Oppskrift på rømme og eggpannekaker. Pannekaker tilberedt på rømme - en luftversjon av den berømte retten. Appetittvekkende pannekaker, et av matlagingsalternativene

I helgene har jeg så lyst til å samle hele familien til frokost, unne oss deilige hjemmelagde kaker. For ikke å stå lenge ved komfyren, kan du koke deilige pannekaker fra rømme. Retten tilberedes raskt, krever ikke spesielle produkter, og smaken er fantastisk.

Tradisjonelt tilberedes pannekaker på kefir, men hvis den erstattes med sur eller frisk rømme, vil retten bare dra nytte av dette. Rømme-pannekaker er mer møre og luftigere enn deres kefir-kolleger. Det er mange alternativer for å tilberede denne enkle og smakfulle retten: med rømme og frisk, med og uten egg, med cottage cheese, med tilsetning av frukt og bær. Hver gang resultatet blir fantastisk.

Appetittvekkende pannekaker, et av matlagingsalternativene

ingredienser:

• Rømme - 1 kopp
• Mel - 1 kopp
• Sukker - 1 ss. skjeen
• Egg - 2 stk.
• Soda (bakepulver) - 1 ts.
• Salt - en halv teskje
• Vegetabilsk olje

Tilberedningsmetode:

Server pannekaker på rømme er bedre med varmen. Du kan dekorere den ferdige retten med pulverisert sukker eller syltetøy, kondensert melk og honning. Møre, praktfulle pannekaker på rømme, hvis oppskrift er enkel og upretensiøs, blir spist i en sittende.

Fritters på rømme

Rømme er et forgjengelig produkt. Noen ganger, til og med bare hentet fra butikken, er det allerede surt. Jeg vil ikke spise et slikt produkt, men fantastiske pannekaker kan bakes fra rømme. En av disse oppskriftene, brakt til liv, vil ikke bare spare familiebudsjettet, men også diversifisere menyen med en ny rett.

ingredienser:

• Rømme - 0,5 kg
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 5 ss
• Salt - 1 ts
• Solsikkeolje - 50 g
• Bakepulver - 0,5 ts
• Stekeolje

Tilberedningsmetode:

1. Det er ikke vanskelig å bake pannekaker fra syrnet rømme, og det å servere dem til frokost er en god løsning, som nødvendigvis vil innebære en serie komplimenter og ros til en god husmor.
2. For matlaging må du blande alle ingrediensene i en kopp, tilsette mel og sile det gjennom en sil.
3. Deigen skal være uten klumper, homogen, lik rømme.
4. Stek tradisjonelt i varm olje, snu når det koker. Serveres varmt med forskjellige tilsetningsstoffer.

Slik lager du eggfrie pannekaker

Noen ganger hender det at det er rømme i kjøleskapet, men eggene er borte. Dette er ikke en grunn til å nekte deg selv gleden av å skjemme bort familiemedlemmer med pannekaker. Du kan elte deigen på pannekaker på rømme uten egg.

ingredienser:

• Rømme - 150 g
• Melk (kefir) - 150 ml
• Sukker - 3 ss
• Mel - 6 ss. l
• Brus - på spissen av en kniv
• Salt etter smak
• Stekeolje

Tilberedningsmetode:

1. Bland rømme med kefir og hell brus.
2. La det tilføres en halv times varme.
3. Sett inn resterende ingredienser, elt grundig.
4. Stek i olje på begge sider.

Slike pannekaker er mer spenstige enn sine kolleger på rømme med egg, men deres delikate smak vil sikkert finne fans.

Fritters av cottage cheese og rømme

Pannekaker med rømme kan tilberedes med tilsetning av forskjellige fyllstoffer, for eksempel med cottage cheese. En slik godbit er ikke bare deilig, men også sunn. Selv barn som ikke virkelig liker cottage cheese, vil like den.

ingredienser:

Matlaging tar et minimum av tid.

Tilberedningsmetode:

1. Bland mel og melk. For å unngå klumper.
2. Tilsett rømme og cottage cheese, elt godt.
3. Pisk eggene og rør igjen.
4. Hell sukker og smeltet smør. Fortsett å elte til det er glatt.
5. Stek i varm olje til den er kokt.
6. Server med rømme, honning, syltetøy.

