mer enn en millimeter) bore.
- Loddejern.
- Et sett med filer.
- Metallsaks og en boksåpner.

Etter å ha fullført settet, går vi direkte til produksjon av:
1) Vi utfører festingen av lighteren.

2) Montering av motor og stang.

Etter det borer vi et andre hull for å sikre dunken. Boksen vil bli festet med en bolt, så boret må samsvare med diameteren.

Til slutt fester vi motoren til tverrstangen. For å utføre dette er ganske enkelt, bor du to hull i midten av stangen og fest motoren med to skruer.

3) Installasjon av banker.

Begynn med å kutte et hull langs den øverste kanten av boksen. Fjern et lokket på glasset ved å bruke en boksåpner og arkiver kantene for å fjerne eventuelle briller. Dette vil forhindre sår i ferd med å lage bomullsgodteri.

Etter dette er det nødvendig å bore en serie med hull på sidene av boksen, i den nedre kanten. Hullene skal være så små som mulig i diameter, selv med hull på en millimeter i diameter, passerer noen sakkariner gjennom dem uten å kunne smelte. Bruk derfor en drill med den minste diameteren du kan finne. Bor hull i en høyde av omtrent en centimeter fra bunnsømmen på boksen.

4) Kan vedlegg

Vær spesielt oppmerksom på at glasset, montert på en stang, er beleilig plassert over brannkilden inne i en bøtte eller panne.

Å lage bomullsgodis hjemme

Bomullsgodteri er en favoritt godbit ikke bare for barn, men også for voksne. For mange er det assosiert med magi, en ferie og selvfølgelig en fornøyelsespark. Fagfolk bruker en spesiell enhet som lar deg lage en søt ballong på få minutter. I håp om å gjenta koketeknologien tyr husmødrene til forskjellige triks for å glede familien. Som det viste seg, kan du lage deilig luftsukker hjemme, det er nok å være smart og lage litt tid.

Hjemmelaget enhet for produksjon av sukkertøy

Det er ikke nødvendig å kjøpe en profesjonell enhet, enheten kan lages hjemme ved hjelp av improviserte materialer og verktøy. Vurder trinnene trinn for trinn.

1. For å sette sammen en miniatyrmaskin, klargjør du to deksler med tinn (en prøve fra babymatkrukker er passende).
2. Skyll dekslene, ta på vernehansker og slip dem med sandpapir eller en fil. Når du behandler produktet, må du fjerne all maling slik at den ikke kommer i bomullsgodteri.
3. Begynn nå å lage hull på begge dekslene. Stikk med en vinklet eller tynn spiker mange små hull i det første lokket, det endelige produktet (sukkertråder) vil komme ut derfra. I det andre lokket, lag ett hull større, granulert sukker blir helt i det.
4. Koble dekslene sammen for å danne et improvisert hulrom inni. Sikre resultatet med aluminiumtråd eller en annen praktisk metode.
5. Ta en liten motor (fra en hårføner, blender, mikser), fest den med muttere på dekslene.
6. Nå må du forberede en solid base som strukturen vil være festet til. Det kan være et flatt, dreid brett eller et stykke kryssfiner.
7. Ta kronebatteriene, koble dem til polene på motoren, og følg polariteten. På den ene siden installerer du et tykt pappark eller Whatman-papir som er brettet i to for å danne en skillevegg.
8. Hell 40 gr i hullet i lokket. kornet sukker, varm opp spinnehulen med fyrstikker eller en lettere.
9. Sammensetningen vil begynne å smelte og legge seg på en solid skillevegg, du må bare samle den med en stav eller vikle den på et hvilket som helst annet delikat objekt (bestikkhåndtak, cocktailstrå, etc.).
10. Til syvende og sist får du et ganske tett, men ikke veldig luftig bomullsgodteri. Hell ikke sukker i apparatet, men isomaltpulveret søtningsmiddel for å gjøre det så nært det som er kjøpt.

En miniatyrenhet kan bestilles online, den vil gi deg en ubegrenset mengde bomullsull. Rådene er spesielt relevante for de som ofte tar imot gjester med barn eller har temafester.

Utformingen av enheten er ganske enkel: på et stabilt sokkerstativ er en metallskive, som har egenskapen til oppvarming, så vel som en skål.

Prinsipp for drift

1. Etter kjøpet, sett enheten på badet eller på pallen, slå på det varme vannet og skyll apparatet i dusjen. Vask det med oppvaskmiddel, tørk av med et håndkle, la det tørke.
2. Etter slutt tørking, koble enheten til en stikkontakt, varm den opp i 7-10 minutter.
3. Hell 1,5-2 ss sukker på en metallskive. På dette tidspunktet vil den begynne å smelte fra den roterende varmeskiven og danne sukkerveving.
4. Senk deretter pinnen ned i hovedskålen, som komposisjonen vil bli såret på. Hvis sukkerblandingen har lagt seg på sideveggene, samler du den på en praktisk måte. Vata er klar!

