Oppskrifter av kjøttretter i en sakte komfyr. Beef i en sakte komfyr "mykere skjer ikke. Azu forberedelse oppskrift

Beef i en sakte komfyr - i dag vil forberede det. Jeg bestemte meg for å oppløse litt fra søte retter, fordi baking i en sakte komfyr tok nesten hele tiden min og fantasien i det siste.

Denne prosessen fanget meg som jeg prøvde nesten alle mine bakervarer for ovnen. Quickness, Cottage Cheese Cake, Lemon Cupcake, Biscuit, og alt dette forberedte seg i en sakte komfyr. AI er fortsatt stor mange deilige baking, som slo seg tett i huset vårt i det siste. Det er på tide å stoppe litt og endre aktivitetsområdet. Tross alt er deilig baking i en sakte komfyr ikke den største fordelen og stolthet.

Ikke mindre deilig vendt grøt i en sakte komfyr, kjøtt i en langsom komfyr, en fisk i en langsom komfyr og et stort antall andre retter. Derfor er det på tide å betale tid og disse fantastiske rettene som min fantastiske gryte styrer så velsmakende å lage mat. Igjen sier jeg "Takk" med min assistent! MULTIVARKA REDMOND M 90 Ikke bare vakker, men også smart!

Kjøtt i en langsom komfyr, eller heller, biffgryte i en langsom komfyr - la oss starte, kanskje, det er fra henne. Da diskuterer vi definitivt Cashie i en sakte komfyr, de kan tilberedes et stort utvalg. Wtey grøt med gresskar i en sakte komfyr (min favoritt!), Hvete grøt i en sakte komfyr, Hercules grøt, corn grøt - Dette er bare et lite stykke av de slags grøt, som er velsmakende og raskt vil forberede mitt mirakel - assistent. Men igjen løp jeg fremover, historier om frokostblandinger vil være litt senere. I mellomtiden, tilbake til kjøttet, som kan lage mat som deilig!

Stew kjøtt i en sakte komfyr ting er så velsmakende og behagelig at det vil hjelpe deg og til middag, og til middag og til og med til frokost. Og på den andre dagen av det gjenværende kjøttet (hvis det selvfølgelig forblir) du kan lage mat lekkert saus Med kjøtt og poteter. Så her rask måte Lunsjproblemer på den andre dagen vil bli løst.

For matlaging prøver jeg alltid å ta kalvekjøtt. Gamle biff (jeg mener kjøttet av et voksen dyr) å lage mat i lang tid og kjedelig, så jeg liker ikke å håndtere ham. En kalvekjøtt er en søt avtale, en time, og den luksuriøse biffgryten i en sakte komfyr er klar! Og jeg liker også å sette ut med henne mange, mange grønnsaker, slik at det var lyst, saftig og velsmakende! Vel, la oss begynne å skape og frigjøre godbiter på kjøkkenet!

Biffgryte i en sakte komfyr, hva vi trenger for å gjøre dette:

Biff (kalvekjøtt) - et halvt kilo;
Løk - 1 PC.;
Gulrøtter - 1 PC.;
Noen hvite røtter (persille rot, pasternak) - 100 gram;
Bay Sheet - 1-2 stykker;
Pepper duftende;
Pepper svart bakken;
Greener (persille, oregano, oregano) - å smake;
Salt til smak;
Vegetabilsk olje.

Beef stew i en sakte komfyr, matlaging:

Luksuriøs biffgryte i en sakte komfyr. Du kan sende den med bokhvete, siden jeg gjorde det. Og du kan koke din favoritt enn alle potetmos, jeg lager en slik sidefat når jeg har blitt kokt biff med svisker i en sakte komfyr. Hyggelig appetitt! All kreativ inspirasjon på kjøkkenet! Og vær sikker på å gå for å besøke meg mer og mer, for meg vil det være en stimulus for å forberede deg på mange flere interessante oppskrifter! Vel, nå foreslår jeg å diskutere parabolen min og gå til kommentarer. Jeg vil være glad for å høre inntrykkene om denne parabolen, ønsker og tanker. Veldig glad for å kommunisere med deg.

Og i dag er det ingen kulinariske nyheter, til tvetydige møter!