Fruktpannekaker

Du kan også prøve frukt eller bær som et fyllstoff for fritters. Slike pannekaker vil være møre, saftige, velsmakende og pikante. Og bytter fylling hver gang, kan du hele tiden koke godbiter i henhold til en oppskrift, og resultatet vil alltid være annerledes.

Frodige frukt- eller bærpannekaker på rømme - en fantasi og et springbrett for kulinariske eksperimenter.

ingredienser:

• Frisk rømme - 1 kopp
• Mel - 1,5 kopper
• Sukker - 1 skje
• Soda - 1 ts., Du kan bruke bakepulveret i samme mengde
• Epler - 2 stk.
• Salt etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Forbered deigen ved å blande alle ingrediensene.
2. Riv epler med et grovt rivjern.
3. Kombiner revet masse og deig, rør og stek som vanlig.

Kaloriinnholdet i slike pannekaker er lavere enn vanlig, og smaken er deilig. Du kan trygt prøve forskjellige kombinasjoner og bruke en rekke frukt og bær i sesongen.

Gjærpannekaker

ingredienser:

• Rømme - 1 kopp
• Melk - 2 kopper
• Egg -2 stk
• Mel - 0,5 kg
• Smør - Et lite stykke med en halv fyrstikkeske
• Sukker - 3 ss
• Tør gjær - 1 ts, fersk - 25 g

Tilberedningsmetode:

Det tar ganske lang tid å lage mat i henhold til denne oppskriften, fordi testen må nærme seg og avstand. Men resultatet vil overgå all forventning. Produktet er tross alt velduftende og delikat. Dette alternativet er verdt å prøve hvis det er litt rømme i kjøleskapet, og det ikke er mye tid igjen.

Små triks

Fritters på rømme, så vel som frisk, er frodig og luftig.

Men for at resultatet skal være utmerket, må du bruke noen triks.

• Rømme skal legges på bordet et par timer, slik at den blir varm. Det er ønskelig at de andre komponentene også har romtemperatur, da blir deigen mer mør.
• Tilsett brus eller bakepulver direkte på rømme. Det er ikke nødvendig å slukke brus, fordi rømme er et tilstrekkelig surt medium for reaksjonen.
• Det er bedre å sile mel til testen gjennom en sil. En slik enkel teknikk metter melet med luft, noe som påvirker sluttproduktet positivt.
• Fordel deigen bare i kokende olje, ellers blir pannekakene for fete.
• Stekebrannen skal være middels. På svak varme vil deigen absorbere fett, og på høy - blir pannekakene bakt inni.
• Etter steking legger du de ferdige pannekakene på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett.

De fleste er sikre på at pannekaker bare kan lages av gjær eller kefir.

Men dette er en feilaktig oppfatning, pannekaker på rømme viser seg å være spesielt velsmakende, de blir luftige og veldig fantastiske, se på bildet personlig hvilke attraktive pannekaker jeg får.

Når jeg unner meg familien med pannekaker, med epler og annet fyll, sier til og med barna at de smelter i munnen.

Jeg anbefaler deg å smøre frodige søte pannekaker på rømme med syltetøy. Som supplement kan du også bruke kondensert melk eller honning. Retten vil virkelig være perfekt til dessert eller frokost.

La oss finne ut hvordan du koker pannekaker på rømme. Hver av oppskriftene mine er enkle, og vil derfor ikke forårsake problemer selv for nybegynnere.

Den klassiske oppskriften på pannekaker på rømme

Slike ingredienser er nødvendig for å tilberede frodige pannekaker på rømme: 2 stk. kyllinger. egg 250 ml rømme; 50 gr sukker (du kan ta pulver); 300-350 gr. mel; 50-100 gr. neste oljer; 1 ts soda; salt på øyet.

