Patchsssons marinert 1 per liter bank som trengs: Hele Patissons 570 g, Marinade 430 g, blader finhakket helligdom 1,8 g, dill 50 g, selleriblader og persille 3,75 g, hakket rød bitter pepper 0,2 g, laurbærark 1.5 stk., Hvitløk 1,6 g.

Patisons marinert 2 unge, friske, milde frukter av patissons med underutviklede frø sortert etter kvalitet og størrelse i to grupper: med en diameter på opptil 7 cm og mer. Vask, fjern resterne av sperringen og fruktene. Forbered greener og hvitløk. Peppers Podlovy Skyll,

Marinert patissons 2 kg patissons; 3/4 glass vann, 3/4 glass eddik, 1 ss. l. Salt, 1,5 ss. l. Sukker - for fremstilling av en svak sur marinade. For fremstilling av sur marinade - 3 glass vann, 1 ss. l. eddik, 1 ss. l. Salt, 1,5 ss. l. Sahara. Matlaging skarp

Marinert patchsons antall deler - 10 600 g patchsons 10 g khrena forlater 40 g ukropa 30 g gilenery persille 40 g forlater selleri 2 g puttic rød Gorky pepper 2-3 stykker Lavra Leaf 3 Små Klær med hvitløk 2 g svart Bitter

Ekstremt uvanlig til arten av Patissons, okkupere langt fra det siste stedet blant grønnsaker i guder av amatører. Disse grønnsakene er ikke mindre enn resten. De inneholder slike vitaminer og makroelementer som A, C, B1, B2, RR, jern, kalium, natrium, sink, lutein, etc. Men det mest populære nyttig funksjon Patch Subson er deres lave kalori. 100 gr. Produktet inneholder bare 19 kcal. På grunn av det store innholdet av fiber og karbohydrater er imidlertid svært næringsrike.

På grunn av en uvanlig form, skapte patchsons alltid oppmerksomhet på et bord, så velsmakende marinert patissons for vinteren vil være veldig nyttig og velsmakende. Vurder flere alternativer for oppskrifter av Marinada Patchsson.

Dette er en veldig enkel oppskrift på matlaging. Greens vil bli funnet i enhver hage. Selv om det ikke er noen krydder, kan de enkelt erstattes av andre, eller fjerne i det hele tatt. Alt avhenger av din smak. Sukker er ikke lagt til i oppskriften, det erstatter peppermyntet, som i tillegg til den søte smaken gir krydder og raffinement av parabolen. Et uvanlig salt vil være glad og små og voksne.

Nødvendige produkter:

• patch subsons er friske, unge - 300-400 gr.;
• vann - 1 liter;
• salt - 1 skje (te);
• 1 flash oppført;
• selleri blader stråle;
• myntstråle;
• haug med dill;
• 3 Laurel blader;
• pepper erter - 5 erter.

Patisson marinisering for vinteroppskrifter:

1. Mine unge Patissons er, og legger i en egen panne.
2. Det er nødvendig å koke vann og helle grønnsaker med det. Vi forlater alt i 6 minutter.
3. Etter 6 minutter senkes patchsons i kaldt vann, la meg avkjøles.
4. Forbereder saltoppløsning: Hell vann og legg til alle greener og salt i det. Vi starter kokende marinade. Så snart vannet koker, legg eddik og fjern straks fra ovnen.
5. Ta en liter krukke. På bunnen legger vi til en del av grøntområdet, legger til pepper.
6. Patch subsons kutt (hvis de er store), eller la hele hvis de er svært små. Vi legger på toppen av de resterende greenene.
7. Vi setter banken for å sterilisere. For å gjøre dette, i en kasserolle, plukker vi opp vannet, vi senker krukken der og koker 20 minutter. Slik at krukken ikke brister, kan et lite serviett settes på bunnen av pannen.
8. Deretter er banken tett lukket lokket og la det avkjøles. Deilig og nyttige Patissons vil være klar for vinteren.

Marinert patchsons med tomater for vinteren

Et lite utvalg i fargen på arbeidsstykket vil legge til tomater og paprika. Denne oppskriften vil tillate om vinteren å nyte flere typer marinerte grønnsaker ved å åpne bare en krukke. Men hvor vakkert vil det se på bordet.

Vi trenger:

• ung små Patissons - 500 gr.;
• bulgarsk søt pepper - 3 stk.;
• hvitløk tenner - 3 stk.;
• 4 små agurker (mulig uten dem);
• 4 små tomater;
• haug med dill;
• haug med persille;
• 3 kirsebær;
• 3 arks currant ark;
• sitronsyre - 1 ts;
• karnasjon er ikke bakken, blomster - 5 stk.;
• 4 laurbær;
• sort pepper - 6 erter;
• 1 l. vann;
• 2 ss. skjeer av salt;
• 2 ss. Sukkerskjeer;
• eddiksyre er 1 skje (spisestue, 70%).

Patisons marinert hurtigmat:

1. Patchsons er vel mine. For mer deilige billettene brukes unge patissoner. Skalen er fortsatt myk og velsmakende i bruk. Gamle frukter vil ligne solid courgette med store frø som må pensle om vinteren.
2. På bunnen av bankene legger salt, pepper, sordsyre, Laurel Sheets, Carnation. Legg deretter lagene av Patissons, mellom hvert lag, satte currants brosjyrer, arkene av kirsebær, persille og dill.
3. Vi legger grønnsaker.
4. Vannet blir brakt til å koke og helle hennes grønnsaker. Deretter plasserer vi krukken i en kasserolle med vann og koker 30-40 minutter, steriliserer.
5. Den nyeste ingrediensen vil være eddik - en skje med eddik helles fra oven og tett rulle rundt med et lokk.
6. Vi gir kult. Oppbevar alt på et kjølig sted. Treasury for vinteren er klar.

Marinert patchsons for vinter sprø

En ganske enkel oppskrift gjør det ikke vanskelig for enhver elskerinne. Alt er gjort raskt og med minimal kostnad. Den skarpe pennen vil legge til krydret retter, og for elskere - en skarp saltløsning. På grunn av det minste antall ingredienser, kan du bruke både matbit og som et additiv til andre retter.

Vi tar en liter bank:

• unge Patissons 500 gram;
• vann 0,5 liter;
• 2-3 arks skit;
• en haug med persille;
• en haug med dill;
• en selleri bunt (du kan ikke legge til);
• brennende pepper - 1 liten pod;
• 2 laurbær;
• 3 hvitløk tenner.

