Når og hvordan å plante bønner i Sibir. Dyrking av bønner i hagen. Varianter for Ural og midtsonen

Anlegg bønner (lat. Phaseolus) tilhører typen slekten av belgfruktfamilien, som inkluderer rundt 90 arter som vokser i varme områder på begge halvkuler. Fra gresk er phaseolus oversatt som "båt, kano", tilsynelatende fordi bønner ligner en båt i omrisset. Den spanske fransiskanermunken og misjonæren Bernardino de Sahagún, som bodde og arbeidet i Mexico på 1500-tallet, beskrev i sitt opus "General History of the Affairs of New Spain," aztekiske bevis om egenskapene til bønner og mangfoldet av dens arter, siden fødestedet til denne planten er nettopp Latin-Amerika. Bønner ble brakt til Russland fra Frankrike og Tyrkia på 1500-tallet og ble først dyrket som prydplante.

Og i dag er flerblomstrede bønner eller brennende røde bønner (Phaseolus coccineus), med attraktive brennende blomster, som oftest kalles tyrkiske bønner, etterspurt. På 1700-tallet begynte man å dyrke bønner som hageavling. Av bønnetypene som dyrkes i dag, er den vanligste bønnen (Phaseolus vulgaris), med alle variantene av dens varianter og varianter, som dyrkes for sine frukter og frø. Bønner er blant de 10 sunneste grønnsakene, og deres upretensiøsitet gjør dyrking av bønner i åpen mark tilgjengelig selv for en nybegynner gartner. Å plante bønner i bakken, gjødsle bønner og høste bønner har imidlertid sine egne egenskaper, og du må kjenne dem.

Planting og stell av bønner

• Landing: i åpen mark - i mai, når jorden i en dybde på 10 cm varmes opp til 12-15 ˚C.
• Belysning: sterkt sollys.
• Jorden: lett, fruktbar, vanngjennomtrengelig, med en pH-verdi på 6-7.
• Vanning: før dannelsen av knopper - rikelig, men ikke mer enn en gang i uken, på dannelsesstadiet av 4-5 blader, stoppes vanningen og gjenopptas først med begynnelsen av blomstringen, noe som gradvis øker vannforbruket.
• Løsning og bakke: første gang - grunt, når frøplantene når en høyde på 7 cm, andre gang - 2 uker etter den første, mens du baker buskene, utføres den tredje løsingen med samtidig bakke av buskene før du lukker radene.
• Strømpebånd: trenger støtter opp til 1,5 m høye, som wire trekkes på. Fest bønneskuddene til føringene med hyssing eller tau. Noen ganger kjører de ganske enkelt en stake i nærheten av en busk, langs hvilken klatrende skudd av bønner klatrer.
• Fôring: på dannelsesstadiet av det første bladet - med superfosfat, i spireperioden - med kaliumsalt, i perioden med bønnemodning - med aske. Bønner trenger ikke nitrogengjødsel: de kan produsere dette elementet selv.
• Reproduksjon: frø.
• Skadedyr: bønnesnute-, hage- og kålormlarver.
• Sykdommer: antraknose, bakteriose, viral mosaikk.

Les mer om å dyrke bønner nedenfor.

Vegetabilske bønner - beskrivelse

Bønnegrønnsaken er en klatrende eller oppreist urteaktig flerårig eller ettårig med finnede blader, hvor hver av lappene er utstyrt med en stipul. Blomster samlet i racemes utvikles i akslene. Fruktene er toskallede bønner som inneholder store bønnefrø, atskilt fra hverandre av ufullstendige svampaktige skillevegger. Vekten av hver bønne er omtrent 1 g. Leger kaller bønner kjøttet til friske mennesker, fordi de ikke bare er næringsrike og proteinrike, men også sunne.

Bønner er en kortdagsplante, det vil si at for å modnes og gi et høyt utbytte trenger de ikke mer enn 12 timer med lys daglig. I tillegg er fordelen med bønner deres selvbestøvning: du kan dyrke forskjellige varianter av avlinger i ett område og ikke være redd for at de skal kryssbestøve med hverandre. Vi vil fortelle deg alt om å dyrke bønner fra frø: hvordan du gjødsler bønner, når du skal grave bønner, hvordan du lagrer bønner og gir mye annen informasjon som du enkelt kan dyrke en høst av denne verdifulle grønnsaksavlingen med.

Plante bønner i åpen mark

Når du skal plante bønner i bakken

De begynner å så bønner i mai, når jorden i en dybde på 10 cm varmes opp til 12-15 ºC. Det er lurt å vente til vårfrosten har passert. Et tegn som vil fortelle deg at tiden er inne for å plante bønner er blomstringen av kastanjetreet. Klatrebønnevarianter plantes en uke senere enn oppreiste. Buskbønner kan dyrkes som en andre avling etter høsting av grønnsaker som er modne i begynnelsen av juli.

Bønner kan sås i flere stadier: hver 10. dag fra midten av mai til begynnelsen av juli. Mange dyrker bønner og erter rundt epletrær, som beskytter belgfruktene mot den kalde vinden. Før du planter bønner, er det nødvendig å utføre forberedende behandling av jord og frø. På tampen av plantingen blir frøene sortert ut, bløtlagt i vann over natten for å svelle, og om morgenen, rett før planting, dyppes de i 5 minutter i en løsning av borsyre (1 g per 5 liter vann) - dette tiltaket vil beskytte frøene mot skadeinsekter og mange sykdommer.

Jord for bønner

Bønner vokser dårlig i leirjord som vannet renner sakte gjennom, og bønner blir skadet av jord som er for våt. Bønner liker ikke jord overbelastet med nitrogen, siden de selv er i stand til å trekke det ut av luften. Det er best å velge solrike, vindbeskyttede områder med lett, fruktbar, permeabel jord, dypt grunnvann og en pH på 6-7 enheter for bønner. Hvis det er områder i hagen din med utarmet jord som ikke har blitt gjødslet på lenge, plant bønner der, siden de, som mange belgfrukter, er en utmerket grønngjødsel og en forløper for alle grønnsaksvekster.

Jorden for bønner tilberedes om høsten: området graves opp til dybden av en spadebajonett, og tilsetter for hver m² 4 kg humus eller kompost, 2 ss dolomittmel, en skje ammoniumnitrat og dobbelt superfosfat, halvparten en spiseskje kaliumklorid eller kaliumsoda. Eller: en halv bøtte med humus eller kompost, 30 g superfosfat og 20 g treaske per 1 m².

Da kan du plante bønner

Bønner vokser godt etter avlinger som kål, tomater, poteter, auberginer, paprika og agurker. Det er uønsket å plante bønner i områder der belgfrukter vokste (erter, linser, soyabønner, peanøtter, bønner og bønner selv) - etter slike forgjengere plantes bønner på området tidligst tre til fire år. Gode ​​naboer for bønner er gulrøtter, rødbeter, løk, samt tomater, agurker og kål.

Hvordan plante bønner i åpen mark

Buskvarianter av bønner sås til en dybde på 5-6 cm med et intervall på 20-25 cm mellom busker og radavstand opptil 40 cm bred. Klatrevarianter sås sjeldnere: 25-30 cm mellom prøver og radavstand omtrent en halv meter bred. Legg 5-6 bønner i et hull. Når skuddene vises, la bare tre sterke frøplanter stå i busken og transplantere resten. Etter planting blir bedet vannet og jorda komprimert med baksiden av riven. Hvis du er redd for at nattefrosten kan komme tilbake, dekk avlingene dine med film.

Bønnepleie

Hvordan dyrke bønner

De nye skuddene er bakkede for å gi dem stabilitet. Etterfølgende bønnepleie inkluderer regelmessig vanning, luking, bakke buskene, løsne jorda, gjødsle, binde skudd til støtter, samt klemme endene av stilkene for å forbedre forgreningen og fremskynde modningen av bønnene.

Vanning av bønner

Før knoppdannelsen begynner, vannes bønner etter behov - en gang i uken eller mindre. Du trenger mye vann, men det er vanskelig å nevne den nøyaktige mengden: alt avhenger av været og jordsmonnet. Jorda skal være moderat fuktig. Når frøplantene utvikler 4-5 blader, slutt å vanne helt. Fra begynnelsen av blomstringen gjenopptas hydreringen av bønnene, og deretter dobles mengden vann som helles under busken og vanningsfrekvensen gradvis.

Det beste vannet til bønner- regnvann, men hvis det ikke er noe, hell vann fra springen i en stor beholder og la det stå i minst et døgn før du vanner bønnene. Etter vanning er det mest praktisk å luke ugresset og løsne radene. Den første grunne løsningen utføres når frøplantene når en høyde på 7 cm etter to uker, jorda løsnes grunt en gang til, samtidig som bønnebuskene bakkes opp. Den tredje gangen løsner de jorda og bakker opp buskene før de lukker bønnerradene.

Mate bønner

Etter dannelsen av det første ekte bladet av frøplantene, mates de med superfosfat i en mengde på 30-40 g per m², og i løpet av spireperioden tilsettes kaliumsalt med en hastighet på 10-15 g per samme enhet område. I løpet av modningsperioden til bønnene kan du legge treaske til jorden. Det er bedre å ikke mate voksende bønner med nitrogengjødsel: For det første er de i stand til å skaffe nitrogen for seg selv, og for det andre kan overflødig nitrogengjødsel provosere kraftig vekst av grøntområder, og bønnehøsten vil være mer enn beskjeden.

