Fastelavnssjokoladekaffe. Fastelavnssjokoladekake Fastelavnskake tilsatt kakao

Fastelavnssjokoladekakeoppskrift - en gudegave for de som vil lage mat deilig dessert inneholder ikke animalsk fett. I dette tilfellet tilberedes kjeksen uten egg, smør, kefir og andre meieriprodukter, som gjør at de med en søt tann som faster kan nyte aromatiske og "fristende" bakevarer med god samvittighet.

Vår fastelavnssjokoladekake kombinerer en litt fuktig porøs smule med kakao, et surt syltelag og en fyldig glasur. Resultatet er en helt komplett dessert, og den «beskjedne» fastelavnssmørkaken er ikke dårligere i smak enn den klassiske laget med sammenpisket egg.

Ingredienser:

mel - 250 g;
kakaopulver - 25 g;
sukker - 200 g;
vegetabilsk olje (raffinert) - 90 ml;
bakepulver - 2,5 teskjeer;
vaniljesukker - 2 ts;
drikkevann - 300 ml.

For fylling:

fersken eller annet søtt og surt syltetøy - 150 g.

For glasuren:

vegetabilsk olje (raffinert) - 1 ss. skje;
sukker - 2 ss. skjeer;
kakaopulver - 3 ss. skjeer uten lysbilde;
drikkevann - 40 ml.

Fastelavnssjokoladekakeoppskrift med bilder trinn for trinn

Forbered deigen. Først av alt, kombinere de tørre ingrediensene: sikt melet med kakaopulver og bakepulver, tilsett vanilje og vanlig sukker. Blande.
Hell deretter gradvis i sletten drikker vann, rør grundig. Vi oppnår fullstendig oppløsning av alle melklumper. Deigen skal være jevn, tyktflytende og homogen, jevn farget sjokolade.
Tilsett vegetabilsk olje. Bare raffinert - luktfritt - vil gjøre det!
Igjen, rør forsiktig sjokoladedeigen til den er jevn, og hell den deretter i en form med en diameter på 22 cm (for enkelhets skyld fôrer vi bunnen med pergament). Stek en mager kjeks ved en temperatur på 180 grader. Det vil ta ca. 30-40 minutter. Vi bestemmer beredskapen med en trespyd/tannpirker, og senker den dypt ned i krummen. Det skal ikke være våte smuler eller spor av rå deig igjen på pinnen.
Avkjøl sjokoladekaken helt og ta deretter ut av formen.
Skjær kjeksen i to lag. Påfør hele porsjonen med syltetøy på den nederste. I tillegg til fersken er aprikos, tranebær, rips og annet søtt og surt syltetøy perfekt. Du kan også bruke bær malt med sukker. Hovedsaken er at det valgte tilsetningsstoffet er "surt" og ikke klebrig.
Forbereder fastelavnsglasur. Kombiner kakao, raffinert smør, sukker. Tilsett vann og kok opp under omrøring. Kok på lav varme i 2-3 minutter. Avkjøl den ferdige glasuren litt.
Dekk den nederste kaken med den øverste. Fyll kaken med glasur.
Om ønskelig kan overflaten av desserten suppleres med nøtter, bær eller andre magre tilsetningsstoffer.
Før du smaker, la kaken stå i kjøleskapet i minst et par timer. Kutt den ferdige desserten i biter og begynn å drikke te!

Vår fastelavnssjokoladekake med et lag syltetøy er klar! God appetitt!

Jeg vil glede familien min med noe uvanlig og velsmakende, men jeg har verken tid eller energi til kulinariske mesterverk - fastetiden sjokoladepai- dette er akkurat det du trenger. Jeg fant oppskriften på YouTube-kanalen. Forførende deilig, mør og rask å tilberede, denne sjokoladekaken smelter rett og slett i munnen. En guddommelig duftende, søt kjeks vil glede deg og dine kjære.

Ingredienser:

en og en halv teskje brus;
ett gram vanillin;
en klype salt;
100 milliliter vegetabilsk olje;
en og en halv spiseskje eddik;
350 milliliter kaldt vann;
30 gram kakao.
340 gram mel;
200 gram sukker.