Marinert patchsons oppskrift på vinter sprø:

1. Patchsons skyll og legger til kokende vann. Blanch på denne måten i 5 minutter. Så senker vi i kaldt vann og la det avkjøles.
2. Forbereder saltlake. For å gjøre dette, koker vann med salt og sukker til de løses helt (avhenger av saltets størrelse). Hell deretter eddik og fjern fra ovnen.
3. Først ble det lagt til banken alle krydder, patissons og paprika, mellom Patissons - hvitløk, skiver med sirkler, satte greenene ovenfra (som ble valgt for marinada).
4. Hell alle saltlake.
5. Jaren senkes i en kasserolle med vann og setter sterilisere i 15 minutter.
6. Så er krukken tett ridet med et lokk. Vend deg til nakken og fjern inn i et kjølig sted.
7. For å forbedre smaken av Patissons, eller heller, slik at de ikke risikerer, kjølig, jo raskere, jo bedre.
8. Marinert Patissons er klare.

Hvordan å plukke opp patissons for vinteren

En veldig enkel oppskrift med en hyggelig delikat smak. Bulgarsk rør i syltet skjema er veldig næringsrik og velsmakende. Og om vinteren bare en mangel på vitaminer. På grunn av pepper blir smaken mye mer behagelig og mer ømt.

Vi trenger følgende produkter:

• 1 kg. unge patissons;
• 4 laurbær;
• 1 haug med dill med blomstrer;
• pepper søt - 5 middels frukter;
• svart pepper - 4 skids;
• 1 liter vann;
• 1/2 kopp 6% eddik;
• 2 ss. Sukker sand;
• 2 m. Salttanker.

Steg-for-trinns oppskrift:

1. Vask grønnsaker, kutt (som du vil - det kan være skiver, du kan ringer) og sette i oppvasken. Til toppen brett greenene og krydder.
2. I kassen koker saltlake, tilsetning av salt, sukker og eddik. Eddiksyre helles sist, hvoretter pannen er fjernet fra brannen. Saltlake helle grønnsaker.
3. Banker legger i vannbeholder, satt på komfyren og koker i 20 minutter.
4. Banker etter sterilisering tett rulle og gi kult på et kjølig sted. Patchsons S. bulgarsk pepper klar.

Patchson Marination uten sterilisering med tomater

For mer duftende marinade, så vel som for elskere av krydret snacks, kan du prøve denne oppskriften. En uvanlig kombinasjon av krydder vil glede gjester og husholdninger som vil gjette hva de blir rengjort.
Vi ruller ut våre Patissons med tomater i en to-liters bank.

For dette trenger vi:

• friske unge patissoner 1,4 kg.;
• tomater - 200 gr.;
• 1 ss. skje sukker;
• 1 ss. Salt skje (med en flom);
• 3 tørket badyan blomst;
• pepper erter - 8 erter;
• tinfrø - 1/2 teskje;
• 5 ark laurbær;
• 5 hvitløk tenner;
• spiseskje 70% eddiksyre;
• vann - 1,5 liter.

Hvordan plukke opp Patissons uten sterilisering:

1. Vask Patissons og Tomater, Rengjør og kutt av og kutt i halvparten. Brett alt i en krukke. Hell alle grønnsaker med kokende vann. Vann bør helles nøye, uten å berøre glassvegger, for å unngå sprekker av rettene. Gi kult.
2. Vann etter avkjøling for å tømme og kokes. Hell det igjen til krukken og gi også kjølig.
3. Mens vi fyller grønnsakene med vann og la dem bryte, kan du sterilisere lokket. For å gjøre dette kaster vi det i kokende vann og koker 5-10 minutter.
4. Den tredje tilnærmingen med vann er endelig. Vi legger til krydder og greener i dette vannet. Kok og hell varmt omsetning.
5. Sist men over, eddik er hellet på toppen og straks tette lokket umiddelbart.
6. Gi kult på et kjølig sted.
7. Assortert fra Patissons og Cherry Tomat for vinteren er klar.

Marinert Patissons for vinteren med et eple og gulrot

For en mer utsøkt og uvanlig marinade kan du bruke følgende oppskrift. I tillegg til grønnsaker er en veldig nyttig og velsmakende ingrediens epler som har enda flere vitaminer. Uvanlig oppskrift Ganske nok til å forberede seg.

Det vil ta:

• 5 medium fersk samlet patissons;
• mellomstore gulrøtter - 5 stk.;
• løk - 4 små hoder;
• 3-4 mellomstore epler;
• 3 l. vann;
• 4 Laurel ark;
• haug med dill;
• haug med persille;
• pepper Pepper - 8 stk.;
• 4 nekler;
• 6 hvitløk tenner;
• 3 ss. skjeer av sukker sand;
• 2 ss. skjeer av salt;
• 1 ss. Skje av eddiksyre (70%).

Matlagingstadier:

1. Fersk liten størrelse Patissons vask og kutte ut skiver.
2. Gulrøtter og epler skylles også og kuttes. Epler på 4 deler (hvis fruktene er små, eller størrelsen på ranetene), gulrøtter - kan være striper, kan være rundt. Løk og hvitløk rengjort, løk kuttet ned sine skiver, hvitløk i halvparten.
3. Vi forbereder saltlake: I kokende vann smykker vi alle krydder, greener og krydder. Saltlake koker 3-4 minutter.
4. I en separat retter legger vi til Patissons og heller kokende saltoppløsning. Vi tar med til koking og koker 3 minutter, og deretter tilsett gulrøtter og hvitløk til Patissons. Matlaging av samme minutt tre, legg deretter til epler og koker 2 minutter.
5. Mens vi var engasjert i grønnsaker og marinade, kunne bankene steriliseres. Steriliseringsmetoder er ganske mye. Steriliser for å ødelegge, alle unødvendige mikrober, som deretter ødelegger arbeidsstykket. Mest sannsynlig enkel måte blir behandlet med eddik. For å gjøre dette, heller vi en liten eddik til krukken, nær og god risting. Slik at eddiket er vasket alle veggene i boksene. Deretter åpner, rester av unødvendig eddik fusjonere og la meg ventilere.
6. Ferdige grønnsaker med epler og marinade plassert på banker, pour marinade. Tett tette lokkene og la det avkjøles.
7. En svært velsmakende høsting for vinteren er klar.

Hvis du har vokst så fantastiske grønnsaker som Patchsons, har det sikkert herdet dem om vinteren. Ikke bare deilig og nyttig, men også vakre grønnsaker vil sikkert glede deg på bordet. Finne en av oppskriftene til smak - du vil ikke angre, strøk en slik delikatesse.

