Tale på foreldremøte i første juniorgruppa «Organisering av barns ernæring. Foreldremøte om sunt ernæring for barn Foreldremøte om ernæring i barnehagen

Alle foreldre ønsker å skape de beste forutsetningene for at barnet deres skal få en vellykket start på livet. Og det er fornuftig å starte med barnemat, fordi, som de kloke sier, "han er det han spiser."

Allerede i førskolealder lider barn av ulike kroniske sykdommer, inkludert sykdommer i fordøyelsessystemet. Et balansert sunt kosthold er en av komponentene i å organisere helsen til barn i alle aldre. Barn i førskolealder krever spesiell oppmerksomhet i denne saken, siden det er i denne alderen at grunnlaget for en fremtidig intellektuell og fysisk utviklet personlighet legges. Å oppdra et friskt barn er det felles målet for foreldre og førskoleinstitusjoner.

Lederen for førskoleutdanningsinstitusjonen, Fedina Marina Vasilyevna, introduserte foreldre for reguleringsdokumenter om ernæring og sa at hovedprinsippet for riktig ernæring for førskolebarn er maksimalt utvalg av matrasjoner. Bare ved å inkludere alle de viktigste matvaregruppene i daglige dietter - kjøtt, fisk, melk og meieriprodukter, egg, spiselig fett, grønnsaker og frukt, sukker og konfekt, brød, frokostblandinger osv. - kan barn gis alle de næringsstoffene de trenge. Og den motsatte effekten, når man ekskluderer en eller annen av de navngitte matvaregruppene fra kostholdet, så vel som overdreven forbruk av noen av dem, fører uunngåelig til problemer med helsen til barn. I samsvar med Forskrift om organisering av ernæring for elever i en førskoleinstitusjon, overvåker lagerholderen og lederen kontinuerlig korrekt tilførsel av barns ernæring. Lagerholderens ansvar omfatter også overvåking av kvaliteten på leverte matvarer, riktig oppbevaring, overholdelse av salgsfrister, samt overholdelse av naturlige standarder for produkter ved utarbeidelse av menyoppsett, kvaliteten på matlaging og samsvar med fysiologiske behov hos barn for grunnleggende næringsstoffer. Bestyreren og sykepleieren i barnehagen overvåker den sanitære tilstanden til serveringsenheten, personlig hygiene av dens arbeidere, levering av mat til barn og servering av måltider til barn i grupper.

Riktig utvalg av produkter er en nødvendig, men ennå ikke tilstrekkelig betingelse for rasjonell ernæring av førskolebarn. Våre kokker streber etter å sikre at de ferdige rettene er vakre, smakfulle og aromatiske.

En annen tilstand er en streng diett, som må inneholde minst 4 måltider: frokost, andre frokost, lunsj, en matpakke, og tre av dem må inneholde en varm rett. Hvis intervallet mellom måltidene er for langt (mer enn 4 timer), reduseres barnets ytelse og hukommelse. For hyppig spising reduserer appetitten og svekker dermed opptaket av næringsstoffer.

Også på møtet ble spørsmålet om organisering av barneernæring i familien tatt opp. Det er nødvendig å strebe for å sikre at mat utenfor førskoleutdanningsinstitusjonen utfyller kostholdet som mottas i en organisert gruppe. Til dette formålet legges det ut en meny i barnehagen hver dag. I helger og ferier er barnets kosthold når det gjelder sett med produkter og ernæringsverdi best for å være så nært som mulig til dietten han mottar ved førskoleutdanningsinstitusjonen. I den siste delen av generalforsamlingen ble foreldrene tilbudt en mini-trening «Spis opp, baby!», hvor den pedagogiske psykologen hjalp til med å finne svar på presserende spørsmål: «Er det nødvendig å spørre et barn hva de skal lage mat til ham? for eksempel til frokost?» og "Hva skal jeg gjøre hvis et barn spiser dårlig og sakte?"

Mål: intensivere foreldres deltakelse i å innprente barna deres vane med å spise sunn mat.

Oppgaver: forbedre barnas helse; fremme deres harmoniske fysiske utvikling; berike foreldrenes pedagogiske erfaring om temaet for møtet; koordinere handlingene til lærere og foreldre i spørsmålet om sunn ernæring for barn; demonstrere enhet i tilnærminger og krav; fremme dannelsen av sunne matvaner i familien; styrke samarbeidet mellom familie og lærerpersonale.

Deltakere: foreldre, lærere, oversykepleier ved førskoleutdanningsinstitusjonen.

Arrangementsplan:

I. Introduksjonsstadiet.

II. Hoveddel:

1) Introduksjon til problemet;

2) Konsultasjon med oversykepleier ved førskoleutdanningsinstitusjonen;

3) Tilbakemeldinger fra foreldre;

4) Diskusjon av notatet for foreldre "Dette burde du vite!";

5) Se en video om ernæring til barn i barnehagen.

