Bak poteter i ovnen med majones og ost. Ovnspoteter med ost, majones og rømme. Koke poteter i ovnen med ost


Kalorier: 240
Matlagingstid: 45 min

Potet tilbehør er ikke bare den mest populære retten, men også den deiligste hvis den tilberedes med majones og hvitløk, og til og med bakes i ovnen. Ovnspoteter med majones og hvitløk i henhold til denne fotooppskriften tilberedes veldig raskt og viser seg utrolig møre og appetittvekkende, slik at de trygt kan serveres som en varm andre rett for en spontan fest, når gjestene er nesten på dørstokken, og vertinne har nettopp kommet inn på kjøkkenet.



- 1,5-2 kg poteter;
- 100 ml majones;
- 1 hvitløkhode;
- 50 ml olivenolje;
- bordsalt (etter smak);
- grønn løk (til servering);
- ost (valgfritt).

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn





1. Knollene må først skrelles og bløtlegges i ti minutter i isvann. Skjær potetene i like tykke skiver.




2. Skrell hvitløken og kjør den gjennom et fint rivjern.




3. Tilbered deretter hvitløkssausen. Bland hakket hvitløk med høykalori hvitløk og tilsett olivenolje. I stedet for olivenolje kan du bruke vanlig, luktfri solsikkeolje.






4. Legg potetene i en bolle med høye sider og smak til med den resulterende aromatiske blandingen av hvitløk, majones og smør.




5. Tilsett salt og bland alt.




6. Legg potetskiver i flere rader i en bakebolle. Sett sideretten i ovnen i 40 minutter.






7. Om ønskelig kan du tilsette revet ost under kokeprosessen. Dryss det på toppen av potetene ca 10 minutter før retten er klar.




8. Med en osteskorpe blir poteter enda bedre, men har selvfølgelig flere kalorier.




9. Mens potetene ble brunet, hakket grønn løk.




10. Dryss sideretten vår med løk og gjør deg klar til å servere den til bordet. Bakte poteter viste seg å være veldig tilfredsstillende, så du kan klare deg uten kjøtt.






11. Legg potetene på porsjonerte tallerkener og server som tilbehør til festmiddagen. Sommergrønnsaker, fersk dill el

Bakte poteter i ovn med ost og majones er en favorittrett for de fleste. For å tilberede denne deilige retten er det best å bruke unge poteter, men hvis dette ikke er mulig, vil vanlige poteter være en siste utvei. Denne maten er veldig enkel å tilberede, og viktigst av alt, den spises før den avkjøles. Det er tross alt utrolig deilig.
Så, hvordan lage poteter med ost og majones i ovnen? For å gjøre dette, må du følge noen få enkle trinn som ikke vil ta mye av din tid og krefter:

Trinn 1


Skrell potetene og skjær dem i mellomstore skiver. Skrell løkene, skjær dem i halve ringer og bland godt med potetene.

Steg 2


Tilsett sort pepper og salt til poteter og løk. Hvis du liker å spise mat med krydder, så er det ikke forbudt å bruke dem til denne retten også.

Trinn 3


Hell majones over poteter, løk og krydder, bland alt grundig. Det du har, må overføres til en bakeplate, som først må smøres med vegetabilsk olje og settes i ovnen.

Trinn 4


Stek potetene i ovnen på 180 grader, åpne ovnen av og til og rør potetene.

Trinn 5


Når potetene blir myke, må du strø ost på toppen, som du først river. Når osten er dekket med en gyllenbrun skorpe, kan du slå av ovnen.

Trinn 6


Ta pannen ut av ovnen. Legg potetene på tallerkener, dryss over urter og start måltidet. Nyt måltidet!

Poteter og ost er to matkategorier som passer godt sammen. Denne omstendigheten er spesielt viktig når det gjelder å organisere riktig ernæring. For flertallet av befolkningen er poteter med ost et utmerket alternativ for en velsmakende middag. Dessuten kan en slik rett tilberedes på forskjellige måter.

Dette alternativet bør virkelig appellere til menn og de som akkurat har begynt å mestre den store kulinariske kunsten. Det er ikke noe komplisert her.

  • 400 gram ferske poteter;
  • 1 fedd hvitløk;
  • 100 gram hard ost;
  • 20 gram vegetabilsk olje;
  • 1 løk;
  • 10 gram friske urter (dill og persille);
  • salt;
  • 50 gram majones;
  • ½ teskje vegetabilsk krydder;
  • pepper.

