En geit som gir mye melk. Hva er de luktfrie geitrasene med melk? Vanlige alpine egenskaper

Fordelene med geitemelk er kjent for alle. I sin sammensetning er det nærmest mennesket.

Derfor bruker mødre det ofte til å mate små barn.

Men ikke alle geiter gir god melk med utmerket fettinnhold.

Det er bedre melkeraser, som gir mye sunn melk.

Det er nødvendig å ta hensyn til juret, dets størrelse og form. Det skal være glatt, uten tetninger, være elastisk og voluminøst. Meieriårer på juret skal skille seg tydelig ut. Etter at geita er melket, reduseres juret, folder vises på den. Men det skal ikke henge med mye når man går.

Ikke kjøp en geit med små brystvorter. Dette vil komplisere melkeprosessen i stor grad. Brystvortene skal være avlange og stikke ut i forskjellige retninger.

Geitens alder kan bestemmes av antall tenner. Opp til halvannet år gamle geiter har melketenner, deres fortenner og jeksler har ennå ikke vokst. Og etter seks år begynner det å vises sprekker mellom tennene, de kan svimle og falle ut.

Geiteproduktivitet påvirkes ikke bare av rasen, men også av betingelsene for internering. Dyret må bli godt matet, daglig gå,

Melkegeiter - rekordholdere

• Zaanensky-arten regnes som en av de beste melkegeitene til melkeraser. Dette er store dyr, hvis vekst når 80 cm, og vekt - 60 kg. avviker i rekordproduktivitet - til 6 l. melk per dag og høy fruktbarhet. Saanen-rasen har en hvit farge (beige er sjelden), en bred snute, rygg og bryst, korte horn og tykke ben. Til tross for de utmerkede egenskapene, er rasen absolutt upretensiøs i stell. Det eneste disse geitene er redde for er varmen og mangelen på væske. God melkeutbytte vil ikke umiddelbart - bare etter 3 lamminger. Den renrasede rasen Saanen har en pæreformet jur med lange brystvorter. Det er bedre å kjøpe dem på gårder fra oppdrettere, fordi i markedet kan du bli lurt.
• Toggenburg-rasen er mindre i størrelse fra den forrige - dyrets høyde er 60-70 cm, og vekt opp til 70 kg. Geiter av denne rasen har en gråbrun farge, en stor bagasjerom og relativt korte ben dekket med langt hår. Jurgen til denne geitearten er stor og voluminøs, og kroppen er sterk og tynn, uten fete forekomster. Rasen har også høyt melkeutbytte - opptil 1000 liter. per år og god fruktbarhet -2-3 lamminger per år. Hard ost av høy kvalitet er laget av melk, fordi den har en høy andel fettinnhold. Toggenburg geiter kan leve i ethvert klima. De har en tykk pels som beskytter dem mot frost. Derfor avles de opp selv i Sibir og i Nord.
• Alpinras. Den gjennomsnittlige veksten av geiter er 76 cm, og vekt 61 kg. Geiter er mye større, veksten er 81 cm og 77 kg. Rasen produserer rekordmelkutbytte - opptil 1600 liter melk per år. Melk er svært fett og næringsrik. Alpinras kan lett identifiseres ved at en lang nakke og ører stikker opp. Å ta vare på disse geitene er ganske enkle - de er upretensiøs i maten og tar lett rot i ethvert klima. Dyrene er veldig vennlige, kjærlige og forstår eieren godt. I flokken streber de alltid etter å være ledere. Geiter av denne rasen er veldig glad i fjellene, de kan klatre helt til toppen av fjellet på jakt etter deilig gress. Men om nødvendig kan de holdes i gjerdene. Fargen på "sveitseren" er veldig mangfoldig: hvit med svart eller grå, rød med svart, hvit med rød, svart med hvit. Rasen har ingen ensfarge.

Variasjoner av alpin geiter:

• Fransk alpin - avlet ved å krysse en lokal fransk rase med alpin. De har det bra i høylandet. De har en annen farge - hvit, flekket, brun. Den franske rasen gir maksimalt 900 liter melk. i år.
• Britisk alpinras - avlet i England, har en svart farge med hvite striper i ansiktet, bena og halen. Rasen er veldig elegant og grasiøs. Hun er høy, slank, har en lang nakke, erigerte ører. Daglig melkeutbytte er 4,5 liter melk.
• Nubisk rase. Geiter av denne rasen er høye og store, selv om vekten er liten: geiter er 55 kg og geiter er 70 kg. Nubiske geiter har en lang kropp og ben, et lite hode. Rasen har den høyeste fekunditeten. For ett lam resulterer en geit i 3-4. Melkeproduksjonen er høy - opptil 900 liter. melk per år. Melk av denne rasen har en behagelig smak og lukt, den er veldig fet - opptil 8%. Geiter av denne rasen elsker kommunikasjon med mennesker og pårørende. De er vennlige og mobile. Men til tross for alle fordelene med denne rasen, er det få som avler dem. Tross alt er rasen veldig lunefull i mat og stell. De er dårlig tilpasset kaldt klima. Masseavl av rasen av mange bønder var mislykket. Det er bedre å holde rasen i husholdningen, fordi under slike forhold blir mer oppmerksomhet rettet mot dem.