III. Oppsummering av møtet.

Fremdrift av arrangementet

JEG.Forberedende stadium.

1. Avhør av foreldre «Mat i familien».

2. Utarbeidelse av instrukser for foreldre.

3. Lage invitasjoner til hver familie: «Kjære... (I.O.)! Hvis du er interessert i å bevare og styrke helsen til barnet ditt, inviterer vi til en samtale om riktig ernæring for barn. Vårt møte finner sted 26. januar kl 17.00. Hva venter deg:

møte med oversykepleier ved vår førskoleutdanningsinstitusjon,
se en video om ernæringen til barna dine i barnehagen.
diskusjon av aktuelle saker.

Med respekt er lærerne i gruppen Nikitina Milyausha Zakievna og Leontyeva Liliya Rasikhovna.»

II. Introduksjonsstadiet.

God kveld, kjære foreldre! Vi er glade for at du er til stede på møtet vårt dedikert til problemet med barneernæring.

Men før vi begynner, la oss si hei til hverandre. (Foreldre hilser på naboer til høyre og venstre).

Du vet, dere sa ikke bare hei, dere ga hverandre et stykke helse fordi dere sa "Hei!" - "Jeg ønsker deg god helse."

III. Hoveddel.

1) Introduksjon til problemet.

Hver av oss vet at riktig ernæring er nøkkelen til helse. Men dessverre er det få som kan svare bekreftende på spørsmålene: "Spiser du riktig?", "Gir du barnet ditt riktig mat?" Hvilken gutt ville frivillig gitt opp sjokolade og chips til fordel for havregryn? Hvordan interessere barn i spørsmål om riktig ernæring? Hvordan lære å elske stuvede grønnsaker, meieriretter og gelé? Hvordan tilberede ulike sunne retter og drikker? La oss se etter svar på disse spørsmålene sammen.

Et problem som barnehagelærere ofte møter, er manglende overholdelse av barnas ernæringsregime hjemme. Barn kommer ofte sent til frokost, etter å ha fått noe å spise hjemme, eller de kommer til gruppen med godteri eller pepperkaker i hendene. Om kvelden, når foreldre henter barna sine i barnehagen, skjemmer de bort dem med søtsaker, og glemmer at middagen venter hjemme. Basert på dette

Det kan konkluderes med at arbeidet med å utdanne barns ernæringskultur må begynne hos voksne. Og nå er ordet gitt til oversykepleieren i barnehagen vår, Lyubov Mikhailovna Maltseva.

2) Samråd med oversykepleier i førskoleutdanningsinstitusjonen.

Mål: introdusere foreldre til prinsippene for å organisere kompetent ernæring for førskolebarn.

Under konsultasjonen, spørsmålene om ernæring for barn i en førskoleinstitusjon (mangfold av menyer, kaloriinnhold, overholdelse av standarder for grunnleggende matprodukter, etc.), ernæring av barn i familien (overholdelse av kosthold, spise sunn mat, påvirkning av søtsaker på å redusere barns immunitet og øke sykelighet, etc.).

3) Tilbakemeldinger fra foreldre.

üSkal jeg spørre barnet mitt hva jeg skal lage til ham, for eksempel til frokost? ( Ja, vi gjør det klart for barnet at i saker som angår det, har det selv rett til å velge. Han tar avgjørelser som bestemmer hverdagen hans. Fra oppførsel han må trekke denne klare konklusjonen fra foreldrene sine.) Ofte viser mødre økt interesse for barnas ernæring og kompliserer dermed saker. Det vil være bedre hvis moren, i samsvar med legens råd, begynner å tilberede velsmakende og sunn mat til barnet og stoler på appetitten hans.

üHva skal man gjøre hvis et barn spiser dårlig og sakte? (Kanskje dette er hans vanlige appetitt og spisetempo. Det er ingen grunn til å presse eller insistere på at barnet spiser alt. Mens du spiser, oppmuntre og ros barnet. Vis barna hvordan de skal spise forsiktig, bruk bestikk, servietter, hjelp dem. )

4) Diskusjon av notatet for foreldre "Du bør vite dette!"

(Foreldre bytter på å lese punktene i notatet og uttrykke sine meninger.)

Å danne sunne matvaner begynner i tidlig barndom.
Prosessen med at barn spiser sunn mat er basert på meningsfullhet, positive følelser og vilkårlighet i handlinger.
Følgende ideer er tilgjengelige for barn i førskolealder: for ikke å bli syk, må du spise sunn mat; sunn mat - grønnsaker, frukt, melk, juice, brød, fisk, kjøtt; Det er «viktige» produkter og «ikke så viktige», «nyttige» og «ikke så sunne».
Å utvikle interesse for barn hjelper dem raskt å bli vant til å spise sunn mat.
Prosessen med å organisere riktig ernæring for barn er basert på bruken av spillmetoden.
Foreldrenes ønske om å føre en sunn livsstil (egen mat) og et positivt eksempel på en voksen er viktig.
Det er nødvendig å forene innsatsen til lærere og foreldre for å oppnå de fastsatte målene (sammenheng i handlinger, enhet i tilnærminger og krav).