For å lage denne retten trenger du:

  1. Hakk løken i kvarte ringer.
  2. Skjær de skrellede og vaskede potetene i terninger. For å gi arbeidsstykkene en original form, kan du bruke en rillet kniv.
  3. Mal osten på et mellomstort rivjern. Finhakk grønnsakene med en skarp kniv. Hakk den skrellede hvitløken tilfeldig eller press den gjennom en presse.
  4. Samle de tilberedte produktene i en bolle, tilsett salt og dryss med krydder. Forresten, poteter med ost i ovnen blir mye mer smakfulle hvis du krydre den med majones.
  5. Legg blandingen på en bakeplate dekket med olje på innsiden. Dekk den med folie og sett den i ovnen.
  6. Stek i 30 minutter ved 180 grader. Fjern folien og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.

Som et resultat viser toppen av retten seg å ha en vakker sprø skorpe, og inni, på grunn av majones og ost, forblir potetene myke og saftige. En god siderett til denne retten ville være friske grønnsaker (agurker og tomater).

Enhver rett vil være mer tilfredsstillende og velsmakende hvis den inneholder kjøtt. Dessuten trenger den ikke brukes i ett stykke. Kjøttdeig er ideell for tilberedning i ovnen. Du kan lage det selv eller kjøpe et ferdig halvfabrikat i butikken.

Til middag kan du bruke ferske poteter til å lage for eksempel en utmerket puff-gryte med kjøttdeig og ost.

For å jobbe trenger du:

  • 0,6 kilo poteter;
  • 1 løk;
  • 200 gram hver av storfekjøtt og svinekjøtt;
  • 25 – 30 gram salt;
  • 200 gram ost;
  • 10 gram grønt;
  • 2 klyper malt pepper;
  • 100 gram rømme.

Å lage denne gryten er slett ikke vanskelig:

  1. Først må du lage kjøttdeigen. For å gjøre dette, mal kjøttet, løk og urter i en blender eller kvern i en kjøttkvern. For å unngå at massen blir for tykk kan du spe den litt med vann.
  2. Skjær de skrellede potetene i tynne skiver. Det er bedre å bruke et grovt rivjern til å rive ost.
  3. Det er godt å smøre formen fra innsiden med olje. Legg et lag med poteter helt nederst.
  4. Dryss den med salt, pepper og smør med rømme.
  5. Deretter kan du legge et lag med ost, og så går poteter med rømme igjen.
  6. Legg litt av kjøttdeigen på den. Produkter kan veksles vilkårlig, men den siste bør være poteter, lett drysset med ost.
  7. Forvarm ovnen til 195 grader. Sett formen i den og stek i 35 - 40 minutter. Etter dette skal retten stå en stund.

Denne gryten ser veldig appetittvekkende ut. I tillegg er den ganske kaloririk og sunn.

I Ossetia baker de fantastiske nasjonale paier fylt med poteter og ost. De lages vanligvis i form av tynne runde kaker med en diameter på omtrent 30 centimeter.

For å tilberede ossetisk pai hjemme trenger du følgende ingredienser:

For testen:

  • 0,5 liter melk;
  • 500 gram hvetemel (pluss ytterligere 50 - 70 gram for støping);
  • 35 gram vegetabilsk olje;
  • 10 gram bordsalt;
  • 25 gram sukker;
  • et par teskjeer gjær (instant).

For fylling:

  • 1 kilo rå poteter;
  • 50 gram smør;
  • 0,5 kilo ost.

I tillegg trenger du omtrent 100 gram smør for å belegge de ferdige produktene.

Paien tilberedes i flere stadier:

  1. Først lages deigen. For å gjøre dette må mel blandes med gjær. Varm opp melken separat og løs opp salt og sukker i den. Kombiner produktene sammen, tilsett olje og bland. Deigen skal stå på et lunt sted, tildekket, i ca 60 minutter. Deretter må du gjøre en oppvarming og la den stå igjen i 40 minutter.
  2. For å lage fyllet må du først skrelle potetene, kutte dem i biter og ha dem i en kjele. Fyll den deretter med vann og kok opp. Sil de ferdige potetene og mos dem med smør til en puré. Tilsett deretter revet ost. Form baller fra den tilberedte blandingen. Dette blir fyllet.
  3. Del den ferdige deigen i deler (i henhold til antall kuler). Elt først hver av dem litt, etter å ha drysset skjærebrettet med mel, og rull dem deretter til en flat kake.
  4. Plasser en potetball i midten og løft kantene på deigen og pakk den inn. Trykk på arbeidsstykket med håndflaten og rull det deretter ut med en kjevle.
  5. Legg produktet på en bakeplate dekket med pergament og stek i 25 minutter ved 200 grader.
  6. Legg de ferdige paiene i en stabel på en tallerken, pensle hver av dem med smør.