Prispolitikken til enheten er ganske objektiv. Derfor, hvis du planlegger å tilberede en godbit ofte, er det fornuftig å kjøpe en profesjonell enhet. Det beiser ikke kjøkkenet, er enkelt å rengjøre, er kompakt i lagring og praktisk å bruke. Ulempen med en billig enhet anses å være dens lave effektivitet, enheten overopphetes raskt, så det er behov for å hele tiden avkjøle den.

Lager sukkertøy uten å bruke apparatet

Ikke bli opprørt hvis du ikke liker å lage et apparat eller kjøpe et profesjonelt apparat. Bomullsgodteri kan tilberedes under vanlige forhold, mens det ikke mister egenskapene og den luftige strukturen.

Nødvendige verktøy
Forbered en visp, keramisk bolle, gryte eller panne med en tykk bunn. Ta vare på de særegne rammene til svingete sukkertråder. Det kan være cocktailrør, kinesiske pinner, bambusrør, en gaffel eller en skje.

Essensielle ingredienser
Når det gjelder komponentene for fremstilling av bomullsull, er hvitt eller stokk granulert sukker egnet, beregne mengden basert på serveringsstørrelser (vanligvis er det 2,5 ss). Du trenger renset vann, hvis andel av sukker er 1: 3. Hvis sukker for eksempel tas 150 gr., Bør vannet være 50 ml. Forbered på forhånd en bordløsning av eddik (konsentrasjon på ikke mer enn 6%), du trenger 5-7 ml.

1. Bland sukker og vann i en sammensetning, gni med en gaffel.
2. Hell i eddik, bland igjen og overfør sammensetningen til pannen / skillet for etterfølgende oppvarming.
3. Nå må du lage sukker sirup. For å gjøre dette, slå på en liten ild på komfyren, la blanden småkoke og rør konstant. Samle sirupen forsiktig fra veggene slik at den ikke brenner seg.
4. Når sammensetningen blir helt homogen, slå av ovnen, avkjøl til en temperatur på 30-35 grader. I dette tilfellet, rør sirupen kontinuerlig slik at den ikke sukker igjen.
5. Når blandingen er avkjølt, sett den på sakte bål igjen og kok opp, skru deretter av ovnen igjen og avkjøl.
6. Gjenta enkle manipulasjoner 4-6 ganger til sammensetningen blir tyktflytende. I dette tilfellet bør sirupen ha en uttalt gylden fargetone.
7. Når du er ferdig med produktet til ønsket farge, må du sjekke det for viskositet. Senk kanten av skjeen inn i sirupen og løft den opp, den ferdige blandingen skal strekke seg godt og ikke rive umiddelbart etter at du har hevet enheten.
8. Bygg nå rammen for produksjon av tråder. Plasser kinesiske pinner eller rør vertikalt, og fest dem på en praktisk måte.
9. Dypp en visp i tyktflytende sirup, og sveip den deretter rundt en provisorisk ramme.
10. Gjenta til du kommer til ønsket del av bomullsull. Ikke øs opp for mye sirup for å gjøre trådene tynne.

Det er enkelt å lage bomullsgodteri med sirup. For å lage en godbit med apparatet, koble familiens hode til enheten. Hvis ønskelig, kan du legge til fargestoffer i sammensetningen for å gjøre bomullsrosa, gul, blå eller lilla. Det er også tillatt å bruke flere siruper i forskjellige farger, i det tilfellet bomullsgodteri vil vise seg i form av en regnbue.

Video: hvordan lage bomullsgodis hjemme

Fra unødvendig søppel, nødvendig "søppel".

På en eller annen måte viste det seg å være blomstrende med introduksjonen, men unnskyld.

Denne artikkelen vil fokusere på enheten for å lage sukkertøy.

Jeg har lenge hatt lyst til å lage et slikt apparat, men ... enten rakk hendene mine ikke, det var bare latskap.

For et par måneder siden overmannet barnebarna mine meg ganske enkelt med forespørsler om å prøve å lage et slikt apparat. (Det var smertefullt for dem å "bli forelsket" i dette bomullsgodteriet, som de tidvis kjøper og har med seg i gave fra N. Novgorod, fordi det ikke selges i landsbyen vår). (Ikke bli overrasket, så her bor vi - vi reiser sjelden til "fremmede land" og veldig store byer).