Strømpebånd bønner

Ved planting av klatrebønner er det installert støtter på opptil halvannen meter høye, som wire eller tau trekkes horisontalt på. Langs disse strekkmerkene vil du lede de krøllete skuddene på bønnene. Du kan dyrke bønner i reir: ikke tynn ut de spirende frøplantene, la dem vokse som en tett busk, og kjør en trestav i nærheten, som bønnestilkene vil krølle seg langs. Eller stikk 3-4 guider opp til 2 m høye rundt busken og bind toppene sammen slik at formen på støtten ligner en indisk wigwam. Ikke bruk metall- eller plastpinner som staker fordi bønnene ikke vil klatre i dem.

Skadedyr og sykdommer av bønner

De plantene som oftest skader planten er bønnesnutebiller, kålskjæreorm og hageskjæreorm. Cutworms legger egg på bakken deler av bønner, og larvene som klekkes fra dem begynner å sluke greener, blomster og frukter av planten. Bønnekjernen er en insekt som kommer inn i jorda sammen med frøene og ødelegger bønnene fra innsiden.

Hva er galt med bønner? Med dårlig omsorg og brudd på agrotekniske forhold, påvirkes bønner av antraknose, bakteriose og viral mosaikk. Bakteriose er farlig fordi patogenene ikke bare forårsaker skade på planter og til og med fører til deres død, men kan også forbli levedyktig i mange år og utvikle seg i avlingsrester og i jorda. Anthracnose manifesterer seg som brune deprimerte flekker med uregelmessig eller rund form på frøplanter, venene på bladene blir brune, platene blir gule, det dannes hull på dem, og de dør. Røde, rødlige eller brune flekker vises på fruktene, og blir til sår etter hvert som sykdommen utvikler seg. Mosaikk er preget av utseendet av nekrotiske flekker og misfarging av årer på bønneblader.

Bean behandling

På spørsmål om hvordan vi behandler bønner mot viral mosaikk, svarer vi dessverre: ingenting. Virussykdommen kan ikke behandles, men den kan unngås hvis du organiserer riktig pleie av bønner, observerer vekstskifte og tar tilberedning av frø på alvor. Når det gjelder antraknose og bakteriose, spiller riktig pleie en like viktig rolle i kampen mot disse sykdommene, og du kan bli kvitt sykdommer ved å fjerne og obligatorisk brenning av syke planter eller deres berørte deler og behandle bønnene og området med én prosent Bordeaux blanding.

Men før du behandler bønnene med et soppdrepende middel, Tenk på det, kanskje det er bedre å gjøre det til en regel å utføre forebyggende sprøyting av bønner og området mot soppsykdommer? Behandling av bønner og jorda rundt dem med Fitosporin utføres om våren, når frøplantene når en høyde på 12-15 cm, og etter høsting. Dette tiltaket, hvis du følger landbrukspraksis og vekstskifte, kan gjøre bønnene dine usårbare.

Når det gjelder bekjempelse av insekter, kan du forhindre utseendet av kuttorm ved å grave jorden dypt på stedet om høsten, men hvis de dukker opp om våren, og det er mange av dem, må du behandle bønnene med en én prosent løsning av Bitoxibacillin eller en halv prosent løsning av Gomelin, som er bakteriepreparater. Du kan forhindre at bønnekorn dukker opp på nettstedet ditt ved å nøye sortere frøene før såing, bløtlegge dem for å svelle og utsette dem for behandling med borsyre før såing.

Høsting og lagring av bønner

Hvis du vil spise unge bønner, kan du begynne å plukke dem to uker etter at blomstene kommer, når fruktene har nådd sin maksimale størrelse og høyeste smak. Klipp belgene med saks annenhver dag om morgenen, mens de fortsatt er mettet med nattfuktighet og kjølighet. Unge bønner konsumeres i salater, grønnsaksgryter, supper og gryteretter som tilbehør til kjøtt og fisk. Dessverre varer ikke ferske unge bønner lenge. Hvis du vil spise dem om vinteren, må du fryse eller kan bønnene.

Hvis du dyrker bønner for korn, kan du høste dem én gang, når bønnene er modne og belgene er tørre. Stilkene kuttes tett inntil bakken, bindes i bunter og henges opp ned på et tørt, ventilert sted - på et loft eller en tørrbod. Etter to uker, når frøene har modnet og tørket, blir de fjernet fra belgene og lagret i glassbeholdere med et metall "twist" lokk, som oppbevares i et kjølig rom. Bønnerøttene forblir i bakken, dekomponerer og beriker jorda med nitrogen.

De første par belgene fra bunnen av buskene blir igjen til frøene, tørket, og bønner avskalles fra dem, som lagres i den nederste skuffen i kjøleskapet ved en temperatur på 5-6 ºC. Frøspiring varer opptil ti år.

Typer og varianter av bønner

Bønnevarianter for åpen mark er klassifisert etter forskjellige kriterier. For eksempel, i henhold til modningsperioden, er bønner delt inn i tidlig modning, modning innen 65 dager, midt-tidlig, hvilken modningsperiode er fra 65 til 75 dager, medium med en modningsperiode på 75-85 dager, midtmodning, som trenger fra 85 til 100 dager for å oppnå modning, og sen modning i 100 dager eller mer.

Basert på formen på jorddelen, er bønner delt inn i busk eller klatring.

Basert på deres smak og formål er bønnevarianter delt inn i tre grupper: avskallet eller korn, sukker eller asparges og semi-sukker.

Skalling eller kornbønner

dyrket for kornene sine, fordi den inne i belgen har et pergamentlag, som ikke lar den brukes til mat sammen med skallet, som aspargesvarianter. I den midterste sonen gir det ingen mening å dyrke slike bønner, siden de ikke modnes, og når de er umodne, er avskallede bønner uspiselige. I varmere områder dyrkes kornbønner ganske vellykket. De beste variantene av skallbønner:

• Gribovskaya 92- en buskete, moderat forgrenet variasjon av middels modning (når biologisk modning på 90 dager), med grønne sverdformede belg opp til 12 cm lange;
• Sjokolade jente– busk mid-late bønner opp til 60 cm høye med rette, middels lange brune belger, motstandsdyktige mot utsletting;
• Husmors drøm– en busksort mellom sesongen med brede, lange gule belger som inneholder hvite frø med høyt proteininnhold;
• Ballade- lave busker av middels modning med grønne belger og beige korn flekkete med lilla. Sorten er tørkebestandig og har et høyt proteininnhold;
• gylden– busker opptil 40 cm høye med buede gyllenfargede belger og proteinrike gule frø med høy smak;
• Rubin– bushbønner mellom sesongen med smale belger som inneholder kirsebærfargede frø med høy smak.

I tillegg til de som er beskrevet, er avskallingsbønner av variantene Oran, Varvara, Syrin, Nerussa, Shchedraya, Yin-Yang, Pervomaiskaya, Heliada, Svetlaya, Belozernaya, Ufimskaya og Pale-Pied populære.

Sukker, eller asparges, eller vegetabilske bønner

har ikke et pergamentlag inne i belgen, som kornbønnesorten, så den kan spises selv med belgen. Dette er den deiligste bønnen av alle varianter, den er ofte inkludert i diettmenyer, siden den har evnen til å fjerne overflødig fuktighet fra kroppen. Fargen på sukkerbønnebelger kan være grønn, brun, hvit eller forskjellige nyanser av gult. De mest populære variantene av denne gruppen:

• Lilla dronning- en upretensiøs, virusbestandig og veldig produktiv buskvariasjon av middels modning med mørkelilla belger opptil 15 cm lange;
• Kran– en kompakt, høyytende og upretensiøs busk opptil 50 cm høy med grønne, ømme, fiberfrie belger;
• Melodi- en klatrende variant som krever strømpebånd, med nesten flate grønne frukter på opptil 13 cm lange 8-9 belger.
• Smørkonge- tidlig modnende busk variasjon med gule belger med deilig smak;
• Helvete Rem– en klatrevariant med frukter med behagelig soppsmak og rosa korn. Suppen laget av fruktene av denne sorten har aromaen og smaken av ekte sopp.

Også etterspurt er aspargesvarianter Pobeditel, Panther, Oleniy Korol, Caramel, Fatima og Saksa 615.

Halvsukkerbønner

skiller seg ved at pergamentlaget inne i fruktene ikke er så tett som i belgene til avskallede varianter, eller dannes sent. På et tidlig stadium av utviklingen er belgene spiselige, men senere utvikler de seige fibre med ubehagelig smak. De mest kjente variantene av denne gruppen:

Etter denne artikkelen leser de vanligvis

Nybegynnere på sommeren kommer sjelden rundt til bønner. Likevel er det ganske rimelig å "ta en sving" på denne ganske populære avlingen, som rett og slett har det maksimale innholdet av spesielt verdifullt planteprotein og lagrer ulike næringsstoffer for fremtidig bruk. Det er bemerkelsesverdig at kaloriinnholdet er halvannen til to ganger høyere enn for andre grønnsaker. Bønner brukes absolutt både i hermetikk og frysing. Og antallet fans av første og andre kurs med hennes deltakelse kan oppriktig misunnes. I tillegg vil det ikke kreve noe vilt energiforbruk, og innhøstingen vil være nok for familien. Du vil lære fra denne artikkelen hvordan du skal plante bønner i åpen mark om våren, hvordan du effektivt tar vare på og lagrer dem.