For å lage pannekaker er det verdt å opptre som oppskriften min indikerer:

1. Bland rømme med salt og brus, og bland deretter grundig.
2. Hell mel og bland alt. Jeg gjør dette nøye, og introduserer melet i små porsjoner.
3. Pisk sammen eggene. Jeg jobber med en visp.
4. Tilsett egg, litt mel og bland igjen til de er jevn.
5. Varm opp i en stekepanne stek pannekaker, så snart den blir flytende. Det er viktig å sikre at frodige pannekaker ikke brenner.

Som du ser er oppskriften enkel, men pannekakene er veldig velsmakende. Til frokost til te, kan du ikke finne en bedre godbit; se på bildene for hvor appetittvekkende de ser ut.

Når du har lagt den på en tallerken, kan du servere dem med honning eller syltetøy. Jeg foreslår at du finner ut hva annet du kan lage pannekaker på rømme. Oppskriften med et bilde vil bli presentert litt nedenfor.

Rømme pannekaker

Disse ingrediensene vil være nødvendige for å steke frodige pannekaker:

250 ml rømme (den skal ikke være gammel); 500 gr mel; 2 ss kornet sukker; Rast. olje; halv ts soda; vanillin - 1 pakke; 1 PC. kyllinger. egg; en hvisking salt.

Matlagingsalgoritme:

1. Bland egget med salt og kornet sukker. For å bringe til en homogen tilstand jobber jeg med en visp.
2. Tilsett den spesifiserte mengden rømme, brus og vanillin. Igjen, jeg blander alt godt, gjør det til alle klumper er utelukket. Blandingen er homogen med flytende konsistens.
3. Jeg hell rastet på en støpejernspanne. smør, varm den opp og bruk en enkel skje til å spre deigen på den.
4. Jeg steker til den er gylden fargetone.

Oppskriften indikerer at det er best å servere pannekaker på rømme med honning, kondensert melk og syltetøy.

Eggfri deig til fritters og rømme

Ingredienser til deigen:

150 ml rømme og kefir (hvis du ønsker, kan den erstattes og kokes i melk); 6 ss mel; 3 ss sukker. sand; klype - salt og brus; Rast. olje.

Jeg koker frodige pannekaker som dette:

1. Jeg heller kefir (hhv. Hvis du koker melk, er det ikke nødvendig med kefir) og rømme i en panne, bland.
2. Hell brus, ordne blandingen på et varmt sted et sted i cirka 15 minutter.
3. Jeg sovner sukker. sand og riktig mengde salt. Elt godt.
4. Jeg sår mel for å helle det i en blanding av flytende konsistens. Jeg forstyrrer alt, men det er ikke nødvendig å blande før klumpene forsvinner.
5. Jeg legger pannen (det er ønskelig at den har en tykk bunn), hell i litt rust. olje og varm godt.
6. Som det antydes av forrige oppskrift, la jeg deigen med en skje.
7. Mitt råd: Hvis pannekakene er for smørrike, så legg dem på et papirhåndkle for å lage glasssmøret.

Fritters med eple og rømme

Oppskriften krever at du har på lager:

350 gr mel; 250 gr sah. sand; 250 ml rømme; 2 stk. kyllinger. egg 1 PC. et eple; halv ts soda; Rast. olje; 1 pakke vanillin; en hvisking salt.

For å steke frodige pannekaker på rømme med epler, handler jeg slik:

1. Jeg fjerner huden fra et eple og skjærer frukten i 2 like store deler. Jeg rengjør innsidene, gnir eplet på et rivjern og klemmer saften.
2. Da arbeidet med epler var slutt, helte jeg rømme.
3. Hell melet i lite.
4. Jeg legger epler og blander godt til det er rørt med klumper epleflis.
5. Jeg varmer en stekepanne med stek. olje. Jeg steker deigen med epler på begge sider i form av små kaker.

Det er alt: oppskriften er veldig enkel og fullstendig billig, og smaken av fritters vil appellere til alle familiemedlemmer.

For elskere av søtsaker anbefaler jeg deg å helle fritters med honning eller kondensert melk, som du vil elske mer.

Choux-kringle med kokosnøtt og rømme

Komponenter som er nødvendige for matlaging:

2/3 bunke. melk og nonfat rømme; 70 gr. neste oljer; 120 gr. mel; ¼ ts soda; 2 stk. kyllinger. egg 25 gr Sahara; 20 gr. kokosflak.