Som Vs Vysotsky sa: "Det er ingenting å gjøre, han utfordret havnen, satte" mirakel-yuda "og lekket ...", generelt, de overtalte meg, og jeg fortsatte å produsere denne enheten:

Og nå, i tillegg til vitser, vil jeg kort fortelle alle som er interessert i hvordan de kan lage det samme (eller lignende) apparatet fra materialene hjemme.

Til slutt, her er hva som skjedde:

Jeg må si med en gang at det ikke er mine "oppfinnelser" i dette hjemmelagde produktet, men jeg er sikker på at det definitivt vil trekke på "innovasjon".

Og ennå, dette selvlagde verktøyet av søte tåke, som jeg kalte det (forkortet heretter SADIST), har jeg allerede laget og brukt som tiltenkt (barnebarn er glade), så jeg vil beskrive i detalj bare de nodene som er viktige for arbeidet med denne SADIST. Noen parametere er veldig viktige for repetisjon (med mindre du selvfølgelig vil gjenta dette hjemmelagde verket). Les nøye, jeg vil forklare alle produksjonsvansker som jeg har opplevd og endret gjentatte ganger for å få et bedre resultat enn de samme enhetene produsert av Celestial Empire og de som tilbys av DIY på YouTube.

• La oss starte med hovednoden:

Etter å ha gjennomgått mange publikasjoner om dette emnet på Internett, innså jeg at det ikke var behov for å "finne opp hjulet på nytt" fordi Det enkleste og billigste alternativet for produksjon av hovedenheten, containere for dannelse og sprøyting av sukkerkaramell, vil være to toppdeksler fra girkasser for en 50 liters (stor) gassflaske.

Det er ikke vanskelig å finne slike girkasser, spesielt siden de for våre hjemmelagde produkter kan være defekte til det tiltenkte formålet. (Heldigvis førte vi i landsbyen vår for tre år siden naturgass inn i boligblokker, i forbindelse med at folk nektet å bruke flaske gass, slik at disse reduksjonsutstyrene "til og med er et titalls tusen".

Så vi tar de to øvre dekslene fra disse girkassene, klipper en av dem fra den øvre (koniske) siden for å danne hull 35 - 40 mm (i dette hullet vil vi helle sukker)

i det andre, bor du et hull for montering av hodene på rotasjonsakselen (jeg har 8 mm).

Så sliper vi endene av dekslene (som har maksimal størrelse) på huden (på bordet) til det dannes en jevn overflate (fjern skuldrene), og kobler dem med M5-bolter i en enkelt enhet gjennom de allerede forberedte hullene (det er 8 av dem, fire bolter blir tatt lenger for å feste viftebladene ) gjennom skiver - tykke pakninger ikke mer 0,2 mm. Jeg brukte folie av rustfritt stål med en tykkelse på 0,1 mm, og plasserte 2 skiver under hvert monteringshull mellom dekslene.

For skiver - pakninger kan du ta aluminium, messing eller bronsefolie i flere lag, men det er veldig viktig (bruk et mikrometer) slik at den totale tykkelsen på skiven mellom dekslene er ikke mer enn 0,2 - 0,22 mm (jeg prøvde å øke tykkelsen på pakningen til 0,3 mm, det ville virke tullete - en tidel av en millimeter, men resultatet er negativt).

Kan ikke bruke for skiver - pakninger brennbart materiale som papir, plast osv., for å oppnå sukkerkaramell, blir hodet oppvarmet til 400-500 ° C.

Formen på viftebladene og materialet de er laget av (det kan være galvanisert jern, aluminium med en tykkelse på 1 mm eller mer, tinn og annet elastisk varmebestandig og plastmateriale) betyr ikke så mye, hovedsaken er at de (bladene) skaper en sving når hodet roteres ( vi vil kalle det at) luftstrøm av apparater parallelt med hodet, dvs. til luftstrøm når du roterer hodet søkt å sentrum.

Alt er med hovednoden.

Jeg skal fortelle deg ærlig, hvis du gjorde det riktig, kan du være sikker på at denne SADIST absolutt vil fungere for deg. Du kan bytte varmeelement, motor, festemidler, etc., det viktigste er at du har et hode (en beholder for dannelse og sprøyting av sukkerkaramell), alt annet er et spørsmål om teknologi.

• Gå videre:

Det er ikke vanskelig å forstå at som grunnlag for mitt hjemmelagde arbeid (jeg vil gjerne kalle det SADIST, fordi jeg gjorde og gjenskapt det i mer enn 2 måneder), tok jeg en glassfiberkrets med en diameter på 250 mm og en tykkelse på 20 mm som lå rundt i et skur i lang tid generelt hva jeg fant, så tok det.