I henhold til buskens utseende og form kan bønner være:

Bønner kan også deles inn i følgende grupper avhengig av formålet med dyrking:

Video: typer og varianter av bønner

Hvordan plante bønner i åpen mark eller drivhus

Forberede frø før planting: behandling

Før planting er det tilrådelig å suge bønner i en løsning av kaliumpermanganat i 1 time. Denne behandlingen vil øke immuniteten og spiringen betydelig.

For å fremskynde prosessen med frøspiring, bør bønnene oppbevares en stund i en av de populære vekststimulerende midlene, for eksempel Epin eller Zircon.

Mange erfarne gartnere anbefaler bare å bløtlegge bønnene i rent vann over natten. Bare ikke la dem ligge i vannet i mer enn 12-15 timer, ellers kan de ganske enkelt "kveles".

Landingsdatoer

Bønner er en varmeelskende avling, så de bør plantes i åpen mark sammen med agurker når lufttemperaturen varmes opp til +8-10 grader og trusselen om returfrost er over. Derfor er den optimale tiden for såing av bønner mai-juni, avhengig av egenskapene til klimaet ditt. I den midtre sonen (Moskva-regionen) litt tidligere - i andre halvdel av mai, i Sibir og Ural - nærmere juni. Hvis du planter bønner i et drivhus, bør du gjøre dette tidligere, fra og med april.

I følge månekalenderen i 2019

Hvis du ønsker det, er det mye lettere å gå til månekalenderen for bestemte datoer.

Så i 2019 er gunstige dager for å plante bønner i åpen mark eller et drivhus:

• i april – 6-13, 15-17, 29, 30;
• i mai – 6-10, 12-17;
• i juni – 1, 2, 5, 6, 11-13.

Faktisk er det ikke så skummelt hvis du planter bønner på andre datoer, det viktigste er å ikke plante på ugunstige dager i henhold til månekalenderen, og dette er i 2019:

• i mars - 6, 7, 21;
• i april - 5, 19;
• i mai - 5, 19;
• i juni - 3, 4, 17.

I følge månekalenderen fra magasinet "1000 tips for en sommerboer."

Jord- og bedpreparering

Bønner elsker fruktbar og løs jord, de vil ikke vokse på tung jord. Siden dette er en fuktighetselskende plante, krever den vannkrevende jord. Under ingen omstendigheter bør bønner plantes i sur jord; bare lett alkalisk jord er egnet for dem. Dermed er leirholdig og sandholdig leirjord egnet for dyrking.

Råd! Gjødsle jorden med humus før planting, slik gjødsling vil ha en veldig positiv effekt på den fremtidige høsten.

Det er tilrådelig å plante bønner på et solrikt sted i nærheten av et gjerde, slik at plantingene er beskyttet mot vinden og det ikke er trekk. Klatresorten kan plantes direkte på nettet, da trenger du ikke engang ekstra støtte for å binde den opp.

Interessant! Bønner er en plante, så de plantes ofte i hagen for å berike jorda med nitrogen, med andre ord for å forbedre jordas helse.

Det er lovende å plante bønner på stedet der løk, agurker, kål eller poteter pleide å vokse. Det er også verdt å tenke på å plante det som en sel for de samme agurker, poteter og senkål. Det er klart at i dette tilfellet skal det plasseres langs kantene på landingssporene eller mellom dem. Fordelen med situasjonen er at en slik tett samlokalisering ikke bare reduserer utbyttet av den dominerende hovedavlingen, men også gir et betydelig utbytte. I tillegg, som også er viktig, beriker det jorda med nitrogen.

Forresten! Du kan også dyrke bønner i drivhus, da får du en tidligere og rikere høst.

Hvis du bestemmer deg for å plante bønner i et drivhus, bør du plassere dem på slutten slik at de i løpet av dagen (ved middagstid) skygger, for eksempel tomater eller agurker.

Video: dyrking av bønner i et drivhus

Støtte for klatrende bønner

Hvis du vil dyrke bønner riktig på en støtte eller espalier, må du huske å se følgende videoer:

Direkte landing

Tips og instruksjoner for å plante bønner i åpen mark eller et drivhus:

Video: hvordan du veldig enkelt kan plante bønner i landet

Video: planting av klatrende bønner

Generelt er det ikke spesielt forskjellig å plante aspargesbønner i åpen mark, bortsett fra et par mindre nyanser.

Ta vare på bønner i åpen mark

Grunnlaget for omsorg ved dyrking av bønner inkluderer regelmessig vanning, løsning og luking mellom rader, og i tilfelle av klatrende bønner, binde dem til støtter eller espalier i drivhuset.

De første oppføringene vises som regel etter 1-3 uker. Allerede i denne perioden bør de svakeste skuddene fjernes. Og så snart busken når en høyde på 10 cm, bør den bakkes grundig for å gi planten større stabilitet.

Råd! Når klatrebønnen når ca 2 meter i høyden, kan du klype toppen for å stimulere eggstokkene om ønskelig.

Det er best å gjødsle bønner ved å bruke kalium- og fosforgjødsel, selv om denne planten er så upretensiøs at den bare bør mates i de mest sjeldne tilfellene. For eksempel på tørre og varme sommerdager er det godt å vanne buskene med en løsning av aske.

Men hvis gule blader begynner å vises på planten, er dette et signal om kaliumsult. Det er nødvendig å gjødsle så snart som mulig med kaliumsulfat eller kaliumklorid med en hastighet på 20-25 g per 1 kvm.

Generelt er det ingen klare løsninger, og hvis du tviler sterkt på jordens fruktbarhet, så ikke nekt gjødsling, spesielt i vekstsesongen. Det er tilrådelig å utføre den første fôringen med urea (10-15 g) under blomstringen av det første ekte bladet, og den andre - i spireperioden - begynnelsen av blomstringen ved hjelp av superfosfat (20-25 g) og kaliumklorid (20-25 g).

På en lapp! Under den første fôringen påføres gjødsel bokstavelig talt 4-6 cm fra en rad med planter, under den andre - innenfor en radius på 8-10 cm.

Interessant nok er bønner en av de sjeldne avlingene som ikke er mottakelige for sykdommer eller skadedyr. De eneste skadedyrene du kan se på den er snegler, hvis utseende er veldig lett å forhindre hvis du regelmessig luker bedene.

Høsting og lagring av bønner

Bønnene fjernes selektivt etter hvert som de modnes. Bush, i motsetning til klatring, gir seg raskere. Korn bør samles i tide. Hvis du er sen, vil det begynne å dannes fibre i fruktene. Innhøstingsdatoer avhenger av den spesifikke sorten. Som regel kan de første avlingene høstes i august-september.

Det er tilrådelig å fjerne bønnebelger ved å klippe dem forsiktig med en saks i stedet for å trekke dem med hendene.

Restene av skallene kan brukes som gjødsel for tomater og paprika, etter å ha knust dem og ganske enkelt drysset jorden i nærheten av grønnsakene.

For frø er det igjen noen belger på planten. De fjernes når de har stivnet og fått en gyllen lysebrun farge.

Hvis du vil bevare noen bønner (inkludert asparges), kan du forhåndstørke dem og lagre dem hjemme, eller fryse dem i fryseren (de trenger ikke engang å bløtlegges når du lager mat).

Video: Tips for dyrking og høsting av bønner

Dermed er det ganske enkelt å dyrke bønner i sommerhuset din: det viktigste er å plante dem riktig, binde dem opp i tide og vanne dem regelmessig. Da får du garantert en god høst.

I kontakt med

Mange mennesker har vært kjent med en slik avling som bønner siden barndommen. Supper tilberedes fra den, legges til salater, stues og tilberedes til forberedelser. Bønner tilhører belgfruktfamilien. Den vokser som en klatrende urteaktig plante eller underbusk. Fargen på frukten kan varieres, med et veldig interessant mønster.

Bønner er en av de ti sunneste matvarene. På grunn av innholdet av ca. 20% protein, er energiverdien lik kjøtt den balanserte sammensetningen av produktet forsyner nesten alle kroppssystemer med nyttige stoffer.

Enkel landbruksteknologi og enkel pleie, muligheten for å få en sjenerøs høsting av sunne og næringsrike frukter - alt dette oppfordrer deg til å sette av et stykke land på tomten din til bønner. Selv en nybegynner grønnsaksdyrker kan takle å dyrke bønner. Bønner dyrkes med hell i Hviterussland, Ukraina, Moskva-regionen, Ural og til og med i Sibir.

Tidspunkt for å plante bønner i åpen mark

Bønner er en varmekjær avling. Planting begynner i andre halvdel av mai, når trusselen om returfrost er helt forbi. Den laveste temperaturen som unge frøplanter kan overleve, er 0 °C ved -1 °C, spirene dør. Hvis frosten var kortvarig, vil spirene overleve, men utviklingen vil være langsom, noe som vil påvirke utbyttet negativt.

Å dekke med film, agrotekstiler eller konstruere et midlertidig ly vil bidra til å beskytte mot et plutselig temperaturfall, tenn bål om natten slik at det ryker til morgenen, dette vil bidra til å avverge små kortvarige frost.