I tillegg til oppskriftsdata kan du også være interessert i alternativene for vinterblankene, for eksempel, og for eksempel og.

Hvis du vil forberede en enkel salat, kan du bruke våre oppskrifter for utarbeidelse av salater fra Patissons. Salat fra Patissons for vinteren passer perfekt til nesten hver sidefat.

Hovedbetingelsen for utarbeidelsen av de presenterte typer salater er tilstedeværelsen av Patissons, hvitløk, bulgarsk og bitter pepper, en rekke krydder.
En interessant smak i salater gir ulike krydder og blader av frukt og grønnsaksplanter.

Ikke bli involvert i for mye en rekke krydder i banken. Du kan score smaken av Patisson.

Hvordan lage Patisonsons salat for vinteren - 15 varianter

Til smak er agurker og patissons ganske liknende, men vanligvis er Patissons tettere og knasket. Dette er spesielt merkbart i reseptet nedenfor. En slik salat fra Patissons for vinteren er veldig elsket i familien vår.

Patchsons bør tas for bevaring og salater små, ikke mer enn 2 -5 centimeter i diameter.

Ingredienser:

• Patchsons-0,5 kg,
• Agurker-0,5 kg,
• Hvitløk-2-3 tenner,
• Bitter pepper-1pc,
• Dill og persille-0,5 stråle,
• Salt til smak.

Matlaging:

1. Små agurker og pasions vask og kutte rumpa og et sted for blomster.
2. Forbered greener, pepper, hvitløk, legg dem i en glassburk eller en kasserolle og hell dem med en sterk saltoppløsning.
3. Suge i de forberedte marinade små agurker og patissons. Store grønnsaker kuttet over eller fire stykker for å sette i saltlake og holde 3 dager der.
4. Klar saltlake for å slå sammen i pannen og kokes.
5. Hot salt marinade pour patcher og agurker.
6. Rull og vikle.

Et annet lite utvalg av ganske velsmakende salat.

Ingredienser:

• Hvitløk-2 hoder,
• Rasta. Maslo-0.5 glass,
• Eddik-200g,
• Sol-2 artikkel,
• Sukker-1.
• Patchsonov-3kg.
• Gulrot \u003d 0,5 kg
• LUK-0,5kg.
• Sort pepper-1h.l.

Matlaging:

1. Vask Patissons og kutt i kuber.
2. Klare gulrøtter og rist.
3. Vi renser og kutter ringer løkene.
4. Hell olje, salt, pepper og sukker.
5. Legg til en blanding for å tilberedte Patissons med gulrøtter.
6. Vi forlater det i 2,5 timer og deretter satt i banker.
7. Banker med Patissons steriliserer og fjerner dem for lagring i oppbevaringsrommet eller kjelleren.

Denne oppskriften vil glede alle fans av skarpe, så vel som elskere av de koreanske oppskrifter. Denne salaten er perfekt for kjøttretter og potetretter.

Ingredienser:

• Patchsons -3 kg,
• Gulrøtter og løk på 0,5 kg,
• Bulgarsk pepper - 6 stk.,
• Hvitløk - 1 hodet,
• Eddik-1st,
• Sukker -1 kunst.,
• Krydder for gulrot på koreansk - PCer.,
• Vegetabilsk olje -1st,
• Sol-2st.l.,
• Greener - å smake.

Matlaging:

1. Forbered små satser, vask dem og hogge på grater for koreanske gulrøtter.
2. Vask også, rengjør gulrøtter og hakk den på risten.
3. Vask og rengjort paprika og salatskåler kuttes i ringer.
4. Klar og undertrykk hvitløk på hvitløk.
5. Legg til hvitløk, krydder, sukker, salt, olje og eddik til Patissons og hold dem som i 3 timer.
6. Å sette den ferdige salaten i liter banker og sterilisere dem i et vannbad i 15 minutter.

Ingredienser:

• Bulgarsk pepper-6 stk,
• Løk-6pcs,
• Patchsons-1kg,
• Skarp-1pc pepper,
• Sitron-1pc.
• Persille-12 kvister
• Selleri 6 ark,
• Basil-6 Sprigs, Bay Leaf-6 PCer,
• Carnation-6 stk.
• For marinada:
• Vann -900ml,
• Sol-2 artikkel,
• Sukker - 250g,
• Eddik-100g.

Matlaging:

• Buede 6 pærer, 1 kg patisson, 6 bulgarske paprika, 1 skarp og 1 sitron.
• Vi legger inn 2 persille grener i banken, 1 selleri ark, 1 basilikums gren, et par krydret pepper ringer, sitron skiver, bue, patisson, 1 bay leaf og 1 carnation.
• For marinade 900 ml vann, 2 ss. Soli, 250 g sukker, 100 ml eddik. Vi er alle kokende og helle i banker og dekker dem med deksler.
• Steriliser 10 min.
• Hold opp for å fullføre kjøling.

Denne typen bevaring kan brukes både en egen tallerken og som en matbit til hovedretter. Det viser seg veldig velsmakende og samtidig mild.

Ingredienser:

• Patch subsons -1kg 200g.
• LUK-0,5 kg
• Tomatpasta - 4 ss. Skjeer
• Eddik 1 teskje
• Solsikkeolje -3 st. Skjeer
• Krydder og salt til smak

Matlaging:

Bake patissons i ovnen.

Baking i ovnen sparer ikke bare tid, men gjør også Patissons mer milde og velsmakende enn å slukke i brann.

Monter dem på en kjøttkvern eller blender.

Løk stek med tomatpasta og legg til Ground Patissons.

Forbered 40 minutter før du fortykning.

Ses med eddik, salt og krydder og varmt rullende.

Det er godt å bite og lagre på et kaldt sted.

Tomater, hermetisert med patissons, ikke bare se veldig vakkert i banken, og også gjøre deres smak. Derfor foreslår vi å prøve en ny salat fra Patissons for vinteren med tomater.