Megrellras. Dyrene har en lang og sterk kropp, høyden når 70 cm, og vekt 40-60 kg. Megreliske geiter har horn og skjegg, som skiller dem fra andre raser. De har sterke, jevne ben og et vanlig jur.

Håret på disse geitene er ganske langt - opptil 4 cm og stivt.

Gjennomsnittlig fødselsrate er 2 barn pr.

Melkeproduktiviteten til disse geitene er gjennomsnittlig - 500-800 liter per år.

Et særtrekk ved rasen Megrelian er melk av høy kvalitet med godt fettinnhold. Den brukes ofte til å produsere dyr hard ost og fetaost.

Dyr er upretensiøs i stell. De kan fôres med alle typer fôr. Megreliske geiter har utmerket immunitet mot forskjellige sykdommer. Det eneste de ikke tåler er kulden.

Russland har også sine egne raser med melkegeiter. For eksempel russisk hvit. Hun har en sterk kroppsbygning og hvit frakk. Størrelsen på denne rasen er gjennomsnittlig - veksten av geiter er 80 cm, og vekten er 50 kg. Produktivitet fra 500 til 800 liter per år, med et fettinnhold på 5%. Russisk hvit rase er ganske produktiv. For ett lam tar en geit 2-3 babyer. Barna er veldig tidlig, vokser raskt og blir sjelden syke. Forventet levealder er 10-12 år. Derfor er denne rasen veldig populær i Russland.

Gorky-rasen med melkegeiter ble avlet ved å krysse russisk hvit rase og zaaner. Blant melkegeiter i Russland regnes den som den beste.

Beskrivelse av rasen Gorky:

• Sterk kroppsbygning, grasiøs holdning. Lav vekst - 60-70 cm, og vekt - 40-60 kg.
• Ører stikker frem.
• Oftest er fargen hvit.
• Ull er 10% nede.
• Liten jur, lav, jevn ben.

Gorky-rasen gir gode melkeutbytter (men ikke den høyeste) med et fettinnhold på 4%. Melk har en behagelig smak, uten en spesifikk lukt. I tillegg blir rasen verdsatt for velsmakende kjøtt og spesiell ull med dun. Pelsstrøk av høy kvalitet er laget av dyrehud, og sko er laget av lær.

Fordelen med rasen kan også kalles høy fruktbarhet. I ett lam fører hunnen opp til 5 barn. Gorky-rasen er ideell for både oppdrett og hjemmeavl.

For at melkeraser av melkegeiter skal produsere mye melk, må de avles minst en gang i året. Mengden og kvaliteten på melken påvirkes også av geiternæringen, som må være full.

Hvis du vil skaffe deg en geit for første gang, velger du rimelige, upretensiøse avlsraser. Etter å ha fått erfaring, kjøper du allerede en dyrere geit. I alle fall kan geiten bli for deg ikke bare en kilde til melk, men også et kjæledyr.

Selv i industriell skala, er geiteavl ikke veldig utviklet, men oppdrett og personlige gårdsbruk driver med hell i avl og dyrking.

Raser av melkegeiter uten lukt i melk er spesielt etterspurt.

Ikke alle raser produserer melk av høy kvalitet med en rekke sunne næringsstoffer og vitaminer. Det er raser som dyrkes for kjøtt eller ull. Og ikke alle typer melkeraser har melk uten en særegen spesifikk lukt.

Hver rase har spesifikke forhold for vedlikehold og pleie. Eventuelle avvik fra disse kravene påvirker smaken på melk. For at geiten på gården skal oppfylle akkurat dine preferanser, må du bli mer kjent med rasene sine før du kjøper luktfrie geiter.

I følge eksperter er lokale raser foretrukket. De er mer tilpasset det lokale klimaet og vegetasjonen. Og innholdet i en slik geit er mye billigere, siden genetisk egnethet for lokalt fôr ikke tvinger dem til å kjøpe andre steder.

Etter å ha bestemt rasen, må du være spesielt oppmerksom på:

• Yverets egenskaper. Den skal ikke inneholde noen sel og sagging. Ikke velg et dyr som har noen partisjoner av juret. Huden hans skal være elastisk, men den er omfangsrik og spenstig. Brystvortene har normal lengde og allsidig retning.
• Kroppstype. Melkeutbyttet er i stor grad avhengig av fullblods. Derfor, når du velger, blir spesiell oppmerksomhet rettet til den rette fysikken til rasen. Hvis fronten av dyret er på samme nivå med ryggen, blir et slikt dyr ansett som fullblods. I tillegg skal en bred, massiv rygg- og bekkendel tilsvare det voluminøse brystet.
• Ben. De rette bena skal være flate. Hoveene er solide og uten tegn på sykdom.

Hvis du ikke bor i forholdene til Sibir eller nord, er det bedre å velge korthår. Da blir det mye enklere å forlate.

Det må huskes at melkeutbyttet begynner å synke betydelig når dyr fyller seks år. Derfor er det nødvendig å lære hvordan du bestemmer tennens alder. Inntil halvannet år, ingen fortenner. Bare når jeg når denne alderen, skjer det en endring av tenner.