Det er ingenting å beskrive, du kan ta hvilken som helst passende base (ikke nødvendigvis rund), det viktigste er at det er det tungtveiende for bærekraft, og til ham (for alle) må du feste ben (bare tuller) ben, bedre gummi,

slik at de ikke sklir på overflaten under drift. Dette (i alle fall) er nødvendig, fordi Designet ditt vil vibrere når motoren roterer og krype bort fra det valgte stedet (jeg garanterer).

• Nå er motoren:

I prinsippet, tilgiv meg motoren, vår viktigste "Kommentarschiki" på dette nettstedet for ikke å kalle det en "elektrisk motor", du kan ta hvilken som helst, fra den gamle vaskemaskinen o.l., fra de gamle "heftige" båndopptakerne som "Timbre" etc. Hovedsaken er at han er det asynkron, dvs. børsteløs (slik at den går gjennom kondensatoren) og slik at den rotasjonsfart varierte fra 1000 til 1350 o / min. Børstemotoren i denne designen kan ikke brukes fordi han har vanligvis veldig høye revolusjoner og kortvarig drift.

Ærlig talt, på ingen steder, tro meg, jeg studerte dem mye, når jeg beskrev et slikt hjemmelaget produkt, indikerte ikke en forfatter parametrene til motoren som ble brukt av ham.

Under produksjonsprosessen var det mange motoralternativer som kunne brukes i enheten min, for eksempel:

men jeg slo meg til ro med dette,

basert på dimensjonene til strukturen, fordelen med ovennevnte parametre og festemidler, passer han perfekt. Jeg vil ikke lyve, jeg husker ikke hvor han kom fra, men det ser ut for meg fra en eller annen stor hjuls “mafon”.

• Vi fester motoren strengt sentrert av vår begrunnelse (Jeg tror det ikke er nødvendig å forklare i detalj her), ikke glem - det er veldig viktig.

Når jeg fester motoren, satte jeg på festeboltene mellom sokkelen og motoren silikonforinger

forresten, en god ting, hvis du tar den fra hverandre, ikke kast den).

Det tillot meg delvis reduser vibrasjoneroverført til basen under motorrotasjon og sørge for vertikal akseljustering motor (ved å stramme eller løsne en av de fire boltene som fester motoren til basen, fikk jeg muligheten til å endre den vertikale stillingen til motorakselen i forhold til senterets senter).

• Sokkel for motoraksel med hode (øvre ramme).

Som grunnlag for skaftet på hodet og forbindelsen til motorakselen, brukte jeg aluminiumsramme fra gammelt av 25 watt dynamikk (slike dofig-høyttalere i gamle trehøyttalere som S90, etc.).

Jeg demonterte det til skjelettet, og festet den nedre delen til bunnen av strukturen med tre stender ø 6 mm. Jeg koblet den øvre delen av høyttalerrammen, der det allerede var fire monteringshull, for større stivhet av strukturen med sokkelen med stender ø 5 mm. Jeg brukte disse pinnene for å feste foringen til den ferdige strukturen og stivne min SADIST. Dette er veldig viktig fordi alle ytterligere enheter vil være knyttet til dette, la oss kalle det "Topp", ramme.

• Koblingsnoden på motorakselen med hodet.

På Internett er det mange (ja, til fig, full, over taket, etc.) produksjonsalternativer for dette nettstedet. Hovedpoenget er å finne et passende feste der det er et lager som du kan sette inn en skaft som kan kobles til motorakselen og som hodet vårt kan festes på (beholder for dannelse og sprøyting av sukkerkaramell). Den "døde" trinnmotoren er best egnet - to halvdeler av karosseriet med to lagre er koblet sammen og festet til sokkelen gjennom de ferdige hullene, og skaftet som hodet er montert inn i hullene i lagrene - en beholder for dannelse og spraying av sukkerkaramell (forresten, dette det enkleste og beste alternativetfordi utkjøringen av akselen reduseres til null på grunn av den meget høye kvaliteten (som regel) av slike motorer. Derfor anbefaler jeg deg på det sterkeste, hvis du i det minste finner tilfelle av en trinnmotor, bruk den.

Jeg gjorde dette:

I vårt falleferdige foretak satte jeg i følge et gammelt vennskap på en dreiebenk en T-hylse for å installere to lagre (som jeg kunne finne i mine binger) med en innvendig ø 8 mm og en skaft ø 8 mm for disse lagrene og en myk hylse, på hvis ende var kuttet M8-tråd for montering av hodet. De skrudd fast, selvfølgelig, men "av mangel på ...".

Ikke desto mindre, etter å ha montert hylsen på den øvre rammen og montert skaftet med hodet montert på den i lagrene, viste det seg ikke dårlig (utkjøringen var minimal), det gjenstår bare å koble motorakselen og akselen til det faste hodet.