På 1. tre-liters bank Ingredienser:

• Små Patissons 6pcs,
• Gulrot-1pc,
• Bulgarsk pepper-1pc,
• Tomater -10st,
• Hvitløk-3 tenner,
• Bitter pepper-1pc,
• Blader av bringebær-1pcs,
• Persille-3pcs,
• Løk-1pc,
• Dill-2 paraply,
• Bay Leaf-3PCs,
• Karnasjon og duftende pepper 1pcs,
• Salt 1 ss,
• Sukker-2 artikkel,
• Eddik-35g.
• Mint-1 Branch

Matlaging:

1. Vi tar en steril krukke og legger persille, dill, mynte.
2. Vi kutter gulrøtter, paprika, hvitløk, løk, akutte paprika (1 ring) og kaster en carnation 1pc, duftende pepper 3 stk, Bay Leaf 3pcs.
3. Deretter plasseres patssone og tomater og tomater og tomater i krukken og dekker det med et ark av bringebær og persille.
4. Hell kokende vann og lukk med et lokk i 5 minutter.
5. Vi drenerer vannet og heller igjen kokende vann i et par minutter.
6. Vi forbereder en marinade fra 1 ss. Salt og 2 bord med sukker og helle saltlake der fra banken og la meg koke.
7. Legg til 35 g eddik.
8. En krukke med forberedte råvarer helles med saltlake.
9. Lukk krukken og vikle.
10. Etter avkjøling av boksene sender vi.

En av de mest kjære salatene i familien vår. Det går med oss \u200b\u200bnesten med alle de andre rettene. Spesielt bra er denne salaten egnet for pasta og potetmospoteter.

Ingredienser:

• Patchsons -1kg.
• Gulrøtter -1kg.
• Luke-500 gram,
• Tomat 500gram,
• Hvitløk - 1 hodet,
• Persille, cilantro, kinse eller dill-1 bunt,
• Sol-2Store skjeer,
• Lean-0.5 glassolje.

Matlaging:

1. Greener og grønnsaker kuttet i kuber.
2. Bøy til sprøyte sammen med gulrøtter og legg til Patissons til dem.
3. Patch subsons kok til det er mykt, og legg til tomater til dem og kok i ytterligere 20 minutter.
4. Etter beredskap til å gi hvitløk og kutte greener og vise seg i ytterligere 5 minutter.
5. Sett alt i banker og rulle.

I år har vi en hidtil uset dyrking av Patissons, men vi er veldig glade for ham. Det er en grunn til å prøve den nye oppskriften på syltet Patissons, fordi du legger til nye krydder du kan få en fantastisk smak.

Ingredienser på 1 liter bank:

• Patchsons-500-600 gram,
• Pepper Chili-0,5Spots,
• Hvitløk-4-5 tenner,
• Eddik-2 st.
• Ukrope-10-15 gram,
• Salt-30gram,
• Vann-350 ml,
• Persille, selleri, pepperrot og mynte å smake.

Matlaging:

1. Mine patissons, store Patissons kuttet i deler.
2. Senk et par minutter i kokende vann.
3. På bunnen av en ren sterilisert kan stables hakkede selleri, mynte, persille og chrineblader.
4. Patchsons skylles med rennende vann og brettes inn i krukken.
5. Hvitløk og paprika er fint kuttet.
6. Hvert lag av patissons med en dressing av hvitløk, grønne og pepper.
7. Vi heller eddik, salt og vann, igjen sovner Mint, pepperrot og persille og steriliseres 25 minutter.

På bunnen av bankene med varmt vann Du må sette en klut slik at bunnen av bankene ikke brister under sterilisering.

På slutten av steriliseringstiden tar vi banker og vikle.

En annen salat vil ikke forlate noen amatør av skarpe retter likegyldig. Alvorlighetsgraden av denne parabolen kan justeres ved å legge til eller fjerne akutt pepper eller hvitløk derfra.

Ingredienser:

• Patchsons - 3kg,
• Tomat juice -2L,
• Eddik-1 glass,
• Sukker-2 glass,
• Vegetabilsk olje - 1 kopp,
• Salter 2 full spiseskjeer,
• Pærer - 4 stk,
• Gulrøtter - 4 stk,
• Pepper Sweet -4 stykker,
• Apple Sour -4 stykker,
• Pepper Sharp - 1 stykke,
• Hvitløk-2 hoder.

Matlaging:

1. Juice, eddik, sukker og vegetabilsk olje Blanding, salt og koke.
2. Velg pepper, epler, gulrøtter, hvitløk og løk på kjøttkvernen.
3. Skal rundt 5-10 minutter og sett deg hakkede Patissons der.
4. Kok i ytterligere 20 minutter, så varm salat fyll banker og vikle dem.
5. Det totale hermetiske avkastningen er ca 8 liter.

Salat fra Patissons og Courgette - Kaviar fra Patissons og Courgette

Denne salaten, til tross for likhet med courgette og Patissons, er ikke ganske lik den vanlige oppskriften kabachkoy kaviar.. Hvis du er en elsker av kaviar, anbefaler vi deg å prøve å lage slike kaviar og kanskje det blir en favorittrett i familien din.

Ingredienser:

• Patchsons-3kg,
• Zucchini-3kg,
• Majones-0,5l,
• Tomatpasta-0,5l,
• LUK-1KG,
• Soli-2 artikkel,
• Eddik-6st.
• Vegetabilsk olje-0,5l,
• Sahara-1,
• Bakken pepper-1ch.l.

Matlaging:

Klipp løk med halvringer, og stek på vegetabilsk olje til gylden farge, og slip på kjøttkvern.

Bla til Zucchini og Patissons.

Du trenger ikke unge patissons fra peelen, men hvis du har gamle Patissons, er det nødvendig å rengjøre skinnene og frøkammeret.

Zucchini og Patissons er vridd på en kjøttkvern og heller i en stor beholder.

Kok 2 timer, omrør konstant.

Legg pepper, rivet, salt, sukker, tomatpasta og majones.

Kok en annen time og slå av gryten.

Vi fortsetter å lage mat neste dag i 1 time, og legge eddik på slutten av matlagingen.

Fyll boksene med en ferdig blanding og rush dem.

For at salat fra Patissons for vinteren med aubergine for å tilfredsstille vinterkvelder, må du ta i halvparten av eggplanter og Patissons. Frukt skal være tette og små i størrelse.

Ingredienser:

• Eggplant-2,5kg.
• Patchsons-2,5kg,
• Gulrøtter-0,5 kg,
• Pepper-0,5 kg,
• Bitter peppercoon-1pc,
• Løk - 0,5 kg,
• Ripe tomater-0,5kg,
• Vegetabilsk olje-0.2L,
• Sugar-0.2 kg,
• Salt-2 skjeer,
• Hvitløk-1 glass,
• Pepper på smakpreferanser.