Biff i en sakte komfyr - en velsmakende og tilfredsstillende tallerken. Kokt i en sakte komfyr smelter bare i munnen

Enhver kjøttrett tilberedt i en sakte komfyr vinner kjøtt fremstilt av en av de tradisjonelle metodene: i en stekepanne, panne, ovn. Den største fordelen med slik forberedelse er at alle produkter som har passert langvarmebehandling, beholder deres fordelaktige funksjoner. Innholdet av fett i en slik tallerken er minimal. Kjøtt i en sakte komfyr kommer ut lys, kosthold, dampet, og har en hyggelig smak og appetittvekkende aroma. Det kan være forberedt som en egen selvfat, samt i kombinasjon med andre produkter: en frokostblanding, grønnsaker, krydder. Og hver oppskrift tar ikke for mye tid. Stewed kjøtt i en sakte komfyr er veldig praktisk.

For fremstilling av kjøttretter i en sakte komfyr er eventuelle varianter av kjøtt egnet: svinekjøtt, biff, kanin, kylling, så vel som spill, med stivt kjøtt, som myker veldig godt som følge av dampbehandling.

En kombinasjon med andre produkter gjør det mulig å lage kjøtt med nye smaker, noe som gir parabolen krydret og uvanlig smak. Utmerket: stewed poteter med kjøtt i en langsom komfyr, kål med kjøtt i en sakte komfyr, bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr, ris med kjøtt i en langsom komfyr, kjøtt med grønnsaker i en langsom komfyr og andre. Den enkleste parabolen, for eksempel, poteter med kjøtt i en sakte komfyr blir noe spesielt, veldig velsmakende og tilfredsstillende tallerken.

Separat oppmerksomhet fortjener slike retter som har mottatt spesiell distribusjon og som i en langsom komfyr er spesielt pikant og interessant: Pepper fylt med kjøtt i en langsom komfyr, gryte med kjøtt i en langsom komfyr, fransk kjøtt i en sakte komfyr. Disse rettene kan dekorere et festbord, de er alltid velkomne blant de mest krevende gjestene. Derfor bør hver vertinne ha til rådighet noen få kjøttretter i en sakte komfyr. Oppskrifter er varierte og attraktive. Det er lettere og raskere å lage et slikt kjøtt i en sakte komfyr, en oppskrift med bilder som du likte mer enn andre på vår nettside.

Det er flere triks hvordan å lage kjøtt i en sakte komfyr. Del dem:

Ikke kok fra gammelt kjøtt, parabolen vil være tøff;

Jo eldre kjøttet, jo lengre er det nødvendig for dets forberedelse;

Bruk kjøttfulle stykker kjøtt, utklipp, etc., boliger og benkebiter er bedre å ta for fremstilling av de første rettene eller for hakket kjøtt;

Dårlig egnet for bruk i en langsom komfyr og frosne stykker kjøtt;

Kjøtt bør ha en rosa, men ikke mørk farge;

Bollen på multikrokeren er forhåndsbestemt for å smøre med olje. Skålen med produktene du må sette inn i enhetenes kropp og vri litt mot klokken, må koppen berøre varmeapparatet tett;

Når du lukker en multikrofer, må du alltid høre klikke. Dette vil bety at lokket er lukket riktig. Hvis dette ikke skjer, vil lokket ligge ikke tett, i dette tilfellet kan parabolen fungere dårlig, men det vil ikke gå for Multicoiler selv.

For bakt, kjøp et passende stykke kjøtt. Ofte på salg og skriftlig "svinekjøtt for baking". Kutting, massen av bladene eller skinke, så vel som fetthals egnet.

Krydder velger å smake og hver gang de kan endres, får du ny smak av den ferdige parabolen. OLLIGT Egnede oliven urter og en blanding av forskjellige duftende og skarpe paprika, som kan brukes med hele erter eller grind før bruk. Det viser seg veldig velsmakende hvis du rar et stykke svinekjøtt av soyasaus, adzhika eller sennep. Det betyr at den ferdige bart er saus, ikke pulver.
Med de fleste krydder, er hvitløk perfekt kombinert. Hvitløksklær bare knuses med et bredt ansikt på en kniv

Et stykke svinekjøtt vask og tørk med papirservietter. Deretter soda eller så det fra alle sider av krydder, litt saltet. Noen ganger i et stykke kjøtt gjør de punkteringer og legger gulrøtter i dem, hvitløk eller noe annet. Du kan også gjøre, men det er en amatør og juice under matlagingen som forventer mer. Et godt alternativ er å plukke opp kjøtt på forhånd eller injisert marinen i den med en sprøyte. For å gi en presset smak, kan du vikle et stykke svinekjøtt av bacon strips.