5) Se en video om ernæring til barn i barnehagen.

III. Oppsummering av møtet.

Når barn innfører vanen med å spise forskjellige matvarer, må voksne være tålmodige, siden det tar veldig lang tid for barn å utvikle en positiv holdning til mat, spesielt hvis det ikke er noen felles syn på denne saken i familien og barnehagen.

1) Vedtak av møtevedtak.

2) Overrekke instrukser til foreldre om organisering av barnemat.

Vedlegg nr. 1.

Spørreskjema for foreldre "Familiemat".

Kjære foreldre! Vi vil være veldig takknemlige hvis du svarer på spørsmålene i spørreskjemaet vårt.

1. Diskuterer du spørsmål om riktig ernæring?

2. Hva er din idé om næringsverdien til mat?

3. Tror du det er en sammenheng mellom ernæring og helse? Og hvilken?

4. Hvordan velger du produkter?

5. Hva synes du om "hurtig" mat - hamburgere, pølser, pizza?

6. Vet du om barnets smak?

7. Hvor mange typer bakevarer kjenner babyen din?

8. Forteller du barnet ditt om matens gunstige egenskaper?

9. Hvilke vitaminer forteller du babyen din om?

10. Blir du kjent med menyen i barnehagen hver dag?

12. Hva vil du vite om riktig ernæring?

Vedlegg nr. 2.

Memo 1. Fem regler for riktig ernæring.

Regel 1. Maten skal være enkel, smakfull og sunn.

Regel 2. Stemningen mens du spiser skal være god.

Regel 3. Et barn har rett til sine egne vaner, smaker og ambisjoner.

Regel 4. Barnet har rett til å vite alt om helsen sin.

Regel 5. Det finnes ingen dårlige produkter - bare dårlige kokker.

Vedlegg nr. 3.

Memo 2. Hvordan ikke mate et barn. Syv flotte og obligatoriske "NOTs"

1. Ikke tving.

2. Ikke pålegg.

3. Ikke vær så snill.

4. Ikke forhast deg.

5. Ikke bli distrahert.

6. Ikke hengi deg, men forstå.

7. Ikke bekymre deg eller forstyrr.

Vedlegg nr. 4.

Vi må lære barna:

Være med på å dekke og vaske bordet;
Vask hendene grundig før du spiser;
Tygg mat med lukket munn;
Å spise på egen hånd;
Bruk en skje, gaffel, kniv på riktig måte;
Når du reiser deg fra bordet, sjekk plassen din for å se om den er ren nok, og om nødvendig, rengjør den selv;
Etter å ha fullført måltidet, takk de som tilberedte det og dekket bordet.

Referanser:

S.V. Chirkova Foreldremøter i barnehagen: Juniorgruppe. – M.: VAKO, 2011. – 240 s.

Foreldremøte "Riktig ernæring er nøkkelen til helse"

Mål: å danne i foreldre en idé om viktigheten av riktig ernæring for barn som en integrert del av en helsekultur.

utvikle foreldres ideer om riktig ernæring og dens betydning for barns helse;

å danne ideen om at en persons helse i stor grad avhenger av hans livsstil og oppførsel;

å dyrke en ansvarlig holdning fra foreldre til helsen til barn;

ved å kartlegge, få data om arten av skolebarns hjemmemåltider;

Som du kanskje har gjettet, skal vi i dag snakke om å mate barna våre. Jeg vil gjerne starte møtet mitt med denne aforismen:

"Jo enklere maten er, jo hyggeligere er den - den blir ikke kjedelig, jo sunnere er den, og jo mer tilgjengelig er den alltid og overalt."

L.N. TOLSTOY

Sunn mat betyr et sunt barn. Et sunt barn i familien er det viktigste for foreldrene. Helsen til et barn er først og fremst basert på foreldrenes tilbakeholdenhet og ønsket om å forstå barnet. En av de viktige komponentene i et barns vellykkede utvikling er sunn ernæring. Ernæring kan bidra til å forhindre utbruddet av sykdom eller tvert imot fremskynde utbruddet. Derfor, i spørsmål om barneernæring, bør foreldre vise maksimal omsorg og årvåkenhet.

Vi vet alle: for å lykkes med å gnage på vitenskapens granitt, må du spise riktig. Men hva er nyttig og hva er ikke så nyttig for et barn i skolealder?