Matlaging:

1. Vask alt godt, rengjør og kutt i kuber.
2. Deretter belastes alle tilgjengelige grønnsaker i høye retter.
3. Tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje til blandingen.
4. Forbered en time før nesten en myk tilstand.
5. Legg deretter hvitløk og hold en annen kvartal på en time.
6. Vi legger blandingen i banker og ri uten sterilisering.
7. Vi vikler godt.

Vi tilbyr en annen original patison kaviar oppskrift på bevaring elskere. Hun har en interessant smak med georgiske notater.

Ingredienser:

• Patchssone 4,5 kg,
• Tomater-1,5 kg,
• LUK-1KG,
• Gulrot-1kg,
• Hvitløk-5pcs,
• Pepper Bulgarsk -1kg,
• Dill, persille på strålen,
• Chile Pepper - 3 stk,
• Salt-100g,
• Sukker-75g,
• Vegetabilsk olje-250g,
• Khmeli-sunnni-1st.l,
• Apple eddik -50ml.

Matlaging:

1. Peer med patissons og kutte dem på tynne plater.
2. Stek bøy til gylden skorpe.
3. Gulrøtter og pepper rent og legg til Luka.
4. Rengjør hvitløk og slip den.
5. Fascinerte grønnsaker slip på kjøttkvernen sammen med dill, tomater og persille.
6. Legg eddik, humle-sunnels, salt og sukker og kok ca 7 minutter til knust blanding
7. I de forberedte bankene, hell ut klar grønnsaker og rulle.

Salat av Patissons for vinteren som sopp

Selvfølgelig, etter min mening, til den virkelige soppmaket, er denne salaten langt unna, men denne oppskriften er veldig god i sin smak og har rett til liv.

De nærmeste slektningene til Patchson er en courgette og gresskar. Det er mulig å høste Patissons for vinteren i henhold til de samme oppskrifter som er sjekket på Zucchini - suksess er garantert. Men det er noen forskjeller. For eksempel, uønskede torturere overstate krukker etter rulling, dessuten bør de avkjøles så raskt som mulig (ikke på utkast!). Forvarmet patissons blir flabby og smakløst. Hvis du er matlaging salat assortert, prøv å velge de minste oppdateringene, legge dem i banker helt - billetten vil se veldig smart ut. I tillegg er de kuttesubsonene svært tapt i smak.

Før du beholder, vask det forsiktig, spesielt oppmerksom på de ribbede kantene. Det er ikke nødvendig å fjerne huden, hun er ømt omgivelser. Skarpe kniven for å kutte "rumpa" og stedet for å feste stammen, lage sirkler med en diameter på ikke mer enn 2 cm. Før bookmarking i PATSSONE-bankene er det nødvendig å blanches i kokende vann for 5-7 minutter, og så utelatt Patissons i kaldt vann til hvilken is tilsettes.

Små patissoner kan bli bedre bevart helt, den største kan brukes i tilberedningen av salater, snacks og til og med syltetøy og compote. Noen oppskrifter for Canning Patissons for vinteren "Culinary Eden" aksjer med deg.

Marinert Patissons.

Ingredienser på en 1-liters krukke:
600 g Patisons,
1List Khrena,
50 g grønt Dill,
1 gjeng med grønn persille og selleri,
2 Laurel ark,
2 fedd hvitløk,
1 bitter pepper pod,
Krydret krydder (nelliker, svarte erter, etc.) - å smake,
Ca 400 ml marinade.

For marinada:
400 ml vann,
20 g sukker,
20 g salter,
50 ml 9% eddik.

Matlaging:
Liten Patissons Blanch i kokende vann i 5 minutter, kul. Greener gjør ganske stor. Forbered marinade: Kok vannet og saltet og sukker, la oss bli drukket 15 minutter, hell eddik. På bunnen av boksene for å sette krydder og greener, så legg patissonene tett, hell kokende marinade og sett steriliser i 12 minutter. Lysbilde, skru over.

Saltet Patissons


Små patissoner,
Liten søt pepper,
Hvitløkskiver.
3-5 små rosa tomater,
2-3 små agurker,
Kirsebærblader og currants.

Krydder:
1 g sitronsyre,
2 stk. Karnasjoner,
3 laurbær,
5 pepper erter.
Saltlake:
1 liter vann,
50 g salter,
30 g sukker,
1 ss. 9% eddik.

Matlaging:
På bunnen av bankene, legg krydder og sitronsyre, agurker, deretter halvt fyll med patissons, paprika, hvitløk, currant blader og kirsebær, å sette tomater på toppen. Kok brines, hell grønnsaker og sett steriliser i 25 minutter.

Patissons kan være enestående både i fat og glass krukker. Patchsons for salting bør være med en tett pulp og delikat peeling, ufullkommen, med dårlig utviklet frø. Før pickling må de skylle, poking med tre tannpirker på mange steder, og toppene kuttet av slik at en sirkel dannet en diameter på 1-2 centimeter. Legg de forberedte patissonsene med rader, tett en til en annen, skiftende krydret greener mellom dem (pepperrot, dill, selleri, persille, currant og kirsebærblader). Legg til krydder (frø av dill, peas pepper, hvitløk). Klargjør saltvann (1 liter vann - 60-80 g salter) og hell i beholderen med patissons. Hold deg på et kjølig sted.

Patissons marinert

Ingredienser:
1 kg små Patissons,
10-15 Black Pepper Peas
4 Laurel ark,
4 ting. Karnasjoner,
4-5 fedd hvitløk,
Khrena blader,
Paraply dill.

Marinade:
1 liter vann,
50 g salter,
25 g sukker,
1 ts. 70% eddik.

Matlaging:
Blanchas Patissons i 5 minutter i kokende vann, så senk det i isvann. Kok marinade. I steriliserte banker, sett krydder, Patissons, hell varm marinade og sunket.

Hermetisert patissons.

Ingredienser på en 3-liters krukke:
10 Twigs persille,
2 ark dritt,
5-7 ark kirsebær,
10 arks currant,
1 hvitløk hodet,
2 Laurel ark,
5 erter av duftende paprika,
6-7 svart pepper erter.

For fylling:
3 ss. salter
1 ss. Sahara,
3 ss. 9% eddik.

Matlaging:
Plasser krydderene på bunnen av de 3 liters bankene. Mindre patissoner er omtrent like storstig i banken, hell kokende vann og la stå i 10 minutter. Vannavløp og fyll med en ny del av kokende vann. La stå en annen 5 minutter, tøm vannet i pannen, tilsett salt og sukker, koke og fyll om bordene. Legg til hver krukke på 3 ss. Eddik og senket.