Når du høster bønner, vær veiledet av værforholdene:

• På en dybde på 10 cm skal jorda varmes opp med 12-15 °C (ifølge populære observasjoner faller dette omtrent sammen med blomstringsperioden for kastanjer).
• For å begynne å så litt tidligere (dette har en positiv effekt på avkastningen i fremtiden), bør jorden "varmes opp" ved å dekke den med plastfilm. Etter såing, dekk bedene igjen til natttemperaturen når +12 °C.

Oppreiste varianter bør sås først etter en uke, begynn å så klatrevarianter. Busksorter anbefales å såes i begynnelsen av juli (akkurat på dette tidspunktet vil sengene være frie etter høsting av tidlig modne grønnsaker).

Tidspunkt for å plante bønner i midtsonen og Moskva-regionen

Erfarne gartnere utfører såing i flere stadier. Fra midten av mai til begynnelsen av juni kan bønner sås med 10 dagers mellomrom.

Tidspunkt for å plante bønner i Sibir og Ural

Frø kan plantes i åpen mark i begynnelsen av juni.

Må jeg bløtlegge bønner før planting?

Direkte i åpen mark uten å vokse frøplanter. Om du skal bløtlegge bønner før planting, tenk nøye: de tilberedte frøene må plantes umiddelbart, uavhengig av værforhold eller plutselige nødsituasjoner. Beregn derfor tiden din for ikke å kaste bort frøet. I tillegg må gjennomvåte frø plantes i fuktig jord, for hvis det er mangel på fuktighet, vil spirene ganske enkelt dø. Derfor, når du planter, må du vanne hullene og plante de gjennomvåte frøene i smuss eller vann etter planting.

For å få tidligere skudd og beskytte unge skudd mot sykdommer, er det tilrådelig å forbehandle frøene før planting.

Start bearbeiding om kvelden før såing. Prosessen foregår i flere stadier:

• Legg i en lett rosa løsning av kaliumpermanganat i 10 minutter, skyll deretter med vann.
• Bløtlegg deretter i treaske-infusjon i 2 timer og skyll igjen.
• Pakk inn i en fuktig klut og la stå i romtemperatur til morgenen.
• Rett før såing, dypp i borsyreløsning i 5 minutter.

Når du bestemmer deg for å bløtlegge bønner før planting, bør du vurdere følgende faktorer:

• Hvis du planter i tørr jord og det ikke er mulig å vanne det, er det bedre å ikke bløtlegge det.
• Hvis det snart regner og du er sikker på at du får tid til å plante, kan du bløtlegge det og ikke vanne det når du planter.
• Det er lurt å bløte hvis det allerede er sent og du ønsker å få skudd raskt.
• Når du planter store områder i feltet, er det bedre å ikke bløtlegge det, du vil ikke ha tid til å vanne, og frøene kan dø av mangel på fuktighet i ganske tørt vær.

Velge et sted å plante bønner

Belysning

For å dyrke bønner, velg et godt opplyst sted, unngå trekk og sterk vind. Unge, umodne skudd er veldig følsomme for dette. Bønner blir ofte sådd langs gjerder, under epletrær.

Jordsammensetning

Leirejord er kontraindisert fordi de ikke lar vann og luft passere godt, og plantens røtter tåler ikke fuktighet (de vil ganske enkelt råtne). Løs jord med et næringsrikt topplag er best.

Forgjengere

Ta hensyn til avlingene som tidligere ble dyrket på stedet. Utmerkede forgjengere er gulrøtter, poteter, agurker, paprika, tomater og aubergine.

Forberede et sted for å plante bønner

Forberedelse av stedet består av å grave til dybden av en spadebajonett og legge til en av næringssammensetningene (per 1 m²):

1. Kompost eller humus (4 kg), 2 ss hver av superfosfat- og dolomittmel, 1 ss ammoniumnitrat.
2. Ca 2 kg humus eller kompost, 30 g superfosfat, 20 g treaske.

Ordning med å plante bønner i åpen mark og plantedybde

Planlegging for å plante buskbønner:

Hull er laget i en avstand på 20-25 cm, mellom radene opprettholdes en avstand på 40 cm, Dybden på å plante bønnefrø er 5-6 cm.

Planlegging for å plante klatrende bønner:

For klatrevarianter bør radavstanden være 45-50 cm. De trenger støtte.

Legg flere frø (5-6 stykker) i hvert hull og vann med varmt vann. Når frøplantene dukker opp og produserer ett ekte blad, la 3 spirer stå i hullet (resten kan plantes om eller ganske enkelt fjernes).

Ordning for planting av grønne eller aspargesbønner

Det er også praktisk å plante grønne bønner eller aspargesbønner i rader: dybden på furene er omtrent 5-6 cm, radavstanden er 40-60 cm bred, og 10 cm i raden mellom bønner er nok.

Hvordan plante bønner i rader, se videoen:

Metoden for å plante bønner beskrevet i videoen er veldig praktisk for bruk i sommerhus og hager.

Plante mais og bønner sammen

Klatrebønner dyrkes ofte sammen med mais. Planting gjøres med en hakke: lag grunne hull med en hakke, rak jorda i én retning, kast inn 2 maisfrø og 2-3 bønnefrø, rak hullet med foten og gå videre. Avstanden mellom radene er 0,7 m, i en rad mellom hullene - 30-40 cm.

Ytterligere omsorg for plantene er enkel: rettidig luking, hvis det er i steppen. Hvis du er hjemme, kan du vanne den av og til for å få en rik høst.

Plante klatrebønner på video:

Trenger jeg å vanne bønner etter planting?

Når du planter i steppen, blir ikke bønner vannet, hvis det er en personlig tomt, er det bedre å plante bønnene i smuss og dryss med fuktig jord (før planting, hell litt vann i hullene eller radene). På denne måten vil det ikke dannes en jordskorpe på overflaten, og det vil være lettere for unge ømme skudd å bryte gjennom.

Hvor lang tid tar det før bønnefrø spirer?

Behandling av frø med et vekststimulerende middel og bløtlegging hjelper til med å akselerere spiring.

Ubehandlede bønnefrø begynner å spire 7-10 dager etter planting. Hvis luft- og jordtemperaturen er under de anbefalte verdiene, vil frøene bruke 5-7 dager lenger på å spire.

Hvordan ta vare på bønner i åpen mark

Bønner er upretensiøse og krever minimal menneskelig innsats. Det er nyttig å bakke opp unge skudd for å gi dem stabilitet.

Hvordan vanne

Planten er fuktelskende. Det er viktig å sørge for regelmessig balansert vanning dersom du ønsker å få i deg mye bønner. Vær spesielt oppmerksom på dette punktet under dannelsen av belger. Vanning utføres omtrent en gang i uken, bestem vannhastigheten for busken "med øyet", det viktigste er å forhindre at jorda tørker ut. For vanning er det bedre å bruke myknet vann med en temperatur på minst 18 °C. For dette formålet kan du installere en tønne i hagen for å samle regn eller sette vann fra springen.

Hvordan mate

Bønner mates vanligvis ikke. Imidlertid vil et høyt nivå av landbruksteknologi tillate deg å få en mye større avling. Kulturen er lydhør, men ikke overdriv. Ellers vil toppene aktivt utvikle seg, noe som vil redusere eggstokken til belgene.

Hvis du tok vare på å legge et næringslag under plantingen, er det nok å mate tre ganger i sesongen.

• Den første fôringen utføres 1-1,5 måneder etter fremveksten. Påfør et kompleks av mineralgjødsel med vekt på nitrogen og fosfor. Du kan legge til superfosfat (30-40 g per 1 m²).
• For fruktdannelse bør en ny fôring gjøres 3 uker etter den første. Tilsett 10-15 g kaliumsalt per 1 m² areal.
• De spiser tredje gang etter ytterligere 3 uker.

Fjern ugress regelmessig fra området.

Etter vanning må du forsiktig løsne jorden i trestammesirkelen.

Nyttig video om dyrking av vegetabilske bønner:

Sykdommer og skadedyr av bønner

Kildene til sykdommer er infiserte frø, så kast frø av lav kvalitet (rynket, mørkere, ujevnt farget, med merkelige flekker eller flekker) og sørg for å forhåndsbehandle dem. Velg mer motstandsdyktige varianter (vi snakket om dem tidligere). I sørlige områder, så senere for å la plantene dannes ved 25 °C. Et tiltak for å bekjempe sykdommer og skadedyr er også å observere avlingsrotasjon (de dyrkes på samme sted med et intervall på ca. 4 år).

Bønnesykdommer:

• Anthracnose - hele planten med blader og frukt er dekket med rustne flekker.
• Mugg er gjenkjent av tilstedeværelsen av et hvitaktig belegg.
• Ascochyta blight - flekker med en svart kjerne og en vag kontur vises på bladbladene. Skader oppstår oftest på fruktstadiet - det er for sent å behandle.
• Rust - bladene blir dekket med brune flekker, som raskt fyller planten, bokstavelig talt dreper den. Oftest kommer det fra ugress. Hvis sykdommen oppstår før blomstring, behandles med en 1% løsning av Bordeaux-blanding.
• Deformerende og gul mosaikk - bladplater er dekket med gule flekker, de blir rynkete og veksthastigheten avtar. Imidlertid kan viruset ikke påvirke fruktene.
• Bakteriell visne - kantene på bladene blir dekket med gule flekker, så blir de helt gule og faller av. Sykdommen utvikler seg ved høy luftfuktighet, så unngå sprinkling.