En berømt forfatter sa at barn burde mates på samme måte som voksne, bare bedre. Disse ordene karakteriserer perfekt den riktige tilnærmingen til ernæring for skolebarn. Rasjonell ernæring for enhver person krever en balanse mellom kvantitet, kvalitet og aktualitet, det vil si at maten som konsumeres mest fullstendig og raskt må gi kroppen de nødvendige aminosyrene og mikroelementene for normal funksjon. Dette er spesielt viktig for et barn!

Selv i gamle tider var det kjent at riktig ernæring er en uunnværlig betingelse for et langt liv. Moderne forskere har funnet ut at de viktigste ernæringsforstyrrelsene er et overskudd av karbohydrater og fett av animalsk opprinnelse, mangel på grønnsaker, frukt og bær, og et brudd på kostholdet. Spiseforstyrrelser fører til tap av oppmerksomhet, svakhet og rask tretthet hos barnet, forverring av hjernefunksjon, nedsatt immunitet og kronisk sykdom. I følge den all-russiske medisinske undersøkelsen av barnas befolkning i 2002 (medisinsk undersøkelse finner sted en gang hvert 10. år), av 30 millioner 400 tusen barn, lider 24,7% av sykdommer i fordøyelsessystemet. Statistikken er skuffende.

For å eliminere kostholdsuregelmessigheter (60% av barna overholder det ikke), må voksne huske: barn i barneskolealder bør spise 4-5 ganger om dagen. Grunnleggende regler for ernæring: variasjon, moderasjon og timing. Før møtet gjennomførte vi en spørreundersøkelse blant foreldrene i klassen vår. Dette er resultatene vi fikk:

Spiser barnet ditt frokost?

Hvilke produkter består frokosten av?

Sandwich, omelett, grøt, yoghurt, frokostblanding med melk, te.

Hvor mange ganger om dagen spiser barnet ditt?

Spiser barnet ditt søppelmat? (hurtigmat)

Hva er favorittmaten til barnet ditt? Dumplings, melboller, stekte poteter, paier, pilaf, potetmos, koteletter, kjøttboller.

Tror du at det å ikke følge reglene for rasjonell ernæring på en eller annen måte kan påvirke helsen til barnet ditt? Etter å ha studert kostholdet til skolebarn, fant jeg ut at de fleste elever spiser feil. Lite grønnsaker og frukt, frokostblandinger og fiskeprodukter kommer inn i barnets kropp. Derfor er varme måltider for barn mens de er på skolen en av de viktige betingelsene for å opprettholde helsen og evnen til å lære effektivt. Hvordan opplever du skolemat? I løpet av skole- og ungdomsårene utvikler barn seksuell utvikling og vokser raskt, øker i vekt og muskelstyrke. Sport og fysisk arbeid fører til en kraftig økning i energiforbruket. Nervesystemet til barn i denne alderen er i en tilstand av betydelig spenning under påvirkning av intens kognitiv informasjon og kompleksiteten til skolegang. Derfor er det så viktig å gi skolebarn og ungdom næringsrik mat og å organisere kostholdet på riktig måte.

Det anbefales å inkludere diettsmør og rømme i kostholdet ditt. Skoleelever bør få kjøtt, melk, meieriprodukter, grønnsaker, frukt og brød daglig. Om morgenen kan du gi en matbit (salat eller ost, pølse), deretter en kjøtt- eller fiskerett med tilbehør eller grøt, cottage cheese eller eggeretter, te, melk, kaffe, brød og smør. Til lunsj - salat eller vinaigrette, suppe, kjøtt eller fisk med tilbehør, kompott eller juice. På ettermiddagen - melk, kefir, bakverk, frukt. Til middag - retter fra cottage cheese, grønnsaker, egg og drikke. I denne alderen bryter dessverre barn ofte kostholdet sitt, spiser tilfeldig, ofte tørr mat, mens de er på farten. Disse dårlige vanene har en skadelig effekt på den voksende kroppen. Foreldre bør lære barna sine hvordan de skal spise fra tidlig barndom!

Bunnlinjen. Riktig ernæring - tilstedeværelsen av alle nødvendige næringsstoffer i menyen. Riktig ernæring er et balansert kosthold med alle nødvendige stoffer, inkludert kolesterol, karbohydrater og fiber, den nødvendige mengden vitaminer, mineraler og mikroelementer. Riktig ernæring betyr å begrense inntaket av skadelige stoffer. Du må begynne å begrense deg selv fra mer skadelig til mindre skadelig - for eksempel fra kullsyreholdig vann til raffinert mat som sukker, raffinert

Foreldremøte om temaet «Organisering av rasjonell ernæring i barnehagen og hjemme»

Mål: formasjon foreldre ideer om viktigheten av korrekt ernæring barn som en integrert del av en helsekultur.