Marinert patchsons med mynte

Ingredienser for marinade:
1 liter vann,
10 g salt,
3 g 70% eddik,
6 g khrena blader,
6 g selleri grønne,
10 g dill,
3 g fersk mynte,
Bay Leaf, erter - å smake.

Matlaging:
Små patchsons vask, blanch i kokende vann i 5-7 minutter, og deretter senke i isvann i 4 minutter. I vannet til marinade, legg hakkede greener, salt og eddik, koke. Plasser bunnen av boksene, legg til et løvblad og erter og fyll inn banken med forberedt Patissons. Blank fra over greenene, hell marinaden og sett den steriliser i 10-20 minutter (avhengig av tanken av bokser).

Salat assortert med patissons i gelé

Ingredienser på en 3-liters krukke:
Små patissoner, tomater, løk-nord, root,
1 ss. vegetabilsk olje
3-5 pepper paprika,
1 liter vann,
1 ss. salter
2 ss. Sahara,
250 ml 9% eddik,
3 ss. gelatin.

Matlaging:
Vask grønnsaker, tørk og fold inn i steriliserte banker. Til hver krukke, hell 3 ss. Vegetabilsk olje og sette peas pepper. Soak gelatin i kulde kokt vann. Forbered marinade: Kok vannet med salt og sukker, la det komme inn i 3 minutter. Hot marinade til Split Gelatin, Restre og legg til eddik. Hell grønnsaker i banker, dekk med deksler og setter sterilisere i 20 minutter. Synke.

Salat assortert med patissons

Ingredienser:
3 kg Patissons,
500 g gulrøtter,
500 g løk,
5-6 stk. Søt pepper,
5-6 hoder (ikke tenner!) Hvitløk,
2 ss. med et bakke salt
1 Stabel. Sahara,
1 Stabel. 9% eddik.
1 Stabel. vegetabilsk olje
1 ss. svart hammer pepper
2-3 pods av bitter pepper,
1 krydderpakke for koreanske gulrøtter,
1 gjeng med kinse
1 gjeng med persille,
1 gjeng med dill.

Matlaging:
Patch subsoner og gulrøtter Stodita på en ferret for koreanske gulrøtter, løk og paprika - halv ringer. Hvitløk slip med pressen, grøntområdet. Bland alle ingrediensene og gå i 3 timer. Bland deretter og fyll steriliserte banker med salat. Blank med deksler og setter sterilisere i 12 minutter. Lysbilde, skru over.

Patchsons fylt i gresskar. Små patchsons kuttes i halvparten og fjerner frøkammeret. Cook Minor fra Kinga Pasternak, gulrøtter, persille, selleri: fint revet, legg til hakket løk og legg på vegetabilsk olje. Sung vask, bland. Du kan legge til noen greener. Møblere Patissons, brett dem inn i det rensede hule gresskaret og hell saltlake (på 1 liter vann - 60 g salt, 50 g sukker). Sett på det kalde stedet.

Kaviar fra Patchsonov.

Ingredienser:
4,5 kg Patisons,
1 kg gulrøtter,
500 g løk,
500 g tomater,
500 g søt pepper,
70 g tomatpasta,
80 g sukker,
70 g salt,
70 g 9% eddik,
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Tilberedte patchsons kuttet halmen og legger den i en dyp gryte i omtrent en time for å fordampe væsken. I mellomtiden, stek på vegetabilske olje løk og gulrøtter til gylden farge. Etter at patchsons henger ut, tilsett gulrøtter og løk til dem, hakkede pepper og tomater, salt og sukker og omrøring, omrøring, ca. 45 minutter. Hell eddik, bland og spred til banker. Skyv, flip, wrap.

Patchsons med kål

Ingredienser for marinade:
2 liter vann,
3 Stack. Sahara,
2 Stack. 3% eddik,
2 Stack. vegetabilsk olje
4 ss. Salt.

Matlaging:
Hvitkål og patissons rene, kutte ned på skivene og blanchen i kokende vann i 5 minutter, hvoretter det er mulig å senke det umiddelbart i isvann. Sett kål og patissons i steriliserte banker, hell varm marinade og lukk polyetylenlokket. Etter avkjøling, lagre i kjøleskapet.

Snack fra Patissons og gulrøtter

Ingredienser:
3 kg Patissons,
500 g gulrøtter,
500 g løk,
2 hoder hvitløk,
1 Stabel. Sahara,
1 Stabel. 7% eddik.
1 Stabel. vegetabilsk olje
3 ss. Salt.

Matlaging:
Patchsons og gulrøtter Sattail på en stor rike, bue kutte halvringen. Hvitløk hopper over pressen. Koble alle ingrediensene, bland og gå i 2 timer. Deretter bland og spredes over steriliserte banker. Sett steriliseren i 50 minutter fra kokende øyeblikk. Lysbilde, skru over.

Stew snack fra patchsonov

Ingredienser:
1 kg Patissons (eller blandinger av Patissons, Zucchini og Gresskar),
500 g tomater,
200 g grønne og persille røtter,
200 g løk,
200 ml vann,
Vegetabilsk olje, eddik, salt - til smak.

Matlaging:
Klipp grønnsaker og røtter er ikke for små biter. Fold i et basseng eller en dyp gryte, legg til vann og slukk ca 40 minutter fra kokende øyeblikk. Hell vegetabilsk olje, spray, legg til eddik og forhandle i ytterligere 5 minutter 5. Spred straks over steriliserte banker og sunket.

Salat av Patissons med søt pepper og tomater

Ingredienser:
2 kg Patissons,
1 kg søt pepper,
1 kg tomater,
50 g hvitløk,
nellik,
kanel,
Laurbærblad,
svart og duftende erter,
Kirsebær og currant blader, 9% eddik - å smake.

For fylling:
1 liter vann,
35 g salt,
50 g sukker,
3 g sitronsyre.

Matlaging:
Fint kutte Patissons og søt pepper, hopp over hvitløk gjennom pressen, lage tomater med sirkler. Til steriliserte banker, sett krydder, på dem lag av tomater, en blanding av patissons, søte paprika og hvitløk. Til hver liter bank, hell 1 ts. Eddik og helle grønnsaker med varm saltlake. Sett steriliser: 0,5 liter - 25 minutter, 1 liter - 30 minutter. Synke.

Salat av Patissons med hvitløk

Ingredienser:
4 kg patissons,
2 hoder hvitløk,
100 g salter,
100 g sukker,
100 g vegetabilsk olje,
100 g 9% eddik,
1 haug med persille grønt.