Bønneskadedyr

Skadedyr plager deg ikke ofte. Blant dem:

• Hvitflue
• Bønnekorn
• Spire flue

I tillegg til de forebyggende tiltakene som er beskrevet ovenfor, vil rettidig høsting (før belgene sprekker) bidra til å beskytte bønner mot skadedyr. For å drepe skadedyr, oppbevar bønnene i fryseren i 3-4 dager.

Før og etter blomstring kan du behandle med et bredspektret biologisk produkt.

Bønnestengler og blader kan bli angrepet av snegler. Det er viktig å utføre luking i tide, fordi gastropoder elsker et kjølig, fuktig miljø. Disse skadedyrene samles inn manuelt eller ved hjelp av spesielle feller.

Høstdato for bønner

Tidspunktet for innhøsting avhenger av variasjonen og variasjonen av avlingen.

Du bør ikke overeksponere grønne bønner i hagen - i tørket tilstand går kvaliteten på produktet tapt.

Hvis du planlegger å bruke fruktene til konservering, kan de samles litt umodne. For å lagre bønner tørre, må du vente til de er modne. Men ikke kom for sent, så du slipper å plukke bønnene fra bakken.

Modning kan forekomme ujevnt: i skyggen av sine egne topper forblir noen eggstokker grønnaktige, og på toppene er belgene allerede tørre. Fjern de siste, la resten stå til modning.

Det er ikke nødvendig å fjerne bønnene fra belgene for hånd. Ta en pose eller spre et teppe, legg ut de godt tørkede belgene, og gå med moderat kraft med en pinne eller lignende gjenstand. Fjern skallene, sorter bønnene, tørk dem og oppbevar dem. Oppbevares i glasskrukker med tettsittende lokk (gjerne et av glass eller metall).

Bønnevarianter med bilder og beskrivelser

Den dyrkede arten for å produsere bønner er vanlig bønne (Phaseolus vulgaris). Blant variantene (klatring eller busk) er buskbønner oftest foretrukket.

Variasjonen av varianter gjør det vanskelig å velge. La oss vurdere klassifiseringen avhengig av variantens tilpasningsevne til visse klimatiske forhold i en viss region.

Bønnevarianter for Ukraina, Hviterussland, Moskva-regionen

Moscow white green-beaned 556 - danner busker ca 25 cm høye Bønnene er dekket med et veldig tynt pergamentlag (koker ganske raskt). Sorten er motstandsdyktig mot både tørke og høy luftfuktighet. Perioden fra såing til teknisk modenhet er 100 dager.

Nomad er en klatrende variant med middels modningsperioder. Bønnene er eggformede og har en okerfarget nyanse med et blekt lilla mønster. De har ikke fibre eller et pergamentlag, noe som gjør strukturen myk og delikat.

Bønnevarianter for midtsonen og Ural

Oransje - buskplanter 35-55 cm høye Modningsdatoer er tidlige (80-90 dager). Fruktene utmerker seg ved sin høye smak. Fra 1 m² kan du høste opptil 200 g.

Rosa - busken klatrer, stilkene når en lengde på ca 3 m, og trenger støtte. Bønnene har en marmorert rosa farge og en delikat tekstur (det er ingen fibre eller lag). Universal i bruk (den unike smaken er bevart i enhver form). Modningsperioden er 65-85 dager.

Bønnevarianter for Sibir

Vinneren er en klatrevariant. Fruktene er store, lengden på belgene er omtrent 30 cm På grunn av god immunitet og motstand mot kulde er dyrking i Sibir mulig. Sorten har ildrøde blomster, som er grunnen til at den ofte brukes til dekorative formål.

Oljekongen er grønne bønner, modningsperioden er 1,5 måneder. Selv gourmeter vil nyte de rørformede fruktene. Lengden på belgene er ca. 25 cm Universell bruk: frysing, hermetisering, tørr tilberedning av bønner.

Når det gjelder ernæringsmessig verdi, regnes bønner som strategiske avlinger og er blant de ti mest sunne grønnsakene. Aminosyre- og proteinsammensetningen til bønner er nær proteinene til kjøtt og fisk, og kan under ekstreme forhold erstatte dem. Proteinene i bønner absorberes av kroppen med 75 %, og er et bygge- og energimateriale for den. En av få avlinger som ikke brukes rå, men når den er varmkokt og konservert, beholder den opptil 70 % av vitaminene og 80 % av mineralene som utgjør bønnene. Med et så høyt ernæringspotensial brukes bønner ikke bare som matavling, men brukes i offisiell og folkemedisin, og hjelper til med å kurere en stor liste over sykdommer.

Vanlig bønne (Phaseolus vulgaris). © Javier Pelayo Innhold:

Opprinnelse og distribusjonsområde for bønner

De første omtalene av denne fantastiske kulturen går tilbake til år før den nye æra. Mer nøyaktig informasjon dateres tilbake til 5000 f.Kr. Opprinnelsesstedet kalles Sør- og Mellom-Amerika. I Russland dukket bønner opp rundt 1500-tallet, først som en dekorativ blomsteravling, og fra 1700-tallet. har tatt sin plass på kjøkkenet som grønnsaksavling, og gleder husmødre og kokker med et uendelig utvalg av næringsrike retter med utmerket smak.

Kort om bønnernes biologi

Bønner (Phaseolus) i plantesystemet tilhører familien belgfrukter (Fabaceae). Inneholder rundt 90 arter, blant dem den typiske Vanlige bønner (Phaseolus vulgaris). Under naturlige forhold vokser den i varme soner i Europa og Asia. Den dyrkes i åpen mark i de sørlige og tilstøtende regionene i europeiske og varme regioner i den asiatiske delen av Russland.

Vanlig bønne er en ettårig urteaktig plante med en forgrenende pælerot, høyde fra 0,5 til 3,0 m, busk eller klatreform.

Bønnestilkene er forgrenet og dekket med sparsomme hår. Bladene er intenst grønne i forskjellige nyanser, trebladede, langbladede. Blomster er plassert i akslene på bladene.

Bønneblomster er uregelmessige papilionaktige, 2-6 i en sparsom raceme. Fargen på begerbladene: hvit, krem, rosa, lilla, lilla, fiolett, gir plantene et elegant utseende og brukes ofte samtidig som mat og dekorativ avling i sommerhytter og hjemmeområder.

Bønnefrukten er en toskallet bønne (ikke en belg). Frøene er i form av bønner, skilt fra hverandre internt av ufullstendige skillevegger.

Bønnefrukten er rett eller buet, 5-20 cm lang og 1,0-2,0 cm bred, og inneholder fra 3 til 8 frøbønner i forskjellige farger og størrelser. Utseendemessig ligner boben en båt. Oversatt fra gresk som "båt, kano." Bønner og unge bønneblader brukes til mat.

Dyrking av bønner

Miljøkrav

Bønner er kortdagsplanter med en fotoperiode på ikke mer enn 12 timer med god lysintensitet. For å få en god høst av bønner kan du finne ut lengden på dagslyset på nærmeste værstasjon eller i den lokale kalenderen.

Under korte dager går avlingen raskere til frukt og gir et høyt utbytte. I regioner med lang dagslysperiode og egnet klima for bønner, sås tidlige bønner i andre halvdel av sommeren (juli) eller belysningen forkortes kunstig, og dekker bedene med rammer med ugjennomsiktig dekkmateriale etter en 12-timers periode, og åpne dem den andre dagen ved soloppgang.

Det bør bemerkes at bønner stiller strenge krav til daglengde først i begynnelsen av vekstsesongen, senere vokser de og bærer frukt normalt selv under langvarig belysning. Noen moderne varianter av bønner, avlet for tempererte og nordlige breddegrader av russiske oppdrettere, er nøytrale til lengden på dagslyset og vokser og gir avlinger med like stor suksess under korte og lange perioder med lys.

Plante bønner i åpen mark

Den sørlige kulturen tolererer ikke kaldt vær, så såing utføres når jorden i det øvre 10 cm-laget varmes opp til +12..+14 ºС og trusselen om vårfrost har passert. Omtrent begynner såing av buskbønner i perioden med masseblomstring av kastanje og klatrebønner - 7-10 dager senere. I sørlige forhold kan bønner plantes om etter høsting av tidlige grønnsaker.

Vanligvis plantes bønner, avhengig av sorten, i flere stadier med 8-12 dagers pause. Dette lar deg forlenge innhøstingsperioden.

Siden lysintensiteten er viktig for bønner, er plantestedet valgt bort fra høye trær for å unngå skyggelegging og uten trekk. En mild bris vil ikke skade.

Bønner er en selvbestøvende avling, så ulike sorter med ulike modningsperioder kan sås i ett bed.

Forløpere for bønner

Som andre belgfrukter er bønner i seg selv gode forgjengere, spesielt på utarmet jord, og metter dem med nitrogen. Bønner forbedrer de fysiske egenskapene til jorda ved å trenge dypt inn med deres forgrenede rotsystem. Bønner føres tilbake til vekstskifte på sin opprinnelige plass etter 4-5 år og plantes ikke etter belgfrukter. De beste avlingene for neste års bønner (forgjengere) er gulrøtter, rødbeter, løk, agurker, tidligkål, tidlige og mellomstore tomater, paprika, auberginer og poteter.