Forarbeid: samle inn nødvendig informasjon om møtetema, design og skriv ut påminnelser for foreldre, gjennomføre en undersøkelse, lage en veggavis "Fordelaktig-skadelig", deltakelse foreldre i konkurransen"vår favoritt familierett".

Deltakere: foreldre, lærere.

Fremdrift av arrangementet:

God kveld, kjære foreldre! Vi er glade for at du er tilstede hos oss møte dedikert til problemet baby mat. Alle foreldre De ønsker å skape de beste forutsetningene for babyen for en vellykket start på livet. Og det er fornuftig å begynne med baby mat, for, som de kloke sier, "han er det han spiser". Men før vi begynner, la oss si hei til hverandre. (Foreldre hilse på naboer til høyre og venstre).

Du vet, dere sa ikke bare hei, dere ga hverandre et stykke helse fordi dere sa "Hallo!" – "Jeg ønsker deg god helse".

Om hva som er rett ernæring er nøkkelen til helse, hver av oss vet. Men dessverre er det få som kan svare bekreftende spørsmål: "Har du rett? spise ?» ,"Mater du barnet ditt riktig?" Hvilken gutt ville frivillig gitt opp sjokolade og chips til fordel for havregryn? Hvordan interessere barn i spørsmål om riktig ernæring? Hvordan lære å elske stuvede grønnsaker, meieriretter og gelé? Hvordan tilberede ulike sunne retter og drikker? La oss se etter svar på disse spørsmålene sammen.

Riktig ernæring– en viktig faktor i forebygging og behandling av mange sykdommer. Dessuten er det riktig organiserte måltider former hos barn kulturelle og hygieniske ferdigheter, nyttige vaner, legger grunnlaget for en atferdskultur.

De fleste barn tilbringer 10,5 timer i førskoleinstitusjoner og deres ernæring, leveres hovedsakelig av disse institusjonene. Derfor, avhengig av hvor riktig måltider ble organisert ved førskoleutdanningsinstitusjonen, helsen og utviklingen til førskolebarn avhenger i stor grad.

Ernæring i førskoleutdanningsinstitusjoner utføres i henhold til SanPiN. I Barnehagen får 4 måltider om dagen: 1. frokost, 2. frokost, lunsj, matpakke. Menyen hver dag inkluderer daglig inntak av melk, smør og vegetabilsk olje, sukker, brød, kjøtt, grønnsaker og frukt. Barn som går på førskoleutdanningsinstitusjoner mottar mesteparten av dagpengene kosthold(minst 75%) få det hit. Derfor catering i en førskoleutdanningsinstitusjon sørger for å gi barna mesteparten av energien og næringsstoffene de trenger - maksimalt utvalg av mat rasjoner.

Spørsmål:

Er det nødvendig å spørre barnet ditt hva du skal lage mat til ham, for eksempel til frokost? (Ja, vi gjør det klart for barnet at i saker som angår det, har det selv rett til å velge. Han tar avgjørelser som bestemmer det daglige livet hans. Ut fra atferd foreldre han må trekke denne klare konklusjonen.)

Spørsmål: Tar du hensyn til menyen? barnehage?

Hjemmelaget diett "organisert"«Barnet skal utfylle, ikke erstatte barnehage kosthold. Til dette formål legges det ut en dagsmeny i hver gruppe slik at foreldre kunne bli kjent med det. Derfor, når du tar med barnet ditt hjem, ikke glem å lese det og prøv å gi barnet ditt Hus akkurat de produktene og rettene som han ikke fikk i løpet av dagen.

Samtale med foreldre om det hvordan barn spiser i barnehage.

Om morgenen før barnet drar for barnas hage, prøv å ikke mate ham, da han vil ha en dårlig frokost i gruppen. Vel, hvis du må ta ham bort veldig tidlig, gi ham kefir å drikke eller et eple. Men hva skjer i de fleste familier? Moren skynder seg på jobb om morgenen og begynner å tvangsmate barnet. Babyen er nervøs, på grunn av dette skiller han ikke ut fordøyelsesenzymer, galleblærens spasmer og galle kommer ikke ut for å fordøye mat. Mor tror han har dårlig matlyst, men vi kan ikke la ham gå sulten hjemme! Og tvangsmatingen fortsetter!