Etter avkjøling får du et mykt flatbrød med velduftende, saftig fyll.

I en slow cooker

Det er veldig enkelt å tilberede poteter med ost i en langsom komfyr. Når du kjenner noen hemmeligheter, kan du dessuten lage en original ferierett fra den.



Du trenger allerede kjente produkter:

  • 1 kilo poteter;
  • 100 milliliter majones;
  • salt;
  • 50 gram smør;
  • 100 gram ost;
  • krydder (spesielt for poteter).

Matlagingsmetode:

  1. Skrell grønnsakene, vask dem og skjær deretter flere tverrgående kutt på hver potet i en avstand på ca. 1 centimeter fra hverandre.
  2. Skjær det frosne smøret i tynne skiver. Mal osten på et grovt rivjern. Bland majones med salt og krydder.
  3. Rull potetene i den og legg dem i multikokerskålen (med kuttene vendt opp).
  4. Legg en skive smør i hvert snitt.
  5. Sett panelet til "Baking"-modus og stek i 45 minutter.
  6. Dryss potetene med revet ost og stek dem i ca et kvarter.

Originale trekkspillformede poteter med en duftende osteskorpe vil se bra ut på en tallerken.

Draniki med ost og poteter

Potetpannekaker med ost fortjener spesiell oppmerksomhet. Til tross for det høye kaloriinnholdet er retten veldig populær.

For å forberede det må du ta:

  • 6 poteter;
  • 1 egg;
  • salt;
  • 90 gram ost;
  • 1 løk;
  • pepper og forskjellige krydder (valgfritt);
  • 80 – 120 gram mel;
  • grøntområder;
  • raffinert vegetabilsk olje.

For å lage duftende pannekaker trenger du:

  1. Skrell potetene, riv dem (på et fint eller middels rivjern), og press deretter ut overflødig fuktighet.
  2. Tilsett finhakket løk, hakkede urter, mel, krydder og bland.
  3. Tilsett revet ost og pisk inn egget. Bland alt igjen.
  4. Form pannekaker fra den tilberedte blandingen med en skje og stek dem på begge sider i kokende olje.

Resultatet er aromatiske potetpannekaker med mørt kjøtt og en sprø gyllenbrun skorpe.

Stek med bacon

Poteter bakt i folie med bacon er ikke mindre velsmakende. Noen ganger kalles denne retten "potet mille-feuille." Selve navnet er oversatt fra fransk til «tusen ark».

Dette er faktisk også en slags gryte med poteter med ost og bacon.

For en så uvanlig rett trenger du:

  • 0,5 kilo poteter;
  • salt;
  • 300 gram bacon;
  • pepper og krydder;
  • 50 gram smør;
  • 200 gram ost.

Det er slett ikke vanskelig å tilberede en slik original mille-feuille:

  1. Det første trinnet er å male ingrediensene. Skjær poteter og bacon i tynne skiver, og riv osten på et middels rivjern.
  2. Kle innsiden av formen med folie.
  3. Legg baconet oppå slik at skivene henger delvis ut.
  4. Deretter kommer et tynt lag med poteter. Den må drysses med salt, pepper og krydder.
  5. Det andre laget er biter av smør med revet ost. De må være jevnt fordelt over overflaten.
  6. Lagene bør gjentas til ingrediensene er tom.
  7. Dekk "strukturen" med de hengende endene av baconet og pakk godt inn i folie.
  8. Sett formen i ovnen i 45 - 50 minutter på 185 grader.
  9. Åpne folien og ha fatet i ovnen i ytterligere 10 - 15 minutter.

Denne møre, flassete gryten med en skorpe av stekt bacon serveres best varm.

Med skinke

Du kan også bruke selve potetene som en form. Bakt i ovnen med ost og skinkefyll, blir det et utmerket alternativ for en porsjonsrett til middag.

Til to porsjoner av denne retten trenger du:

  • 2 poteter;
  • salt;
  • 4 stykker ost;
  • 25 gram krem;
  • 2 skiver skinke;
  • pepper.