Plasser det forberedte stykket svinekjøtt i folie, i en pakke for baking eller tetning i bakeri. Du kan bake et stykke svinekjøtt, bare ved å plassere det på bunnen av Multicoiler-bolle uten ekstra svingoperasjoner i noe. Bare innpakket i folie, etc., blir svinekjøtt oppnådd mer duftende og mindre skitten bolle i matlagingsprosessen.

Installer "Baking 1 Hour" -modus. Hvis et kjøttstykke er mer enn 1 kg og fettfett, kan det være nødvendig, for eksempel med 1,5-2 kg svinekjøtt - 1,5 timer.
I tillegg til "bakervarer" regimet "quenching 1,5-2 timer", "gryte fra 1 time" eller den angitte temperaturen og tiden i Multiprob-programmene eller Multishef-programmene.

I dag vil vår samtale fortsette å lage kjøtt i en sakte komfyr. Og vi vil ikke snakke om turgåing, Beefstoganov eller "Enkel" kjøtt saus til Macaronam, men om man-helg-retter fra kjøtt, som vanligvis forbereder seg i ovnen - buckhenin, bakt hele kylling eller svineknikk i bayerske. Det er om retter, hvor du trenger å argumentere grundig.

Ofte for et festlig bord, prøver vi å lage kjøtt hele stykket, og stoppe ditt valg på svinekjøtt. Det er forståelig - kjøttet er forsiktig, det forbereder seg raskt, og bare ærlig upassende kan ødelegge det. Kylling, bakt helt, er også en utmerket grunn til vertinnen å samle inn en masse komplimenter. Men biffen er forberedt mye mindre ofte på grunn av permanent stivhet. Så en multicooker i denne virksomheten er den første assistenten!

Multicoiler varmer kjøtt sakte og jevnt, men det overopphetes ikke. Ikke for mye varme Forberedelse gjør at du kan utnytte overflødig fett uten å presse den. Og den nesten komplette tettheten i lokket beholder alle smaker av krydder og krydder, og skyver det saftige myke kjøttet ...

Er du klar til å gå til markedet for kylling, svinekjøtt eller biffklipp? Husk deretter flere regler som vil tillate deg å velge og gjøre det mulig å lage kjøtt i en sakte komfyr:

Så det passende kjøttet er valgt, saken for oppskrifter! Før du lagrer kjøtt i en sakte komfyr, vær oppmerksom på matlagingsmetoden. En kopp av alt kjøtt for baking krever marinency. Nylig er denne lange prosessen erstattet med sprøyten, men i dette tilfellet skal kjøttet være minst en time i kjøleskapet.

Kylling bakt i en multicoiler helt

Ingredienser:
1 kyllingkropp som veier 1,5-2 kg,
1 Stabel. vegetabilsk olje,
50-70 g drivstoffmør,

Matlaging:
Vask kyllingkroppen, kutt overflødig fett og avle i 10-15 minutter i usunnt vann. Binder deretter bena og vingene. I MULTIVARKA BOWL, hell vegetabilsk olje, tilsett fuleoljen, saltet og slå på "Baking" eller "Fry" -modus. Varm oljen, legg kyllingen ned og stek, uten å lukke dekslene, i 30-35 minutter. Etter det, skru slaktkroppen og fortsett å forberede i samme modus i ytterligere 10-15 minutter. Sett den ferdige kyllingen i pannen, hold og lukk lokket på et deksel i 15-20 minutter. Når du søker, klipp deldelene og subsidier om nødvendig.

Kylling Du kan bake og på en annen måte ved hjelp av sprøyten: Forbered en blanding av en sur base (fortynnet sitronsaft, serum, en arulsion fra løk og salt) fra beregningen på ca. 100 ml per 1 kg kylling, og ved hjelp av En sprøyte med den tykke nålen, skriv inn masseoppløsningen, og skriv deretter ut krydder, vikle i pakken og la minst en time i kjøleskapet. Bake, som vanlig, eliminerer sveiseprosedyren.