For å samkjøre disse to sjaktene koaksialt med minimal avrenning, brukte jeg myk erme,

som jeg bestilte på ENliexpress. Diameteren på motorakselen jeg hadde var 7 mm, og diameteren på akselen som jeg monterte hodet på, var 8 mm (jeg fant nettopp slike lagre, og M8-tråden for “turnerne” vår var lettere å skjære enn den ikke-standard M7). Alt viste seg perfekt.

For øvrig, disse myke gjennomføringer - bare et kinesisk mirakel - du kan bestille hvilken som helst størrelse på hver side av ermet, de koster en krone og kvaliteten er over ros. I denne forbindelse er kineserne super.

Se på aliexpress ved å skrive “myk erme”. Jeg ble sjokkert over prisen da jeg så disse gjennomføringene på nettstedet og to ganger i sjokk da jeg fikk en bestilling og satte pris på kvaliteten. Det virker som om jeg anser meg som utspekulert i "jernbitene", men venner-gjør-det-selv, jeg forstår ikke hvordan de gjør det!

Men tilbake til "sauene våre."

Så fikset jeg alt og påførte 220V på motoren. Hodet (en beholder for dannelse og spraying av sukkerkaramell) roterer med minimal juling. Alt er bra!!!

Det gjenstår bare å lage en stabil oppvarming av dette hodet i den nedre delen, slik at det pulveriserte kornet sukker kan, etter å ha varmet opp til 180-200 ° C, bli til karamellsirup, under virkning av sentrifugalkraft, fly ut i 0,2 mm sporet og avkjøle under bladene til den innebygde viften, drevet av luftstrømmen, stige opp i form av Sweet Fog slik at den blir såret på en pinne og matet til "sulten menneskehet".

• Altså, varmeelementet.

På dette stadiet begynte "å danse med en tamburin" for meg.

Jeg kunne ikke finne noe klart for designet mitt, så jeg bestemte meg for å lage et varmeelement (heretter NE) selv.

Opprinnelig var det en ide om å organisere oppvarmingen av hodet ved hjelp av en gassbrenner som fungerer autonomt fra en spenne (dichlorvos) spray,

etter flere prøvede alternativer var det imidlertid ikke mulig å oppnå stabil NE-drift. Under rotasjonen av hodet blåste enten brennerflammen ut og gikk ut, eller begynte å røyke, sukker karamell overopphetet, og den fløy ut uten å danne en søt tåke (bomullsgodteri). Under eksperimenter med gass var den nedre delen av hodet røykfylt (du så det på bildet).

I tillegg, etter refleksjon, bestemte jeg meg for at bruk av to energikilder (strøm og gass) i en design i det minste er bortkastet, men stort sett dumt. Det ble bestemt å lage en hjemmelaget mini-elektrisk komfyr etter modellen til våre bestefedre gjorde når det ikke var noe sted å kjøpe alt, og det var ingenting i det.

NE (minelektrisk komfyr) måtte bestå av en ramme med ben, en stein der en nichrome spiral ble lagt og selve nichrome spiralen.

Under rammen i alle henseender (indre diameter, høyde og varmebestandig materiale), en boks med rød fisk - Spratt i tomatsaus - ideell. Det er et viktig poeng her, vi må ta blikkboks, dvs. hun må magnet. Dens indre ø 98mm, og de ytre ø hodene 100mm - vel, riktig, hva du trenger !!! Høyden passet også for designet mitt, slik at jeg ikke trengte å kutte den.

I bunnen av NE dunkrammen i midten, boret jeg et hull for skaftet - ø 18mm og tre hull ø 5mm for feste av benbolter.

men under drift begynte asbestsement å delaminere og mistet i mine øyne sin rett til å eksistere. Endelig mest pålitelige og trygge alternativet var å lage en stein for spiral fra ildfaste murstein (også kalt fireclay). Det er ikke vanskelig å finne en slik murstein, og den blir behandlet, som det viste seg, ganske enkelt. Jeg sagde uanstrengt en hel murstein med en kvern (skjærehjul på en stein) langs, etterlot en 22 mm tykk plate, laget deretter en 100 mm kvadrat fra denne platen, bearbeidet den til en perfekt sirkel ø 98mm på en elektrisk kvern og boret et hull ø 18mm i sentrum.

(Når du behandler ildfaste murstein, dannes det derfor mye støv som er skadelig for alt levende og ikke-levende støv jeg anbefaler å utføre disse arbeidene utendørs og i det minste i et gasbind-bandasje. For å redusere støv under prosessering var det selvfølgelig mulig å suge en murstein ved å senke den i vann i et par timer, men jeg gjorde ikke dette, fordi Jeg var ikke sikker på hvordan han ville oppføre seg under behandlingen, han var redd for at han ville begynne å sprekke).