Forberede jorda for bønner

For normal utvikling krever kulturen nøytral jord (pH = 6-7), permeabel, fruktbar og lett i fysisk sammensetning. Bønner tåler ikke langvarig fuktighet og høyt nitrogeninnhold i jorda. I riktige mengder trekker bønner nitrogen fra luften. Hvis jorden er leireaktig eller tung, legg til kultivatorer - humus, moden kompost, sand og annen løsende mulch. Påføringssatser er per kvadratmeter. m 8-12 kg humus eller 4-8 kg moden kompost.

Når jorda er sur, tilsettes dolomittmel på 40-50 g/kvm om høsten for å deoksidere den. m. Når det gjelder mineralgjødsel, brukes ammophoska på 30-40 g per kvadratmeter til høstgraving. m. Du kan bruke ammophos eller kemira i samme doser. Enhver kompleks gjødsel er egnet, hvis beholderen er merket (for høst- eller høstpåføring). Bønner reagerer godt på alkalisk gjødsel, så om høsten kan du bruke 100 g/kvadrat. m aske for graving eller om våren når du forbereder jorda for såing av bønner.

Såing av bønner

Bønner forblir levedyktige i opptil 700 år (ifølge litterære kilder). Hjemmelagde eller kjøpte bønner vil alltid være levedyktig. Hvis du velger en fyldig, vil skuddene være vennlige, og frøplantene vil være sterke og svært levedyktige.

Det vanligste plantemønsteret for buskbønner er rad én. Bønnene legges i en dybde på 5-6 cm hver 20-25 cm Mellom radene blir de stående på 30-40 cm avhengig av sort. Klatringsvarianter, på grunn av dannelsen av en stor overjordisk masse, plasseres sjeldnere: 3 noen ganger 4 hull per meter med en avstand mellom rader på minst 50 cm Skudd vises på den 6. - 10. dagen. Flere bønner legges i hullet og etter spiring står 2-3 spirer igjen. Frøplanter kan transplanteres. Etter planting blir bedene komprimert og vannet. For å fremskynde fremveksten av frøplanter, kan plantinger dekkes med lutrasil eller film.

Bønnepleie

Bønner liker ikke høy luftfuktighet, men de trenger en økt mengde luft. Derfor må jorda under bønnene hele tiden være løs og fri for ugress. Den første løsningen utføres når bønnene når 6-7 cm i høyden, den andre, samtidig med bakke, utføres etter 12-14 dager. Den tredje løsingen utføres før lukking av radene.

Hvis busker eller klatreskudd har vokst kraftig, kan du klippe ut noen av bladene og tynne ut plantingene. I noen fortykkede beplantninger fjernes enkeltbusker fra hagebedet. Dette er det særegne ved bønner. Den trenger en tilstrekkelig mengde nitrogen, oksygen, argon, hydrogen, karbondioksid og andre gasser for normal funksjon av røtter og blader for å gi næring til de utviklende fruktene av denne avlingen.

Hvis buskene raskt vokser og har lite forgrening, må toppene klemmes. Denne teknikken vil fremme forgrening, noe som betyr å øke utbyttet, og fremskynde modningen. De klemmer vanligvis 3-5 cm, avhengig av veksthastigheten og størrelsen på busken.

Tidspunkt for vanning av bønner

Etter spiring og før fasen med 4-5 blader, vannes bønnene slik at jorden er fuktig. Fra 4-5 blader til spiring begynner, stoppes vanningen praktisk talt. Rundt 2.-3. tiår av juni går bønnene inn i spirefasen. I løpet av denne perioden trenger hun en økt mengde vann. Vanning utføres en gang i uken. Men hvis jordoverflaten er våt, forsinkes vanningen i 1-2 dager. Under masseblomstringsfasen økes vanningshastigheten og -frekvensen nesten 1,5-2,0 ganger. Ettersom bladene vokser under overgangen til modning, reduseres vanningen igjen og stoppes gradvis. Vanning utføres med varmt, fast vann. Endringer i jordtemperaturen ved vanning med kaldt vann (fra en brønn, artesisk) påvirker dannelsen av avlingen negativt.

Sommerfôring av bønner

Bønner mates 2-3 ganger i løpet av vekstsesongen.

Den første fôringen utføres når det første paret av ekte blader er dannet. Fosfor- eller fosfor-kaliumgjødsel tilføres vanligvis med henholdsvis 30 og 15-20 g/kvm. m.

Den andre utføres i perioden med massespirer - begynnelsen av blomstringen. På dette stadiet trenger bønner en økt mengde kalium, helst 15-20 g/kvm klorid. m, for raskere levering av næringsstoffer til planteorganer. Du kan erstatte potaske med treaske (et glass per kvadratmeter).

Den tredje fôringen i fruktmodningsperioden utføres, om nødvendig, igjen med fosfor-kaliumgjødsel i en dose på henholdsvis 25-35 og 15-20 g/kvm. m område. Du kan ikke mate bønner med nitrogen. Økt biomassevekst vil begynne på bekostning av avlingsdannelsen.

Strømpebånd bønner

Bønnestaking er bare nødvendig for klatrende aspargesvarianter. De brukes til mat ved teknisk modenhet i form av hele skulderbønner og biologisk - når bønnene er fullmodne. Møre, med en søtlig smak, brukes de i mange retter. De dyrkes på espalier, strukket i rader med tråd, tykt hyssing eller et spesielt grovt nett. Noen grønnsaksdyrkere, for ikke å bry seg med stolper, kjører ganske enkelt 1,5-2,0 m staker nær busken eller utfører reirplanting rundt den sentrale staven, og retter de krøllete stilkene på 3 til 5 busker mot den langs hyssingen.

Beskytter bønner mot sykdommer

De viktigste sykdommene til bønner er sopp, bakteriell råte og virussykdommer.

Mosaikk

Det finnes ingen effektive medisiner for å bekjempe virussykdommer. Syke planter blir ødelagt. Det som skiller en virussykdom fra andre er plantens dvergvekst, mosaikkfarging i form av inneslutninger i bladets hovedfarge (mosaikk), rynker på bladene og noen ganger hevelse i form av bobler. Mosaikkbestandige varianter Robusta og Corbetta anbefales til dyrking i hageplotter og sommerhytter.

Hvit og grå råte av bønner

Hvit råte påvirker bønnestengler og bønner. De viktigste tegnene er utseendet av hvitt mycel, som er ledsaget av bleking og mykgjøring av sykt vev. I motsetning til hvit råte, begynner manifestasjonen av grå råte med et gråaktig belegg, som gradvis omslutter stilkene og bladene, og forårsaker råte. Det endelige resultatet av sykdommen er planters død.

Antraknose

Kilden til antraknoseskade er ulike typer ufullkomne sopp. Den ytre manifestasjonen begynner med bladene, på hvilke avrundede flekker vises, og på stilkene - langstrakte lysebrune flekker. Fruktene råtner, og frøene i dem blir smittebærere.

Rotråte

Rotråte påvirker frøplanter der spissen av hovedroten tørker ut, og hos voksne planter stopper veksten, bladene blir gule og faller av. Blomster og eggstokker faller også av.

Mugg

Som andre belgfrukter, er bønner påvirket av pulveraktig mugg. På de berørte bladene vises mycelet til soppen som et hvitt pulveraktig belegg eller ligner en klut drysset med mel. Over tid blir de berørte organene, inkludert stilkene, gule og tørker ut.

Tiltak for å bekjempe soppsykdommer i bønner

Suksessen til kampen mot soppsykdommer avhenger av kvaliteten på forebyggende arbeid knyttet til:

• med rengjøring av rester og topper etter høsting fra hagesenger,
• såing av sunne, nødvendigvis desinfiserte frø,
• rettidig implementering av alle agrotekniske teknikker når du tar vare på avlinger,
• bruk varianter som er motstandsdyktige mot råte, inkludert Turkish, Rant, Triumph Sugar 764, Viola og andre.

Når du planter bønner, når du dyrker små mengder i åpen eller lukket mark, anbefales ikke bruk av kjemikalier.

Hvis et uventet utbrudd av sykdommen påvirker et stort antall planter på en gang, kan kobberholdige preparater brukes. Spray bønneplanter 1-2 ganger før blomstring med 10 dagers pause med 1 % Bordeaux-blanding. Etter blomstring kan sprøyting gjentas om nødvendig bare for sene varianter, siden ventetiden etter behandling med Bordeaux-blanding er 25-30 dager.

Blant andre legemidler motstår biofungicider soppsykdommer godt. Disse biologiske preparatene er utviklet basert på levende gunstige mikroorganismer. De skader ikke mennesker, dyr eller nyttige insekter. De må sprøyte plantene systematisk hver 10.-12. dag. 1-2-3 sprayer er kanskje ikke effektive, i tillegg til å øke konsentrasjonen av sprayløsningen. Ventetiden for disse legemidlene varierer fra 1 til 3-5 dager. Alle nødvendige utdata er spesifisert i anbefalingene, på etiketten eller annet medfølgende dokument.