Fastelavnssjokoladepai. Steg for steg oppskrift

For å forberede sjokoladekaken, i en dyp bolle, kombinere: kakao, sukker, vanillin, brus og salt. Bland alt dette godt.
Tilsett mel, vegetabilsk olje og eddik.
Rør gradvis, hell i 300 milliliter kaldt vann i små porsjoner.
Hell deigen over på et smurt bakepapir vegetabilsk olje. Bruk en silikonspatel og fordel røren jevnt over hele pannen. Jeg tok en rektangulær keramikkform. Du kan ta hvilken som helst diameter på formen du liker best.
Stek mager sjokoladepai ved 180 grader i 30-40 minutter. Du kan sjekke beredskapen til paien med en tannpirker.

Jeg serverer en del av dette til familiens bord. deilig pai med en kopp aromatisk Americano. Jeg vil også gjerne legge til på egen hånd at før servering kan du strø litt melis og helle litt flytende mørk sjokolade over. Du kan også skjære den i to lag og bløtlegge den med litt søt impregnering. For søt impregnering, kombiner honning med varmt vann og belegg kjeksene med en silikonbørste. Du kan dekorere valnøtter eller kakesmuler. Det er så deilig at det rett og slett ikke kan settes ord på. Jeg deler oppskriften på den deiligste og magre sjokoladepaien, tilberedt hjemme, på "Very Tasty"-portalen. Kom tilbake ofte, jeg har mye mer interessant til deg. Og neste gang skal vi lage en fastelavnscharlotte med epler og en fastelavnscupcake med syltetøy.

Det er knapt en person som ikke vil like hjemmelagde kaker i det hele tatt. Og det er også elskere som ikke kan leve en dag uten duftende boller, solide paier og praktfulle kaker laget med egne hender. Men hva skal disse menneskene gjøre på tampen av religiøse høytider, når ethvert forbruk er strengt forbudt, som inkluderer: egg, animalsk fett, samt forskjellige kjøtt- og meieriprodukter? På slike dager er en fastelavnssjokoladepai perfekt til høytidsbordet. Det kan tilberedes under hensyntagen til ikke bare strenge regler, men også ønskene til mange søte tenner.

Klassisk versjon

For å lage en vanlig fastelavnssjokoladepai hjemme, trenger du følgende nødvendige ingredienser: for 3 kopper hvetemel, ½ kopp kakaopulver, to kopper kaldt kokt vann og vanlig sukker, 10 gram salt, 30 gram eddik, 24 gram natron, litt vanillin og 180-200 gram vegetabilsk olje.

Hele prosessen tar ikke mer enn 1 time. I dette tilfellet må du utføre flere sekvensielle handlinger:

Bland alle de tørre ingrediensene (salt, kakao, mel, sukker, vanillin og brus) i en egen bolle.
Tilsett en avmålt mengde vann, vegetabilsk olje og bland alt med en visp.
Tilsett til slutt eddik.
Behandle innsiden av formen med olje, og hell deretter den tilberedte blandingen i den.
Stek i 40 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. Beredskapen til produktet kan enkelt bestemmes ved hjelp av en tannpirker eller en hvilken som helst tynn trepinne. Du trenger bare å stikke hull på paien med den, nå helt til bunnen. Hvis pinnen er ren og tørr, er produktet klart. Ellers må steketiden økes litt.

Resultatet er en utrolig deilig fastelavnssjokoladepai. Til dekorasjon ferdig produkt Du kan strø med samme kakao eller melis. I begge tilfeller vil paien se mer attraktiv og appetittvekkende ut.

Oppskrift for raw foodists

Den magre sjokoladepaien, som tilberedes uten varmebehandling, fortjener spesiell oppmerksomhet. Her kan alle vise sin fantasi, med fokus på sine egne smakspreferanser. Du kan bruke en oppskrift som bruker følgende produkter som grunnlag.