Kylling i majones marinade

Ingredienser:
1 kyllingkropp,
50 ml majones,
50 ml surkrem eller tomatpasta,
4-5 fedd hvitløk,
Salt, svart bakken pepper, vegetabilsk olje - å smake.

Matlaging:
Hvitløk klemme gjennom pressen og koble til majones og rømme (eller tomatpasta - som du vil). Den resulterende blandingen er en kyllingkropp og la den hakkes i ca. 30-40 minutter. Varm deretter vegetabilsk olje i en multicoiler bolle, legg ut kyllingen ned og kok i "bakervarer" -modus i 40 minutter. Vend kyllingen og fortsett å bake i samme modus til beredskap (omtrent samme tid).

Ingredienser:
2 kyllingkropp,
1 pakke med vanlig gelatin (ikke øyeblikkelig),
svart bakken pepper, salt - å smake,
Pistasjenøtter, paprika, sopp, biter av gulrøtter, etc. - Valgfritt.

Matlaging:
Fjern alt kjøtt fra kyllingbilen, kutt i små biter og bland med salt, svart bakken pepper og gelatin. Sett saltet litt mer enn du vanligvis legger til, som den ugunstige delikatessen er skuffende. Legg til fyllstoffer å smake og ønske, men ikke mer enn 10-15% av den totale massen, for ikke å drepe smaken og aromaen. Sett den forberedte massen i Multivarka-bollen, spred og sett "quenching" -modus i 3 timer. Etter enden av modusen for drift, fjern bollen på multikosteren og gi innholdet til å avkjøle, og trekk deretter matfilmen og fjern kjøleskapet for å frøs geléen. Før servering, senk bollen i varmt vann Og tilter kjøtt på en flat parabolen. Klipp med skiver med en tykkelse på 7-10 mm.

Kremet smør i folie

Ingredienser:
700-800 g kalkunfileter,
100 g 20% \u200b\u200brømme,
100 ml soyasaus,
50-70 g smør,
3-4 fedd hvitløk,
1 ts. svart hammer pepper
Salt til smak.

Matlaging:
Klipp kremaktig olje med tynne klumper og send til fryseren for frysing. Koble soyasausen med rømme og passert gjennom presseklær. Det vasket og tørre filet soda salt og pepper, gjør punkteringer med en smal lang kniv, sett i en bolle og hell marinade. La marinert i 30-50 minutter, sving periodisk. I mellomtiden spred folien på bordet i 3-4 lag på bordet, legg en syltet filet på den, sett et frosset smør i kuttene og tett vikle. Plasser fileten i bollen, sett "Baking" -modus i 50 minutter. Hvis du vil at fileten skal være ruddy, 10-15 minutter før slutten av modusen, diskret folie.

Svinekjøtt i en sakte komfyr i en honning-senneps marinade

Ingredienser:
1-1,5 kg Pork Cervical eller Tenderloin,
3-5 fedd hvitløk,
4 ss. sennep servering.
2 ss. honning
Salt, svart bakken pepper - å smake.

Matlaging:
Skyll kjøtt og tørk. Hvitløk spasere sammen i halvparten og kutt i en blanding av salt og pepper. Ta en smal kniv for kutt i kjødet og sett inn hvitløkskiver i dem. Koble sennep, honning (hvis den er tett, litt varm den i et vannbad til en flytende tilstand), tilsett saltet og pepper og brus hele stykket fra den mottatte marinade. Vri den i matfilmen og legg i kjøleskapet i 1-3 timer. Etter at tiden utløper, legg en svinekjøtt i en multicoiler bolle (filmen må fjernes) og angi "quenching" -modus i 3 timer. Det ferdige kjøttet kan serveres både i varmt og kaldt.

Svinekjøtt i vin

Ingredienser:
1-1,5 kg Lean svinekjøtt,
3-4 fedd hvitløk,
1 Stabel. God rødvin
2-3 ss. grønnsak (bedre oliven) olje,
Salt, svart bakken pepper, krydder - å smake.