Teknologien for å lage denne retten vil være helt annerledes:

  1. Først må du bake potetene. For å gjøre dette, vask det, pakk det forsiktig inn i folie og sett det i ovnen i 45 minutter, forvarmet til 200 grader.
  2. Lag et lite langsgående kutt på toppen av hver potet. Dette vil være "lokket".
  3. Fjern fruktkjøttet fra bunnen. Vi må prøve å ikke skade skallet.
  4. Hakk skinke og ost i terninger, kombiner dem med potetmasse, tilsett de resterende ingrediensene og bland.
  5. Legg fyllet i "formene" og dekk dem med "lokk".
  6. Stek bitene i ovnen i ikke mer enn 15 minutter.

Denne originale retten serveres best med friske urter.

Med sopp

Mange interessante og svært velsmakende retter kan også tilberedes i mikrobølgeovnen. Bak for eksempel poteter med løk og sopp. Og med ost og majones blir retten enda mer saftig og aromatisk.

For å jobbe trenger du:

  • 2 store poteter;
  • 3 løk;
  • vegetabilsk olje;
  • 2 fedd hvitløk;
  • hard ost;
  • 6 champignoner;
  • majones;
  • krydder.

Alt er gjort veldig raskt:

  1. Først må innsiden av bakebeholderen dekkes med olje.
  2. Plasser hvitløk kuttet i små biter rundt omkretsen.
  3. Skrell potetene, skjær i skiver. Plasser dem i bunnen av beholderen, og salt deretter og dryss med krydder.
  4. Legg løk på toppen, også kuttet i elegante ringer.
  5. Skjær champignonene i tynne skiver. Fordel dem over løkene.
  6. Hell majones over alt og strø over revet ost.
  7. Plasser beholderen i mikrobølgeovnen og stek i 10 minutter ved maksimal effekt.
  8. Still inn "kombi"-modus og fortsett behandlingen. Om 7 minutter er retten klar.

Denne oppskriften kan brukes hvis du trenger å lage noe deilig veldig raskt.

Dermed går poteter fra å være en banal siderett til å bli et ekte kulinarisk mesterverk. Prøv hvilken som helst oppskrift - hver av dem er attraktive på sin egen måte.

Oppskrift 1. Poteter med majones i ovnen

Ingredienser

Fem store poteter;

Salt;

To løk;

Vegetabilsk olje;

Majones;

hard ost;

Friske greener;

Nykvernet sort pepper.

Matlagingsmetode

1. Skrell potetene, vask dem godt og skjær i mellomstore skiver. Vi skreller løkene og kutter dem i halve ringer. Ha grønnsakene over i en dyp bolle og bland.

2. Krydre grønnsakene med salt og nykvernet pepper. Du kan tilsette krydder til potetene.

3. Hell majones over poteter og løk og bland alt godt sammen. Smør et stekebrett med olje, ha over potetblandingen og jevn ut. Hvis du ikke vil vaske bakeplaten på lenge, kan du dekke den med folie.

4. Plasser potetene våre med majones i ovnen, forvarmet til 180 C. Åpne og rør potetene med jevne mellomrom.

5. Når potetene er nesten klare åpner du ovnen, tar ut bakeplaten og drysser innholdet med revet ost. Så snart retten er dekket med en appetittvekkende skorpe, slå av ovnen. Server som tilbehør til fisk eller kjøttretter.

Oppskrift 2. Poteter med majones, kjøtt og tomater i ovnen

Ingredienser

Fem store potetknoller;

Vegetabilsk olje - 30 ml;

Fem tomater;

En haug med dill og persille;

ost - 100 g;

Basilikum og tørkede italienske urter;

Blandet kjøttdeig - 300 g;

Svart pepper;

Sjøsalt;

stor løk;

Hvitløk - fire fedd.

Matlagingsmetode

1. Skrell potetknollene, vask dem godt og kok til de er halvkokte. Skrell løken, skyll og finhakk. Tilsett løken i kjøttdeigen, pepper den, tilsett salt og bland godt med hendene. Vask tomatene, tørk av med en serviett og kutt i sirkler. Mal osten på et fint rivjern.

2. Hell av vannet fra potetene og avkjøl dem. Skjær grønnsaken i centimetertykke skiver. Dekk en bakeplate med bakepapir, smør papiret med olje og legg potetskiver på det. Bruk en silikonbørste og pensle potetene med olje. Pepper, salt og dryss med urter.

3. Klem ut en liten mengde majones på hver skive og tilsett litt hvitløk som er presset gjennom en presse. Du kan blande majones med hvitløk. Legg en sirkel tomat på toppen av majonesen. Legg en skje kjøttdeig på den. Dryss alt med ostespon.