Til deigen: 150 gram cashewnøtter, 200 gram dadler, 70 gram mandler, 10 gram kakao, 40 gram havregryn, en klype salt, en spiseskje vegetabilsk olje (½ del til selve paien og til å smøre mugg), 120 milliliter vann, 4 ss brunt sukker og lønnesirup hver.

Til kremen: 2-3 gram salt, 130 gram kakaopulver og 70 gram vegetabilsk olje.

Til pynt: en håndfull friske bær og en spiseskje nøtter.

Prosessen med å lage paien er relativt enkel:

Bløtlegg først cashewnøtter i vann i 3-4 timer.
På dette tidspunktet kan du rolig begynne å forberede bunnen av paien. Først må du fjerne frøene fra dadlene, og deretter male fruktkjøttet sammen med mandler og havregryn med en vanlig blender. Du skal få en klissete masse med små smuler, som minner litt om deig.
Tilsett smør, kakao, salt og rør til det er jevnt.
Olje innsiden av formen, og legg deretter den tilberedte deigen inn i den slik at små kanter forblir langs kantene.
Samle alle ingrediensene til kremen i en separat beholder og bland dem med en stavmikser.
Hell den resulterende blandingen over deigen og jevn den ut med en slikkepott.
Sett formen i fryseren i ca 3 timer.

Omtrent 20 minutter før servering kan det ferdige produktet dekoreres med bær og mandelblader eller etter eget skjønn.

Rask og velsmakende

Det er en til interessant alternativ hvordan lage fastelavnssjokoladepai. Oppskriften passer for de som ikke liker å bruke mye tid på kjøkkenet. I dette tilfellet trenger du for arbeid: 210 gram mel, 10 gram bakepulver, 2 gram salt, 40 gram kakaopulver, 200 gram sukker, 300 milliliter mineralvann, en pose vanillin og 80 gram av solsikkeolje.

Hvordan lage en sjokoladekake av alle disse? Oppskriften er fantastisk i sin enkelhet:

Bland alle de tørre ingrediensene i en dyp beholder.
Tilsett olje mineralvann og rør alt slik at massen er fri for klumper.
Overfør den resulterende deigen i en silikonform.
Det er to måter å bake denne paien på. Først i mikrobølgeovnen. Dette tar bare 8 minutter. Etter timersignalet må du la produktet stå i kammeret i ca. 60 sekunder. For det andre, i ovnen. I dette tilfellet må det først varmes opp til 200 grader. Og bakingen vil ta litt over en halvtime. I løpet av denne tiden vil produktet nesten dobles i størrelse. Mineralvann vil gjøre dette.

Her kan alle velge det mest passende alternativet for seg selv. For å dekorere kan overflaten av produktet belegges med krem. Det viktigste er at komponentene også er magre.

Kirsebærsmak

Som en festlig dessert kan du tilberede en fantastisk fastelavnsdessert Den er laget i henhold til prinsippet om vanlig manna. For arbeid trenger du følgende produkter: 1 kopp hver semulegryn, sukker, hvetemel, friske kirsebær og rent vann, 30-40 gram kakaopulver, en tredjedel av et glass vegetabilsk olje, 10 gram salt, 30 gram eddik eller sitronsaft, 12 gram natron.

Til glasuren: 30 gram kakaopulver, 50 gram sukker og 40 gram kakaosmør.

Denne kaken er enkel å lage:

Først må du kombinere alle de tørre ingrediensene i en dyp beholder.
Bland vann og eddik separat.
Tilsett den resulterende væsken sammen med vegetabilsk olje til de tørre produktene og rør godt. Den tykke massen skal være lik den som brukes til å lage pannekaker.
For å fylle bærene, dryss de lett med mel. Dette gjøres for å unngå at kirsebærene lekker under stekingen.
Smør formen med olje og hell ½ av deigen i den.
Legg det tilberedte fyllet på toppen.
Dekk alt med resten av deigen.
Stek i ovn forvarmet til 190-200 grader i ca 35-40 minutter.
For å lage glasuren, smelt sukkeret i en tykkbunnet kjele, og tilsett deretter kakaopulveret og smøret.
Hell den varme blandingen over den ferdige paien.