Matlaging:
Skyll kjøtt og tørk. Jeg mener å kutte på 2-4 deler hvitløk, brusolje og salt med krydder og gå for natten i kjøleskapet. Hell multicookers bolle med multivarkaen, legg ut kjøttet, sett "Baking" -modus og forberede deg på en time på den ene siden, så mye på den andre. Spylekjøtt Hell glasset vin og slå multikrokeren til "quenching" -modus i 20 minutter. Sett kjøttet, og i den gjenværende vinen, legg til fortynnet med en liten stivelse, bland og kok i "Pairs" -modus på 1-2 minutter. Serveres varmt med den resulterende sausen.

Svinekjøtt ratt i kvass

Ingredienser:
1-1,5 kg svinekjøttstyring
Naturlig Kvass,
Honning og sennep - for belegg,
Salt, svart bakken pepper - å smake.

Matlaging:
Velg en knott, ta hensyn til størrelsen på bollen på multikosteret ditt. Rengjør knuten, brus salt og pepper, sett i bollen og fyll med en naturlig KVASS (det er bedre å gjøre det fra bommen så). Subtill og sett "quenching" -modus i 2 timer. Deretter kutter knotten, sodaen sennep og honning med en blanding, sett i vaskeskålen og installer "Baking" eller "Fry" -modus i 40-60 minutter, avhengig av kraften til multikosteren. Under stekingen vri rattet for å stenge ned fra alle sider, og vann den resterende marinade og skille seg under stekjuicen. Kvass kan erstattes med en god øl.

Warren-Baked Roll

Ingredienser:
Slim Swine Sala Salat Plast - Skåler,
hvitløk,
Salt, svart bakken pepper - å smake,
Kylling eller svinekjøtt - Valgfritt
Bay Leaf, svarte erter - for matlaging.

Matlaging:
For fremstilling av denne utmerkede snacks, bør et svinelag kreves på ren hud uten synlige hår, i markedene selges slike lag til tider billigere enn en tykk lønn med kjøttlag. Slik at rullen er enda bedre, er det mulig å legge til kylling eller svinekjøtt i det, men det er allerede noen som. Hud hud, spre reservoaret på bordet med en hud ned, salt og hold deg til smak, men litt sterkere enn vanlig. Hvitløk passer kronbladene og spredt over hele overflaten av laget. Hvis du bestemmer deg for å legge til kjøtt til rullen, kutte den med stykker og sett på halvparten av reservoaret, og start med en smal side. Så, som du kan snu reservoaret med et reservoar og binde tanken eller kulinarisk tråden. Installer multikrokeren til "par" -modus i 40 minutter, vent på koking, salt vannet, legg til bukta og pepper erter og legg ut rullen i bollen. Kok til slutten av modusen for modusen, buljonget, vask bollen. Plasser rullen i bollen, hell en liten buljong og sett "Baking" -modus i 1 time. Hold styr på prosessen og legg til et gram kjøttkraft hvis den fordamper, og skru rullen. Han må være ruddy. Den ferdige rullen vil kjøle seg ned og fjerne kjøleskapet over natten. Rullen kan lagres i fryseren.

Biff i surkrem marinade

Ingredienser:
1-1,5 kg Beef Tenderloin,
200 g 20% \u200b\u200brømme,
3-5 fedd hvitløk,
1 ss. sennep
1 ss. Klar-laget skit uten tilsetningsstoffer
Salt, svart bakken pepper, tørket urter, vegetabilsk olje - å smake.

Matlaging:
Hvitløk klemme gjennom pressen, koble til rømme, pepperrot og sennep, tilsett salt, pepper og tørkede urter til smak og ønske. Favorisere et stykke kjøtt, etter å ha sulten av marinade, etter å ha supert det bra, og la i kjøleskapet for natten. Før du baker kjøttet, gjør det stek det på begge sider i Multivarka-bollen, som strømmer inn i den vegetabilsk olje, i modusen "Baking" eller "steking", til en ruddy skorpe. Bytt deretter til "quenching" -modus og lag 2-3 timer, avhengig av vekt og grad av stivhet av kjøtt. Klar kjøtt kjølig rett i bollen.

Biff swiven.