Hvem av oss i barndommen drømte ikke om at han hadde sitt eget apparat for å lage godterifoss? Hvis du har modnet, ikke har bestemt deg for å koble livet med konditori, er det mulig å realisere denne drømmen. Ulike modeller av enheter er til salgs: fra amatør til profesjonell, fra billig til dyrt. Og de som vet hvordan de skal jobbe med hendene, i henhold til instruksjonene, vil sette sammen en slik montering fra improviserte verktøy på 5 minutter. Hvordan du gjør dette, og om det i det hele tatt er nødvendig å gjøre dette, vil bli diskutert nedenfor.

Profesjonell candy floss maskin hjemme

Den enkleste måten å tilberede favorittdesserten din er basert på bruken av en profesjonell sukkertøysmaskin. Du kan finne en slik enhet både på internett og i husholdningsapparater, der det er alt du trenger for hjemmet. Kompakt produserer det et stort antall porsjoner på kort tid, noe som vil være nyttig for både feststjernen og arrangøren av barnefester. Alle kan bruke enheten: ingen faglige ferdigheter kreves for å fungere.

For å nyte bomull følger vi en enkel sekvens av trinn:

Trinn nummer 1. Vi vasker den nylig kjøpte bilen i varmt vann og tørker den grundig.

Trinn nummer 2. Vi starter enheten og lar den gå på tomgang i omtrent fem minutter, slik at basen kan varme seg helt opp.

Trinn nummer 3. Hell på to teskjeer eller spiseskjeer sukker (avhengig av det nødvendige volumet av porsjoner) på en metallskive som ligger i midten av strukturen. Varmes opp, vil det begynne å bli til tråder av et søtt "edderkoppnett".

Trinn nummer 4. Vi tar et cocktailrør, en spisepinne eller lignende gjenstand og pakker de resulterende trådene på den. Kjør sakte i en sirkel av bollen til vi får en del av ønsket volum.

Trinn nummer 5. På slutten av arbeidet skyller vi enheten igjen, tørker den og fjerner den til et sted utilgjengelig for barn.

Arbeid også med enheten, sørg for at den:

• Det overopphetet ikke. Etter at du har laget 1-2 porsjoner, må du slå av apparatet og la det avkjøle.
• Forble ikke skitten. Når vi er lat for å vaske enheten etter jobb, kan vi deaktivere den permanent.
• Virket ikke uten tilsyn. Det opprettede nettet er veldig enkelt. Det er nødvendig å gape, og det vil dekorere en lysekrone, bord, teppe og andre overflater den kommer til. Men det vil være vanskelig å rengjøre dem.

Bomullsgodemaskin til hjemmet: Materialer som trengs

Hvis det verken er penger eller ønske om å bruke penger på et profesjonelt apparat, kan hjemmelaget veldig godt hjelpe i produksjonen av bomullsgodteri. For å bygge det trenger vi følgende materialer:

1. En ny pappeske, inne i ren og uporned.
2. En plastflaske med en kapasitet på minst 5 liter.
3. Et deksel fra en boks med babymat eller en gammel CD.
4. Instrumenter.
5. En fungerende liten motor som kan lånes fra et leketøy eller et lite husholdningsapparat.
6. Lading fra en telefon med en kapasitet på 12 til 20 volt.

Komme i gang montering :

Trinn nummer 1. Skyll og tørk flasken og lokket / CD-en grundig. Vi kvitter oss med alle elementer (maling, etiketter osv.) Som kan komme i bomullsull under matlaging.

Trinn nummer 2. Vi tar en flaskehette, kutter hull i den, i hvilken vi deretter fikser motoren med lim. Vi drar brystvorten på rotoren, og dekker den allerede med lokket fra babymatkannen. Det ferdige designet er som følger:

Trinn nummer 3. Vi kobler laderen med motoren, før ledningene gjennom flasken, hvis deksel er skrudd forsiktig.

Trinn nummer 4. Den resulterende designen plasseres i en boks, og installer en i nærheten av uttaket. Vår sukkertøysmaskin er klar.

Matlaging av en søt, luftig dessert :

Trinn nummer 1. Vi blander sukker med vann i forholdet tre til en (basert på antakelsen om at det trengs omtrent 2 ts granulert sukker per porsjon). Bland løsningen grundig. Når den blir helt homogen, tilsett 5 ml 3% eddik og bland godt igjen.

Trinn nummer 2. Hell blandingen i en gryte / panne med høye vegger, og rør kontinuerlig på svak varme til den er tykk.

Trinn nummer 3. Hell løsningen i en keramisk beholder og la den avkjøles til 30-35 grader. Hell deretter igjen i pannen og fortsett å varme. Vi gjentar prosedyren til sukkersirupen får en gylden fargetone og tykner grundig.