Om ønskelig kan du i tillegg dekorere den med friske bær på toppen.

Pai fra en multikoker

I dag er det lettere for husmødre å takle husarbeid, siden hver av dem har mange ting på kjøkkenet. forskjellig utstyr. Med dens hjelp blir matlaging til ren nytelse. For eksempel kan du bokstavelig talt lage et utmerket magert måltid på bare noen få minutter.

For dette trenger du: for 300 gram mel, 45 gram kakao, 1 glass hver sukker og vann, 15 gram eddik, 1 teskje hver av brus og vanillin, samt 70 gram vegetabilsk olje.

Denne paien tilberedes som følger:

Kombiner sukker, eddik og vegetabilsk olje i en separat bolle.
I en annen beholder blander du de tørre ingrediensene (mel, vanillin, brus og kakao).
Kombiner begge blandingene og vend dem til en homogen masse.
Behandle innsiden av multikokerbollen med vegetabilsk olje, og hell deretter den tilberedte deigen i den.
Still inn "Baking"-modus og stek i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader. I noen multikokere stilles disse indikatorene inn automatisk.
Fjern paien ved å snu den over på dampkokeren.
Plasser produktet tilbake i multikokeren og stek på samme innstilling i ytterligere 20 minutter. I dette tilfellet må tiden justeres manuelt.

Den ferdige paien er mør, luftig og veldig smakfull. Og til dryss kan du bruke hakket kokosmasse.

Bananpai

Fans av eksotiske smaker bør definitivt nyte fastelavnssjokoladepaien med bananer. Forresten, det er en interessant oppskrift som til og med en nybegynner husmor kan tilberede en slik dessert. For å gjøre dette må du først samle alle nødvendige ingredienser på skrivebordet: 2 mellomstore bananer, et glass sukker, 250 gram mel, 45 gram kakaopulver, 5 gram bakepulver og 150 milliliter sterkt

Denne paien tilberedes i flere trinn:

Først må du mose bananmassen, deretter male den med sukker og slå godt.
Bland separat mel med kakao og bakepulver.
Kombiner begge massene og bland dem grundig.
Tilsett fersk kaffe gradvis i blandingen.
Legg den tilberedte deigen i en oljet panne.
Stek i 20 minutter ved en temperatur ikke lavere enn 180 grader.

Når den er avkjølt, kan den originale desserten toppes med glasur og dekoreres med fargerikt strø.

Trinn 1: Bland alle de tørre ingrediensene.

Først må vi blande alle de tørre ingrediensene. For å gjøre dette, hell den siktede blandingen i en bolle. hvetemel, kakaopulver, sukker, salt og brus. I dette tilfellet brukes brunt sukker, men du kan trygt lage denne sjokoladedesserten med vanlig hvitt sukker. Bland deretter alle ingrediensene grundig med en spiseskje eller kjøkkenspatel til det er jevnt.

Trinn 2: tilbered paideigen.

Hell den nødvendige mengden kaldt vann, vegetabilsk olje og eddik i en separat beholder. Rør flere ganger for å kombinere væskene og hell i bollen med de tørre ingrediensene.

Slå deretter på mikseren og pisk innholdet til alle de dannede klumpene sprer seg. Deigen skal ha en jevn farge og jevn konsistens.

Trinn 3: Forbered sjokoladekaken for baking.

Belegg veggene og bunnen av bakebollen forsiktig med vegetabilsk olje for disse formålene, bruk en kjøkkenbørste. Etter dette, hell deigen vår i formen, skrap av restene med en spiseskje og skru på komfyrtemperaturen til 180 grader Celsius.

Trinn 4: stek kaken.