• Phytosporin – behandler frø, jord og planter. Behandlingene starter når plantene når 10-15 cm i høyden. Gjenta etter 12-20 dager hvis det ikke har vært regn.
• Mikosan er effektiv i de første stadiene av sykdommen. På et senere tidspunkt er det bedre å bytte til andre biologiske produkter.
• Gamair, Alirin-B, som med hell beskytter bønneplanter mot råte, antraknose og pulveraktig mugg.
• Baktofit ødelegger pulveraktig mugg.
• Trichodermin ødelegger opptil 60 jordsopppatogener. Brukes i kampen mot rotråte.
• En vandig løsning av kolloidalt svovel brukes mot meldugg og antraknose.

Artikkelen lister opp de vanligste sykdommene og plantevernmidlene som brukes. Nesten hvert år foreslår forskere nye, mer effektive og skånsomme kjemiske og biologiske produkter, lister over disse er publisert i spesielle magasiner og på Internett.

Beskytter bønner mot skadedyr

Det vanligste skadedyret på grønne planter er bladlus, som også er bærere av soppsykdommer, trips, edderkoppmidd, ertemøll og modne bønner blir aktivt fortært av bruchus (ertevivel) og ertesnutebiller. Bønner er skadet av snegler og en rekke skadedyr fra polyfaggruppen.

Snegler kan samles og ødelegges fysisk ved å plassere biter av papp, filler, burlap og annet avfall som dekker materialer mellom rader. Der gjemmer de seg om natten og for de brennende solstrålene. Du kan støve jorden rundt plantene med kalk eller aske. Denne teknikken vil avvise snegler.

Kampen mot bladlus på bønner utføres med de samme stoffene som på andre avlinger. De bruker infusjoner av løkskall, celandine, valnøttblader, tomattopper, grønn- eller vaskesåpe (ikke-bleking), tobakksinfusjoner og celandine.

Mot trips brukes det pulveriserte biologiske preparatet Boverin, hvorfra det i henhold til anbefalingene tilberedes en arbeidsløsning og sprøytes på plantene. Behandlinger gjentas etter 7-10 dager minst 3 ganger. Behandlinger er mest effektive ved høy luftfuktighet, når gjenopplivingen og spiringen av soppsporer akselererer. I tørt vær blir plantene forvannet.

Trips og midd blir effektivt ødelagt med en parafinløsning (2-5 ml per 10 liter vann). Bland arbeidsløsningen grundig og spray plantene.

Biologiske produkter Gaupsin, Bicol, Boverin, Verticillin osv. brukes mot andre skadedyr (bladlus, edderkoppmidd, ertemøll, hvitfluer). Den beste er Gaupsin. Det er effektivt mot soppsykdommer og skadedyr samtidig i vekstsesongen. Den kan brukes nesten helt til avlingens biologiske modenhet.

Caryopsis (bønner, erter) skader bønnebønnene direkte. Kornene dør ved minusgrader. For å konservere matvaren legges kornet i linposer, dynkes i saltvann og tørkes. Du kan også legge et hvitløkshode der. Før frost, oppbevar i kjøleskapet, og om vinteren i et uoppvarmet rom med negativ temperatur. Andre måter å bevare korn på inkluderer:

Legg kornet i fryseren. Ved -12 ºС dør voksne biller og skadedyregg innen en time.

Hold kornet i ovnen ved +90 ºС i flere minutter. Skadedyrene dør. Oppbevar kornet i fremtiden i glasskrukker med innmalt lokk (ikke plast) i et kjølerom.

Høsting av bønner

Bønneblader for matbruk samles 2 uker etter blomstring. Unge skulderblader kuttes med saks om morgenen hver 2-3 dag. Oppbevares i kjøleskapet. Holdbarhet er ikke mer enn 2 uker. De tilbereder sauser, supper, tilbehør til kjøtt og andre retter.

Kornbønner høstes i full biologisk modenhet. Tørre busker kuttes av og røttene blir liggende i jorden. Når den brytes ned, vil den berike jorda med nitrogen og andre næringsstoffer.

Avkuttede bønnebusker bindes til løse busker og henges i trekk for å tørke. Etter 10-12 dager avskalles kornet og lagres ved hjelp av metodene beskrevet ovenfor.

Bønnesorter for dyrking i landet

Når du dyrker bønner i åpen mark, må du velge varianter som dette. slik at de er egnet for de klimatiske forholdene i området.

I henhold til modningsperioden er bønner, som andre grønnsaksvekster, delt inn i tidlig, midt og sent. Tidlige bønnevarianter danner en biologisk høst innen 65-75 dager fra spiring, middels - 75-90-100 og sent - 100 eller flere dager. I private husholdninger er det best å dyrke tidlige og mellomstore bønner med en vekstsesong på ikke mer enn 75 dager.

Basert på smak er bønner delt inn i flere grupper.:

• korn (skalling), for permanent bruk og konservering,
• asparges (sukker), for fersk sommerbruk og konservering av blader,
• semi-sukker.

I avskallede varianter dannes et voksaktig lag på bønnebladene i sukker (asparges), det er fraværende. Karakteristisk for mange sukkervarianter er fraværet av harde fibre på vingene på bladet, noe som gjør det spesielt ømt. I semi-sukker varianter dannes det voksaktige laget sent eller er tydelig underutviklet.

Med tanke på at bønner er en selvfruktbar avling, kan du plante forskjellige varianter av busk og klatrebønner i nærheten.

Kornvarianter av bønner

I de sibirske regionene, Fjernøsten og sentrale Russland er de anbefalte peelingsvariantene Dyrebar, Nordstjernen, Martin.

Sukkervarianter er mer etterspurt Grønn streng 517, Triumph sukker 764.

Semi-sukker varianter - Moskva hvit, Gribovskaya-92.

I den midterste sonen dyrkes ikke kornbønner med middels modenhet, siden de ikke har tid til å modnes. Bare tidlige og tidlige modningsvarianter er egnet for denne regionen. Av de gjennomsnittlige er det kun sorter med kort vekstsesong, som er klassifisert som midtsesong, som kan brukes til dyrking.

I de sørlige regionene dyrkes alle varianter av bønner i åpen mark.

Anbefalte peelingsvarianter er Sukker triumf, Sukker -116, Sachs, Dialog, ildflue, Antoshka, Yubileinaya-287 og andre. Unge blader og modne korn med biologisk modenhet brukes til mat.

Av klatringsvariantene er de mest kjente og brukt i pryd- og grønnsaksplanting variantene Lambada, Vinner, Gerda, Gylden nektar, Mauritansk, Turk, Fatima og andre.

Du kan dyrke en god høst av varianter fra gjennomsnittlige i din dacha

• Gribovskaya-92 busksort, danner en avling av biologisk modenhet på 90 dager.
• Husmors drøm, midt i sesongen med brede gule bønnebelger og hvite korn.
• Ballade gjennomsnittlig modningsperiode. Bønnebelgene er grønne og kornene er beige med lilla flekker.
• Rubin variasjon mellom sesongen. Interessant med kirsebærfarget korn.

Blant de tidlige og middels avskallede eller kornvariantene er andre også populære, sonet for de klimatiske forholdene i regionen Varvara, Syrin, Sjenerøs, Lys, Ufa, Fantasi, Welt, Martin og andre.

Varianter av sukker (vegetabilske) bønner

Sukker (asparges) bønnevarianter kalles også grønnsaksvarianter. De skiller seg fra korn i fravær av et pergamentlag inne i bønnebladet. Disse variantene brukes til mat sammen med grønn øm skulder. Den har egenskapen til å fjerne overflødig fuktighet fra kroppen og er ofte inkludert i diettmenyen. Tidlige varianter av denne gruppen kan dyrkes i alle regioner som oppfyller kravene til avlingen.

Tidlige varianter: Melodi, tidlig modning, krøllete. Hver stamme danner opptil 9 flate blader. Butter king er en tidlig modning, deilig, krøllete. Bladene er gule. For soppelskere kan vi anbefale klatrevarianten Ad Rem. Fruktene har en behagelig soppsmak, som er bevart og forbedret i varme retter (supper, sauser).

Blant andre tidligmodne varianter bruker grønnsaksdyrkere Triumph Sugar, Dialog, Sakharnaya-116 og Vestochka varianter.

Gjennomsnitt: Trane, vokser i form av en kompakt 50 cm busk. Bladene er grønne. Danner et høyt utbytte.

Den lilla dronningen danner lange, opptil 15 cm, blader av en mørk lilla farge. Sorten er svært motstandsdyktig mot virussykdommer. Alltid høyytende.

Varianter av semi-sukkerbønner

Blant semi-sukkervariantene er den tidligmodne sorten Secunda populær blant grønnsaksdyrkere. Rant er en høyytende variant, motstandsdyktig mot antraknose og annen råte. En tidlig modnende Indiana-sort, som produserer to avlinger per sesong i sør. Plantinger av variantene Nastena, Antoshka og andre finnes ofte.

Tatt i betraktning at det er fremavlet rundt 300 varianter av bønner av ulike typer og grupper, utgjør de listede variantene en liten del. Enhver grønnsaksdyrker kan velge sorten han liker fra katalogen, dyrke den og selvstendig velge frø for påfølgende planting.

Bønner krever en kompetent tilnærming når du planter i åpen mark og tar vare på dem. For å høste en god høst fra hver plante, må du skape de nødvendige forholdene og jobbe litt. Bønner er en varmekjær plante som trenger mye lys og fuktighet, og det må tas hensyn til når man vokser.