I en alder av seks begynner geiter å miste tennene og sprekker mellom dem, noe som påvirker riktig ernæring. Det er kjent at 70% av melkeutbyttet avhenger av kostholdet og riktig ernæring.

Luktfrie raser

Blant alle meierier av geiter, er det raser som med riktig pleie og de nødvendige forhold gir melkeprodukter uten dårlig lukt.

TOPP-5 ras med luktfrie melkegeiter med foto:

• Zaanentalskaya. Fødestedet til denne rasen er Sveits, Saanenthal-dalen nær den lille byen Zaanen. Det populære navnet er Saanen. Denne rasen kan trygt tilskrives den mest populære i hele Europa. Den har høye indikatorer på kvalitet og mengde melk. Men hvis bare et renraset dyr, er det nå veldig sjelden. Fullblods kan bare fås fra stamtavleprodusenter og avlsdyrkede oppdrettere. Fysikken møter alle de ideelle indikatorene. Det lille hodet, de stående ørene er rettet mot siden. Når han avler denne rasen, brukes hanner og kvinner bare hornløse. Hornedyr regnes ikke som renrasede representanter. En lang og jevn rygg. Langstrakt flat nakke. Bena er jevn og moderat utviklet. Riktig lysebrun farge på høve, som krever skikkelig pleie, på grunn av mulig utseende av fotfot eller sabel. Juveret er omfangsrikt, pæreformet, med riktig innstilt brystvorter. Den eneste ulempen i fysikk er underutviklede muskler. veier ikke mer enn 55 kg. Hannene er mye tyngre, rundt 80. Det er ikke for ingenting at det regnes som den største av alle melkeraser. Fargen på rasen er bare hvit. Eventuelle inneslutninger, utseendet til en annen nyanse, regnes som en svikt i purebred. Det viktigste kjennetegn er rasens melkeutbytte. Med riktig valg av kosthold og forsiktig pleie, er geiten i stand til å produsere melkeutbytte opp til tonn per år. Disse dyrene har ingen ubehagelig lukt. Men hvis han plutselig dukket opp, så er dette bare fra feilaktig pleie og vedlikehold. Karakteren til Saanen-geitene er vennlig. Aggresjon er ikke karakteristisk for dem i det hele tatt.
• Russisk hvit. Hjemlandet til denne rasen kan betraktes som den sentrale og nord-vestlige delen av Russland. Ved å krysse importert fra den europeiske delen av Zaane, Toggenbur og lokale raser, ble Russian White avlet. Den mest populære i Russland, og spesielt blant nybegynnere. Ikke krevende i stell og vedlikehold. Det eneste problemet kan betraktes som intoleranse mot utkast. Melkeutbyttet er ikke så stort som for Zaaneska-rekordholderen, men med tilstrekkelig fôring kan det nå omtrent 850 kg årlig melkeutbytte. Melk er preget av høyt fettinnhold på opptil 5% og fravær av dårlig lukt. Bagasjerommet hos dyr er tønneformet, med et bredt bryst og en langstrakt form på hodet. Mellom de små oppreiste ørene er det store halvmåneformede horn rettet bakover. Kvinnenes masse når 50 kg. De har en veldig anstendig fecundity og rask vektøkning hos mannlige barn. Pelsen til denne rasen kan ha forskjellige lengder, avhengig av avlsområdet. Sørgeiter er korthåret, og de som bor nord har langt hår. Ikke dårlig ytelse i denne meierisellen og i utstedelse av flu. Kvaliteten på huden er også veldig etterspurt.
• Toggenburg. En annen sveitsisk representant for geitestammen. Det unike med rasen er i god akklimatisering til alle værforhold. Og veldig viktig, inn vinterperiode under kaldt vær endres ikke melkeutbyttet. Kroppen er massiv. Vekten til kvinner er vanligvis 45 kg, hanner opp til 70. Rett, harmonisk kropp. Lange, smale oppreiste ører. Dyrenes farge er lysebrun med hvite striper i ansiktet. Melker er ikke mye dårligere enn Saanen. Men likevel litt mindre. Smaken og lukten av melk avhenger helt av kostholdet. Mangel på essensielle sporstoffer og næringsstoffer i kostholdet vil redusere melkens kvalitet betydelig.
• Nubian. Engelsk grasiøs rase. De krever spesielle pleie- og vedlikeholdsforhold. De kjennetegnes av sin lunefulle mat. Hvis du ikke følger anbefalingene og kravene til disse tegnene på innhold, kan ikke kvaliteten og mengden melk fra denne rasen forventes. Men hvis du gir det nødvendig fôr og stell, vil du bli eier av en utrolig velsmakende, kremet melk uten lukt. Fettinnholdet i meieriprodukter er vanligvis 4,5% og en daglig kvote på omtrent 3 liter. Byggingen av disse geitene er ganske stor. Dyrenes høyde overstiger 70 cm, og vekten når 80 kg. Fordeler: melk av veldig høy kvalitet. Ulemper: bevegelighet og handlekraft.
• Alpint alpint. Fødestedet til rasen er de franske Alpene. Grasiøs, staselig, grasiøs og massiv dyr. Vekt og høyde kan nå en størrelse - 75. Melkeutbyttet er ganske stort og kan nå halvannet tonn per år. Kvaliteten på sammensetningen er nær morsmelk fra mennesker. Utmerket smak og fraværet av en ubehagelig lukt gjør denne rasen til en av de mest verdifulle meieriproduktene når det gjelder kvalitet. Upretensiøs i stell og fôr. De kan rolig beite på forskjellige typer plener. Men det særegne er mangelen på mineralsalter i fôrbasen. Derfor er det beste stedet å holde en slik rase fjellområder. Hvor, når du klatrer høyere på et fjell, slikkes naturlig salt fra steiner. Innholdet av denne rasen med andre representanter for rasene anbefales ikke. I denne forbindelse er alpegesjer aggressive og har slagsmål.