Trinnvis oppskrift:

1. Jeg blander brus med en rømme visp. La blandingen være minst 10 minutter.
2. På dette tidspunktet bland smør og melk og kok opp. Jeg sovner mel og spon der, pass på å ta kjelen av varmen. Jeg blander blandingen veldig raskt til den får en jevn konsistens. Som et resultat bør det være en tett homogen masse. Det skal ikke være klumper i det hele tatt.
3. Jeg skiller ekorn og eggeplommer. Pisk eggeplommene med en gaffel og hell i rømme, tilsett salt og brygget deig i en varm form. Bland blandingen med en mikser.
4. Med sukker må du blande proteinene og tilsette deigen, hele denne tiden blander jeg alltid blandingen med en visp.
5. Jeg la deigen på en stekepanne med vegetabilsk olje og steker pannekaker over middels varme.

Oppskriften på søte fritters gir ikke nøyaktig bruk av deilig saus, men fordi dette punktet overlater jeg etter eget skjønn.

Fritters på rømme med gjær

Ingredienser til rømme:

250 ml rømme; 200 gr. mel; 100 ml melk; 1,5 dessert. L. semule; 25 gr Sahara; 10 gr. salt.

For å steke gjærpannekaker på rømme gjør jeg dette:

1. Bland først semulina med rømme, gi tid til å svelle blandingen.
2. Jeg hell gjær i melk ved ca 38 ° C og 1 ts. sukker, 1 ss. mel. Jeg blander blandingen til sukker er helt oppløst. Jeg lar alt ligge på et varmt sted i omtrent 15 minutter for å aktivere gjæren. Du kan legge en skål i nærheten av den medfølgende komfyren.
3. Etter at gjærblandingen er blitt 1/3 til mer, blander jeg dem med rømme og semulegryn. Jeg blander sukker og salt sammen.
4. Jeg lar deigen ligge på bordet for å få den til å komme. Først etter cirka 15 minutter begynner jeg å steke pannekaker.

Gresskarpannekaker

Oppvaskkomponenter:

500 gr Pumpkins 200 gr. rømme (ikke-fet); 5 ss mel; 2 ss Sahara; 2 stk. kyllinger. egg 1,5 ts soda.

Oppskriften inneholder følgende algoritme av handlinger:

1. Jeg gnir gresskaret på et fint rivjern.
2. Jeg sprer rømme i en bolle og blander med brus. Bland og la stå i 5 minutter.
3. Slip kyllinger med sukker. egg, hell i blandingen i rømme, salt, og hell deretter melet. Bland godt.
4. Etter å ha oppnådd en homogen blanding, steker du pannekakene.

Legg merke til at oppskriften på pannekaker også er veldig nyttig. Alle retter med gresskar er også kalorifattige, og derfor kan oppskriften brukes til diettmat.

Bokhvete pannekaker på rømme

Hvis du ikke spiste slike pannekaker, så husk å ta en lapp av oppskriften:

150 ml rømme; 250 gr cottage cheese (ikke-fet); 3 stk. kyllinger. egg 150 gr. bokhvete; 50 gr. mel og kornet sukker; halv ts salt.

For å få deilige fritters, fortsett som følger:

1. Hell bokhvete i pannen, hell vann over den og kok opp. Kjølt frokostblanding bør blandes med revet cottage cheese med sukker, egg og salt, hell rømme. Alt blandes.
2. Stek pannekaker i en varm panne med varm olje.

Alt er veldig enkelt, og retten er veldig næringsrik og interessant å smake. Fritters vil være en utmerket erstatning for det andre kurset.

Rømme pannekaker med ost

For å koke pannekaker på rømme, må du ta:

200 gr. ost; 5 ss mel; 70 gr. kremost; 150 ml rømme med lite fett; 100 gr. majones til salater; halv ts bakepulver.