Velge et sted

Bønner, uansett type, krever lys. Hun elsker solrike områder, men vokser ikke godt i skyggen. Ved dyrking er lett delvis skygge tillatt, men bare noen få timer om dagen. Høye områder utsatt for vind er ikke egnet for dyrking av bønner. Bønner bør heller ikke plantes i lavlandet, hvor vannet ofte stagnerer etter regn og kald morgentåke kommer ned.

Å dyrke bønner i åpen mark vil være vellykket hvis området er opplyst av solen hele dagen lang, og det er en bygning, gjerde eller hekk av busker på lesiden. Jorden skal være løs og drenert. Det er best å plante bønner på sand- og leirjord. Hvis jorden er tung, må den forbedres - legg til sand, en stor mengde kompost, torvflis, sagflis.

Forgjengerne til bønner kan være hvilken som helst plante bortsett fra belgfrukter. Belgvekster kan først plantes på samme sted etter fire år. Fordi bønner er selvbestøvende, kan forskjellige typer dyrkes nær hverandre. Krysspollinering vil ikke forekomme.

Å dyrke bønner beriker stedet med nitrogen (belgfrukter er grønn gjødsel). Dermed kan du gjenopprette jorda på stedet ved å dyrke bønner på den. Når høstetiden kommer, er det ikke nødvendig å trekke hele planten opp av bakken. Den overjordiske delen skjæres av på jordnivå, og røttene blir liggende i bakken som gjødsel.

Forberede stedet for planting

Området for planting er forberedt på forhånd. Det er bedre å gjøre dette om høsten. Ugress med røtter fjernes fra hagebedet, organisk gjødsel påføres og graves opp. For 1 m2 trenger du 5 kg gjødsel eller humus. Jordklumpene brytes ikke opp, men får fryse over vinteren for å ødelegge skadedyrlarvene.

Om våren brytes klumpene opp og området jevnes med en rive. Det er riktig å bruke mineralgjødsel rett før planting. Når mineraler tilsettes om høsten, vaskes de bort av smeltevann og regn, og om våren blir nesten ingen av dem igjen i bakken.

Før planting, tilsett 30 gram superfosfat og 25 gram kaliumklorid per 1 m2. I stedet for denne gjødselen kan du legge til 2 kopper treaske.

Plantedato og opplegg

Bønner plantes med frø direkte i bakken. På grunn av det faktum at denne planten er varmekjær, er plantedatoer i slutten av mai eller begynnelsen av juni - alt avhenger av været. Å plante bønner i åpen mark i kaldt vær forsinker fremveksten av frøplanter, og hvis det regner konstant, kan frøene råtne. Et temperaturfall til 0°C kan være skadelig for alle frøplanter.

Buskbønner er hardere enn klatrebønner. Det er bedre å plante klatringen en uke senere enn busken. Det optimale tidspunktet for å plante frø kommer når jordtemperaturen varmes opp til 15°C i en dybde på 5-7 cm. Ved mulig kulde må avlingene dekkes.

Så frø i rader eller i hull.

Radplantingsopplegg

• For buskbønner - 15-20 cm mellom planter på rad, mellom rader - 30 cm skal være atskilt med en passasje på minst 60 cm for enkel stell og høsting.
• For klatrebønner bør avstanden mellom plantene være 25 cm i en rad, og mellom radene - 70 cm.

Det er praktisk å plante klatrebønner langs gjerdet, den sørlige eller østlige veggen av huset - de vil tjene som støtte for det. Det er en metode for å plante i form av en wigwam. Samtidig tilberedes et bredt hull, med en diameter på 70 cm. En rille på 5 cm er laget langs omkretsen. Frøene legges ut på bunnen i en avstand på 20 cm. For støtte blir en høy stake drevet inn i midten av sirkelen, og en sterk streng strekkes fra toppen til hver plante og bindes til en stake i bakken.

Før planting, slik at bønnefrøene spirer raskere og blir mindre utsatt for sykdommer, må de forberedes.

1. Frø sorteres og de som er sprukket, ødelagt eller uregelmessig i form kastes.
2. Bløtlegg over natten i vann ved romtemperatur.
3. Hvis det ikke er mulig å bløtlegge over natten, dyppes frøet i varmt vann i 10 minutter før planting, hvis temperatur skal være 60-70 °C.
4. Bløtlegg deretter i 5 minutter i en løsning av borsyre, som tilberedes med en hastighet på 1 gram borpulver per 5 liter vann. I stedet for en løsning av borsyre, kan frøene holdes i 5 minutter i en bringebærløsning av kaliumpermanganat, men etter denne prosedyren må de vaskes.

Selv om det bør være en avstand på minst 15-25 cm mellom voksne planter (avhengig av type), kan frøene ved planting settes i furer oftere. Etter at bønnene spirer og det første ekte bladet dukker opp, må plantingene tynnes ut, og etterlate de sterkeste skuddene i nødvendig avstand. Resten kan transplanteres til et annet sted, men for å gjøre dette må de graves opp med en liten jordklump.

Bønnefrø spirer sakte. Hvis lufttemperaturen holder seg på +22–25 °C, kan du forvente at frøplanter kommer etter 10 dager. Hvis lufttemperaturen er lavere, blir spiringen forsinket opptil 20 dager.

Hilling og binding til en støtte

Pleie av bønner, i tillegg til standardprosedyrer som luking, vanning og løsning, er supplert med hilling. Hilling er spesielt nødvendig for buskarter det gjør planten mer stabil og hindrer den i å falle om i vind og kraftig regn. Den første bakken utføres når buskene når en høyde på 30 cm. I fremtiden gjøres dette etter behov. Hvis løvet til buskene som vokser i nærheten har lukket seg, vil det ikke lenger være nødvendig med bakke - plantene vil støtte seg selv.

Hvis plantasjen med buskbønner er liten, kan du kjøre en pinne nær hver plante og binde den opp. Hvis området plantet med bønner er stort, er det veldig arbeidskrevende å kjøre en pinne nær hver busk.

Klatrende arter skal være bundet til en støtte. Dette kan være et espalier, vanlige trestaver eller et nett strukket fra den ene enden av sengen til den andre.

Omsorg

Luking og løsning av jorda må gjøres konstant. Dette vil gi lufttilgang til røttene og hindre sykdommer i å utvikle seg. Denne prosedyren kan elimineres hvis radavstanden er dekket med mulch. Det er ikke nødvendig å spre mulch i nærheten av plantene, da dette vil gjøre bakke vanskelig.

Bønner trenger spesiell vanning.

• De første to til tre ukene etter planting, vann én gang hver 7.-10. dag. Jorda må være konstant fuktig.
• Når 4 ekte blader er dannet, stoppes vanningen midlertidig.
• Gjenoppta vanning etter dannelsen av de første knoppene.
• Etter at belgene dukker opp, bør vanningen være hyppig og rikelig.

Vanning utføres med vann som er lett oppvarmet under solen. Vann fra springen må sette seg.

Vanningsplanen er gitt uten hensyn til nedbør. Hvis det regner, må det justeres. Hvis sommeren er regnfull, kan du klare deg uten å vanne eller vanne bare når regnet ikke har fuktet jorden dypt nok.

Gjødsel må påføres i løpet av sesongen. Etter at tre ekte blader vises, tilsettes superfosfat, 30-40 gram per 1 m2. Etter dannelsen av knopper, er området befruktet med kaliumsalt 15 gram er nødvendig per 1 m2. Midt på sommeren kan treaske helles i rekkene, 1 kopp per lineær meter. Nitrogen tilsettes ikke om sommeren, for når det er tilstrekkelig luftfuktighet trekker bønneplantene det ut av luften selv. Overskudd av nitrogen kan føre til at planten har mye bladverk og ikke produserer belger.

Klatrebønner krever klyping. Dette bør gjøres når plantens høyde når 2-2,5 meter. Den vil slutte å strekke seg oppover, og alle krefter vil bli rettet mot modningen av frukten.

Høsting

Bønnebelger kan høstes innen to uker etter at de dukker opp. Høstet så tidlig blir de spist ferske og lagres ikke lenge. Hvis du har tenkt å lagre avlingen, høstes den når belgene begynner å tørke ut og bønnene i dem er modne. Samtidig er det viktig å hindre at belgene åpner seg av seg selv og at kornene renner ut på bakken. Det er bedre å høste avlingen litt tidligere og deretter tørke den i skyggen.

Du kan kutte buskene og la røttene ligge i bakken. Heng hver plante under en baldakin med bunnen av stilken opp og la den stå der til belgene tørker.

Du kan se om bønnene er klare for høsting ved å knekke belgen på kryss og tvers. Den skal lett knekke, og bruddet skal ha glatte kanter.

De nederste belgene er igjen for frøene og ventet på at de skal modnes helt. Oppbevar frøene i kjøleskapet ved en temperatur på +5-7°C. Holdbarheten er lang, minst fem år.

Konklusjon

Det er ikke vanskelig å dyrke bønner på tomten, men for å få en god høst må du følge anbefalingene. Hvis området er lite, er det bedre å velge klatrende arter. Det må huskes at de er mindre motstandsdyktige mot kaldt vær, og modnes litt senere enn buskene.

Obligatoriske forhold for dyrking er å plante på et solrikt sted og opprettholde en tilstrekkelig mengde fuktighet i jorden. Samtidig bør jorda ikke være veldig våt, fordi dette kan føre til plantesykdommer.