Om lukten av geitemelk - i videoen:

– den eldste og mest populære. Temne før hester, sauer, kuer, upretensiøse melkegeiter i tusenvis av år tjener trofast en person, og leverer ikke bare melk, men også kjøtt, ull og hud.

Geiter for økonomiske formål er delt inn i flere grupper:

• dunete
• ull
• gjemme seg
• parkere
• kjøtt
• meieri.
• I tillegg er det blandede raser: melkekjøtt, melkull, melkedun.

De vanligste melkeraser i Russland. Og dette er ikke overraskende. Geitemelk er overlegen enn ku på flere måter, regnes som medisinsk, og det er mye enklere og billigere å holde en geit i hagen.

Viktig! Sammensetningen av geitemelk ligger nær mors bryst. Babyformler basert på det regnes som en av de beste. Geitemelk er allergivennlig; folk med koseproteintoleranse kan drikke det. Det er bedre absorbert og mindre irriterende for mageslimhinnen.

Forskjeller på melkeraser

Melkegeiter skilles fra slektningene først og fremst etter kroppsbygning. De er preget av:

• stort, kjegleformet, åpent format (kjøtt raser er mindre i størrelse og mer "firkantet");
• utvide seg fra brystet til baksiden av kroppen;
• bred, rett, uten å henge i det sakrale området;
• kantete, uttalte, flate skulderblad og skuldre;
• volum med tydelig skillelige konvekse, ganske lange ribber i brystet;
• rett med sterke høve, lem med vidt avstand;
• lett hode på en ganske tynn nakke;
• tett og tynn hud;
• bred, dyp, uten sagging, bred mage.

Viktig! Type pels og farge avhenger av rasen, men det antas at korthårede geiter er mer praktisk å melke.

Det viktigste kjennetegn ved melkegeiter er et stort elastisk jur i form av en skål eller en avrundet pære, godt synlig fra siden, foran og bak, uten sel og grovharde områder.

Et meget produktivt meieridyr har brede meierier og brønner. Huden på juret er tynn, tett, elastisk. Langstrakte brystvorter, orientert fremover og til sidene, middels eller store, etter melking blir huden på dem samlet i grunne bretter.

Hos geiter med en annen økonomisk orientering er juret lite, slapt, sprøtt, og skifter ikke etter at melk er dispensert, med korte brystvorter. Den lave produktiviteten indikeres også av sterkt slapp, strukket, dinglende under vandring, forgrenet, asymmetrisk eller avsmalnende på baksiden av juret, tilstedeværelsen av ekstra brystvorter på den.

Hvordan velge en melkegeit

Kjøpe for en personlig husholdning eller for - plagsom virksomhet. Du bør først studere den spesielle litteraturen med fotografier og navn på raser, samle informasjon om selgerne, bestemme rasen og ønsket geiteksteriør (størrelse, horns tilstedeværelse, type pels, farge).

Prisene for stamtavgeiter av meget produktive melkeraser (Saanen, Alpine, Toggenburg, lamancha) kan nå 20-30 tusen rubler. Kostnaden for sjeldne for russiske nubiske geiter starter fra 150 tusen. Urene geiter kan kjøpes for 1,5 - 5 tusen rubler.

Etter å ha mottatt informasjonen av interesse, fortsett til inspeksjonen:

1. Sjekk beskrivelsen av utsiden av den valgte rasen med utseendet til dyret, undersøk geiten fra alle sider. En sunn geit ser munter ut, beveger seg energisk, ser livlig og morsom ut. Barna er rastløse og nysgjerrige.
2. Estimer størrelsen. Jo større geit, jo høyere melkeutbytte.
3. Sjekk tilstanden til juret, huden. Skinnende, glatt hår skal ikke falle av, henge i strimler, skinne med skallede flekker. Tynn hud, lett trukket til hoftene, indikerer rasens renhet. Tykk hud og grov ull er iboende i kjøttgeiter.
4. Etter å ha spredt håret, finner de ut om lopper, lusespisere, flått eller andre "levende vesener" er til stede i det.
5. Vær oppmerksom på hønene, leddene, bihulene, ørene, øynene.
6. Hvis transaksjonen er fullført om sommeren, er det bedre å umiddelbart "teste" geiten ved å melke den. Dette vil bidra til å finne ut arten, størrelsen på melkeutbyttet, trekk ved melking (tett eller svakt jur). Når du kjøper en veldig ung geit, er de interessert i melkeutbyttet som er oppnådd fra moren og søstrene, men det er bedre å ikke kjøpe en geit under to år gammel.
7. Du kan avklare alderen ved å se på geitemunnen. I løpet av halvannet år kuttet to permanente fortenner gjennom geitene. Om to år, de to neste. I en alder av tre når antall varige fortenner seks. Ved 4-5 år gammel er alle fortenner permanente, i form av brede spatler. Etter fylte seks år er sprekker allerede synlige mellom tennene. I en alder av åtte år slites tennene og faller ut.