Trinn nummer 4. Når alt er klart, slå på maskinen og begynn å helle den tilberedte sirupen på den med en tynn strøm. Hvis alle de foregående trinnene er tatt riktig, vil de første trådene på spindelvevene vises umiddelbart.

Det gjenstår bare å vente til en del av størrelsen vi trenger er dannet og nyte en dessert tilberedt av våre egne hender. Enig, det skjer ikke lettere.

Fordeler og ulemper med utstyr til bomullsgodis Bør jeg bry meg?

Planlegger du å kjøpe en enhet for å lage sukkertøy, men er ikke sikker på om det er verdt pengene? Tenk på fordeler og ulemper ved enheten for å lette valget ditt. Så når du tar en kjøpsbeslutning, må du være oppmerksom på følgende indikatorer:

• Pris. Kostnaden for profesjonelle enheter er i titusenvis, eller til og med hundretusener av rubler. Hjemmebølgemodeller finnes for 3-10 tusen. Selv dette beløpet vil imidlertid være urimelig stort, hvis du bare planlegger å bruke maskinen et par ganger, og bare skyver det på fjernhyllen.
• Opptreden. For de som tvert imot ønsker å betjene candy floss-maskinen fortløpende, bør valget fokusere på dets tekniske egenskaper. Vil modellen du likte kunne utføre mengden operasjoner som kreves av den? Eller blir det verdiløs etter 5-10 sykluser? Omtaler og en beskrivelse av parameterne til enheten vil hjelpe deg å forstå.
• Kreve. Finn ut om vennene dine virkelig trenger en slik dessert? Hvis de fleste av de inviterte er de som følger nøye med på figuren eller er likegyldige til søtsaker, og deretter lager bomullsgodteri på en enhet som er spesielt kjøpt for disse formålene, overfører du bare maten og pengene til vinden.

Som du ser er alt åpenbart. Jo høyere pris på enheten, jo lenger vil den vare. Selv den mest sofistikerte modellen vil imidlertid ikke være bomullsull på egen hånd, uten din deltakelse. Derfor, hvis du er i tvil om det er verdt å bry deg med kjøpet, kan du få den enkleste modellen for et par tusen rubler. i annenhåndsmarkedet. Så du vil ikke miste mye hvis interessen for matlaging forsvinner etter de to første eller tre porsjonene, og du tydelig kan formulere dine krav til enheten.

Hvordan lage bomullsgodteri på enheten raskt og velsmakende: tips til hverdagen

Vil du forenkle tilberedningsprosessen, samt gjøre den raskere og mer nøyaktig? Disse tipsene vil hjelpe:

1. For at bomullsgodteri skal smake slik at det ligner på det som selges i løpet av høytider og høytider, tar vi tørtvektet sukker eller isomalt. Raffinert eller fuktig produkt vil ikke fungere her.
2. Uansett om du bruker en profesjonell bomullsgodteri eller en hjemmelaget en, kan rester av spindelvev og dråper sirup fly rundt i rommet. Derfor, før du starter enheten, overflater i nærheten: gulv, stoler, vask vil ikke skade å dekke med en avis eller beskyttelsesfilm.
3. Vær ekstremt forsiktig når du hell varm sirup. Det er verdt å gape, og forbrenningen er garantert deg. Derfor er barn fra kjøkkenet for hele koketiden bedre å fjerne.
4. For å forhindre at blandingen blir dårligere under tilberedningen (ikke sukkerert, ikke brent, ikke tyknet), rør den kontinuerlig og skrap den av veggene i pannen / pannen.

Hvis du fortsatt har spørsmål, kan du sjekke utvalget av tematiske videoer nedenfor. Hun vil hjelpe deg med å finne ut hvordan du lager godterifoss hjemme.

Mer interessant på vår hjemmeside.

Sikkert bomullsgodteri for mange er assosiert med barndom, fotturer i en park eller torg, som nødvendigvis ble ledsaget av dets spising. Noen ganger vil jeg huske denne smaken, men en familietur på tur er ennå ikke planlagt. I dette tilfellet kan du lage bomullsgodis hjemme med egne hender ved å bruke et enkelt sett med ingredienser. Uten et spesielt apparat vil prosessen selvfølgelig være vanskelig, men hvis ønskelig kan den lett mestres.

Hvis du planlegger å lage mat denne delikatessen ofte, og skjemme bort barna og deg selv, er det fornuftig å kjøpe den nødvendige enheten. Kostnadene er relativt små, det er enkelt og helt trygt å bruke det.

Utstyr

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en enhet for sukkertøy, eller rettere sagt, til forberedelse av den, må du vite hvordan du bruker den riktig:

Prosessen med å lage godterifoss på spesialutstyr utføres i flere trinn. Apparatet varmer opp. Hell sukker på en disk i en mengde på 1-2 ts. Smelting, produktet blir til sprø søte tråder. Nå må de overføres til en pinne.