Tilberedningsmetoden er enkel:

1. Pisk med en gaffel 2 kyllinger. eggene. Tilsett blandingen på revne oster.
2. Tilsett rømme, majones, bakepulver, salt og bland alt sammen. Jeg anbefaler smaken å tilsette urter og krydder.
3. Jeg sovner mel og blander. La stå i 10 minutter, dekk til med et håndkle.
4. Bland og begynn å steke. Spre deigen i en panne med en skje. Jeg steker mens pannekakene er brunet.
5. For å få osten til å smelte godt, dekker jeg pannekakene med et lokk. Jeg anbefaler deg å steke over middels varme.

Ostemasse pannekaker på rømme

Denne oppskriften er veldig interessant, pannekaker på rømme vil vise seg deilig og saftig. Alle elskere av riktig ernæring og cottage cheese vil glede seg over det. For parabolen må du ta:

100 gr. lite fett cottage cheese; 200 gr. nonfat rømme; 370 ml 2% melk; 350 gr mel; 1 ss Rast. oljer; 60 gr neste oljer; ¼ sukker; 2 stk. kyllinger. eggene.

Matlaging fritters på rømme:

1. Jeg blander egg med cottage cheese, revet med sukker. Tilsett rømme og bland til den er jevn.
2. Smelt sl. olje over svak varme. Du kan utføre fremgangsmåten i mikrobølgeovnen, men husk å dekke oppvasken med et lokk.
3. Jeg avler melk og mel, kverner cottage cheese og rømme, blander. Tilsett olje (avkjølt), salt og bland igjen.
4. Det er alt. Det gjenstår bare å steke i en panne til de er gyldenbrune.

Triks av Ivan

• For at deigen til fritters, både på rømme og kefir, ikke sprer seg i en panne, må du gjøre den av medium konsistens.
• Sørg for å blande deigen i 20-30 minutter før du steker pannekakene. Dermed vil du oppnå at deilige pannekaker også var myke, frodige.
• For å diversifisere oppskriften på å lage pannekaker, la jeg forskjellige pålegg i deigen: kandiserte frukter, nøtter, rosiner, bær og finhakket frukt. Og for smaken, tilsett litt vanilje til de frodige pannekakene.

Videooppskriften min

Meieriprodukter og surmelkprodukter har kort holdbarhet. Hva om det kommer til en slutt? Forbered fritters til rømme til frokost eller middag. Man tenker ofte at oppskriften er en og tar feil.

La oss starte med den vanligste oppskriften som brukes av nesten alle husmødre.

• 3 egg;
• en klype brus;
• salt;
• 1,5 kopper mel, sukker og rømme.

Tilsett brus til rømme i en egen bolle.

Huske! For å slukke brus og pannekaker på riktig måte viste seg å være frodig på rømme, bør meieriproduktet være i romtemperatur.

Mens reaksjonen pågår, bland eggene med salt og kornet sukker med en visp. Ha i rømme, og deretter mel, som kan trenge mer, siden deigen ikke skal være for flytende. Hell en liten mengde solsikkeolje i en varm panne, vent til den koker, og sett en stor skje i form av en sirkel eller oval. Så snart den ene siden er stekt, kan du snu med en slikkepott eller gaffel.

Bedre når pannekakene serveres varme. De går bra med honning, syltetøy eller kondensert melk.

Forsøk å tilsette bær eller frukt til deigen som ikke bare fyller aromaen, men også med god smak. Det fine med denne retten er at antall kalorier reduseres. Dette er et kraftig argument for folk som ser på figuren deres.

Legg til i hovedoppskriften, som er beskrevet over:

• 300 g epler (eller velg favorittfyllstoffet ditt);
• tilsett 130 g mel.

Vi begynner å lage deig, som alltid. Tilsett bare mel etter å ha tilsatt vaskede, skrellede og revne epler, for ikke å overdrive det. Baking tilberedes på samme måte som i oppskriften over.

Legg ekstra rømme på bordet for te eller dryss rikelig med melis.

Kjøp litt umoden frukt for å føle hele aromaen og smaken på den ferdige retten.

Finhakk bananer og tilsett den ferdige deigen til pannekaker. Hvis massen viser seg å være litt flytende, tilsett mel. Stek som vanlig.