Det er en mening at når du kjøper en geit, er det verdt å snuse hodet mellom hornene. Hvis det ikke er noen spesifikk "geit" lukt, vil ikke melk lukte. Faktisk er de fleste moderne melkegeiter luktfrie raser. En karakteristisk ubehagelig ettersmak av melk vises ved feil fôring, stell, felles vedlikehold av en geit sammen med en voksen geit.

Mest populære melkeraser

På personlige gårdsplasser og på russiske gårder er de vanligste innenlandske rasene med melkegeiter: hvit russisk, Gorky. Av de utenlandske akklimatiserte til forholdene våre, er de mest etterspurte rasene Saanen, Alpine og Toggenburg.

Saanen raser

En av de største og mest produktive melkeraser. Stamtavlen er fra sveitsiske geiter, vanlig i Zaanen-dalen.

Viktig! Zaane-geiten eier en verdensprestasjon - 3 507 kg melk per år.

Karakteristiske trekk ved rasen:

• pæreformet jur med velutviklede brystvorter;
• snøhvit, sjelden farge elfenbeinkort og tykk pels;
• oppreise store ører;
• vekst i manken opp til 80 cm;
• gjennomsnittsvekt av geiter 50-60 kg, geiter opp til 110 kg;
• godt utbytte av kjøtt "brød" kategori;
• luktfri melk med et fettinnhold på opptil 4,5%;
• tidlig pubertet;
• høy fekunditet: 2-3 unger i lam;
• utmerket melkeproduksjon etter den tredje lammingen (opptil 6 liter per dag, ca 1000 liter per år);
• sommergeiter slutter ikke å melke på to eller flere år.

Megrellras

Mehrelians kommer fra de sørlige regionene i Georgia. De kjennetegnes av store horn, et mellomstor skjegg. Pelsen til Mingrelians er ganske grov for melkegeiter. Fargen kan være hvit, roan, lysegrå.

Økonomiske egenskaper ved rasen:

• gjennomsnittlig levende vekt av geiter: 45 kg;
• geitenes vekt: 55-60 kg;
• vekst i manken opp til 70 cm;
• melkeproduksjon på 400-800 liter per år;
• gjennomsnittlig fecundity.

Berømte georgiske varianter av ost, ost, cottage cheese er produsert av melk fra megreliske geiter, preget av høyt fettinnhold og utmerket smak.

Megreliske geiter er spesielt verdsatt for sin høye vitalitet og høye immunitet, evnen til å holde mesteparten av året på beite. Når du kjøper, bør du ta hensyn til deres termofilisitet, geiter tåler ikke kulde.

Rasen ble avlet av sveitsiske oppdrettere basert på lokale raser for produksjon av høykvalitetssorter av ost.

Toggenburg geiter har:

• mellomstore størrelser (høyde i manken 60-70 cm, levende vekt av livmoren fra 40 til 50 kg, hann: 70-80 kg);
• silkemykt, mykt, langt hår som dekker bena til kneleddene;
• flatt, langstrakt, hornløst hode med store ører rett;
• ganske korte ben;
• årlig melkeutbytte på 400-1000 liter melk med et fettinnhold på opptil 3-4%, høyt proteininnhold (høye mengder gjenstår om vinteren);
• levealder: 7-8 år;
• hovedfargen er brun av forskjellig metning;
• på snuten, ørespissene, halen og den nedre delen av lemmene er hvite merker.

Toggenburg geiter føler seg bra i Sentral-Russland, i Sibir, i Østen. De brukes ofte for å forbedre melkeytelsen og akklimatisere andre raser.

Russisk hvit

Innenlandsk, spontant avlet rase er fortsatt ikke offisielt anerkjent på grunn av den store variasjonen i rasegenskaper. Oppdrettet ved å krysse lokale raser og Saanen raser. Oftest funnet i de sentrale og nord-vestlige regionene i Russland.

Dyr av tamfolket avviker:

• hvit, men det er også hvite individer med svart, grå eller brunrød brunfarge;
• et lite langstrakt hode med små rettrettede ører, store halvmåneformede horn bøyd til bunnen og ryggen (fraværet av horn regnes ikke som en mangel i rasen; omtrent like mange hornede og hornløse individer finnes blant befolkningen);
• middels størrelse (en geit veier 40-50 kg, en geit veier 55-75 kg, selv om det er gigantiske geiter med en levende vekt på 95 kg);
• direkte orienterte brystvorter;
• litt slapp croup;
• gjennomsnittlig melkeproduksjon (500-600 liter per år) og høyt fettinnhold i melk i 4-5%;
• høy fecundity og precocity;
• upretensiøsitet i innhold, tilpasningsevne til russiske klimatiske forhold;
• en tilstrekkelig lang levealder (10-12 år);
• kan være langhåret og korthåret.