I forvarmet til ønsket temperatur Ta ovnen ut av formen vår med deigen. Sjokoladekaken skal stekes til den er helt klar. 30 - 35 minutter. I løpet av denne tiden vil den brunes og bli skorpeaktig. Det er veldig enkelt å bestemme beredskapen til retten, etter en halv time, stikk hull på midten av paien med en spyd eller tannpirker. Hvis det er spor av rå deig på den, er bakingen ikke klar ennå. La det koke i ca 5 - 7 minutter til det er gjennomstekt. Og sjekk deigen igjen med en tannpirker. Hvis den forblir ren, slå av ovnen og ta ut formen med den ferdige sjokoladekaken.

Trinn 5: Server fastelavnssjokoladepaien.

Før servering skiller du kaken fra sidene av formen. kjøkkenkniv, dekk bakevarene med en tallerken eller skjærefjøl og hold den varme pannen med en ovnsvotte og snu kaken.

Så dekker vi den igjen med en vakker tallerken og snur den igjen. La den ferdige paien stå i platen og avkjøles til romtemperatur.

Etter litt tid kan den magre sjokoladepaien pyntes med melis, søte siruper eller sjokoladeglasur, samt ulike bær eller frukt. Aromatisk fersk te, tertekaffe, ferskpresset juice eller kompott egner seg som drikke. Deilig sjokoladekake er klar for smaking. God appetitt!

Det første du bør begynne med når du tilbereder bakevarer er å sikte melet. Faktisk, i prosessen blir melet kvitt melklumper og er også mettet med oksygen. Og bakevarene dine blir enda mer luftige og møre.

Mengden sukker i oppskriften kan justeres etter egen smak.

Hvis du har bakepapir, så kan du kle bunnen av beholderen med det, dette vil gjøre det lettere å skille kaken fra formen.

Du kan legge til vaniljeekstrakt til bakevarer for en rikere smak. Det må helles i kaldt vann, sammen med eddik og vegetabilsk olje.

Deigen kan suppleres med hakkede nøtter eller biter av ulike tørkede frukter, samt sjokoladedrageer eller friske bær.

Jeg vil glede familien min med noe uvanlig og velsmakende, men jeg har verken tid eller energi til kulinariske mesterverk - en mager sjokoladepai er akkurat det du trenger. Jeg fant oppskriften på YouTube-kanalen. Forførende deilig, mør og rask å tilberede, denne sjokoladekaken smelter rett og slett i munnen. En guddommelig duftende, søt kjeks vil glede deg og dine kjære.

Ingredienser:

en og en halv teskje brus;
ett gram vanillin;
en klype salt;
100 milliliter vegetabilsk olje;
en og en halv spiseskje eddik;
350 milliliter kaldt vann;
30 gram kakao.
340 gram mel;
200 gram sukker.

Fastelavnssjokoladepai. Steg for steg oppskrift

For å forberede sjokoladekaken, i en dyp bolle, kombinere: kakao, sukker, vanillin, brus og salt. Bland alt dette godt.
Tilsett mel, vegetabilsk olje og eddik.
Rør gradvis, hell i 300 milliliter kaldt vann i små porsjoner.
Hell deigen på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Bruk en silikonspatel og fordel røren jevnt over hele pannen. Jeg tok en rektangulær keramikkform. Du kan ta hvilken som helst diameter på formen du liker best.
Stek mager sjokoladepai ved 180 grader i 30-40 minutter. Du kan sjekke beredskapen til paien med en tannpirker.

Jeg serverer familien min et stykke av en slik deilig pai med en kopp aromatisk Americano. Jeg vil også gjerne legge til på egen hånd at før servering kan du strø litt melis og helle litt flytende mørk sjokolade over. Du kan også skjære den i to lag og bløtlegge den med litt søt impregnering. For søt impregnering, kombiner honning med varmt vann og belegg kjeksene med en silikonbørste. Du kan dekorere med valnøtter eller kakesmuler. Det er så deilig at det rett og slett ikke kan settes ord på. Jeg deler oppskriften på den deiligste og magre sjokoladepaien, tilberedt hjemme, på "Very Tasty"-portalen. Kom tilbake ofte, jeg har mye mer interessant til deg. Og neste gang skal vi lage mat