4. Sett potetene med majones i ovnen i en halvtime. Stek ved 200 C. Dryss den ferdige retten med finhakkede urter. Server som en egen rett med syltede grønnsaker.

Oppskrift 3. Poteter med majones i ovnen under ost og hvitløksskorpe

Ingredienser

Halvannen kilo poteter (helst samme størrelse);

Kjøkken salt;

Et halvt kilo nederlandsk ost;

Vegetabilsk olje;

Majones - 60 ml;

To fedd hvitløk.

Matlagingsmetode

1. Vask potetene godt med en stiv børste. Tørk grønnsaken lett. Smør et stekebrett med olje. Vi skjærer hver knoll i to på langs og legger den på en bakeplate med snittsiden opp. Dryss over salt og sett i en forvarmet ovn i førti minutter.

2. Mal osten på en stor del av et rivjern. Overfør den til en dyp bolle. Vi skreller hvitløken og passerer den gjennom en hvitløkspresse. Tilsett majones, hvitløk til osten og bland.

3. Ta potetene ut av ovnen og sjekk om de er ferdige med et trespyd eller en gaffel. Fordel hvitløk-ostblandingen på hver halvdel og sett den tilbake i ovnen. Stek til osteblandingen er brunet. Ta potetene ut av ovnen, over i et serveringsfat, strø over hakkede urter og server som tilbehør til kjøtt eller fisk.

Oppskrift 4. Poteter med majones og makrell i ovnen

Ingredienser

To skrotter av frossen makrell;

En klype svart pepper;

Et kilo poteter;

Sjøsalt;

To løk;

En liten pakke majones.

Matlagingsmetode

1. Tin fisken. Klipp av halen, hodet og finnene. Skille fileten fra ryggraden og skyll godt. Tørk lett med servietter og fjern små bein med pinsett. Skjær fileten på tvers i små strimler.

2. Skrell løkene, vask dem og skjær dem i halve ringer. Legg løken og fisken i en dyp kopp. Salt, pepper, bland og la stå i en halv time.

3. Forvarm ovnen. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i ikke for tykke terninger. Legg potetene på fisken, tilsett majones, salt og bland.

4. Smør bakebollen med olje og legg poteter og fisk i den. Jevne overflaten. Sett på midterste rille i ovnen og stek i ca en time ved 180 C. Ta ut pannen med den ferdige retten. Dryss over hakket dill. Server som en egen rett med grønnsakssalat.

Oppskrift 5. Poteter med majones og reker i ovnen

Ingredienser

To store poteter;

Allehånde;

Olivenmajones - 60 ml;

Kjøkken salt;

Rømme - 50 ml;

Sjalottløk;

Sitronsaft - 25 ml;

Små kokte reker - 100 g;

Et fedd hvitløk;

Oliven olje;

Tomatpuré - 30 ml.

Matlagingsmetode

1. Forvarm ovnen til 220 C. Vask potetene grundig med en stiv børste og tørk av dem med servietter. Smør hver knoll med olivenolje. Legg på en bakeplate og plasser den på øverste nivå av ovnen. Stek i 20 minutter, reduser deretter temperaturen til 190 C og stek videre i 45 minutter til. Potetene skal være myke på innsiden og sprø på utsiden.

2. Bland majones med rømme, sitronsaft og tomatpuré i en kopp. Finhakk sjalottløk og hvitløk og ha i sausen. Salt, pepper og bland. Hell den resulterende sausen over de pillede og kokte rekene.

3. Ta de ferdige potetene ut av ovnen, avkjøl og lag et korsformet snitt. Fordel rekesausen inni, dryss over ostespon og sett i ovnen i ytterligere ti minutter. Før servering, dryss potetene med majones i ovnen med finhakkede urter.

Oppskrift 6. Poteter med majones og blekksprut i ovnen

Ingredienser

600 g poteter;

Sjøsalt;

500 g blekksprut;

50 ml maisolje;

300 g nederlandsk ost;

4 løk.

Matlagingsmetode

1. Vask potetene grundig og kok dem direkte i skallet til de er møre. Tøm potetene og avkjøl dem. Skrell grønnsaken og skjær i skiver.

2. Rens blekkspruten, skyll og legg i kokende vann i tre minutter. Du bør ikke koke den lenger, ellers blir den gummiaktig. Avkjøl blekksprutene og skjær dem i ringer.