Interessant! Skinnene av hvite russiske geiter brukes til å produsere lær av høy kvalitet.

La Mancha (La Mancha)

- Dette er en amerikansk geit med et eksotisk utseende og veldig små ører. To typer auditive koncha er forskjellig i lavenches: en alveør med en senket eller hevet spiss og en brusklengde på opptil 5 cm og et veldig lite "tørket" gopher øre opp til 2,5 cm langt. Hvis størrelsen på øret overskrides, blir dyret kastet.

Kjennetegn beskrevet i rasestandarden:

• stor størrelse, kraftig kroppstype;
• høyden på dronningene i manken er opp til 75 cm, gjennomsnittlig levende vekt er 60-65 kg, høyden på hannene er opp til 95 cm, vekten er opptil 100 kg;
• rett ansikt;
• kort rett hår;
• mangfoldighet (opptil 4 barn per lam);
• høyt melkeinnhold (opptil 8 liter fet, smakfull melk per dag);
• farge varierer og er ikke spesifisert av standarden;
• lang levetid (geiter lever i gjennomsnitt fra 14 til 17 år);
• rolig, kjærlig, balansert karakter;
• utholdenhet, upretensiøsitet, mangel på en spesifikk lukt.

Gorky meieris

Tradisjonelt for Nizhny Novgorod-regionen, Midt-Volga-regionen, Tatarstan og Chuvashia, er melkegeiten i stand til å ta opp til fem barn om gangen.

Gorky geiter kjennetegnes ved:

• gjennomsnittlig kroppsstørrelse og liten jur (livmorvekt 40-45 kg, hann: 50-60 kg);
• snøhvit farge, sjeldnere hvit med svake grå merker eller ren grå;
• geiter er for det meste hornløse (hornløse), geiter er vanligvis hornede;
• høyt melkeutbytte fra 500 til 1000 liter per år;
• fettinnholdet i melk er opptil 5,5%, det har utmerket smak, gjelder ofte for tilberedning av oster, fetaost, smør, cottage cheese;
• kort levealder, opptil 10 år.

Skinnene til Gorky geiter er laget for marokko, brukt til å sy pelsfrakker og saueskinnstrøk. Kjøttet er høyt ansett av kulinariske eksperter. I tillegg oppnås opptil 250 g ull fra en geit per år.

Nubisk rase

Den eneste grunnen til at nubiske geiter ikke er vanlige på russiske gårder, er deres høye kostnader. Produktivitetene til disse høye, utvidede kroppene er høye og utseende merkelig:

• høyde ved manke opp til 90 cm;
• den gjennomsnittlige levende vekten til livmoren er 55-60 kg, hanner: 90-130 kg;
• hodet er lite, med en karakteristisk "romersk" nese med pukkel, store hengende ører, små horn eller uten dem;
• nakken er slank, høy med en tydelig tverrgående hule;
• bena er lange, tynne;
• pelsen er kort, blank;
• farge svart, hvit, brun, rød, flekkete.

Geiter har med seg 3-4 unger to ganger i året. De gir opptil 900 liter melk med en søt lukt, delikat smak om et år. I den amerikanske offisielle standarden er fettinnholdet i melk erklært å være 4,5-5%, noen kilder øker tallet til 8%.

Dyr er energiske, mobile, lett begeistrede, ofte støyende og egenrådige. De har ingen spesifikk lukt. Geiter lukter ikke selv under parring. Kjøttet er mykt, saftig.

Alpinras

For forskjellige farger i Frankrike kalles de alpin multicolor. Dette er ganske store representanter for meierisellen: vekten til en geit er opptil 60 kg, geiter opp til 75 kg. Høyden på livmoren når 76 cm, hannen - 81 cm.

Gjennomsnittlig geitemelkeavkastning per år er fra 800 til 1200 liter, et rekordresultat: 1600 liter, fettinnholdet i melken er 3,5%. Geiter er fruktbare. Som regel blir en baby født i det første lammet, og fra 3 til 5 i de etterfølgende.

Dyr trenger ikke spesiell pleie, de fôrer godt, om vinteren kan de nøye seg med høy. De har utmerket kjøtt og et stort utbytte av spiselige kjøttstykker fra kadaver.

Alpin geiter er aggressive mot geiter fra andre raser. Skyv dem ofte bort fra materen, har en tendens til å ta en ledende posisjon. De er best bevarte enraske flokker.

Kamerunrasen

Geiter med tykk bølget pels, et lite skjegg, en morsom kort hale og buede horn blir ofte holdt i leiligheter som ledsager og er dekorert med minidyreterier.