For en slik rett er til og med rømme egnet. Det viktigste er at det ikke er lukt av muggen. Prøv å legge til forskjellige bær og frukt for en rekke menyer.

Fritters på rømme og kefir

Ved å legge et produkt som kefir til den vanlige oppskriften, vil pannekakene bli enda mer praktfulle, og tettheten vil øke. Prøv den, og kanskje bruker du bare denne oppskriften til enhver tid.

Ingrediensene vil forbli nesten de samme, med bare en liten mengde erstatning.

For 180 ml ferskt kefirprodukt trenger du:

• 3 egg;
• 1/2 kopp sukker;
• den samme mengden rømme;
• litt salt og brus;
• om ønskelig, vanillin;
• 1,5 kopper mel (noen ganger mer nødvendig).

Trinnvis oppskrift på pannekaker på kefir og rømme:

1. Vi slukker brus og legger den i rømme.
2. Pisk egg med salt, sukker, tilsett de resterende produktene.
3. Rør deigen til alle klumpene er borte.
4. La en "hvile" masse.
5. Stek i en liten mengde vegetabilsk olje over middels varme.

Blush bakverk vil appellere til både barn og voksne.

Med greener

Vi utfyller oppskriften beskrevet ovenfor og får fantastiske praktfulle pannekaker med vårsmak. De vil pynte tidlig morgen for en teselskap.

Tillegg til forrige versjon med kefir:

• 4 kokte egg;
• 50 g ost;
• greener etter din smak.

Skjær fint vasket greener og egg. Mal osten på et grovt rivjern og bland alt sammen. Vi tilbereder melk og eggmasse, tilfører produktene våre, og deretter den nødvendige mengden siktet mel. Konsistensen på testen er normal.

Steke. Ikke server søt til dem.

Med cottage cheese

Vi bytter fyllstoff og får en ny smak. Slike kaker vil ligne ostekaker.

Forberede:

• 200 g cottage cheese (fett er ikke viktig);
• 1 ts bakepulver;
• 2 egg;
• 3 ss rømme;
• 4 ss mel;
• salt;
• kunst. l Sahara.

La oss ta vare på ostemassen, som du trenger å elte med en gaffel med et egg. Tilsett så sukker og rømme, og på slutten er det allerede et bakepulver, tidligere siktet med premium mel. Når massen blir homogen, overgå til steking.

Fritters med cottage cheese kan feste seg litt i pannen, så det er bedre å bruke et Teflon-belegg eller heve et rundt blad med en slikkepott slik at oljen kommer under den igjen.

Fritters på rømme og melk

Denne oppskriften er nyttig når det fermenterte melkeproduktet tydeligvis ikke er nok, og du virkelig vil bake. Det er bra hvis rømme er fet.

Det er nødvendig:

• 260 g mel;
• salt og brus;
• 200 ml fersk melk;
• 80 g rømme;
• 3-4 ss Sahara;
• smakstilsetning (kan utelates);
• 2 egg;
• 50 g mykt smør.

Tilsett brus til rømme, vent litt og hell melk. Pisk egg og sukker hver for seg med en visp eller mikser og bland alt. Tilsett varmt smeltet smør og mel. La den resulterende deigen stå i 10 minutter, og stek den med en stor skje.

Velsmakende og praktfulle pannekaker i melk og rømme er klare.

Gjæroppskrift

Du kan gjøre en liten endring i oppskriften, som er gitt rett over. Tro meg, du vil få en ny smak og mer delikate kaker. Bare vær forberedt på å bruke mer tid.

Så vi fjerner brus fra ingrediensene. I stedet legger du 10 g (en liten pose) tørr gjær.

Gjær må avles i varm melk, tilsett litt mel og la stå en stund til å heve. Denne metoden kalles deig.

Bland sukker, smør og egg i en bolle. Hell deigen her, tilsett mel og lag deigen. Se, den skal vise seg tynnere enn på paier, slik at det er mulig å ta med en skje og spre i en panne. La stå i en halv time for å øke volumet.

Rør igjen og fortsett med varmebehandling.

Sett middels varme på komfyren, siden på den lille får du ganske fete pannekaker, og på den store vil kakene forbli rå inni.