Spørsmål: Hva skal jeg gjøre hvis et barn spiser dårlig og sakte? (Kanskje dette er hans vanlige appetitt og spisetempo. Det er ingen grunn til å presse eller insistere på at barnet spiser alt. Mens du spiser, oppmuntre og ros barnet. Vis barna hvordan de skal spise forsiktig, bruk bestikk, servietter, hjelp dem. )

Barns appetitt. Gir mye sorg og bekymringer foreldre dårlig matlyst hos barn. Hvis et barn har dårlig appetitt, er det uakseptabelt å underholde ham mens han spiser, la ham se på TV eller love en belønning for å spise alt. Slike belønninger forstyrrer fordøyelsesprosessen og forbedrer ikke appetitten i det hele tatt. Det er en sannhet som alle burde vite Mor: Det er ikke så viktig hvor mye et barn spiser, det er mye viktigere hvor mye han kan absorbere! Mat spist uten matlyst er neppe gunstig kropp. For å forbedre barnets appetitt, bør du ikke overmate, du bør gå og bevege deg mer, sove i et ventilert rom, generelt overholde kravene til en sunn livsstil så mye som mulig. Barnet bør spise mat i en rolig tilstand, unngå krangler og ubehagelige samtaler ved bordet - dette forverrer også fordøyelsesprosessen og reduserer appetitten. Ikke gi babyen mer mat enn han kan spise. Bedre da å legge til litt ekstra.

Spørsmål: Hva er standardene for barns forbruk av basisprodukter? (svar).

(Kjøtt-65-71 g (daglig, fisk-35-37 g (2 ganger i uken, melk, kefir-370-428 g) (daglig, cottage cheese-24-38 g (2 ganger i uken, egg-15- 18 (annenhver dag, sukker-25-35 g (daglig, smør-21-21 g (daglig, vegetabilsk olje-7-8 g, brød) (hvete, rug)- 112 g per dag.

Matporsjoner bør ikke være store, ellers vil barn strekke magen og danne en vane med overspising. Ikke hell drikke i kopper som er for store (suppe - 150 g, omelett - 60 g, kjøtt - 60 g, grøt - 150-200 g, fisk - 130 g, småkaker - 13 g, grønnsaksrett - 130 g, boller - 25 g, juice - 150 g, kompott - 150 g, frukt - 150 g.

Kresenhet i mat er ikke en arvelig egenskap; ikke snakk foran barnet ditt om det du ikke liker, og omvendt, fremhev nytten av mat og dine behagelige smaksopplevelser.

Overvåk barnas vekt regelmessig. Det er barn som er overvektige. Unngå fedme. Ta fett i tide. Til middag serverer du først salater laget av rå grønnsaker. Hvis et barn spiser raskt, vil han spise mer, utelukke søtsaker, begrense salt, bevege seg mer, fjerne fett fra buljongen, utelukke druer, rosiner, bananer, alle søte drikker.

Du bør ikke ofte gi barnet pannekaker, paier, kaker og kjeks. Disse produktene er for høye i kalorier og samtidig inneholder de nesten ingen vitaminer, få proteiner og mikroelementer.

Ikke gi barn fiskeprodukter fra Fjernøsten på grunn av ulykken ved et atomkraftverk i Japan.

Spørsmål: Er det mulig å gi barn chips, kjeks, alle slags søtsaker med et enormt innhold av mattilsetningsstoffer? (svar).

Gi opp hurtigmat! Selvfølgelig vil hver lege si at chips og kjeks, alle slags søtsaker er skadelige, men meieriprodukter og grønnsaker er sunt. På den annen side er det ganske vanskelig å innpode barn ideen om fordelene med usaltet mat og dampede grønnsaker. Prøv å utelukke denne maten fra barns kosthold. Mat som inneholder mattilsetningsstoffer og fargestoffer bidrar til utvikling av matallergier og atopisk dermatitt hos barn. Mat må være trygg.

Du kan ikke ignorere drinkene. Du kan tilby barnet ditt te, kompott, frukt- og grønnsaksjuice og nektar, bæravkok og melk. Du bør ikke gi gelé ofte på grunn av høyt karbohydratinnhold og lavt næringsrik Det er bedre å ikke gi verdi. Du bør avstå fra kullsyreholdige drikker, fordi en standardboks med søt kullsyreholdig drikke inneholder omtrent en ukes sukker, så det er bedre å utelukke slike drikker helt eller tillate dem i små mengder og svært sjelden.

Sikre høy smakskvalitet på tilberedte retter. Samtidig bør maten til et barn ikke være overdrevent salt, søt eller syrlig. Du bør ikke utelukke sukker og salt når du lager mat, ellers vil barn nekte å spise, men det er fortsatt bedre å tilsette litt mindre salt. Over tid vil barnet bli vant til slik mat, noe som vil bidra til å opprettholde helsen i voksen alder. For krydder er det bedre å bruke laurbærblad og allehånde i små mengder.

Mat skal være kjemisk "skånsom" for barnet. Stekt mat anbefales ikke for barn under 6 år, men mange leger anbefaler å utvide disse grensene så mye som mulig.

Spørsmål: Følger du en daglig rutine?

Et problem som lærere ofte møter barnehager, er manglende overholdelse av regimet mating av barn hjemme. Barn kommer ofte for sent til frokost etter å ha fått noe å spise. Hus, eller kom til gruppen med godteri eller pepperkaker i hendene. På kvelden henter barna fra barnehage, foreldre skjem dem bort med søtsaker. På bakgrunn av dette kan vi konkludere med at arbeidet på å pleie en matkultur Barn må begynne med voksne.