Vanligvis overstiger ikke livmorens vekt 15 kg, og geita - 25, men til tross for geitens lille størrelse, kan de gi betydelig inntekt. Forlangende babyer for ett lam ta med 2 til 4 barn. Opptil halvannen liter smaksfri smakfull fet melk blir gitt per dag.

Kamerun geitemelk er kjent for sin evne til ikke å surre i lang tid. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker. Geitemelk holder seg til livets slutt, med en gjennomsnittlig varighet på 12-15 år. For utmerket smak verdsettes kjøtt også.

Bly tysk geit

Tysk broket geit avlet på basis av lokale tyske raser og brun alpin. Hun arvet fra foreldrene en lysebrun, sjokolade, mørkebrun farge med en karakteristisk mørk stripe som løp langs mønet, og kort glatt frakk. Fargen på buken og lemmene varierer fra lys til mørk faune. Både nærvær og fravær av horn er tillatt.

Rasestandarden ble registrert i 1928. Representantene for rasen:

• geitens høyde i manken er 80-90 cm, geiter - 70-80 cm;
• levende vekt av hunnen 55-75 kg, hann opp til 100 kg;
• utmerket allsidighet;
• temperament rolig, vennlig.

Geiter er krevende å mate og holde, akklimatisert til et temperert og skarpt kontinentalt klima, tåler frost godt, utstyrt med utmerket immunitet. I et år produserer geiten 850-1000 liter melk med et fettinnhold på 3,2-3,5%.

De broket geitene har forskjellig form på juret og brystvortene som er praktiske for både manuell og maskinmelking, på grunn av dette avles de ofte på industribruk.

Tsjekkisk brun

Den tsjekkiske brune eller korthårede geiten er registrert i 1970. Dyr med aristokratisk utseende har en langstrakt smal snute, små erigerte ører. Fargen er svartbrun med en langsgående svart stripe som løper gjennom hele kroppen, det kreves en svart trekant mellom ørene.

Geitene har et stort, mykt, formløst, brettet jur etter melking, noe som gjør det mulig å melke geita ikke bare med hendene, men også ved hjelp av melkemaskiner. På grunn av den store prosentandelen av fødselen av hermafroditter og en liten bestand, er den korthårede geiten en sjelden rase. Brukes ofte i avl for å øke melkeproduksjonen.

Rasens økonomiske egenskaper er ganske høye:

• den gjennomsnittlige levende vekten av geiter er omtrent 50 kg, geiter - 70-85 kg;
• geiter i manken når 65-75 cm, hanner - 70-80 kg;
• for lam geiter ta med 1-2 barn;
• i et år gir de 800-1000 liter melk med en søt kremet ettersmak uten en spesifikk aroma, med et fettinnhold på 3,5-4,5%.

Geiter blir raskt festet til eieren, muntre, energiske, klare til å beskytte flokken, husk lett kallenavn og enkle kommandoer. De er perfekt tilpasset forholdene til høye fjell, gode forers, som frittgående, men tåler dårlig varme og lider sterkt av blodsugende flygende insekter.

Diagram over produktivitetssammenligning

Geiter som husdyrprodukt er ull, kjøtt og selvfølgelig melk. Den siste i sammensetning, struktur og positiv effekt på våre organismer er nesten ikke forskjellig fra mennesket. Melking, meieriprodukter, geiter er bestevennene til enhver mamma som vil se babyen hennes sunt. Men det er viktig å kunne velge geitemelk, og samtidig forstå forskjellen mellom de "tekniske parametrene" for forskjellige raser.

Det er mange raser med melkegeiter. Vi tilbyr en "hitparade" av de mest produktive og brukervennlige melkepike.

Zaanenskaya

Et utmerket valg er verdensrekordholder når det gjelder dimensjoner. nå 80 cm i manken. Gjennomsnittlig dyrs masse er 60 kg. Men enda viktigere er det årlige melkeutbyttet på rundt 1000 liter - dette er veldig godt resultat. Jurgen Zaanenok er pæreformet, silhuetten av brystvortene er ganske uttrykksfull.

Den indikerte produktiviteten er karakteristisk for geiter som har lært glede av tre lam. Etterfølgende år øker melkeutbyttet bare. Men rasen er veldig krevende på betingelsene for internering. Forskjellen i omsorg gjenspeiles ekstremt i de hornede alderen. Så en velstelt geit vil leve i 14-15 år, men en forsømt geit vil leve nesten halvparten så mye.

Saanen-rasen tåler ikke varme. En annen ulempe er vanskelighetsgraden med å skaffe seg et rensete eksemplar. Det er viktig å se etter velprøvde oppdrettere, ellers er det stor risiko for å bli eier av et lignende, men på ingen måte produktivt, dyr.

Toggenburg

Disse melkegeitene er heller ikke dverger - med en kraftig konstitusjon når de en høyde på 60-70 cm. Gjennomsnittsvekten til hannen er 70-80, og hunnen er 40-50 kg. Som det passer for en melkerase, kjennetegnes denne av et solid jur. Produktiviteten er selvfølgelig god. Ellers, ikke vær i denne vurderingen. I et år gir ca 800-1000 liter.

Melk er 4% fett. Optimal ytelse lar deg lage deilige oster av høy kvalitet.