Matlaging:
Unge patissoner satt på tynne plater, hvitløk kuttet også veldig tynt. Tilsett hakket persille, salt, sukker, vegetabilsk olje, eddik, bland og dekomponere i henhold til steriliserte 0,5-liters banker. Sett steriliser i 20 minutter. Lysbilde, skru over.

Vegetabilsk assortert med patissons

Ingredienser på den 3-ltriske banken:
½ patchson,
1 pære,
4 fedd hvitløk,
½ gulrøtter,
1 stor tykkvegget søt pepper,
5-7 fine agurker,
5-7 kirsebærtomater,
1 ung courgette,
10 svart pepper erter
2 Laurel ark,
3 knopper nelliker,
2 ss. salter
4 ss. Sahara,
½ stabel. 5% eddik.

Matlaging:
Patchsons kutte ned sine skiver, gulrøtter og kucchini - sirkler, pære og søt pepper kuttet i 4 deler. På bunnen av steriliserte bokser, sett krydder og krydder, sukker og salt, plassere vakkert vegetabilsk vegetabilsk og hell kokende vann. Sett sterilisere i 15 minutter fra kokende øyeblikk. Du kan legge til krage kål eller brokkoli inflorescences i denne salaten, det vil være veldig elegant.

Compote fra Patchsonov og Alychi

Ingredienser på en 3-liters krukke:
1 kg Patissons,
1 kg Alychi,
2 Stack. Sahara.

Matlaging:
Renset og skivede Patissons dekomponerer på 3-liters banker, fyller dem fra om lag halvparten, for å sette smug med et lag av banker på toppen. Hell sukker, hell kokende vann og sett bankene steriliser i 20 minutter fra kokende øyeblikk. Lysbilde, skru over.

Patchson Jam.

Ingredienser:
1 kg Patissons,
1 kg sukker,
500 ml vann.

Matlaging:
Patchsons Skyll, kutt, fjern frøene og kutt i store stykker. Hold dem inn kaldt vann Innen 5 timer, lekkasje deretter på kolanderen. Sushed Patissons savner gjennom en kjøttkvern. Kok sirupen fra sukker og vann, legg patissonene inn i det, bland og kok til beredskap (det vil si til det øyeblikket dråpen av sirup spres ikke over overflaten av platen).

Vellykkede blanks!

Larisa Shufkackin

Marinert Patissons for vinteren er laget av hele eller skiver, ofte sammen med andre grønnsaker. I krukken av vegetabilske assorterte dekorative gresskar, det er Patissons, ser veldig attraktivt ut. Slike snacks er i stand til å dekorere til og med et festlig bord. Samtidig er patissons ikke lunefull, og hvis de er i stand til å lage mat, ikke ødelegge til neste sesong, selv om de lagrer dem ved romtemperatur.

Hvordan marine Patissons

Når du forbereder marinert patissons om vinteren, bør flere viktige punkter tas i betraktning.

• Du kan marinere bare unge patissons, som gamle blir for tøff. Ideelle grønnsaker opp til 5 centimeter, da bankene er enkle å passere gjennom nakken - de kan gifte seg med dem helt. Eldre grønnsaker må kutte det samme i størrelse med stykker. På de ororske egenskapene til den ferdige parabolen vil det ikke påvirke, bare på estetisk. Men hvis du plukker opp gamle og harde prøver, vil de forbli harde.
• Det er ikke nødvendig å rengjøre Patissons, som det regner dem utseende. I tillegg er huden så tynn og mild at det ikke er mening å fjerne den.
• Når de forbereder Patissons å marinere, vasker de dem, så kuttet de av den frosne. Når du skjærer dem, må du ta en liten masse - om en centimeter, ikke mer.
• Slik at Patissons ikke er for tøffe, de kokes før de gjør det. Kok nok i 5 minutter, hvoretter de også skal fjernes og legges i kaldt vann. Hvis dette ikke er gjort, vil de tvert imot være for mykt, ikke sprø.
• Før du begynner å forberede marinade, bør bankene steriliseres. Best kan være egnet med en kapasitet fra en og en halv til tre liter.

Resten du trenger å følge oppskriften, og alt vil nok lykkes.

Marinert patchsons - klassisk oppskrift

• patchsons er unge, bedre små - 2 kg;
• bitter podpick pepper - 3 stk.;
• hvitløk - 1 hode;
• bay Leaf - 4 stk.;
• dill (frisk) - 5 kvist;
• persille (frisk) - 5 kvist;
• selleri greener - 3 kvist;
• khrena Leaf - 1 PC.;
• kirsebærblad - 7 stk.;
• eddik bord (9%) - 120 ml;
• saltstein (uten jod) - 100 g;
• vann - 1,5 liter.

Matlagingsmetode:

• Varm vannet, oppløs salt i den, kokes.
• Sett Patissons i det kokende saltvannet og kok dem i 5 minutter.
• Fjern Patissons ved hjelp av glimmer eller cochlags, ri med kaldt vann.
• Krydder og greener legges på bunnen av boksene. Sett Patissons på toppen.
• Hell i saltlake, der Patissons ble tilberedt, eddik, kom med.
• Kokende marinade pour patissons.
• Blank kanene med deksler, sett i en stor gryte med vann for sterilisering.
• Sterching 10 minutter, fjern glassene fra pannen, rulle ut. Skrue deksler er også egnet hvis de er før det, så vel som normalt, koke.
• Sett banker på dekslene, dekselet med et bomullteppe eller oppvarming på en annen måte - kjøling av hermetikk skal være sakte, varm.
• Etter fullstendig kjøling, returner bankene i startposisjonen og sett på hyllen for lagring.

Patch subson tilberedt på denne måten er godt lagret uten sterilisering, men det er mye mer pålitelig med det.

Patchsons marinert med søte paprika

• patchsons - 2 kg;
• pepper søt - 1 kg;
• burning Pod Pepper - 1 PC.;
• pepper duftende erter - 5 stk.;
• pepper Black Peas - 5 stk.;
• bay Sheet - 2 stk.;
• paraply dill - 2 stk;
• persille (frisk) - 100 g;
• frisk dill - 100 g;
• bord eddik (9%) - 100 ml;
• sukker sand - 150 g;
• salt stor - 100 g;
• vann - 1,5 liter.