Du kan bruke bambus eller spisepinner til sushi. De plasseres i vertikal stilling i bollen. Under rotasjon vikles selve trådene på den og danner en fluffy ball. Hvis fibrene blir liggende på beholderens vegger, kan de også hentes med en sukkerpinne.

Hvis det er behov for tilberedning av fargede godbiter, kan du bruke fargestoffer og legge dem til sukker.

Dette utstyret lar deg raskt tilberede deilige søtsaker, men det har også sine ulemper:

• Enheten er ganske klumpete. Dimensjonene ligner på størrelsen på en foodprocessor eller multikoker;
• Rimelige representanter for utstyr varmer veldig raskt opp, så når godterifoss forberedes, må de med jevne mellomrom slås av. Hvis dette ikke er gjort, vil enheten snart mislykkes.

Ikke glem å rengjøre bollen på enheten, ellers vil den over tid bli helt dekket med et sukkerlag.

Med en slik enhet kan du organisere kontinuerlig produksjon av sukkertøy. Noen mener til og med at dette er en god ide for å skape og utvikle virksomheten din.

DIY-utstyr

Prinsippet for bruk av enheten er enkelt, noe som presser mange til å opprette det uavhengig. For å gjøre dette trenger du et enkelt sett med materialer som kanskje finnes i hvert hjem, og dyktige hender.

Slik bygger du denne maskinen med egne hender. Rengjør to tinndeksler (f.eks. Flaskelokk) med en fil eller sandpapir. Lag et stort hull i en av dem og flere små hull i det andre lokket, koble dem sammen med ledning.

Nå må du koble en motor til dem fra hvilken som helst elektronisk hjemmeenhet (for eksempel fra en hårføner). Pakk hele strukturen med en ledning til brettet, som vil bli basen til enheten. Koble motoren til batteriet via terminalene (du kan bruke kronebatteriet).

Installer tykk papp på den ene siden for å lage en partisjon. En enhet der du kan lage godterifoss hjemme er klar og kan brukes som vanlig utstyr. Du kan varme opp en roterende trommel med et stearinlys eller en lighter.

Til tross for enkelhetens design, er det ikke trygt, så det er bedre å skaffe det originale utstyret eller klare seg uten det i det hele tatt. En gourmet tilberedt med egne hender vil ikke bli verre enn laget med apparatet.

I en panne eller panne

For å komme i gang, øv deg på å lage mat med en liten mengde ingredienser. Prosessen vil kreve dyktighet. I denne forbindelse er det mulig at du de første gangene bare må øve.

ingredienser:

• Sukker - 2 ss. l .;
• vann - 0,5 kopper;
• eddik - 2 dråper;
• gaffel, kinesiske pinner.

Tilberedningsmetode:

Det er hele matlagingsprinsippet. Ikke glem sikkerheten. Varm sukker sirup kan etterlate en forbrenning hvis du ikke er forsiktig når du håndterer den.

Hvis første gang bomullsull viste seg å ikke være det du forventet, trenger du ikke å være opprørt - neste gang vil det være bedre.

Farge godbit

Candy floss er spesielt elsket av barn og voksne, men hvordan lage det hjemme? Det er absolutt ikke vanskelig. I dag er det et stort utvalg av fargestoffer og tilsetningsstoffer i mat som selger godbiten å finne en ny smak.

Det mest populære av fargestoffene: gul curcumin, rød betanin, gul safran, lilla antocyanin, brennende rød paprika. Når du studerer deres sammensetning, blir det imidlertid klart at det er veldig få naturlige ingredienser der - faste kjemikalier. Når du forbereder en godbit til barn, er det ikke verdt å bruke slike komponenter.

Du kan lage farget bomullsull ved å bruke saften fra frukt og bær (jordbær, bringebær, sitron, appelsin, peppermyntesirup, etc.). Det vil diversifisere smaken og gi en vakker farge. Teknologien for å tilberede mat vil ikke endre seg - bare tilsett juice til resten av ingrediensene.

Hvis du steker i en kjele (eller i en panne), tar du en mindre mengde vann - det nødvendige volumet av væske blir fylt med juice. Etter å ha tilberedt flere sirup med forskjellige tilsetningsstoffer, kan du kombinere trådene deres, da vil søtheten vise seg å være flerfarget.

Når du tilbereder ingrediensene, er det viktig å ta i betraktning at sukker for å lage godterifoss må være av høyeste kvalitet. Ikke bruk fargede råvarer - mest sannsynlig ble kjemikalier brukt for å gi farge, så bruk bare naturlige fargestoffer.