Ingredienser:
1,5-2 kg biff,
5-6 fedd hvitløk,
1-2 gulrøtter,
2-3 ss. oliven olje,
Salt, svart bakken pepper, tørket oliven urter - å smake.

Matlaging:
Hvitløk kuttet sammen på 2 deler, kutt gulrøtter med smale klumper på 2-3 cm lang. Obet hvitløk og gulrøtter i en blanding av salt og pepper og betyr et snakket stykke kjøtt. Smør deretter kjøtt med olivenolje, brus salt og pepper, tilsett oliven urter. God wrap marinade i kjøtt, vikle matfilmen og gå til pickle i kjøleskapet for natten eller til og med for en dag. I en multicoiler bolle, helbrede vegetabilsk olje i "baking" eller "stek" modus og stek et stykke biff fra alle sider til en ruddy skorpe, og slå deretter multicookeren til "quenching" -modus og sett tilberedningstiden for 3 timer. I løpet av denne tiden, snu kjøttet et par ganger. Gå inn i kulde.

Vi håper, et utvalg av oppskrifter for å lage kjøtt i en sakte komfyr vil bidra til å diversifisere menyen din og vil presse etableringen av nye retter. Du vet slik lager du kjøtt i en sakte komfyr på andre måter? Del dem på sidene på nettstedet vårt!

Nyt din appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shufkackin

Biff, ifølge eksperter, en av de mest verdifulle kjøtttyper. Med en minimum mengde fett, inneholder den masse viktige elementer. Oppgaven med alle kokker er ikke å miste dem i matlagingsprosessen. Og multicookeren vil hjelpe i dette bedre.

Slik lager du biff i en sakte komfyr - nyttige tips og hemmeligheter

Beef kjøtt er ganske lunefull i forberedelse, spesielt det krever lang slukking å bli myk og mild. Derfor, de vanlige metodene, som steking i en stekepanne, baking og i morgen i roastet, noen ganger jobber de ikke helt effektivt. Men i et multicoiler biff, det viser seg veldig bra ut.

I tillegg distraherende biff i en sakte komfyr distraherer ikke fra kjente saker. Det er ikke nødvendig å se under lokket for å sikre at kjøttretten ikke blir brent og har vist seg nok. Men en annen. forberedende stadium Det er viktig å vite noen få hemmeligheter, som bidrar til å få en velsmakende og nyttig tallerken til slutt.

Først er det nødvendig å nøye velge et kjøttprodukt. Beef anses å være magert kjøtt, kaloriinnholdet som litt overstiger kyllingen. Dessverre, for uvitenhet, kan du kjøpe biff, som selv etter en lang (3-4 timer) slokking så forblir tøft som gummi. Cookiers anbefaler å gi preferanse til å klippe, toppen av hofte, skiver tatt fra magen og bladene.

For å få et bestemt mildt produkt ved utgangen før matlaging av biff må du slå av. Det er enda bedre å plukke opp kjøtt i flere timer. For dette vil enhver marinade basert på sitron passe. Denne ingrediensen sprer perfekt bifffibre og forbedrer smakskarakteristikkene.

Spesiell oppmerksomhet bør betales til krydder. Først av alt, tillater de deg å drastisk endre smaken av den ferdige parabolen, i det andre, så vel som sitron bidrar til mykning, og den tredje øker appetitten og stimulerer fordøyelsen.

Best av alt med et biff som kjører gurkemeie, bay leaf, karri, svart pepper, rød paprika, koriander, sennep. Men med salt verdt å være mer inaktiv, spesielt hvis ved hjelp av en sakte komfyr du vil forberede en ekstraordinær nyttig diettbiff.

Biff i en sakte komfyr - trinnvis oppskrift med bilder

Den første oppskriften foreslår å forberede biff på en klassisk måte med et minimum av ingredienser. Stewed kjøtt anbefales ca 2-3 timer, avhengig av den første mykheten.

1 kg biff;
1 stor buehode;
2-3 laurbær ark;
salt;
olje for steking.

Matlaging:

Klipp et stykke biff kjøtt over fibrene på små litt avlange skiver. Hell litt vegetabilsk olje i bollen, installer "steking" eller "bakervarer" og legg kjøtt.