Pausen mellom måltidene bør ikke være mer enn 3–4 timer og ikke mindre enn en og en halv time. Hvis et barn spiser for sjelden, med lange intervaller, reduseres hans mentale og fysiske evner av sult, og ønsket om å spise mer kan bli en dårlig vane. Hvis et barn spiser for ofte, forverres appetitten og han har ikke tid til å bli sulten. Kaloriinnholdet i rettene bør fordeles Så: 25 prosent av den daglige verdien kommer fra frokost, 40 prosent fra lunsj, 15 prosent fra ettermiddagsmat og 20 prosent fra middag.

Regler for bordetikett. Spørsmål: Hva er etikette? Dette er en etablert atferdsrekkefølge, behandlingsformer.

Fra en tidlig alder må barn læres om bordetikett. Hva tror du? (svar).

Vi må lære barn:

Være med på å dekke og vaske bordet;

Vask hendene grundig før du spiser;

Tygg mat med lukket munn;

Å spise på egen hånd;

Bruk en skje, gaffel, kniv på riktig måte;

Når du reiser deg fra bordet, sjekk plassen din for å se om den er ren nok, og om nødvendig, rengjør den selv;

Etter å ha fullført måltidet, takk de som tilberedte det og dekket bordet.

Speilbilde.

Spørreskjema for foreldre« Måltider i familien » .

Kjære foreldre! Vi vil være veldig takknemlige hvis du svarer på spørsmålene i spørreskjemaet vårt.

1. Diskuterer du spørsmål om korrekt ernæring?

2. Hva er din idé om næringsverdien til mat?

3. Tror du det er et forhold? ernæring og helse? Og hvilken?

4. Hvordan velger du produkter?

5. Hva føler du om "fort" mat - hamburgere, pølser, pizza?

6. Vet du om barnets smak?

7. Hvor mange typer bakevarer kjenner babyen din?

8. Forteller du barnet ditt om matens gunstige egenskaper?

9. Hvilke vitaminer forteller du babyen din om?

10. Er du kjent med menyen hver dag? barnehage?

12. Hva vil du vite om retten ernæring?

Vedlegg nr. 1.

Memo1: Fem regler for korrekt ernæring.

Regel 1. Maten skal være enkel, smakfull og sunn.

Regel 2. Stemningen mens du spiser skal være god.

Regel 3. Et barn har rett til sine egne vaner, smaker og ambisjoner.

Regel 4. Barnet har rett til å vite alt om sin helse.

Regel 5. Det finnes ingen dårlige produkter - bare dårlige kokker.

Emne: "Sunn mat er grunnlaget for utdanning!"

Mål: Å tiltrekke foreldrenes oppmerksomhet til organiseringen av et optimalt ernæringssystem for førskolebarn.

Oppgaver:

- Forbedre foreldrenes pedagogiske kultur;

Fremme riktig ernæring og en sunn livsstil;

Gjøre foreldre kjent med arbeidssystemet for å organisere et balansert kosthold for førskolebarn.

Forbedre bildet av utdanningsinstitusjonen og øke graden av tilfredshet hos foreldrene med kvaliteten på arbeidet med å organisere måltider for førskolebarn.

Foreløpig forberedelse til møtet

Produksjon av brosjyrer for foreldre "Ernæringskultur"

Forberede en multimediapresentasjon

Utsmykning av rommet der foreldremøtet skal holdes

Video "Organisering av catering i en førskoleutdanningsinstitusjon", "Min favorittrett i barnehagen".

Organisering av «Foreldrepost» med det formål å samle inn spørsmål som foreldre (rettslige representanter) har om ulike problemer med organisering av servering i lærestedet.

Møteplan:

Barnas forestilling.

Relevansen til det valgte emnet.

Tale av S. N. Gasanova

Visning av videoen "Organisering av servering i førskoleutdanningsinstitusjoner"

Tale av Kopteva N.V. "Inntrykk av ekskursjonen"

Visning av videoen «Min favorittrett i barnehagen»

"Spørsmålene dine er våre svar"

Introduserer foreldre til organiseringen av et storstilt arrangement "Foreldrepatrulje"

Smaking av retter.

Generalforsamlingens vedtak.

Fremdriften av møtet:

Hei kjære foreldre ! Vi er glade for å se deg, og takker for at du benyttet anledningen til å komme på vårt foreldremøte, som tema"Sunn mat er grunnlaget for utdanning!"Vær oppmerksom på agendaen. Og jeg vil gjerne starte møtet vårt med en tale fra barna våre.

(Barnas opptreden.)

Vert: Hvordan gjør vi det riktig? spise?

Du lytter til historien:

Pyramide av produkter

Vi bygger den for deg nå!