I motsetning til den forrige rasen, er Toggenburg mindre finurlig. Den tåler lave temperaturer godt, så den kan anbefales for vedlikehold i ethvert klima. Frost påvirker ikke produktiviteten i det hele tatt. Det er sant at denne arten lever mindre enn Zaanensky - opptil 7-8 år.

Gorkovskaya

En av de mest populære rasene på våre breddegrader - alle er kjent med det. Den har en sterk konstitusjon og middels størrelse. Høyden overstiger ikke 60 cm. Vekt 45-60 kg. Juret er relativt lite. Det er nysgjerrig at det både er horngeiter, og hornløse, hornløse.

Rasen er preget av variabel produktivitet og mangfoldighet. Årlig melkeutbytte varierer fra 500-1000 liter. Melk er preget av 5,5 prosent fettinnhold. Ett lam gir opptil 5 unger - dette er dobbelt så mye som avkom, for eksempel av rasen Toggenburg.

Gorky meierier er en tilnærmet avfallsfri produksjon. I tillegg til kjøtt og melk er geiteskinn og lær involvert. Det siste brukes i produksjon av sko.

Gorkovsky geiters levetid er vanligvis 9-10 "melkeaktige" år. Etter gjennomføring av hovedkarrieren er de interessante fra et helt annet perspektiv.

Megrelian

Rasen er preget av en ganske kraftig, regelmessig kroppsbygning og høy vekst - opptil 70 cm. Som regel er fargen overveiende hvit, hodet er brunt med en hvit stripe i den sentrale sonen. Store horn og en mellomstor jur du fullfører det vakre bildet.

Melkeproduktivitet i nivået 400-800 liter per år. Fettinnholdet i melk er 5%. Mangfoldighet er ikke forskjellig, for et lam "kommer et par barn vanligvis" ut.

Russisk hvit

Navnet er entydig - rasen vår, tam. Ser ut som Gorkovskaya. Fra Russland ble den brakt til Hviterussland og Ukraina, hvor de ikke er mindre populære. Og ikke forgjeves, fordi:

• dyr er hardføre;
• i stand til å gi melk opp til 10-12 år - nesten like mye som de lever i årevis;
• igjen, klar for ikke-avfallsproduksjon;
• fruktbar og tidlig modning - hos avkommet 2-3 små geiter, som på relativt kort tid blir "trost";
• ganske produktiv - årlig melkeutbytte på 4-5 prosent fettinnhold på 500-600 liter.

Russisk hvit er en av de mest vanlige og upretensiøse, men når det gjelder å opprettholde enhver rase, er omsorg og riktig fôring viktig. innebærer en spesiell oppmerksomhet til yverets hygiene, så vel som balansert fôring, da det kan oppstå problemer hvis upassende, som tympanum.

Nubian

For vårt land er rasen veldig ung - russerne har vært kjent med den i bare noen få år. Dette er høye og store, men småhodede dyr med lange nakker. Vekten av voksne hanner er 70 kg, kvinnens vekt er maksimalt 55 kg. De utmerker seg med en flekkete flekkete farge på glatt og silkeaktig, men kort hår.

Hvis noen og anbefaler rasen, så denne. Ikke bare er den den mest upretensiøs, den er også preget av den høyeste produktiviteten. Til tross for at selv nybegynnere kan takle vedlikehold og avl - i nesten ethvert klima. Mengden melk som kan dispenseres når 1300 liter per år.

Disse melkegeitene og kjøttet er veldig gode. Gitt at høyden på dyrene er omtrent 75-85 cm, er dette en veldig fin bonus. Massen av geiter 65, geiter - 75 kg. Det er enkelt å melke de hornede - de har en flott karakter. I tillegg tillegges alpegeter to eller fire unger om gangen.

Blant funksjonene i rasen er evnen til å klatre i trær. Selvfølgelig kan de ikke sammenlignes med balanseferdighetene til fjellgeiter, men hvor ellers har du sett tamme geiter hoppe på grener?

Bly tysk

Det er to varianter: brun og hvit med mørke ben. Denne rasen er ikke langt fra den forrige - den gir omtrent 1100 liter melk med 4 prosent fettinnhold. Geiter kan holdes både i husholdningen og på gårdene - dyr krever ikke miljøforhold.

Hvordan velge en melkegeit

Alt er viktig - kroppsbygningen, egenskapene til produktivitet, alder, evnen til å akklimatisere ... Men i sammenheng med en bestemt rase, bør først oppmerksomheten puttes juret. Det trenger ikke være veldig stort. Selv om volumet selvfølgelig er viktig. Men hovedaspektene: elastisitet, en tydelig silhuett av meieriårer og glatt, blottet for tuberøsitet, hud.

Melk geiter anbefales å melkes før kjøp. Juret til en høymelk geit er preget av tilstedeværelsen av folder etter melking. Den blir mindre, men dingler ikke når du flytter. Hvis det er ubehagelige tegn, er det mest sannsynlig foran deg en uproduktiv instans.

Video "Hvordan velge en melkegeit"

Videoen beskriver i detalj nyansene ved å velge melkegeiter.