2. Stek det, av og til røre rundt 10 minutter, men for nå kutte semirene renset fra topphuden på pæren og last inn i den langsomme komfyren.

3. Så snart buen blir gylden, og en karakteristisk skorpe vises på biffstykkene, hell litt kjøttkraft eller varmt vann, kast laurbæren og sprayet.

4. Installer programmet med ca 2-2,5 timer og håndtere andre saker.

5. Endre biffgryten med en bue kan med en hvilken som helst sidefat.

Biff i multivarka redmond, polaris

Multivarka av hvilken som helst modell - ideell for å slukke utsikten over kjøkkenapparatene. I prosessen med kontinuerlig skuff, beholder biff alle sine nyttige og smakegenskaper.

500 g Beef Pulp;
1 gulrot;
1 pære;
salt pepper;
2-3 ss. Solsikkeoljer.

Matlaging:

Et stykke klipping blir raskt rocket i rennende vann, tørket med et håndkle og kuttes i miniatyrskiver.
På bunnen av Multicoiler Bowl, hell oljen, varm den opp ved å installere "steking" -modus. Stek når du rører biff i 7-10 minutter.
Fly til kjøtt om et glass varm buljong eller vanlig vann, salt litt og pepper. Hvis du ønsker, legg til noen krydder. Oversett utstyret til "slokking" -programmet i 1,5 timer.
Gulrot soda på en stor rifler, og løk forstyrrer vilkårlig. Legg til grønnsaker til kjøtt og utvide programmet i ytterligere 30 minutter.
En annen enkel oppskrift tilbyr en video.

Biff med poteter i en sakte komfyr

Poteter med biff, tilberedt i en sakte komfyr - en universell tallerken, som er utmerket passer spesielt opptatt vertinne. Som et resultat kan den korte innsatsen mates hele familien.

500 g biff uten bein;
500 g poteter;
1 stor buehode;
1-2 laurbærblader;
1 ts. paprika;
på klemmen av tørket hvitløk, svart pepper og oliven urter;
1 ts. uten lysbilde salt;
1 S.L. Solsikkeolje.

Matlaging:

Klipp biff vilkårlig, det viktigste er at stykkene ikke er veldig store.
Ved å installere en multikroker i "steking" -modus, drypp i bollen av oljen, og så snart den bryter, legg ut kjøttet. Vent et par minutter til det er vridd og bland. Stek ytterligere 3-5 minutter.
Legg en semiring på kjøtt på kjøttet på Luka.Uten omrøringsbestanddeler, oversett modusen til "quenching" i 30-35 minutter. Du kan helle et veldig lite vann, men uten dette vil kjøttet la den naturlige juice, der den vil bli forberedt.
Så snart prosessen er fullført, legg potetene hakket i kuber. Solo, pepper og jevn blanding trenger ikke. Utvide programmet i en annen halv time.
Og nå tid til å legge til salt og krydret ingredienser til parabolen. Forresten, tørket hvitløk kan godt erstatte frisk.
Det forblir bare for å blande seg godt, hold deg under lokket i ytterligere fem minutter og tjene det som kalles med varme med varme.

Biff i en sakte komfyr med lulled - fotooppskrift

Biff kan være forberedt forskjellige måterMen moderne vertinne foretrekker i økende grad å lage mat i en sakte komfyr. Spesielt siden prosessen beskrevet i detalj i oppskriften med bilder, veldig enkelt og enkelt.

500 g Rengjør uten biffben;
1 ss. rødvin;
1 stor pære og gulrøtter;
4 hvitløkskiver;
2 ss. Tett tomat;
500 ml vann;
100 g uten bein av svisker;
for steking vegetabilsk olje;
ved klemmen av sort pepper, søt paprika, kanel, tørr persille.

Matlaging:

Vask og tørket med biffskjæring kuttet i avlang sakrament og stek i en beskjeden del av oljen i "steking" -modus.

2. Leek kuttet et stort kvartalsringer, gulrot - tynn halm. Lent i en multikoker grønnsaker og fortsett å steke når du rører ca 8-10 minutter.