1. barn

Vi hopper, hopper og løper!

Hvor har vi så mye energi?

Du må starte dagen med grøt!

Hirse og ris, havregryn, bokhvete

Og semulegrøt, selvfølgelig, -

Dette er det som vil bidra til å gi deg styrke!

2. barn

Vi elsker også müsli og frokostblandinger

Laget av gylden mais!

Vi spiser gjerne poteter -

Stuet eller kokt!

Og la oss ikke glemme pasta -

Skjell, vermicelli, nudler!

Og det viktigste, det deiligste

Brød er hodet på alle produkter!

3. barn

Vi vet : for ikke å bli syk,

Du må spise vitaminer!

Vi trenger mye grønnsaker:

Rødbeter, reddiker, zucchini.

Agurker og tomater,

Og kål og løk!

4. barn

Auberginer, squash,

Og gulrøtter og selleri

Vitaminer og fiber

Til helsen til alle barn!

5. barn

Frukt også, folkens

Rik på vitaminer!

Aprikoser, ananas,

Appelsiner, kvede,

Kirsebær, druer, bananer,

Pærer, epler, granateple!

6. barn

Mandariner og sitroner,

Fersken, plomme og persimmon

Hvor mange frukter gir naturen oss?

Til helse skapt!

7. barn

For å utvikle seg riktig,

Å bli sterk, å bli sterk,

Jeg trenger proteinmat!

Spis kjøtt, fisk, fjærfe,

Bønner, erter, bønner og linser,

Egg og lever også noen ganger.

8. barn

Og meieriprodukter

For bein og tenner:

Ost, kefir, rømme, cottage cheese.

Og selvfølgelig melk!

Vi elsker søtsaker

Men jeg skal fortelle dere, venner,

Hvilke søtsaker og sjokolade.

Chupa Chups, marmelader,

Pastiller, halva, marshmallows

Vi kan ikke spise for mye!

9. barn

Og bare litt

På en ferie eller jubileum,

Kan vi få noen kaker?

Eller spis en kake med krem!

Barn (sammen)

Så det holde seg frisk,

Du må spise riktig!

Til musikken drar barna etter hverandre.

Kjære mammaer og pappaer! Som du kanskje har gjettet, skal vi i dag snakke om å mate barna våre. Sunn mat betyr et sunt barn. Et sunt barn i familien er det viktigste for foreldrene. En av de viktige komponentene i et barns vellykkede utvikling er sunn ernæring. Ernæring kan bidra til å forhindre utbruddet av sykdom eller tvert imot fremskynde utbruddet. Derfor, i spørsmål om barneernæring, bør foreldre vise maksimal omsorg og årvåkenhet.

Barnehagesjef Svetlana Nikolaevna Gasanova vil snakke om organiseringen av catering i vår institusjon.

(Video "Organisering av catering i en førskoleutdanningsinstitusjon")

Fredag 9. februar ble det arrangert en omvisning i D/S for formenn i foreldreutvalget for å sette seg inn i serveringsorganisasjonen til vår institusjon. Og nå vil Kopteva N.V. dele sine inntrykk av omvisningen i barnehagen med oss.

Barna våre har preferanser og favorittretter i hagen, som de snakket om i intervjuer. Vi inviterer deg til å se videoen, barnas meninger, "Min favorittrett i barnehagen."

En «foreldrepost» ble organisert for familiene til elevene. Lærere fant ut de vanligste spørsmålene om ernæring. Vi inviterer sykepleier Kupreeva B.M.

I dag har vi organisert en utstilling av litteratur for deg, påminnelser om sunn mat, og vi har også valgt ut en samling av barnas favorittoppskrifter for deg, hvor du kan bli kjent med matlagingsteknologien. Bøker vil være i garderobene til hver gruppe. Utstillingen inneholder også en ti-dagers meny og teknologiske kart. Etter møtet kan du gjennomgå dem. I etterkant av foreldremøtet er det laget en matsmaking for deg.

Vår institusjon tar systematisk hensyn til spørsmålet om sikker adferd på veien. Dudareva M.K., som er ansvarlig for å lære barn trafikkregler, vil introdusere oss for en ny form for samarbeid med foreldre om dette problemet.

Som en oppsummering av resultatene fra møtet vårt foreslår vi å ta følgende beslutninger:

1. Foreldre bør bestrebe seg på å organisere et balansert kosthold for barnet i familien.

2. Skap deg en idé om riktig og sunn mat hos barna dine.

3. For å styrke og vedlikeholde barnets kropp inkluderer foreldre så mange sunne matvarer som mulig i barnets kosthold.

Jeg tror at du i dag mottok interessant og nyttig teoretisk informasjon om sunt kosthold.Avslutningsvis vil jeg si at dannelsen av riktige spisevaner er en felles oppgave for førskoleinstitusjonen og familien.