Ingen brus

Folk som er forbudt å spise mat med natriumbikarbonat, vil denne oppskriften komme godt med. Selvfølgelig er konsistensen tettere, men smaken forblir.

Forbered følgende produkter:

• kornet sukker - 4 ss;
• et par egg;
• mel - 300 g;
• salt.

For å oppnå i det minste litt prakt, må du slå egg med sukker godt i et skum og sile melet, mette det med oksygen. Elt deigen og begynn å koke umiddelbart.

Slik at den piskede massen ikke mister volumet, kan ikke melet blandes med en mikser. Ta en bedre visp.

Ingen egg

Slike pannekaker på rømme kan heller ikke fås ganske frodige, men noen liker det fortsatt.

Også her er alt enkelt, og alle ingrediensene gir ikke mening å male. Bare kryss ut eggene fra oppskriften, og klar deigen, som før.

Nyt måltidet!

Fritters har lenge vært fast forankret i toppen av de mest populære frokoster og delikatesser "for te." Og dette er ingen tilfeldighet: ingrediensene til matlaging kan enkelt finnes på ethvert kjøkken, og det er enkelt å tilberede pannekaker, og de viser seg alltid deilige. I tillegg vil et stort antall pålegg og syltetøy du kan servere pannekaker tilfredsstille smaksløkene til absolutt hvem som helst!

• • ingredienser

ingredienser

Klassiske rømme pannekaker

Enhver husmor kan lage pannekaker på rømme i henhold til den klassiske oppskriften: deigen til tortillas er veldig enkel og rask å tilberede, og selve pannekakene er frodige og velsmakende! Den klassiske oppskriften er perfekt som grunnlag for forskjellige improvisasjoner: for å gjøre smaken interessant kan du legge til nøtter, biter av frukt og tørket frukt, bær til deigen

Ganske populære er pannekaker på rømme deig i henhold til den klassiske oppskriften

For å lage pannekaker trenger du:

Retten er klar! Du kan servere pannekaker med kondensert melk, syltetøy eller frukt.

Frodige gjærpannekaker på rømme: oppskrift

Den nest mest populære deigen for å lage frodige fritters er rømme og gjær. For å tilberede møre, lubne kaker trenger vi: 5 g gjær; sukker (15 g); 100 ml rømme (20% fett) og pasteurisert melk (3,5%); et glass mel.

Kokedeig til pannekaker:

Etter at deigen har hevet seg litt, steker du pannekakene i en pinne uten pinne.

Matlaging frodige pannekaker på rømme: en oppskrift uten egg

For å tilberede rømme deig uten egg trenger vi: et halvt glass rømme og kefir; ¼ kopp kornet sukker; 100 g hvete mel; brus, salt (en klype).

Elt deigen:

Fritters i henhold til denne oppskriften kommer veldig møre og søte ut, og du kan servere dem med søt syrlig syltetøy eller bær.

For at pannekakene skal bli godt, skal deigen være flytende, men tykk (kakene i pannen skal holde formen godt).

En oppskrift på frodige pannekaker på rømme med et eple

For å lage velsmakende rømme med et eple trenger vi: en frukt; to kyllingegg; et glass sukker; 350 g mel; salt og brus (en halv teskje).

Veldig velsmakende og velduftende er pannekaker på rømme med epler

Matlagingsprosess:

Aromaen av krydder: kanel, vanillin, som kan tilsettes deigen i trinnet med blanding av tørre ingredienser, vil perfekt utfylle rømme og eple smak av pannekaker.

Velsmakende og praktfulle pannekaker på rømme: oppskrift (video)

Fritters - dette er en rett som hver kvinne lett kan lære å lage mat, fordi tilberedningen deres ikke krever mye krefter, tid, ingredienser, og de viser seg alltid deilige! Kok deilige og tilfredsstillende pannekaker, og glede familien med en tradisjonell oppskrift eller overraskelse med originale kombinasjoner!