3. Fjern skallet fra løken, vask den og skjær den i ringer. Mal osten til store spon.

4. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg et lag løkringer på bunnen. Legg potetskiver oppå løken. Salt og tilsett blekksprutringer. Dekk alt med et tykt nett majones og dryss sjenerøst med ostespon.

5. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 180 C. Stek til en deilig skorpe dannes på overflaten. Før servering, dryss med hakket løk.

Oppskrift 7. Poteter i landlig stil med majones i ovnen

Ingredienser

Seks potetknoller;

et halvt glass melk;

hakket kylling - 300 g;

Majones - 50 ml;

Gulrot;

ost - 100 g;

pære;

Mel - 50 g;

Smør - 100 g.

Matlagingsmetode

1. Skrell potetene og vask dem godt. Kok grønnsaken til den er mør.

2. Skrell løken, skyll og finhakk. Skrell gulrøttene og hakk i en blender. Sett stekepannen på bålet, hell olje i den og varm den godt opp. Ha hakket løk i en stekepanne og stek til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøtter og fortsett å koke til den er gyldenbrun. Tilsett så kjøttdeigen i grønnsakene og kok alt sammen, rør kontinuerlig til kjøttdeigen er helt gjennomstekt.

3. Spe ut melet i et halvt glass vann og hell denne blandingen over kjøttdeigen. Rør rundt og la det småkoke på lav varme i fem minutter. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen.

4. Hell av vannet fra potetene, og mos selve grønnsaken til en puré, tilsett melk, egg og smør. For å gjøre pureen luftig, pisk den med en mikser i fem minutter.

5. Smør en dyp varmebestandig form med olje og legg halvparten av potetmosen i den. Legg den stekte kjøttdeigen på toppen og dekk den med resten av pureen. Dekk alt sjenerøst med majones og dryss med ost.

6. Sett inn i en forvarmet ovn og stek i 20 minutter til den er gyldenbrun på toppen. Server med syltede eller friske grønnsaker.

Poteter med majones i ovnen - tips og triks fra kokken

Hvis du forkoker potetene, blir koketiden halvert.

For å lage en deilig skorpe på toppen, dryss retten med ostespon.

Du kan blande majones med revet ost og dekke potetene med denne blandingen.

Pynt retten med hakkede urter eller fargerike grønnsaker, kuttet i tynne strimler.

Potettilbehør passer godt til nesten alle hovedretter. Det kan være stekt eller kokt kjøtt eller. Det er mange alternativer for å tilberede poteter. Knollene kokes, stekes i olje, stues sammen med andre grønnsaker eller bakes i ovnen. I dag på menyen min står aromatiske bakte poteter med majones og hvitløk. Grønnsakene blir veldig velsmakende, med en gyllenbrun skorpe på toppen.

Hvis ønskelig, på slutten av kokingen kan potetene drysses med revet hard ost. Noen husmødre, i tillegg til hvitløk, legger til løk kuttet i halve ringer til potetene. For å hjelpe potetene til å bake bedre og ikke feste seg til bakebollen, kan du helle litt varmt vann i den.

Ingredienser:

  • 1 kg poteter
  • 1 ss. l. solsikkeolje
  • 4 ss. l. majones
  • 2 fedd hvitløk
  • 2-3 kvister persille til pynt
  • salt etter smak
  • 0,5 ts. provençalske urter
  • 0,5 ts. paprika

Slik koker du poteter i ovnen med majones:

Vask potetene grundig for å fjerne jord og skrell dem.

Skjær knollene i sirkler 5 millimeter tykke.

Legg de hakkede potetene i en dyp bolle. Salt grønnsakene og krydre dem med krydder, følg oppskriften på poteter med majones i ovnen. I stedet for paprika og urter fra Provence kan du bruke sort pepper, muskat, timian eller rosmarin.

Skrell og vask hvitløksfeddene. La oss føre dem gjennom en spesiell presse eller male dem på et fint rivjern. Tilsett hvitløk til grønnsakene slik at potetene med majones i ovnen blir aromatiske.

Deretter legger du til høykvalitetsmajones fra favorittprodusenten din.

Bland alle ingrediensene grundig slik at grønnsakene er helt dekket med majones og krydder.

Smør en varmebestandig ildfast form med luktfri vegetabilsk olje. Legg potetskiver i den, prøv å fordele dem jevnt rundt hele omkretsen, som kreves av oppskriften på bakte poteter i ovnen med majones.

Uten å dekke pannen med lokk eller folie, sett potetene i en ovn forvarmet til 180 grader. Vi baker den til den er ferdig i ca 30 minutter.