Matlagingsmetode:

• Vask, om nødvendig, kutte Patissons, kok dem innen 5 minutter i vanlig vann, skyll under kulvstrålen, la den tømme den.
• Steriliser banker og dekker til dem.
• Vask pepper, fjern frøene, kutt hver i flere deler sammen.
• Krydder satt på bunnen av bankene.
• Ta pepper og patissons i bankene til bankene. Dekke de resterende greenene.
• Ved 1,5 liter vann, sett sukker med salt, varm opp for å koke og koke i 5 minutter.
• Hell eddik, kok fortsatt et halvt minutt, slå av brannen og etter et par minutter fyll banker med patissons og pepper med klar marinade.
• Steriliser banker i 40 minutter.
• Lukk bankene med metalldeksler, skru over. Vikle teppet. Etter at bankene er helt avkjølt, kan de fjernes for vinterlagring.

Patchsons marinert med peppers er skarpe nok. Hvis du ikke liker skarpe snacks, kan du redusere mengden akutt pepper to ganger, men ikke utelukke det fra oppskriften helt: Pepper er et naturlig konserveringsmiddel, det øker holdbarheten til syltet Patissons og lar deg lagre dem hele vinteren .

Patchsons marinert med agurker

• patchsons (opptil 5 mm i diameter) - 1 kg;
• agurker - 3 kg;
• hvitløk - 2 hoder;
• duftende erter - 10 stk.;
• svarte erter - 14 stk.;
• bay Sheet - 6 stk.;
• dill (paraplyer) - 2 stk.;
• sukker - 60 g;
• salt - 60 g;
• eddiks essens - 30 ml;
• vann - 2 liter.

Matlagingsmetode:

• Vask grundig agurker og patissons, for hvis de forblir minst litt smuss, kan billetten ikke sove hele vinteren.
• Kutt den frosne.
• Patchsons drypp over 5 minutter, skyll i kaldt vann.
• Agurker overvåkes med 5-8 timer i kaldt vann, skyll.
• På bunnen av hver sterilisert bank (to tre liter), sett på paraply-paraplyen, tre laurbærark, fordelt dukfulle duftende og svarte paprika mellom dem.
• Plasser agurkene vertikalt inn i banker, og prøv å passe så mye som mulig, sett Patissons på toppen.
• Trykk saltet og sukkeret i pannen, hell med vann, kom til å koke, straks helles syston saltlake.
• Dekk dekslene og legg igjen en kvart time.
• Tørk saltlake tilbake i pannen. Det er praktisk å gjøre det gjennom dekselet med hull og en nese.
• Kok saltvann i 5 minutter.
• Hell i hver krukke på en teskje eddiks essens. Fyll med varm saltlake.
• Dekk bokser med deksler, plasser i en gryte, fyll den med vann slik at det tar det til skuldrene, steriliser en halv time.
• Fjern krukkene fra pannen ved hjelp av spesielle tang.
• Slette, sett på dekselet. Etter at de sakte avkjølt under noe varmt, kan de fjernes for vinteren.

Marinert Zucchini-resept har en myk smak, en behagelig duft som kan kalles tradisjonell.

Patchsons marinert med tomater

• patchsons (små) - 1,5 kg;
• tomater av små varianter (ideelt av tomater-kirsebær) - 0,3 kg;
• hvitløk - 4 tenner;
• saltstein - 20 g;
• sukker sand - 20 g;
• badyan (tørket) - 2 stk.;
• kumminfrø - 2-3 g;
• hvite erter - 6 stk.;
• bay Leaf - 4 stk.;
• eddiks essens (79%) - 30 ml;
• vann - 1 l.

Matlagingsmetode:

• Forbered Patissons, flytte dem og, om nødvendig, kutt.
• Vask tomater, fjerne fruktene. I området av fruktene, gjør noen punkteringer med tannpirken i hver tomat. Det er nødvendig for at de ikke knekker.
• Steriliser krukken. På bunnen av den. Sett frøene til Tmina, badyan blomster, pepper og laurbærblader.
• Sett så nært som mulig.
• Sett tomater pent på toppen.
• Kok vannet og hell grønnsakene, vent 20 minutter, tørk marinen i pannen.
• Kok marinade, hell den i krukken igjen, dekk den med et lokk og gå igjen, men denne gangen er det nok å vente 15 minutter.
• Tørk marinade ryggen, sett salt og sukker inn i den, kom til å koke.
• Hell varm marinade i en krukke med tomater og patissons, legg eddik topp topp.
• Corp bankene, sette bunnen opp, vikle. Vent på å bli kult. Fjern lagring i et kjølig rom.

Patchsons marinert med tomater har krydret smak og krydret smak.

Assortert med syltet Patissons

• patchsons - 2,5 kg;
• tomater (liten) - 2,5 kg;
• agurker (liten) - 2,5 kg;
• bulgarsk pepper - 1 kg;
• hvitløk - 15 tenner;
• khrena forlater - 3 stk.;
• dill (frisk) - 0,3 kg;
• svarte erter - 12 stk.;
• duftende erter - 12 stk.;
• eddik (9 prosent) - 12 ss. l.;
• salt - 180 g;
• vann - 3 l.

Matlagingsmetode:

• Steriliser tre tre liters banker.
• Vask Patissons, stort kutt i flere stykker.
• Vel vask resten av grønnsakene, dill.
• Agurker og patissons overvåkes for tre i kaldt vann.
• Etter den angitte tiden, skyll, PatsSone koker i 5 minutter.
• Klipp pepper med store langsgående skiver.
• På bunnen av hver bank, sett på søppelplaten, 4 erter av duftende og svarte paprika, 5 fedd hvitløk. Sett halvparten av dillet.
• Først spredt agurker på banker.
• Andre lag - patchsons, tredje-tomater.
• Siste fra grønnsaker legger pepper i banker. Det er praktisk å legge det langs kruktens vegger.
• Sett gjenværende dill.
• Hell i hver krukke med tre spiseskjeer salt, hell i hver 4 ss. l. eddik ..
• Kok vannet og brast inn i bokser med grønnsaker.
• Dekk bokser med rene deksler og sterilisere. Steriliseringstid - 45 minutter.
• Lukk hermetisk deksler, slå bunnen til bunnen og la det bli kaldt under teppet. Etter at den kan lagres hele vinteren ved romtemperatur.

Assortert grønnsak er en veldig vakker tallerken. I tillegg vil alle finne en grønnsak i sin smak.

Smaken av syltet Patissons, avhenger i stor grad av marinade og grønnsaks naboer. Han "venner" med alle grønnsaker uten unntak.