Frodige fritters på rømme: oppskrift (bilde)

Hell rømme i en tilberedt beholder, tilsett egg og sukker etter smak

Sørg for å tilsette siktet mel i beholderen

Konsistensen av den ferdige deigen skal ligne tykk rømme

Vi varmer kjelen med solsikkeolje og sprer pannekakene forsiktig på overflaten. Stek pannekaker på begge sider til de er rosenrøde

Klare og praktfulle pannekaker er klare. Nyt måltidet!

Hash browns er en kjent rett siden barndommen. Disse melkakene blir ofte nevnt i folkeeventyr og ordtak. Artikkelen beskriver hvordan man lager en delikatesse på rømme og ikke bare. Detaljerte oppskrifter og bilder er vedlagt.

Matlaging:

1. I en passende beholder blandes rømme, salt, brus.
2. Tilsett litt mel. Etterfølgende porsjoner blandes grundig. Dette vil forhindre dannelse av klumper.
3. Pisk egg med en visp eller mikser hver for seg.
4. Frodig masse tilsettes til deigen. Tilsett mel til ønsket konsistens og bland grundig.

Varm kjelen og smelt smøret. Så snart fettet varmes godt opp, skje pannekakene slik at de ikke fester seg når du sprer. Stek på begge sider til bruning.

Tips. I stedet for smør kan du ta grønnsaker, men det bør raffineres.

Gjær

Fritters som gjær brukes som bakepulver på bildet ligner kaker, så høye at de stiger i en stekepanne.

Oppskriften inneholder følgende sett med produkter:

• 1 bunke rømme;
• 0,5 stabel melk;
• 6-8 Art. l mel (med et lysbilde);
• 0,5 stabel Sahara;
• en klype salt;
• 1 ts tørrgjær.

Tilbered pannekaker på rømme med gjær som dette:

Tips. Hasjbrune viser seg å være bedre når presset gjær brukes i stedet for tørrgjær. Ved beregning er 1 ts lik et stykke på 10 g.

Med surhet

Noen ganger hender det at rømme i kjøleskapet blir sur. Det er synd å kaste et slikt produkt, og det er smakløst. En fantastisk utvei er pannekaker.

For å forberede deg, trenger du:

• 0,5 l rømme;
• 2 stabel mel;
• 1 egg
• 1 ts alter;
• 0,5 ts soda;
• 5 ss. l Sahara;
• vaniljesukker eller vanillin.

Tilbered frodige pannekaker som dette:

1. Syre rømme, salt, sukker, egg, brus blandes i en dyp beholder. Tilsett en klype vanillin eller vaniljesukker for smak.
2. Den resulterende blandingen av ingrediensene piskes med en visp.
3. Tilsett siktet mel gradvis.
4. Det gjenstår bare å varme opp pannen med olje og steke pannekakene.

Merk følgende! Rømme skal bare være litt sur. Ikke spis et langt, harskt produkt.

Det er best å servere slike pannekaker med kondensert melk eller fruktsyltetøy.

Med eple

Rømme-pannekaker kjennetegnes ved en interessant surhet og fruktig aroma. Til alle fordelene er en slik rett kalorifattig og veldig nyttig.

For eple-rømme alternativet må du ta:

• 400 g mel;
• 1 bunke Sahara;
• 1 bunke rømme;
• 1 eple (helst surt, smakfullt utvalg);
• 2 egg;
• 0,5 ts brus;
• en klype salt.

Følg instruksjonene nedenfor og forbered slike pannekaker på rømme i en halv time:

1. Eplet er skrellet.
2. Tilberedt frukt gnides på et grovt rivjern.
3. Bland rømme separat med egg.
4. Sukker og brus tilsettes.
5. Litt mel blir introdusert. Rør med en visp.
6. Rivet eple spres i den resulterende røren.
7. Stek fritters med eple på samme måte som i tidligere oppskrifter.

Tips. Tilsetningsstoffer for frukt kan eksperimenteres i det uendelige. Bananer, pærer, fersken, etc. egner seg.

Hash browns er en enkel, velsmakende rett som kan serveres hele dagen. Med kaffe og kondensert melk - til frokost, med kompott - som lunsjdessert, med te og syltetøy - til middag.

Og hva er din favoritt fritters-oppskrift?

Fritters: video