3. Fyll parabolen med rødvin og uten å lukke lokket, vent til det føles bra.

4. Etter ADD. tomatpuré, Vann og krydder. Rør den siste tiden og slukk minst en time i riktig modus.

5. Kast nå svisker i parabolen og slukk om en time uten å lukke dekselet. Dette trikset vil bidra til å fordampe en overflødig væske og gjør en saus tykk og spesielt velsmakende.

Biff med svisker i en sakte komfyr

Svistene er den veldig hemmelige komponenten som gjør stewed i et multikokerbiff unikt. Sin pikant med lys sourness smake virkelig uforglemmelig.

0,7 kg kjøtt;
2 pærer;
150 g svisker;
3 hvitløk tenner;
0,5 liter vann eller buljong;
3 ss. mel;
krydder å velge mellom (Laurel, Chebry, Coriander);
salt pepper.

Matlaging:

Kjøtt kuttet med tykke plater, vel ta av, og kutt deretter på avlange stykkene.
Smør lett multikokerskålen med olje, installer teknikken i "Baking" eller "steking" -modus. Kast løk halvblader og stek til de gild.
Etter å ha lastet kjøttet, men ikke lukk lokket. Hvis dette er gjort, vil biff la juice og umiddelbart starte stewing, omgå stekeprosessen.
Etter 8-10 minutter, legg til mel, bland godt. Nå blir svinget sendt gjennom pressen av hvitløk, salt, svisker og utvalgte krydder.
Hell varmt vann, vent til det koker og oversett teknikken til modusen "Slukning". Nå dristig lukk lokket og parabolen i gjennomsnitt og en halv time.

Beefstroanov med biff i en sakte komfyr - en svært velsmakende oppskrift

Biff i Stroganovsky eller bare Beefstrogen kombinerer dyktig russiske og franske kulinariske tradisjoner. Skålen skiller den krydrede smaken og tilstedeværelsen av deilig podium.

0,5 kg av det beste biffen;
en liten sitronsaft;
2 store stråler;
50 g smør;
3 ss. oliven;
200 g rømme;
bay Leaf, Salt, Pepper.

Matlaging:

Skivebiff kuttet i relativt tynne lag. Alle er godt kassert, deretter kutte ned med lange (ca. 5-6 cm) striper. Suge, pepper og dryss sitronsaftSlik at kjøttet er litt blinket og har blitt enda mer mildt.
Slå på Multicoiler i "Baking" -modus. Hell olivenolje så snart den varmer opp nok, kast et sjenerøst stykke kremaktig.
Sett på bunnen av de glatte lagene skiver løk, lukk lokket og la i flere (3-5) minutter.
Strimler av forfriskende kjøtt er kuttet i mel og legg det på løkpute. Du trenger ikke å blande! Uten å lukke lokket, la ingrediensene i den første posisjonen stå i 15 minutter.
Tilsett salt og pepper til smaken, legg ut rømme, bland og kjør i ønsket modus i ca. 15 minutter.
Multicoiler koble fra, kaste et par lag med laurbær i bollen og gi en tallerken for å slappe av om 10 minutter.

Biff med grønnsaker i en sakte komfyr

Hvordan lage grønnsaker med biff Hvis disse produktene krever en helt annen tid på matlaging? Etter reseptet gitt, vil du bli perfekt i alle Kushany-parametrene - myke mealy og tette grønnsaker.

500 g biff;
2 pærer;
et par gulrøtter;
400 g blomkål;
3-4 tomater;
2 søte paprika;
smaken av salt, pepper og andre krydder.

Matlaging:

Klipp kjøttet vilkårlig, men ikke veldig store parser. Brett det i en sakte komfyr. Legg til en semiring løk og hell vann slik at det overlapper produktene med ca 2/3. Ikke salt!
Installer "quenching" -programmet i gjennomsnitt i 2 timer, avhengig av kildekvaliteten kjøttprodukt. Ikke glem å blande i prosessen.
Nå oppført i oppskriften Grønnsaker (du kan andre, unntatt poteter), gjør omtrent samme stykker og last i bollen med kjøtt.
Å forstyrre det unødvendig. I dette tilfellet vil de bli forberedt som et par. Naturligvis, for de neste 25-30 minuttene, må modusen installeres på riktig (kokt matlaging).
På slutten av smaken, hilsen og sesongen med pepper, bland å finne fem minutter senere.